【感冒吃(chi)(chi)什么蔬(shu)(shu)菜(cai)】感冒了(le)吃(chi)(chi)什么蔬(shu)(shu)菜(cai)好？9種蔬(shu)(shu)菜(cai)可對抗感冒

1、大白菜

大白菜味甘、性微寒(han)，水(shui)分多，富(fu)含較多鈣質、粗纖(xian)維和維生(sheng)素。《本草綱(gang)目》中(zhong)說白菜(cai)能“通利(li)(li)腸胃，除(chu)胸中(zhong)煩，解酒渴，消(xiao)食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。冬(dong)季尤佳，利(li)(li)大小便”。治療感冒通常使(shi)用大白菜(cai)的根部。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠(bo)菜(cai)里(li)富含(han)(han)維生素A和維生素C，所(suo)以有(you)利于預防感冒及支氣管炎等病患。菠(bo)菜(cai)里(li)包含(han)(han)大量膳(shan)食纖維，較軟滑，容易(yi)在腸壁(bi)的蠕動里(li)順(shun)利排出(chu)，并且帶走廢物與(yu)細(xi)菌(jun)所(suo)產生的有(you)毒物質及膽固(gu)醇等。提醒一(yi)點，新鮮菠(bo)菜(cai)洗凈后，最好先在開(kai)水里(li)焯一(yi)下(xia)，撈出(chu)后再做菜(cai)。

4、萵筍

萵(wo)(wo)筍中(zhong)的(de)(de)碘(dian)含量高，對人體的(de)(de)基礎代謝和體格發育很(hen)有利。萵(wo)(wo)筍葉的(de)(de)營(ying)養遠高于萵(wo)(wo)筍莖，秋季(ji)易咳(ke)嗽的(de)(de)人多吃萵(wo)(wo)筍葉可平咳(ke)。

5、洋蔥

洋(yang)蔥具有(you)發散風(feng)寒(han)(han)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，氣味辛辣，具有(you)抗(kang)寒(han)(han)功(gong)效，能(neng)(neng)抵御流行感冒，且有(you)較強的(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)。洋(yang)蔥的(de)(de)營養(yang)豐富，能(neng)(neng)刺激胃、腸及消化腺(xian)分泌，增進(jin)食欲，促進(jin)消化。洋(yang)蔥能(neng)(neng)促進(jin)鈉鹽的(de)(de)排泄，從而降(jiang)低血(xue)壓，因此(ci)對高血(xue)壓、高血(xue)脂(zhi)和心(xin)腦血(xue)管病(bing)人(ren)有(you)很好(hao)的(de)(de)保健作(zuo)用(yong)。

6、西紅柿

西紅柿(shi)(shi)不但味道鮮美，還具有一(yi)定的(de)(de)(de)“藥效”。西紅柿(shi)(shi)中含(han)維生(sheng)素C，可以防治感冒，而大量含(han)有的(de)(de)(de)番茄紅素，是(shi)一(yi)種讓番茄變(bian)紅的(de)(de)(de)天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的(de)(de)(de)作用。

7、生姜

剛被感(gan)冒侵襲時(shi)必不可少的食材就是(shi)生姜(jiang)(jiang)了，生姜(jiang)(jiang)中富含的姜(jiang)(jiang)油(you)酮具有強力的殺(sha)菌效(xiao)果(guo)，同時(shi)它(ta)還能(neng)促進(jin)血液循(xun)環(huan)，消除疲勞。若是(shi)患了風寒感(gan)冒，想喝紅糖生姜(jiang)(jiang)水(shui)緩(huan)解病癥(zheng)，生姜(jiang)(jiang)最好(hao)去皮(pi)，只食姜(jiang)(jiang)肉(rou)，以發汗。

8、南瓜

南瓜(gua)的(de)(de)(de)維生素(su)E含量在蔬菜中屈指可數，具有(you)抗(kang)氧化(hua)和增強(qiang)免(mian)疫(yi)力的(de)(de)(de)作用，可以和胡蘿卜素(su)、維生素(su)C一起預(yu)防感冒;南瓜(gua)內(nei)還含有(you)豐富的(de)(de)(de)果膠(jiao)，果膠(jiao)有(you)很好(hao)的(de)(de)(de)吸附性，能(neng)黏結和消除體內(nei)細菌毒素(su)和其他(ta)有(you)害(hai)物質。

9、大蒜

大蒜是目前發(fa)現的(de)天然植(zhi)物中抗菌作(zuo)用(yong)最強的(de)一種(zhong)，所含(han)的(de)大蒜素具有消炎(yan)作(zuo)用(yong)，能抑(yi)制和殺滅多種(zhong)細菌和病毒。在(zai)日常炒菜做飯時加幾片大蒜片，是預防感冒(mao)的(de)一個簡單方法。如果已經感冒(mao)或(huo)者發(fa)燒(shao)，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀(zhuang)。

10、山藥

有(you)一(yi)些體(ti)質虛弱(ruo)的(de)人(ren)在(zai)感冒(mao)痊愈后，依然會有(you)乏(fa)力、精神倦怠、食(shi)欲(yu)不佳等表現(xian)，這個時(shi)候就應該選(xuan)用些具有(you)平補(bu)作用的(de)食(shi)物(wu)進補(bu)一(yi)下(xia)。山藥(yao)“不燥不膩”，可以說是平補(bu)的(de)最好選(xuan)擇(ze)，體(ti)質虛弱(ruo)的(de)人(ren)在(zai)感冒(mao)病愈后無妨常常食(shi)用山藥(yao)粥。