【上(shang)火(huo)吃什(shen)么(me)蔬(shu)菜】上(shang)火(huo)吃什(shen)么(me)蔬(shu)菜降(jiang)火(huo)快？10種(zhong)降(jiang)火(huo)蔬(shu)菜推薦(jian)

1、苦瓜

研究發現，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質，這種物質能夠激發人體內免疫系統的防御功能，增強抵抗力，清除體內的有害物質，是降火能手。苦瓜的吃法很多(duo)，可涼拌、燒炒，把苦瓜(gua)切成(cheng)片(pian)泡茶和，在(zai)榨汁機(ji)里(li)榨過后(hou)直接喝，苦瓜(gua)燒雞蛋。如果實在(zai)不(bu)忍(ren)受(shou)不(bu)了苦味把苦瓜(gua)切成(cheng)片(pian)后(hou)在(zai)鹽水里(li)泡一會苦味會減輕。

2、萵筍

吃(chi)(chi)過萵苣以后會感(gan)覺味道略苦，可(ke)有效刺(ci)激消(xiao)化(hua)酶的分泌，去(qu)火(huo)，清熱，化(hua)痰的功(gong)效很好(hao)。萵筍可(ke)以炒菜吃(chi)(chi)，涼拌(ban)著吃(chi)(chi)，都能去(qu)火(huo)。

3、芹菜

研(yan)究表明，芹菜有去肝(gan)火解郁熱的(de)功效(xiao)。空氣(qi)干(gan)燥(zao)的(de)時(shi)候(hou)，人(ren)往往感(gan)到口(kou)干(gan)舌燥(zao)、氣(qi)喘胸悶，周身不舒(shu)服，這(zhe)時(shi)候(hou)常(chang)吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。不僅如此肝(gan)火過旺，及經常(chang)失(shi)眠、頭疼、皮膚粗(cu)糙(cao)的(de)人(ren)也(ye)要多(duo)吃芹菜。

4、百合

百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清(qing)熱潤肺(fei)止咳哦。

5、茄子

茄(qie)子(zi)(zi)有清熱解毒(du)、止血、止痛、祛風通絡、寬腸利氣、消腫之功效，茄(qie)子(zi)(zi)性屬涼(liang)、味甘甜，所以吃些茄(qie)子(zi)(zi)能降火氣，除干燥(zao)。

6、蓮藕

蓮藕可以清熱(re)生津、潤肺止(zhi)咳、清熱(re)除煩(fan)、去火涼血。熟著(zhu)(zhu)吃能健脾和胃、益血補心，有消食、止(zhi)渴的(de)功效。蓮藕生著(zhu)(zhu)、熟著(zhu)(zhu)都可以吃。

7、白菜

白菜味甘，價格又便宜，具有除(chu)煩去(qu)燥、生津解渴(ke)、清(qing)熱去(qu)火(huo)、補(bu)充維生素、清(qing)熱解毒的(de)功效，對一些(xie)肺熱咳嗽是非常有效的(de)。

8、木耳

木(mu)耳是(shi)很多女孩子(zi)美(mei)容(rong)減肥(fei)的(de)(de)(de)(de)必備(bei)品，它(ta)不僅是(shi)美(mei)容(rong)減肥(fei)的(de)(de)(de)(de)好東西，它(ta)還是(shi)一種(zhong)降火(huo)的(de)(de)(de)(de)“良藥”哦。中醫認為木(mu)耳有補(bu)氣(qi)活(huo)血、涼(liang)血滋潤的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，能夠很好的(de)(de)(de)(de)消除血液(ye)中的(de)(de)(de)(de)熱毒。此(ci)外(wai)，木(mu)耳因具有很強(qiang)的(de)(de)(de)(de)潤腸(chang)作用(yong)，經(jing)常食用(yong)可帶走(zou)腸(chang)道內的(de)(de)(de)(de)大量毒素(su)，從而起到去(qu)火(huo)解(jie)毒的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。

9、西紅柿

西(xi)紅(hong)柿(shi)是(shi)很(hen)多人(ren)都喜歡的一種蔬(shu)菜(cai)(cai)，它既(ji)起到了美容的作(zuo)用，又(you)可(ke)以作(zuo)為減肥的佳品(pin)。其(qi)實(shi)它的作(zuo)用還(huan)不止(zhi)這些，西(xi)紅(hong)柿(shi)類屬(shu)甘酸微寒性蔬(shu)菜(cai)(cai)，還(huan)能起到清(qing)熱解毒、利尿消腫、化痰(tan)止(zhi)渴等作(zuo)用，生吃熟食效(xiao)果都很(hen)好，所以它必定是(shi)個不錯(cuo)的選擇。

10、白蘿卜

白蘿卜含芥子油(you)、淀(dian)粉酶和粗纖維(wei)，具有促進消化(hua)，增強(qiang)食欲，加(jia)快胃(wei)腸蠕動(dong)和止(zhi)咳化(hua)痰的作用(yong)(yong)。適當吃一些白蘿卜，尤(you)其是生(sheng)(sheng)吃，不但可以除(chu)油(you)膩，助消化(hua)，止(zhi)咳嗽，還能起到生(sheng)(sheng)津解(jie)毒(du)、清熱去火、補(bu)充維(wei)生(sheng)(sheng)素的作用(yong)(yong)。