【感冒吃(chi)什么蔬(shu)菜(cai)】感冒了吃(chi)什么蔬(shu)菜(cai)好？9種(zhong)蔬(shu)菜(cai)可對抗感冒

1、大白菜

大白菜味甘、性微寒，水分(fen)多，富含較多鈣質、粗纖(xian)維和維生素。《本(ben)草綱目》中說(shuo)白菜能“通利腸(chang)胃，除(chu)胸(xiong)中煩，解酒渴，消食下氣(qi)，治瘴(zhang)氣(qi)，止熱氣(qi)嗽。冬季尤佳，利大小便”。治療感冒通常(chang)使用大白菜的根部(bu)。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠菜里(li)富含維(wei)生(sheng)素A和維(wei)生(sheng)素C，所以有(you)利于預防感冒及(ji)支氣管炎等病患。菠菜里(li)包(bao)含大量膳(shan)食纖維(wei)，較(jiao)軟滑，容易在(zai)腸壁的蠕動里(li)順利排出，并(bing)且(qie)帶走廢物(wu)與細菌所產生(sheng)的有(you)毒物(wu)質及(ji)膽固醇等。提(ti)醒一點，新鮮(xian)菠菜洗凈后(hou)，最好先在(zai)開水(shui)里(li)焯一下，撈出后(hou)再做菜。

4、萵筍

萵(wo)(wo)筍中的(de)碘(dian)含量高(gao)，對人體(ti)的(de)基礎代謝和體(ti)格發育很有(you)利。萵(wo)(wo)筍葉(xie)(xie)的(de)營養遠高(gao)于萵(wo)(wo)筍莖，秋季易咳嗽的(de)人多吃萵(wo)(wo)筍葉(xie)(xie)可(ke)平咳。

5、洋蔥

洋(yang)蔥(cong)具(ju)有(you)發散風(feng)寒的(de)作(zuo)用(yong)，氣味(wei)辛辣，具(ju)有(you)抗寒功效，能抵御流行感冒，且有(you)較強的(de)殺(sha)菌作(zuo)用(yong)。洋(yang)蔥(cong)的(de)營養豐富(fu)，能刺(ci)激胃、腸及(ji)消(xiao)化腺分泌，增進食欲，促進消(xiao)化。洋(yang)蔥(cong)能促進鈉鹽的(de)排泄，從而降低血(xue)壓(ya)，因此對高血(xue)壓(ya)、高血(xue)脂和心腦血(xue)管病人有(you)很(hen)好(hao)的(de)保健作(zuo)用(yong)。

6、西紅柿

西紅(hong)柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅(hong)柿中含維生(sheng)素(su)(su)C，可以防治感冒，而(er)大量含有的番(fan)茄紅(hong)素(su)(su)，是一種讓(rang)番(fan)茄變紅(hong)的天然(ran)色素(su)(su)，有抗氧化損傷和軟化血(xue)管的作用。

7、生姜

剛被感冒侵(qin)襲(xi)時必(bi)不可少的(de)食(shi)材就(jiu)是生(sheng)(sheng)姜了，生(sheng)(sheng)姜中富含(han)的(de)姜油酮具有強(qiang)力的(de)殺菌效果(guo)，同時它還(huan)能促進(jin)血液循環，消除疲勞。若是患了風寒感冒，想喝紅糖(tang)生(sheng)(sheng)姜水(shui)緩解病癥，生(sheng)(sheng)姜最好(hao)去皮，只食(shi)姜肉，以發汗。

8、南瓜

南瓜(gua)的(de)維生素E含量在蔬菜中屈指可數，具有(you)抗(kang)氧化和增(zeng)強免疫力的(de)作用，可以和胡蘿卜素、維生素C一起預防感冒;南瓜(gua)內(nei)還含有(you)豐富(fu)的(de)果膠(jiao)，果膠(jiao)有(you)很(hen)好的(de)吸(xi)附性，能黏(nian)結和消除(chu)體(ti)內(nei)細菌毒素和其(qi)他有(you)害物質。

9、大蒜

大蒜是目前發現的天然植物中抗菌(jun)(jun)作用最強(qiang)的一種，所含的大蒜素(su)具有(you)消炎作用，能抑制(zhi)和殺滅多(duo)種細菌(jun)(jun)和病毒。在日常(chang)炒菜做飯時加(jia)幾片大蒜片，是預防感冒(mao)的一個簡單方(fang)法。如果已經(jing)感冒(mao)或者發燒，吃幾瓣大蒜可減輕(qing)咳(ke)嗽(sou)、喉(hou)痛及鼻塞等癥狀(zhuang)。

10、山藥

有一(yi)些(xie)體質虛弱的(de)人在感(gan)冒痊愈后，依然會有乏力、精神(shen)倦怠、食欲(yu)不佳等表現，這個時候就應該選(xuan)用(yong)些(xie)具有平補作(zuo)用(yong)的(de)食物(wu)進補一(yi)下(xia)。山藥(yao)“不燥不膩”，可以說是平補的(de)最好(hao)選(xuan)擇，體質虛弱的(de)人在感(gan)冒病愈后無妨(fang)常(chang)常(chang)食用(yong)山藥(yao)粥。