【感(gan)冒吃(chi)(chi)什么蔬(shu)菜】感(gan)冒了吃(chi)(chi)什么蔬(shu)菜好？9種(zhong)蔬(shu)菜可對抗感(gan)冒

1、大白菜

大白菜味甘(gan)、性微寒，水分多，富含較多鈣質、粗(cu)纖維和維生素。《本草綱(gang)目》中說(shuo)白菜能“通(tong)利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣(qi)，治(zhi)瘴(zhang)氣(qi)，止熱氣(qi)嗽。冬(dong)季尤(you)佳，利大小便(bian)”。治(zhi)療感冒通(tong)常使用大白菜的根部。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠菜里富含維(wei)生(sheng)素(su)A和維(wei)生(sheng)素(su)C，所以有(you)利(li)于預防感冒及支氣管炎等病患(huan)。菠菜里包含大(da)量膳食纖維(wei)，較軟滑，容易在腸壁的蠕動(dong)里順利(li)排出，并且帶走廢物與(yu)細(xi)菌所產生(sheng)的有(you)毒物質及膽固醇等。提(ti)醒一(yi)點，新鮮菠菜洗凈(jing)后，最好先在開水里焯一(yi)下，撈出后再做菜。

4、萵筍

萵(wo)筍(sun)中(zhong)的(de)(de)碘含量高，對人體的(de)(de)基礎代謝和體格(ge)發育(yu)很有(you)利(li)。萵(wo)筍(sun)葉(xie)的(de)(de)營養遠高于萵(wo)筍(sun)莖，秋季(ji)易咳嗽的(de)(de)人多(duo)吃萵(wo)筍(sun)葉(xie)可平咳。

5、洋蔥

洋(yang)蔥具有(you)發散風(feng)寒的作(zuo)用，氣味辛辣，具有(you)抗寒功效，能抵御流(liu)行感冒，且(qie)有(you)較強的殺菌作(zuo)用。洋(yang)蔥的營養豐富，能刺(ci)激胃、腸及消(xiao)化腺(xian)分泌(mi)，增進食欲，促進消(xiao)化。洋(yang)蔥能促進鈉鹽的排泄(xie)，從而(er)降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)壓，因此對高血(xue)(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)(xue)脂和心腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)病人(ren)有(you)很好(hao)的保健(jian)作(zuo)用。

6、西紅柿

西紅(hong)柿不但味(wei)道(dao)鮮美，還具有(you)(you)一定的(de)(de)“藥(yao)效”。西紅(hong)柿中含維生素(su)C，可以防治感冒，而大量含有(you)(you)的(de)(de)番(fan)茄紅(hong)素(su)，是一種讓番(fan)茄變(bian)紅(hong)的(de)(de)天(tian)然色素(su)，有(you)(you)抗(kang)氧化(hua)損傷和軟化(hua)血(xue)管的(de)(de)作用(yong)。

7、生姜

剛被(bei)感(gan)冒(mao)侵襲時(shi)必(bi)不可少的(de)(de)食(shi)材(cai)就是(shi)生姜了(le)，生姜中富含的(de)(de)姜油酮(tong)具有強力的(de)(de)殺(sha)菌效(xiao)果，同時(shi)它還能(neng)促進(jin)血液循環，消(xiao)除疲勞。若是(shi)患了(le)風寒感(gan)冒(mao)，想喝紅糖(tang)生姜水緩解病癥(zheng)，生姜最好去皮，只食(shi)姜肉(rou)，以發汗(han)。

8、南瓜

南瓜(gua)的維生素(su)E含量在蔬(shu)菜中屈指可數，具有抗氧化和(he)(he)增強免(mian)疫力的作用，可以和(he)(he)胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)C一起預(yu)防感(gan)冒;南瓜(gua)內(nei)還含有豐富的果膠，果膠有很好的吸(xi)附(fu)性，能黏結和(he)(he)消(xiao)除體(ti)內(nei)細菌毒素(su)和(he)(he)其他有害物(wu)質。

9、大蒜

大(da)蒜(suan)(suan)是(shi)目前發現的(de)天然植物中(zhong)抗菌作用最強的(de)一種，所含(han)的(de)大(da)蒜(suan)(suan)素具(ju)有消炎(yan)作用，能抑制和(he)殺滅多種細菌和(he)病(bing)毒。在日常炒菜做(zuo)飯時加幾(ji)片(pian)(pian)大(da)蒜(suan)(suan)片(pian)(pian)，是(shi)預防感冒的(de)一個簡單(dan)方法(fa)。如果已經感冒或(huo)者發燒(shao)，吃幾(ji)瓣大(da)蒜(suan)(suan)可(ke)減輕(qing)咳嗽、喉痛及鼻(bi)塞等癥(zheng)狀(zhuang)。

10、山藥

有(you)一(yi)些(xie)體質虛弱的人在感(gan)冒(mao)痊愈后，依然會(hui)有(you)乏力、精神倦怠、食(shi)欲不佳等表(biao)現，這個時候就(jiu)應該選用(yong)些(xie)具有(you)平補作用(yong)的食(shi)物進補一(yi)下。山(shan)藥“不燥不膩”，可以說是平補的最(zui)好選擇，體質虛弱的人在感(gan)冒(mao)病愈后無(wu)妨常常食(shi)用(yong)山(shan)藥粥。