【上火吃(chi)什么蔬(shu)菜(cai)】上火吃(chi)什么蔬(shu)菜(cai)降(jiang)火快？10種(zhong)降(jiang)火蔬(shu)菜(cai)推(tui)薦

1、苦瓜

研究發現，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質，這種物質能夠激發人體內免疫系統的防御功能，增強抵抗力，清除體內的有害物質，是降火能手。苦瓜的吃法(fa)很(hen)多，可涼拌(ban)、燒(shao)炒，把(ba)苦瓜切(qie)成片(pian)泡茶和，在(zai)榨汁機(ji)里榨過后(hou)直接喝(he)，苦瓜燒(shao)雞蛋。如果(guo)實(shi)在(zai)不忍受(shou)不了苦味把(ba)苦瓜切(qie)成片(pian)后(hou)在(zai)鹽水里泡一會(hui)苦味會(hui)減輕。

2、萵筍

吃(chi)過萵苣以(yi)后(hou)會感覺味道略苦，可有效刺激(ji)消化酶的分泌，去火，清熱，化痰(tan)的功效很好。萵筍可以(yi)炒菜吃(chi)，涼拌著吃(chi)，都能去火。

3、芹菜

研究表明，芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)有去肝(gan)火解郁熱的功效。空氣(qi)干燥(zao)的時(shi)(shi)候，人往往感到口干舌燥(zao)、氣(qi)喘(chuan)胸(xiong)悶，周身不舒服，這時(shi)(shi)候常(chang)吃些(xie)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)有助于清熱解毒，去病強身。不僅如此(ci)肝(gan)火過(guo)旺，及經(jing)常(chang)失眠、頭疼、皮膚(fu)粗糙的人也(ye)要多吃芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)。

4、百合

百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳(ke)哦。

5、茄子

茄(qie)(qie)子(zi)有清(qing)熱(re)解毒、止血、止痛、祛風通絡、寬腸利氣、消腫之功效，茄(qie)(qie)子(zi)性(xing)屬涼、味(wei)甘(gan)甜，所(suo)以(yi)吃些茄(qie)(qie)子(zi)能降(jiang)火氣，除干燥(zao)。

6、蓮藕

蓮(lian)藕(ou)可(ke)以清(qing)熱生津(jin)、潤肺止(zhi)咳、清(qing)熱除煩、去火(huo)涼(liang)血。熟著吃能(neng)健脾和胃、益(yi)血補心，有消食、止(zhi)渴的(de)功效。蓮(lian)藕(ou)生著、熟著都可(ke)以吃。

7、白菜

白菜味甘，價格又(you)便宜，具有(you)除煩(fan)去燥、生(sheng)津解渴、清熱(re)(re)去火、補充維(wei)生(sheng)素、清熱(re)(re)解毒(du)的功效(xiao)，對一些肺熱(re)(re)咳嗽是(shi)非常有(you)效(xiao)的。

8、木耳

木(mu)耳是很(hen)多女(nv)孩子美(mei)容(rong)減(jian)肥的必備(bei)品，它不僅(jin)是美(mei)容(rong)減(jian)肥的好東西，它還是一種(zhong)降火的“良(liang)藥”哦。中醫認為木(mu)耳有補氣活血、涼血滋潤的作(zuo)用(yong)，能夠很(hen)好的消除(chu)血液中的熱毒(du)。此外(wai)，木(mu)耳因(yin)具有很(hen)強的潤腸作(zuo)用(yong)，經常食用(yong)可帶走腸道內的大量毒(du)素，從而(er)起到去火解毒(du)的作(zuo)用(yong)。

9、西紅柿

西紅柿是(shi)很(hen)多(duo)人都喜(xi)歡的(de)(de)一種蔬(shu)菜，它(ta)既起(qi)到(dao)了美容(rong)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，又可以作(zuo)為減肥的(de)(de)佳品(pin)。其實它(ta)的(de)(de)作(zuo)用(yong)還(huan)(huan)不止這些，西紅柿類屬甘酸微寒性蔬(shu)菜，還(huan)(huan)能起(qi)到(dao)清熱(re)解毒、利(li)尿(niao)消腫、化痰止渴等作(zuo)用(yong)，生吃熟(shu)食效果都很(hen)好，所以它(ta)必定是(shi)個(ge)不錯(cuo)的(de)(de)選擇。

10、白蘿卜

白蘿卜(bu)含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化(hua)，增強(qiang)食(shi)欲，加(jia)快(kuai)胃(wei)腸蠕動和止咳化(hua)痰的(de)作(zuo)用。適當(dang)吃一些白蘿卜(bu)，尤其是生(sheng)吃，不但可以除油膩，助消化(hua)，止咳嗽，還能起到(dao)生(sheng)津(jin)解毒(du)、清熱去火、補充維生(sheng)素的(de)作(zuo)用。