蕪菁甘藍又名土苤藍、洋(yang)蔓菁、羊(yang)蔓菁、洋(yang)疙(ge)瘩、洋(yang)大頭菜、卜留克。
十字花科,蕓薹屬,二(er)年生草(cao)本,高50-100厘米,灰藍(lan)色(se)(se),被粉(fen)霜;塊(kuai)根卵(luan)球(qiu)形(xing)或紡(fang)錘形(xing),肥厚,無辣味,一半在地上為青紫(zi)色(se)(se),有(you)1紫(zi)色(se)(se)長根頸,上有(you)葉(xie)或葉(xie)痕(hen),一半在地下,兩側各有(you)1條縱溝(gou),從此生出(chu)多數側根;莖(jing)直立,有(you)分枝,無毛。
基生葉(xie)(xie)倒卵形,長11-15厘(li)米,大頭(tou)羽裂(lie),頂(ding)裂(lie)片(pian)長達25厘(li)米,頂(ding)端急尖(jian),邊緣有(you)不(bu)整齊鋸齒或波狀淺裂(lie),側裂(lie)片(pian)2-4對,越向下越小;葉(xie)(xie)柄長1.5-2.5厘(li)米;上部及頂(ding)部莖生葉(xie)(xie)長圓(yuan)形至長圓(yuan)披針形,長1.5-4厘(li)米,寬8-12毫米,頂(ding)端急尖(jian),抱(bao)莖,邊緣有(you)裂(lie)齒,兩面無毛。
總狀(zhuang)花(hua)序頂生或腋生,花(hua)后延長(chang)(chang)(chang)(chang)達45厘米(mi)(mi);花(hua)直徑1.5-2厘米(mi)(mi);花(hua)梗長(chang)(chang)(chang)(chang)5-10毫(hao)米(mi)(mi);萼片(pian)線形(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)4-5毫(hao)米(mi)(mi);花(hua)瓣淺黃色(se),倒卵(luan)形(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)約1厘米(mi)(mi),爪長(chang)(chang)(chang)(chang)3-5毫(hao)米(mi)(mi)。長(chang)(chang)(chang)(chang)角果(guo)線形(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)3-3.5厘米(mi)(mi),喙長(chang)(chang)(chang)(chang)3-5毫(hao)米(mi)(mi);果(guo)梗較粗,開展,長(chang)(chang)(chang)(chang)6-10毫(hao)米(mi)(mi)。種子卵(luan)形(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)約1毫(hao)米(mi)(mi),黑棕色(se)。花(hua)果(guo)期5-6月。
蕪菁甘(gan)藍(lan)是與(yu)蕪菁有(you)密(mi)切親(qin)緣關系的(de)一種(zhong)(zhong)根(gen)用蔬菜(cai)。根(gen)部肥(fei)大(da),呈球形或紡(fang)錘(chui)形,單根(gen)重(zhong)(zhong)0.5千克(ke)(ke)--3.5千克(ke)(ke)。葉(xie)色(se)深綠,葉(xie)面有(you)白粉,葉(xie)肉厚,葉(xie)片裂(lie)刻深。總狀花序(xu),花黃色(se)。蕪菁甘(gan)藍(lan)能蕪菁及甘(gan)藍(lan)雜(za)交,留種(zhong)(zhong)時應注意(yi)隔離(li)。蕪菁甘(gan)藍(lan)為長(chang)莢果(guo),成熟時果(guo)莢開(kai)裂(lie),種(zhong)(zhong)子散落,應及時采(cai)怍。種(zhong)(zhong)子略(lve)呈球形,深褐(he)色(se),千粒重(zhong)(zhong)3.3克(ke)(ke)左右。蕪菁甘(gan)藍(lan)耐寒耐熱性(xing)強(qiang)。種(zhong)(zhong)子能在2℃--3℃時發芽,生長(chang)適溫(wen)為13℃--18℃,幼(you)苗能耐-1℃至-2℃低溫(wen)。幼(you)苗的(de)耐熱、耐旱性(xing)較強(qiang),能在7--8月份高溫(wen)季節(jie)播(bo)種(zhong)(zhong)。
