【感(gan)冒吃(chi)什(shen)么蔬菜(cai)】感(gan)冒了吃(chi)什(shen)么蔬菜(cai)好(hao)？9種蔬菜(cai)可對抗感(gan)冒

1、大白菜

大白菜味甘、性微寒，水分多(duo)，富(fu)含較多(duo)鈣質(zhi)、粗纖維(wei)和(he)維(wei)生素。《本(ben)草綱(gang)目》中(zhong)說(shuo)白(bai)(bai)菜(cai)能“通利(li)腸胃(wei)，除(chu)胸中(zhong)煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱(re)氣嗽。冬(dong)季(ji)尤佳(jia)，利(li)大(da)小(xiao)便(bian)”。治療感冒通常使(shi)用大(da)白(bai)(bai)菜(cai)的(de)根部(bu)。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠菜里富含(han)維生(sheng)素A和維生(sheng)素C，所(suo)以有利(li)于預(yu)防感冒及(ji)支氣管炎等(deng)病(bing)患。菠菜里包(bao)含(han)大量膳食纖維，較軟滑，容易在(zai)腸壁的蠕(ru)動里順利(li)排出，并且帶(dai)走廢物與細菌所(suo)產生(sheng)的有毒物質及(ji)膽固醇等(deng)。提醒(xing)一(yi)點，新鮮(xian)菠菜洗凈后，最好先在(zai)開水里焯一(yi)下，撈出后再做菜。

4、萵筍

萵(wo)筍(sun)(sun)中的碘含量高(gao)，對人體的基礎代(dai)謝和體格發(fa)育很(hen)有利(li)。萵(wo)筍(sun)(sun)葉(xie)的營養遠高(gao)于萵(wo)筍(sun)(sun)莖，秋季易咳(ke)嗽的人多吃萵(wo)筍(sun)(sun)葉(xie)可平(ping)咳(ke)。

5、洋蔥

洋蔥(cong)具(ju)有發散風寒的(de)作(zuo)用，氣味辛辣，具(ju)有抗寒功效，能抵(di)御流(liu)行感冒，且有較強的(de)殺菌(jun)作(zuo)用。洋蔥(cong)的(de)營養豐富，能刺激胃(wei)、腸(chang)及消化(hua)(hua)腺分泌，增(zeng)進食欲，促進消化(hua)(hua)。洋蔥(cong)能促進鈉鹽(yan)的(de)排泄，從而(er)降低血壓(ya)，因此對高(gao)血壓(ya)、高(gao)血脂(zhi)和心腦血管病人有很好的(de)保(bao)健(jian)作(zuo)用。

6、西紅柿

西(xi)紅柿不但(dan)味(wei)道鮮美，還具有(you)一定的“藥效”。西(xi)紅柿中含維生素C，可以防治感冒，而大(da)量含有(you)的番茄(qie)紅素，是(shi)一種讓番茄(qie)變紅的天然色素，有(you)抗氧化損傷(shang)和軟(ruan)化血(xue)管的作用。

7、生姜

剛被感冒侵襲時(shi)必不(bu)可少的(de)食材就是生姜(jiang)(jiang)了，生姜(jiang)(jiang)中(zhong)富含(han)的(de)姜(jiang)(jiang)油酮(tong)具有強力的(de)殺菌(jun)效果，同時(shi)它還能促進(jin)血液循(xun)環(huan)，消除(chu)疲勞。若(ruo)是患了風寒感冒，想喝(he)紅糖生姜(jiang)(jiang)水緩解(jie)病癥，生姜(jiang)(jiang)最好去皮，只食姜(jiang)(jiang)肉，以發汗。

8、南瓜

南瓜的(de)(de)維生素E含量在蔬菜中(zhong)屈指可(ke)數，具有抗氧化和(he)增(zeng)強免疫力的(de)(de)作用，可(ke)以和(he)胡蘿卜素、維生素C一起預防感冒;南瓜內(nei)還含有豐富的(de)(de)果膠，果膠有很好的(de)(de)吸附性(xing)，能黏結(jie)和(he)消除體內(nei)細菌(jun)毒素和(he)其他有害物質(zhi)。

9、大蒜

大蒜(suan)是(shi)目前發現的天(tian)然植物中抗菌(jun)作用(yong)最強的一種，所(suo)含的大蒜(suan)素具有消炎作用(yong)，能(neng)抑制和殺(sha)滅(mie)多種細菌(jun)和病毒(du)。在日常炒菜做(zuo)飯時加(jia)幾片大蒜(suan)片，是(shi)預防感冒(mao)(mao)的一個簡單方(fang)法。如果已經感冒(mao)(mao)或者發燒，吃幾瓣(ban)大蒜(suan)可減輕(qing)咳(ke)嗽、喉痛及鼻塞(sai)等癥狀。

10、山藥

有一些(xie)體質虛(xu)弱的人在感(gan)冒(mao)痊愈后，依然會(hui)有乏力、精神倦怠、食(shi)欲不佳等表現，這個時候就應該選(xuan)(xuan)用些(xie)具有平(ping)補作用的食(shi)物進(jin)補一下。山(shan)藥“不燥不膩”，可以說是平(ping)補的最好選(xuan)(xuan)擇，體質虛(xu)弱的人在感(gan)冒(mao)病愈后無妨常(chang)(chang)常(chang)(chang)食(shi)用山(shan)藥粥。