白血病人吃什么蔬菜好

1、高蛋白蔬菜

白血病是(shi)血細胞發生了(le)病(bing)理改變(bian)所致，這類病(bing)人(ren)(ren)機體(ti)內蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的(de)消耗量遠遠大于(yu)正常人(ren)(ren)，只有補充量多(duo)質(zhi)(zhi)優的(de)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)，才能(neng)維持(chi)各組織(zhi)器官的(de)功能(neng)。蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)另一(yi)功能(neng)是(shi)構(gou)成抗體(ti)，具有保護機體(ti)免受細菌和病(bing)毒的(de)侵害，提高(gao)機體(ti)抵抗力(li)的(de)作用。所以，白(bai)(bai)(bai)血病(bing)患者(zhe)應攝人(ren)(ren)高(gao)蛋白(bai)(bai)(bai)飲食，特別是(shi)多(duo)選用一(yi)些質(zhi)(zhi)量好、消化與吸收率高(gao)的(de)植(zhi)物性蛋白(bai)(bai)(bai)和豆類蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)，如、豆腐(fu)、豆腐(fu)腦、豆腐(fu)干、腐(fu)竹、豆漿等，以補充身體(ti)對蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的(de)需(xu)要。

2、含維生素C豐富的蔬菜

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臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70～90%的人體內有不同程度的維生素缺乏。國外醫學研究證明多吃富含維生素c的蔬菜與水果，能阻止癌細胞生成擴散。攝人大量維生素c，還能增強機體的局部基質抵抗力和全身免疫功能，從而達到控制和治療癌癥的目的。含維生素c豐富的蔬菜有(you)油(you)菜(cai)(cai)、雪里(li)蕻、西紅柿(shi)、小(xiao)白菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、薺(qi)菜(cai)(cai)等。

3、含鐵質豐富的蔬菜

白血(xue)病的(de)主要(yao)表(biao)現(xian)之一(yi)是貧血(xue)，所以在藥物治療的(de)同時，鼓勵病人經(jing)常食(shi)用一(yi)些富含鐵的(de)食(shi)物，如(ru)動豌豆(dou)(dou)、黑(hei)豆(dou)(dou)、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑(hei)木(mu)耳、芝(zhi)麻醬、蛋黃等。

白血病的食療偏方

1、乳鴿枸杞湯

乳鴿1只，枸杞(qi)30g，食鹽(yan)(yan)少許(xu)。將乳鴿去毛雜、洗凈、與枸杞(qi)共放鍋(guo)中(zhong)，加清水適量。文火燉熟后，調入食鹽(yan)(yan)適量服(fu)食。

2、冬蟲夏草燉雄鴨

冬蟲夏(xia)草1g。雄(xiong)鴨(ya)(ya)1只(zhi)，姜、蔥適量，油、鹽(yan)少(shao)許。將雄(xiong)鴨(ya)(ya)宰殺后(hou)去毛洗凈，去內臟。冬蟲夏(xia)草洗凈，放入鴨(ya)(ya)腹(fu)內，將鴨(ya)(ya)放入鍋(guo)內，加油、蔥、姜，再加水適量，隔(ge)水燉熟即(ji)可(ke)食用。每周2劑，連續3，5周。可(ke)滋補(bu)健(jian)身。益腎補(bu)虛。

3、蘆筍炒香菇肉片

蘆筍100g，香菇(gu)50g，豬瘦(shou)肉(rou)50g，雞蛋2個。油(you)(you)、鹽、味精(jing)、香油(you)(you)少許(xu)。蔥、姜(jiang)適量。蘆筍洗凈切碎，香菇(gu)用溫水(shui)泡發，洗凈切成(cheng)絲，豬瘦(shou)肉(rou)切片。將三者一起(qi)放入鍋內，加油(you)(you)、鹽少許(xu)，翻炒數分鐘(zhong)后(hou)，打(da)入雞蛋同炒，加水(shui)適量炒至熟，加入味精(jing)、香油(you)(you)、姜(jiang)、蔥，再炒片刻即可食用。每日1劑，連續1-2月。

4、天冬粥

原料(liao)：天(tian)冬20克，粳米100克，冰糖(tang)少許。

烹制方(fang)法：將(jiang)天(tian)冬(dong)洗凈(jing)、切斜條，放入(ru)(ru)鍋中，加適(shi)量清水煎(jian)取(qu)濃汁，去渣入(ru)(ru)粳米，煮沸后加入(ru)(ru)冰糖(tang)，再煮成粥。

食(shi)用方法：溫熱服用，每日食(shi)1碗(wan)。

5、十全大補排骨湯

原料：肉桂3克，甘草(cao)7克，當歸10克，白(bai)(bai)術(shu)10克，川芎10克，茯苓10克，黃芪10克，熟地黃15克，黨參10克，白(bai)(bai)芍10克，豬排骨300克或雞1只(zhi)。

烹制方法：將中藥洗凈(jing)，放(fang)入鍋中，加適量清(qing)水煎(jian)煮，去渣取汁，放(fang)入豬排骨或(huo)雞(ji)，先大火后文(wen)火，煮3～4小時即(ji)成。

食用方法：喝湯食肉(rou)，可連用5天，每(mei)日可酌(zhuo)量服食。

6、三尖杉葉粥

原料：三尖杉葉8克，粳米50克，蜜糖1勺。

烹制方法：將(jiang)三尖(jian)杉(shan)葉(xie)洗凈，放入鍋中，加適量清水煎汁。粳米按常法煮粥，兌入藥汁，加蜜糖即成。

食用(yong)方法(fa)：溫熱服用(yong)，每日1次。

白血病人的飲食禁忌

1、白血病病人都須忌生冷食(shi)物，如冷水、涼菜、生菜、杏等；都須禁忌暴飲(yin)暴食(shi)，如酗(xu)酒、嗜食(shi)，食(shi)用油滑、腥臊、煎炸(zha)等食(shi)物。

2、不可偏嗜，肝(gan)病(bing)禁辛，心病(bing)禁咸，脾(pi)病(bing)禁酸，肺病(bing)禁苦，腎病(bing)禁甘。

3、白血病身(shen)體(ti)大虛的病人，忌食不易消化的食物，如油(you)煎、油(you)炸(zha)的肉(rou)類(lei)以及臘肉(rou)、魚(yu)干、年糕、韭(jiu)菜(cai)等。

4、白(bai)血病病人若有發熱(re)忌辛(xin)辣、油膩(ni)，如(ru)辣椒(jiao)、生姜、肥肉、酒(jiu)類等。

5、虛(xu)寒病人忌生(sheng)冷(leng)、寒涼，如冷(leng)食、冷(leng)菜、生(sheng)瓜(gua)、生(sheng)果(guo)等。水腫病人，皆忌過量食鹽。

6、若還兼有胃病忌食刺(ci)激性食物。腹瀉忌生(sheng)冷瓜果。失眠忌飲(yin)濃(nong)茶及晚飯過飽。

7、白血病患者伴有瘡(chuang)癰腫毒(du)，病人忌食羊肉、蟹、蝦(xia)以及辛辣刺激(ji)性食物(wu)。