華北、西北、云貴地區及(ji)江浙一帶。
蕪菁依(yi)肉(rou)質(zhi)(zhi)根的(de)(de)(de)皮(pi)色不(bu)同,可(ke)分為(wei)白(bai)皮(pi)、淡(dan)黃皮(pi)、紫紅皮(pi)等(deng)品(pin)種(zhong)類(lei)型。肉(rou)質(zhi)(zhi)根的(de)(de)(de)形(xing)(xing)狀有(you)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)、扁圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)、圓(yuan)(yuan)錐形(xing)(xing)、圓(yuan)(yuan)柱形(xing)(xing)等(deng)。多數(shu)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)生長期短、肉(rou)質(zhi)(zhi)根短小(xiao),圓(yuan)(yuan)柱形(xing)(xing)和圓(yuan)(yuan)錐形(xing)(xing)的(de)(de)(de)肉(rou)質(zhi)(zhi)根較(jiao)大、晚(wan)熟、生長期較(jiao)長。
目前栽培(pei)較(jiao)多的優良品種有:
(1)豬(zhu)尾巴蕪(wu)菁:板(ban)葉,葉片(pian)如匙狀,肉質(zhi)根長圓錐形,形狀如豬(zhu)尾巴,長17厘米、橫徑(jing)6-7厘米、皮肉均(jun)為白色、味甜面、品質(zhi)好、適于蒸(zheng)煮熟食。
(2)菜籽蕪菁:肉質根長(chang)圓(yuan)錐形、皮肉為(wei)(wei)白色,蒸煮(zhu)后味(wei)甜(tian)面,可(ke)(ke)以(yi)代(dai)糧(liang),其籽可(ke)(ke)以(yi)榨(zha)油,適于與棉間作。另外,在云南、河(he)南、河(he)北(bei)、福(fu)建、西藏等(deng)省區也有很多優良品種,可(ke)(ke)糧(liang)菜兼用,以(yi)熟食(shi)為(wei)(wei)主。
蕪菁甘藍營養非常豐富,每100g產(chan)品含(han)水(shui)分91-94g、碳水(shui)化(hua)合(he)物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、維生素C34-64mg。可鮮(xian)食、熟食或腌制。具有利(li)水(shui)消腫、止(zhi)咳化(hua)痰、清神明目、醒酒降火、解(jie)毒(du)的功效。
(1)通(tong)便(bian)排毒:蕪菁甘(gan)藍中(zhong)的(de)(de)膳食纖維含量豐(feng)富,可(ke)以(yi)促進腸(chang)胃的(de)(de)蠕動,減少有害物質在體(ti)內停(ting)留(liu)的(de)(de)時間,從而起到預防便(bian)秘以(yi)及排毒的(de)(de)作用。對于(yu)習慣性便(bian)秘的(de)(de)患者,不妨試試多吃(chi)一些。
(2)止痛(tong)(tong)生(sheng)肌:蕪菁甘(gan)藍中的(de)維(wei)生(sheng)素C含量(liang)比較顯(xian)著,可(ke)以(yi)促(cu)進傷口愈合(he)。患有潰瘍等人群(qun)可(ke)以(yi)嘗試(shi)多吃些,對(dui)緩(huan)解疼(teng)痛(tong)(tong)、促(cu)進愈合(he)有一定的(de)輔(fu)助(zhu)作用。
(3)消積去(qu)痰(tan):蕪菁甘藍球莖脆嫩清香爽口,營(ying)養豐(feng)富,適宜涼拌鮮食;嫩葉營(ying)養豐(feng)富,含鈣量很高,并具有消食積、去(qu)痰(tan)的保健功能,適宜涼拌、炒食和作湯等(deng)。
(4)預防癌癥:蕪菁甘藍中含有微量元素鉬,這種元素能夠抑制亞硝酸胺的合成,對預防癌癥有一定的(de)作用,經常食用可以起到預防癌癥(zheng)的(de)作用。
