白血病人吃什么蔬菜好

1、高蛋白蔬菜

白血病是(shi)血(xue)細(xi)胞發生了(le)病(bing)理改變所(suo)致，這類病(bing)人(ren)機體(ti)(ti)內(nei)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)消耗量(liang)遠遠大于(yu)正常人(ren)，只有補(bu)充量(liang)多(duo)質(zhi)優(you)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，才能(neng)維持各組織(zhi)器(qi)官的(de)(de)功(gong)能(neng)。蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)另一(yi)功(gong)能(neng)是(shi)構成抗體(ti)(ti)，具有保護機體(ti)(ti)免受細(xi)菌和(he)病(bing)毒(du)的(de)(de)侵害，提高機體(ti)(ti)抵(di)抗力的(de)(de)作用。所(suo)以(yi)，白(bai)血(xue)病(bing)患者應攝人(ren)高蛋(dan)(dan)白(bai)飲食(shi)，特別是(shi)多(duo)選用一(yi)些質(zhi)量(liang)好、消化與(yu)吸收率高的(de)(de)植物性蛋(dan)(dan)白(bai)和(he)豆(dou)類蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，如、豆(dou)腐(fu)、豆(dou)腐(fu)腦、豆(dou)腐(fu)干、腐(fu)竹、豆(dou)漿等，以(yi)補(bu)充身體(ti)(ti)對蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)需要。

2、含維生素C豐富的蔬菜

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臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70～90%的人體內有不同程度的維生素缺乏。國外醫學研究證明多吃富含維生素c的蔬菜與水果，能阻止癌細胞生成擴散。攝人大量維生素c，還能增強機體的局部基質抵抗力和全身免疫功能，從而達到控制和治療癌癥的目的。含維生素c豐富的蔬菜有油菜(cai)、雪里蕻、西(xi)紅柿、小白(bai)菜(cai)、韭菜(cai)、薺菜(cai)等。

3、含鐵質豐富的蔬菜

白血(xue)病的(de)主要表現之一是貧(pin)血(xue)，所(suo)以在藥物(wu)治療(liao)的(de)同時，鼓勵(li)病人(ren)經(jing)常食(shi)用一些富含鐵的(de)食(shi)物(wu)，如動豌(wan)豆(dou)、黑豆(dou)、綠色蔬菜、大(da)棗、紅糖、黑木(mu)耳(er)、芝麻(ma)醬、蛋黃等。

白血病的食療偏方

1、乳鴿枸杞湯

乳(ru)鴿1只，枸(gou)杞30g，食鹽少許。將乳(ru)鴿去毛(mao)雜、洗凈、與枸(gou)杞共放(fang)鍋中，加清水適量。文火燉熟后，調(diao)入食鹽適量服(fu)食。

2、冬蟲夏草燉雄鴨

冬蟲夏草1g。雄鴨(ya)1只，姜(jiang)、蔥(cong)適(shi)(shi)量，油(you)、鹽少許(xu)。將(jiang)雄鴨(ya)宰殺后去毛洗(xi)凈，去內臟。冬蟲夏草洗(xi)凈，放(fang)入鴨(ya)腹(fu)內，將(jiang)鴨(ya)放(fang)入鍋內，加油(you)、蔥(cong)、姜(jiang)，再加水(shui)適(shi)(shi)量，隔水(shui)燉熟即(ji)可食(shi)用。每周(zhou)2劑，連續3，5周(zhou)。可滋補健身。益腎補虛。

3、蘆筍炒香菇肉片

蘆筍(sun)100g，香(xiang)(xiang)菇(gu)50g，豬瘦肉50g，雞蛋2個。油(you)、鹽(yan)、味精、香(xiang)(xiang)油(you)少(shao)許。蔥、姜適量(liang)。蘆筍(sun)洗凈(jing)切(qie)碎，香(xiang)(xiang)菇(gu)用溫水泡發，洗凈(jing)切(qie)成絲，豬瘦肉切(qie)片(pian)。將三者(zhe)一起放入鍋內(nei)，加油(you)、鹽(yan)少(shao)許，翻炒數分鐘(zhong)后(hou)，打入雞蛋同炒，加水適量(liang)炒至熟，加入味精、香(xiang)(xiang)油(you)、姜、蔥，再炒片(pian)刻(ke)即可食(shi)用。每日1劑，連續(xu)1-2月。

