【上(shang)火(huo)吃什么蔬(shu)菜】上(shang)火(huo)吃什么蔬(shu)菜降火(huo)快？10種降火(huo)蔬(shu)菜推薦

1、苦瓜

研究發現，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質，這種物質能夠激發人體內免疫系統的防御功能，增強抵抗力，清除體內的有害物質，是降火能手。苦瓜的(de)吃法很多，可涼拌、燒炒，把苦瓜(gua)切(qie)成(cheng)片泡茶和(he)，在榨汁(zhi)機(ji)里(li)榨過后直接喝，苦瓜(gua)燒雞蛋。如果實在不忍受不了苦味(wei)把苦瓜(gua)切(qie)成(cheng)片后在鹽(yan)水里(li)泡一會(hui)苦味(wei)會(hui)減輕。

2、萵筍

吃過萵苣以后會感(gan)覺味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去(qu)火，清(qing)熱，化痰的功效很(hen)好。萵筍可以炒菜吃，涼拌著吃，都(dou)能(neng)去(qu)火。

3、芹菜

研究(jiu)表(biao)明，芹(qin)(qin)菜(cai)有去(qu)肝火解(jie)郁熱的(de)(de)功效。空氣干(gan)燥的(de)(de)時(shi)候(hou)，人往往感(gan)到口干(gan)舌燥、氣喘(chuan)胸(xiong)悶，周身(shen)不(bu)舒服，這時(shi)候(hou)常(chang)吃些芹(qin)(qin)菜(cai)有助于清(qing)熱解(jie)毒，去(qu)病強身(shen)。不(bu)僅(jin)如此肝火過旺，及(ji)經(jing)常(chang)失眠、頭疼、皮膚粗糙的(de)(de)人也要多吃芹(qin)(qin)菜(cai)。

4、百合

百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起(qi)用可以(yi)清熱(re)潤(run)肺止咳哦。

5、茄子

茄(qie)子有清熱解毒、止血、止痛、祛(qu)風通(tong)絡、寬腸利氣(qi)(qi)、消腫之功效，茄(qie)子性屬(shu)涼、味(wei)甘(gan)甜，所以吃些(xie)茄(qie)子能降火(huo)氣(qi)(qi)，除干燥。

6、蓮藕

蓮(lian)(lian)藕(ou)可(ke)以清熱生(sheng)津、潤肺止咳(ke)、清熱除煩、去火涼血。熟著吃(chi)能健(jian)脾和胃、益血補心(xin)，有消食、止渴的功(gong)效。蓮(lian)(lian)藕(ou)生(sheng)著、熟著都可(ke)以吃(chi)。

7、白菜

白菜味甘(gan)，價格又便宜(yi)，具(ju)有(you)除煩去燥(zao)、生津解渴(ke)、清(qing)熱(re)去火、補(bu)充維(wei)生素、清(qing)熱(re)解毒的(de)(de)功效(xiao)，對(dui)一些肺(fei)熱(re)咳嗽是非(fei)常(chang)有(you)效(xiao)的(de)(de)。

8、木耳

木(mu)耳是(shi)很(hen)多女孩子美容減(jian)肥(fei)的必備(bei)品，它不僅是(shi)美容減(jian)肥(fei)的好東西，它還(huan)是(shi)一(yi)種降火(huo)的“良藥”哦。中醫認為木(mu)耳有補(bu)氣活血、涼血滋潤的作(zuo)用(yong)(yong)，能夠很(hen)好的消除(chu)血液中的熱毒。此(ci)外，木(mu)耳因具(ju)有很(hen)強的潤腸作(zuo)用(yong)(yong)，經常(chang)食用(yong)(yong)可帶走腸道內的大量毒素，從而起到去(qu)火(huo)解毒的作(zuo)用(yong)(yong)。

9、西紅柿

西紅(hong)柿(shi)是(shi)很多(duo)人都喜歡的(de)一種蔬(shu)菜，它既(ji)起到了(le)美容(rong)的(de)作用，又可以作為減肥的(de)佳品。其實它的(de)作用還(huan)不止這些(xie)，西紅(hong)柿(shi)類屬甘(gan)酸微寒性蔬(shu)菜，還(huan)能起到清熱解毒、利(li)尿消腫、化痰止渴等作用，生吃熟食效果都很好，所以它必(bi)定是(shi)個不錯的(de)選擇。

10、白蘿卜

白(bai)蘿卜(bu)含芥子油、淀粉(fen)酶和粗纖(xian)維，具(ju)有(you)促進消化(hua)，增(zeng)強食欲(yu)，加快(kuai)胃腸(chang)蠕動和止(zhi)咳化(hua)痰的作用。適(shi)當(dang)吃一些白(bai)蘿卜(bu)，尤(you)其是(shi)生吃，不但可以除油膩(ni)，助消化(hua)，止(zhi)咳嗽，還能起到生津(jin)解毒(du)、清熱去(qu)火、補充維生素(su)的作用。