(5)提(ti)(ti)高(gao)免疫:蕪菁甘藍含有維生(sheng)素(su)、礦物質元素(su)等,可以(yi)提(ti)(ti)高(gao)人(ren)(ren)體的(de)免疫力,降低受到(dao)疾病侵害(hai)的(de)危險。把新鮮(xian)的(de)苤藍進(jin)行榨(zha)汁服用的(de)話(hua),對于有胃病的(de)患者來說,可以(yi)舒(shu)緩(huan)胃痛(tong)。另外(wai),蕪菁甘藍中(zhong)的(de)維生(sheng)素(su)E可以(yi)增(zeng)強人(ren)(ren)體的(de)免疫功(gong)能。
材料:蕪菁甘藍1個(ge)、土豆1個(ge)、大蒜1瓣、洋蔥1個(ge)、黃油2湯匙、RICOS濃縮車打芝(zhi)士醬120g、全脂(zhi)牛(niu)奶60ml、胡椒(jiao)粉(fen)適(shi)量(liang)、食(shi)鹽(yan)適(shi)量(liang)。
做法:
(1)將大頭菜(cai),洗(xi)凈(jing),去皮。切(qie)成(cheng)小塊。土豆洗(xi)凈(jing)切(qie)塊狀。洋蔥切(qie)碎,大蒜剁成(cheng)蒜末。
(2)煮開一鍋鹽(yan)水,放入大頭(tou)菜,煮15分鐘,然后再放入土豆塊一起再煮15-20分鐘,直至土豆和大頭(tou)菜熟透。
(3)煮好(hao)的(de)大頭菜和土豆撈出瀝干,土豆塊(kuai)壓成泥(ni)備用。
(4)在(zai)另(ling)外一個鍋里放入黃油,中火加熱融化,放入蒜(suan)末,洋蔥,炒(chao)3-5分鐘,直至(zhi)洋蔥變軟。
(5)然(ran)后倒入(ru)大頭菜,土豆泥,RICOS濃縮車(che)打芝士醬,牛奶。攪拌均勻(yun),煮開(kai)即可。喜歡口感干(gan)點的可以煮久一點,把水分都蒸發干(gan)。
(6)最后撒上歐(ou)芹點綴(zhui)即可。
材料(liao):蔬菜油(you)2湯匙(chi)(chi)(chi),小(xiao)(xiao)洋蔥1個,切碎(sui),葛縷子(zi)3/4茶(cha)匙(chi)(chi)(chi),甘蘭菜(高麗(li)菜、椰菜)450克,去菜心后(hou)(hou)切絲(約(yue)61/2杯),米酒醋或蘋果醋1湯匙(chi)(chi)(chi)鹽1/2茶(cha)匙(chi)(chi)(chi),小(xiao)(xiao)的脆肉紅蘋果2個,去核后(hou)(hou)切丁(ding),蜂蜜(mi)1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi),切碎(sui)的核桃(tao)2湯匙(chi)(chi)(chi),烤香(可選(xuan))。
做法:
(1)鍋中下油(you),中火加(jia)熱。放入洋蔥和葛(ge)縷子,炒香5分(fen)鐘,至洋蔥變軟。
(2)加入甘(gan)藍菜(cai)、醋和(he)鹽(yan),蓋(gai)(gai)上(shang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)煮4分鐘,至(zhi)(zhi)蔬菜(cai)變(bian)軟。揭去鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai),放入蘋果和(he)蜂蜜(mi),轉大火續煮4至(zhi)(zhi)6分鐘,不時攪拌(ban)一下。煮至(zhi)(zhi)蘋果脆嫩,湯(tang)汁幾乎收干。盛盤后撒上(shang)核(he)桃(tao)(如用的話),即可上(shang)桌。
材料:黃肉馬鈴薯、低鈉零(ling)脂(zhi)肪雞湯2罐、韭蔥、低脂(zhi)牛(niu)奶(nai)、大蒜(suan)3瓣、月桂(gui)葉1片、甘藍菜、肉豆蔻(kou)粉、鹽、白胡椒(jiao)粉、無鹽奶(nai)油、切(qie)段的細香蔥。
做法:
(1)取一大鍋,倒入雞湯和(he)水,放入馬(ma)鈴薯,煮20至25分鐘,至馬(ma)鈴薯熟軟。
(2)同(tong)時,另取一(yi)湯鍋(guo),放(fang)入韭(jiu)蔥(cong)(cong)、牛(niu)奶、大蒜(suan)和(he)月桂葉(xie)。蓋上鍋(guo)蓋煮沸,小火滾(gun)15至20分(fen)鐘(zhong),至韭(jiu)蔥(cong)(cong)變軟。取出韭(jiu)蔥(cong)(cong)和(he)大蒜(suan),瀝干,倒出牛(niu)奶備用。月桂葉(xie)可以丟棄。