4、天冬粥

原料：天冬20克，粳米100克，冰糖(tang)少許。

烹制方法：將天冬(dong)洗凈、切斜條，放入鍋中，加適量清水煎(jian)取濃(nong)汁，去(qu)渣入粳米，煮沸后加入冰糖，再煮成(cheng)粥。

食(shi)用(yong)方法：溫熱服用(yong)，每(mei)日食(shi)1碗(wan)。

5、十全大補排骨湯

原料：肉桂3克(ke)(ke)(ke)(ke)，甘(gan)草7克(ke)(ke)(ke)(ke)，當歸10克(ke)(ke)(ke)(ke)，白(bai)術10克(ke)(ke)(ke)(ke)，川芎10克(ke)(ke)(ke)(ke)，茯(fu)苓(ling)10克(ke)(ke)(ke)(ke)，黃芪10克(ke)(ke)(ke)(ke)，熟地黃15克(ke)(ke)(ke)(ke)，黨參10克(ke)(ke)(ke)(ke)，白(bai)芍10克(ke)(ke)(ke)(ke)，豬排骨300克(ke)(ke)(ke)(ke)或(huo)雞1只。

烹(peng)制方法：將(jiang)中藥(yao)洗(xi)凈(jing)，放(fang)入鍋(guo)中，加(jia)適(shi)量清水煎煮，去渣(zha)取汁，放(fang)入豬排(pai)骨(gu)或雞，先大火后文(wen)火，煮3～4小時(shi)即成。

食(shi)用(yong)方(fang)法(fa)：喝湯食(shi)肉(rou)，可連用(yong)5天(tian)，每日(ri)可酌量服食(shi)。

6、三尖杉葉粥

原料：三尖杉葉8克，粳米50克，蜜糖1勺。

烹制方法：將三尖杉葉(xie)洗凈，放入鍋中(zhong)，加適量清水煎(jian)汁。粳(jing)米按常法煮粥，兌入藥(yao)汁，加蜜糖即(ji)成。

食用方(fang)法：溫(wen)熱服用，每日1次。

白血病人的飲食禁忌

1、白血病病人(ren)都(dou)(dou)須(xu)忌生冷食物(wu)(wu)，如冷水、涼菜、生菜、杏(xing)等；都(dou)(dou)須(xu)禁(jin)忌暴飲(yin)暴食，如酗酒、嗜(shi)食，食用(yong)油滑、腥(xing)臊(sao)、煎炸等食物(wu)(wu)。

2、不可偏嗜，肝病(bing)(bing)(bing)禁辛(xin)，心(xin)病(bing)(bing)(bing)禁咸，脾病(bing)(bing)(bing)禁酸(suan)，肺(fei)病(bing)(bing)(bing)禁苦(ku)，腎(shen)病(bing)(bing)(bing)禁甘。

3、白血病身體(ti)大虛的病人，忌食不(bu)易(yi)消化的食物，如(ru)油煎、油炸的肉(rou)類(lei)以及臘肉(rou)、魚干、年糕(gao)、韭菜(cai)等。

4、白(bai)血(xue)病病人(ren)若有發熱(re)忌(ji)辛辣(la)、油膩，如(ru)辣(la)椒、生姜(jiang)、肥(fei)肉、酒(jiu)類等。

5、虛寒(han)病(bing)人(ren)忌(ji)生冷、寒(han)涼，如(ru)冷食(shi)、冷菜、生瓜、生果(guo)等。水(shui)腫病(bing)人(ren)，皆忌(ji)過量食(shi)鹽。

6、若還(huan)兼有胃病(bing)忌食(shi)刺(ci)激(ji)性食(shi)物。腹瀉忌生冷瓜果。失眠忌飲(yin)濃茶(cha)及晚飯過(guo)飽。

7、白(bai)血病患者伴有瘡癰腫(zhong)毒，病人忌食(shi)羊(yang)肉(rou)、蟹、蝦以及辛(xin)辣刺激性食(shi)物。