【感冒吃什么蔬(shu)菜(cai)】感冒了(le)吃什么蔬(shu)菜(cai)好？9種蔬(shu)菜(cai)可對抗(kang)感冒

1、大白菜

大白菜味甘、性微(wei)寒，水(shui)分(fen)多，富含較(jiao)多鈣質(zhi)、粗纖維(wei)和維(wei)生素。《本草綱目》中說白菜能(neng)“通(tong)利(li)腸(chang)胃，除胸中煩，解酒渴，消(xiao)食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。冬季(ji)尤佳(jia)，利(li)大小便”。治療感冒通(tong)常使用大白菜的根部。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠菜(cai)(cai)里富含維(wei)生素A和維(wei)生素C，所以有(you)利于(yu)預防感(gan)冒及支氣(qi)管炎等病患。菠菜(cai)(cai)里包含大量膳食纖維(wei)，較軟滑，容易在腸壁的蠕動里順利排出(chu)，并且帶(dai)走廢物與細菌所產生的有(you)毒物質及膽固醇等。提醒一點，新鮮(xian)菠菜(cai)(cai)洗凈后，最(zui)好先在開水里焯一下，撈出(chu)后再做(zuo)菜(cai)(cai)。

4、萵筍

萵筍中(zhong)的(de)碘(dian)含量(liang)高(gao)，對(dui)人體的(de)基礎代謝(xie)和體格(ge)發育很有利(li)。萵筍葉的(de)營(ying)養遠高(gao)于萵筍莖(jing)，秋(qiu)季(ji)易咳嗽的(de)人多吃萵筍葉可平咳。

5、洋蔥

洋(yang)蔥具有發(fa)散風寒的作用(yong)，氣味(wei)辛辣，具有抗寒功效，能抵御(yu)流行感冒，且(qie)有較強的殺菌作用(yong)。洋(yang)蔥的營養(yang)豐富，能刺(ci)激(ji)胃、腸(chang)及(ji)消(xiao)化(hua)腺分泌，增進食欲，促進消(xiao)化(hua)。洋(yang)蔥能促進鈉(na)鹽的排泄，從而降低血(xue)壓，因此對高血(xue)壓、高血(xue)脂和(he)心(xin)腦(nao)血(xue)管病(bing)人有很好的保健作用(yong)。

6、西紅柿

西紅柿(shi)不但味(wei)道(dao)鮮美，還具有(you)一(yi)定的(de)“藥效”。西紅柿(shi)中(zhong)含(han)維生素(su)C，可(ke)以防(fang)治感冒，而大量(liang)含(han)有(you)的(de)番(fan)茄(qie)紅素(su)，是一(yi)種讓番(fan)茄(qie)變紅的(de)天然色素(su)，有(you)抗氧化(hua)(hua)損傷和軟化(hua)(hua)血管(guan)的(de)作用。

7、生姜

剛被感(gan)冒侵襲時必不(bu)可(ke)少的食(shi)材就是生(sheng)姜了(le)，生(sheng)姜中富含的姜油酮(tong)具(ju)有強(qiang)力的殺菌效(xiao)果，同時它還能促進血液循環，消除疲勞。若是患了(le)風寒感(gan)冒，想喝紅糖生(sheng)姜水緩解病癥，生(sheng)姜最好去皮，只(zhi)食(shi)姜肉(rou)，以發汗(han)。

8、南瓜

南瓜的維生(sheng)素(su)(su)E含量在蔬菜中屈指可數，具有抗氧化和增強免疫力的作(zuo)用，可以(yi)和胡蘿卜(bu)素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)C一(yi)起(qi)預防感(gan)冒;南瓜內還含有豐(feng)富的果膠(jiao)，果膠(jiao)有很好的吸附(fu)性，能黏(nian)結(jie)和消除體內細菌毒(du)素(su)(su)和其他有害(hai)物質。

9、大蒜

大(da)(da)蒜是目前發(fa)現的天然(ran)植物中抗菌作用最強(qiang)的一(yi)(yi)種，所含的大(da)(da)蒜素(su)具有消炎作用，能(neng)抑制和殺滅(mie)多種細菌和病毒(du)。在日常炒菜做(zuo)飯(fan)時加幾(ji)片大(da)(da)蒜片，是預(yu)防感冒(mao)的一(yi)(yi)個簡單方法(fa)。如(ru)果已經(jing)感冒(mao)或者發(fa)燒，吃幾(ji)瓣大(da)(da)蒜可減輕咳嗽、喉(hou)痛(tong)及鼻(bi)塞等癥(zheng)狀。

10、山藥

有(you)一些(xie)體質(zhi)(zhi)虛弱(ruo)(ruo)的人在(zai)感冒(mao)痊愈后，依然會有(you)乏力、精神倦怠(dai)、食(shi)欲不(bu)佳等表現，這個時候(hou)就(jiu)應(ying)該(gai)選用(yong)些(xie)具有(you)平補作(zuo)用(yong)的食(shi)物進補一下。山藥“不(bu)燥不(bu)膩”，可(ke)以說是平補的最好選擇，體質(zhi)(zhi)虛弱(ruo)(ruo)的人在(zai)感冒(mao)病愈后無妨常(chang)常(chang)食(shi)用(yong)山藥粥。