(3)湯鍋(guo)(guo)內(nei)放入甘藍菜和60毫升冷水。蓋上鍋(guo)(guo)蓋,小火慢(man)煮10至15分(fen)鐘,至蔬菜變軟。取出(chu)瀝干,擠干菜葉(xie),切(qie)碎。
(4)瀝(li)干馬(ma)鈴薯,放(fang)入(ru)(ru)大碗,加入(ru)(ru)牛奶和大蒜(suan)。將馬(ma)鈴薯搗成泥,然后拌入(ru)(ru)韭(jiu)蔥(cong)、甘藍菜(cai)、肉豆蔻粉、鹽、胡椒粉和奶油。撒上(shang)細香蔥(cong)即可(ke)。
宜:適合動脈硬化、膽結石癥(zheng)患(huan)者、肥胖患(huan)者、孕婦及有消化道潰瘍食用(yong)。
忌:皮膚瘙(sao)癢性疾病、眼部充血(xue)患者(zhe)忌食;脾胃虛寒、泄瀉(xie)以及小(xiao)兒脾弱者(zhe)不(bu)宜多食;腹腔和胸外(wai)科手(shou)術后,胃腸潰瘍及其(qi)出(chu)血(xue)特(te)別嚴重時(shi),腹瀉(xie)及肝病時(shi)不(bu)宜吃。
甘藍(lan)+黃瓜:影響維(wei)生素C的吸收。
甘(gan)藍(lan)+黃瓜:會降低營養價(jia)值。
蕪(wu)菁(jing)肉質(zhi)根(gen)的(de)生(sheng)長(chang)喜涼(liang)爽的(de)氣(qi)候,有一定的(de)抗寒性(xing),幼苗可耐(nai)2-3℃的(de)低溫,成長(chang)的(de)植株可耐(nai)輕霜。肉質(zhi)根(gen)膨大生(sheng)長(chang)的(de)適(shi)溫為(wei)15℃-18℃.如果溫度過高,肉質(zhi)根(gen)生(sheng)長(chang)緩慢,養分積累少,糖分含(han)量(liang)低,品質(zhi)下降,因此我國(guo)蕪(wu)菁(jing)大都(dou)于秋(qiu)季栽培(pei)。山東省多于立秋(qiu)后播(bo)種(zhong),立冬前收獲。華北(bei)北(bei)部在5月(yue)初播(bo)種(zhong),7月(yue)中旬收獲。江南可在處暑(shu)前播(bo)種(zhong),立冬到小雪收獲。
蕪菁喜濕潤的沙地(di)土或壤土地(di)生(sheng)長(chang),且具有適應酸性土壤的能(neng)力,在土壤PH達(da)5.5時,仍能(neng)正常生(sheng)長(chang)。它需要較多(duo)的磷(lin)鉀肥(fei)料,土壤濕度不宜過高,秋季高溫干旱環境易于病(bing)毒病(bing)的發(fa)生(sheng),為(wei)了(le)減輕病(bing)害的發(fa)生(sheng),應實行2-3年(nian)輪作,也(ye)不應與(yu)其(qi)他十字花科蔬菜(cai)連作。
播種前應增施有機肥(fei)或(huo)緩控釋肥(fei)、復(fu)合肥(fei)作(zuo)基(ji)肥(fei),一(yi)般(ban)畝施有機肥(fei)3000-4000千克(ke)或(huo)復(fu)合肥(fei)50-80千克(ke),然后(hou)耕翻土壤,耕細耙平(ping)后(hou),作(zuo)平(ping)畦或(huo)高(gao)(gao)壟。平(ping)畦一(yi)般(ban)寬1.0-1.4米(mi)(mi),壟高(gao)(gao)15厘米(mi)(mi),壟寬50-55厘米(mi)(mi)。
蕪菁(jing)留種(zhong)與蘿(luo)卜相似。于(yu)秋收時田間(jian)(jian)選種(zhong),選健壯的標準品種(zhong),不切頂牙,在(zai)1-2℃的溝窖中貯藏(zang)。第二年土壤解凍后栽植于(yu)田間(jian)(jian)。為防止(zhi)雜交,應與白(bai)菜及蕪菁(jing)的其他品種(zhong)隔離(li)(li)2000米以上,或用(yong)網(wang)罩隔離(li)(li)。
蕪菁繁種(zhong)(zhong)田,栽前也(ye)應施腐熟的有(you)機(ji)肥(fei)或復合肥(fei)作基肥(fei)。耕翻土壤(rang)后(hou)栽植(zhi)種(zhong)(zhong)株。一般行(xing)距(ju)35-40厘米,株距(ju)30厘米,種(zhong)(zhong)株要埋(mai)實,栽后(hou)澆水,促進根生(sheng)長發育(yu)。在開花初(chu)期(qi)可適(shi)當追(zhui)尿(niao)素10-15千克,也(ye)可噴(pen)0.2%磷酸二氫鉀1-2次,促使(shi)籽(zi)粒生(sheng)長發育(yu)。待種(zhong)(zhong)莢(jia)變(bian)黃,籽(zi)粒變(bian)褐(he)色時收(shou)獲(huo)。收(shou)獲(huo)晚了,種(zhong)(zhong)莢(jia)干(gan)枯,易使(shi)種(zhong)(zhong)莢(jia)爆(bao)裂,造成(cheng)落粒,降低產量。種(zhong)(zhong)株收(shou)拔后(hou),晾(liang)曬脫粒。種(zhong)(zhong)子曬干(gan)后(hou)入庫貯藏。
在(zai)(zai)我國南方(fang),冬季不甚嚴(yan)寒,也可在(zai)(zai)田間選種后(hou),剪短葉(xie)柄(bing)直接栽(zai)在(zai)(zai)田間,進(jin)行澆(jiao)水(shui)肥水(shui)、防蟲,促使種株(zhu)在(zai)(zai)通過春化階段后(hou)能繼續生長(chang)發育(yu),抽苔開(kai)花(hua)結籽,到籽成熟后(hou)收種。
蕪菁一般為直播(bo),也(ye)有的(de)(de)(de)進行(xing)育苗(miao)(miao)(miao)移栽(zai)。直播(bo)者(zhe)大(da)都(dou)是條播(bo)。大(da)型品種行(xing)株(zhu)(zhu)33-40厘(li)(li)米、株(zhu)(zhu)距20-25厘(li)(li)米。小型品種行(xing)距25厘(li)(li)米、株(zhu)(zhu)距12-20厘(li)(li)米。土壤(rang)干旱時(shi)(shi)播(bo)后(hou)要及時(shi)(shi)澆(jiao)(jiao)水(shui),出苗(miao)(miao)(miao)后(hou)間苗(miao)(miao)(miao)1-2次,5-6葉(xie)(xie)時(shi)(shi)定(ding)苗(miao)(miao)(miao)。育苗(miao)(miao)(miao)移栽(zai)的(de)(de)(de),播(bo)種澆(jiao)(jiao)水(shui)后(hou),或畦(qi)面覆蓋碎草保墑,促進出苗(miao)(miao)(miao),出齊苗(miao)(miao)(miao)后(hou)間苗(miao)(miao)(miao)1-2次。苗(miao)(miao)(miao)距2-3厘(li)(li)米。如肥(fei)力不(bu)足,也(ye)可結合澆(jiao)(jiao)水(shui)進行(xing)追肥(fei),當(dang)苗(miao)(miao)(miao)生長出5-6片(pian)真葉(xie)(xie)時(shi)(shi),進行(xing)定(ding)植。定(ding)植時(shi)(shi)要選苗(miao)(miao)(miao),選葉(xie)(xie)色嫩綠、生長健(jian)壯(zhuang)、無病(bing)蟲(chong)和傷(shang)害的(de)(de)(de)幼苗(miao)(miao)(miao)栽(zai)植。淘汰病(bing)蟲(chong)弱苗(miao)(miao)(miao)。栽(zai)植不(bu)宜(yi)過深(shen),以不(bu)埋住根(gen)莖為宜(yi)。栽(zai)深(shen)的(de)(de)(de)會影響肉(rou)質(zhi)根(gen)生長。栽(zai)苗(miao)(miao)(miao)后(hou)要及時(shi)(shi)澆(jiao)(jiao)水(shui),使幼苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)(de)根(gen)能密切與(yu)土壤(rang)結合,以利根(gen)的(de)(de)(de)發(fa)育。
蕪菁(jing)對(dui)土壤肥(fei)(fei)料的反應(ying)敏感,基(ji)肥(fei)(fei)施入(ru)不足(zu),會嚴重影響(xiang)肉(rou)(rou)質根(gen)的生(sheng)長(chang),所以在(zai)(zai)(zai)(zai)播種和栽植前施肥(fei)(fei)不足(zu)時,應(ying)在(zai)(zai)(zai)(zai)蕪菁(jing)整個(ge)生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)進(jin)行(xing)分次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)。追(zhui)肥(fei)(fei)應(ying)以氮、磷(lin)、鉀、鈣等肥(fei)(fei)料為主。氮肥(fei)(fei)應(ying)在(zai)(zai)(zai)(zai)間苗(miao)后到定苗(miao)栽植前施入(ru);鉀肥(fei)(fei)應(ying)在(zai)(zai)(zai)(zai)肉(rou)(rou)質根(gen)生(sheng)長(chang)前期(qi)(qi)施入(ru);磷(lin)肥(fei)(fei)最(zui)好作(zuo)基(ji)肥(fei)(fei),整地時與(yu)有機肥(fei)(fei)一起(qi)施入(ru)。根(gen)據蕪菁(jing)的需肥(fei)(fei)特點,在(zai)(zai)(zai)(zai)施用有機肥(fei)(fei)作(zuo)基(ji)肥(fei)(fei)的情況下,一般在(zai)(zai)(zai)(zai)生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)應(ying)追(zhui)肥(fei)(fei)2-3次(ci),可分別在(zai)(zai)(zai)(zai)幼苗(miao)期(qi)(qi),定苗(miao)后或植苗(miao)成活后結合(he)澆水,進(jin)行(xing)第一次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei),可追(zhui)肥(fei)(fei)人類尿(niao)、復(fu)合(he)肥(fei)(fei)等。在(zai)(zai)(zai)(zai)肉(rou)(rou)質根(gen)生(sheng)長(chang)旺盛前期(qi)(qi)進(jin)行(xing)第二次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei),可追(zhui)肥(fei)(fei)草木灰(hui)、人類尿(niao)等。
蕪菁在幼苗期(qi)需水不(bu)多,應注意中期(qi)除草,防(fang)止草荒。適時澆水,保(bao)持土壤濕(shi)潤,降低(di)地溫(wen),也(ye)能減輕病毒病的(de)發生。在肉質(zhi)根膨大(da)期(qi),應結合追肥增(zeng)加澆水次(ci)數,供(gong)給充(chong)足的(de)水分。
蕪菁的主要(yao)病害(hai)(hai)(hai)是(shi)病毒(du)病。蟲(chong)害(hai)(hai)(hai)主要(yao)有蚜蟲(chong)、菜(cai)蟆(ma)、黃(huang)條、跳甲、白粉虱等。尤其蚜蟲(chong),是(shi)傳播病毒(du)的主要(yao)害(hai)(hai)(hai)蟲(chong)。因此要(yao)及時消滅蚜蟲(chong),控制危害(hai)(hai)(hai)。防治蚜蟲(chong)的藥(yao)劑很(hen)多,如敵(di)百蟲(chong)、辟(pi)蚜霧、3%天達啶蟲(chong)脒及天達高效氯氟氰菊酯等。連(lian)續噴(pen)灑,才會消滅害(hai)(hai)(hai)蟲(chong),防止(zhi)為(wei)害(hai)(hai)(hai)。
對病毒(du)病發生較重(zhong)的地區,也可采取適(shi)當晚播,并及(ji)時防治害蟲,減(jian)少傳播。田間發現病株后要及(ji)早(zao)拔(ba)除,減(jian)輕蔓延。
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