白血病人吃什么蔬菜好

1、高蛋白蔬菜

白血病是血細胞發生了(le)病理改變所(suo)致，這類(lei)病人機體(ti)內蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)消耗(hao)量遠遠大(da)于正常人，只有補充量多(duo)質優(you)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質，才能維持各組織器官的(de)(de)(de)功能。蛋(dan)(dan)白(bai)質另(ling)一(yi)(yi)功能是構成(cheng)抗體(ti)，具(ju)有保護機體(ti)免受細菌和(he)病毒的(de)(de)(de)侵(qin)害(hai)，提高機體(ti)抵抗力的(de)(de)(de)作(zuo)用。所(suo)以(yi)，白(bai)血病患者(zhe)應攝人高蛋(dan)(dan)白(bai)飲食，特別是多(duo)選用一(yi)(yi)些質量好(hao)、消化與吸(xi)收率高的(de)(de)(de)植(zhi)物(wu)性蛋(dan)(dan)白(bai)和(he)豆(dou)(dou)類(lei)蛋(dan)(dan)白(bai)質，如、豆(dou)(dou)腐(fu)、豆(dou)(dou)腐(fu)腦、豆(dou)(dou)腐(fu)干、腐(fu)竹、豆(dou)(dou)漿(jiang)等，以(yi)補充身體(ti)對蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)需要。

2、含維生素C豐富的蔬菜

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臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70～90%的人體內有不同程度的維生素缺乏。國外醫學研究證明多吃富含維生素c的蔬菜與水果，能阻止癌細胞生成擴散。攝人大量維生素c，還能增強機體的局部基質抵抗力和全身免疫功能，從而達到控制和治療癌癥的目的。含維生素c豐富的蔬菜有油菜(cai)、雪里(li)蕻、西紅柿、小白(bai)菜(cai)、韭菜(cai)、薺菜(cai)等。

3、含鐵質豐富的蔬菜

白血病的(de)主要表現之一是貧血，所以在藥物(wu)治療的(de)同(tong)時(shi)，鼓(gu)勵病人經常食用一些(xie)富含鐵的(de)食物(wu)，如動豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖(tang)、黑木耳、芝麻醬、蛋黃等。

白血病的食療偏方

1、乳鴿枸杞湯

乳鴿1只(zhi)，枸杞30g，食鹽(yan)少許。將乳鴿去毛雜、洗凈、與枸杞共放鍋中，加清水(shui)適量(liang)(liang)。文火燉(dun)熟后，調入食鹽(yan)適量(liang)(liang)服(fu)食。

2、冬蟲夏草燉雄鴨

冬蟲(chong)夏(xia)草1g。雄(xiong)鴨(ya)1只，姜、蔥適量(liang)，油、鹽少許。將雄(xiong)鴨(ya)宰殺后去毛洗(xi)凈，去內(nei)(nei)臟(zang)。冬蟲(chong)夏(xia)草洗(xi)凈，放入(ru)鴨(ya)腹內(nei)(nei)，將鴨(ya)放入(ru)鍋(guo)內(nei)(nei)，加油、蔥、姜，再加水適量(liang)，隔水燉熟即可食用。每周2劑，連續(xu)3，5周。可滋補健身。益腎補虛(xu)。

3、蘆筍炒香菇肉片

蘆筍(sun)100g，香(xiang)(xiang)菇50g，豬瘦肉50g，雞蛋2個。油、鹽(yan)、味(wei)精、香(xiang)(xiang)油少許。蔥、姜適(shi)量。蘆筍(sun)洗(xi)凈切碎，香(xiang)(xiang)菇用(yong)溫(wen)水(shui)泡發，洗(xi)凈切成絲(si)，豬瘦肉切片。將(jiang)三者(zhe)一起放(fang)入鍋內，加油、鹽(yan)少許，翻炒數分鐘后，打入雞蛋同炒，加水(shui)適(shi)量炒至(zhi)熟，加入味(wei)精、香(xiang)(xiang)油、姜、蔥，再炒片刻即可食用(yong)。每日1劑(ji)，連續(xu)1-2月。

4、天冬粥

原料：天冬(dong)20克，粳米100克，冰糖(tang)少許。

烹(peng)制(zhi)方(fang)法：將天冬洗(xi)凈(jing)、切斜條，放入鍋中，加(jia)適(shi)量清水煎取濃(nong)汁(zhi)，去渣入粳米，煮沸后加(jia)入冰糖，再煮成(cheng)粥。

食(shi)用(yong)方法(fa)：溫熱(re)服用(yong)，每(mei)日食(shi)1碗。

5、十全大補排骨湯

原料：肉桂(gui)3克(ke)，甘草7克(ke)，當歸10克(ke)，白術(shu)10克(ke)，川芎10克(ke)，茯苓10克(ke)，黃(huang)芪10克(ke)，熟(shu)地(di)黃(huang)15克(ke)，黨參10克(ke)，白芍(shao)10克(ke)，豬排骨300克(ke)或(huo)雞1只。

烹制方法：將中藥洗凈，放入鍋中，加適量清(qing)水煎(jian)煮，去渣取汁，放入豬排骨或雞(ji)，先(xian)大(da)火(huo)后文火(huo)，煮3～4小時即(ji)成(cheng)。

食(shi)用(yong)方法(fa)：喝(he)湯(tang)食(shi)肉，可連(lian)用(yong)5天，每日可酌量服食(shi)。

6、三尖杉葉粥

原料：三尖杉葉8克，粳米50克，蜜糖1勺。

烹制方法：將三尖杉(shan)葉洗凈，放入(ru)鍋中，加適(shi)量清水(shui)煎汁(zhi)。粳米按(an)常法煮(zhu)粥(zhou)，兌入(ru)藥汁(zhi)，加蜜(mi)糖即(ji)成(cheng)。

食(shi)用方法(fa)：溫熱(re)服(fu)用，每日(ri)1次。

白血病人的飲食禁忌

1、白血病病人都須忌(ji)生冷食(shi)(shi)物，如冷水(shui)、涼(liang)菜(cai)、生菜(cai)、杏等；都須禁忌(ji)暴(bao)飲暴(bao)食(shi)(shi)，如酗酒、嗜食(shi)(shi)，食(shi)(shi)用(yong)油滑、腥臊(sao)、煎炸等食(shi)(shi)物。

2、不可偏嗜，肝病禁(jin)(jin)辛，心(xin)病禁(jin)(jin)咸，脾病禁(jin)(jin)酸(suan)，肺病禁(jin)(jin)苦，腎病禁(jin)(jin)甘。

3、白血病身體(ti)大虛的病人，忌(ji)食不易(yi)消化的食物，如油煎、油炸的肉(rou)類以(yi)及臘肉(rou)、魚干、年(nian)糕、韭菜等(deng)。

4、白血病(bing)病(bing)人若有發(fa)熱忌辛辣(la)(la)、油膩，如(ru)辣(la)(la)椒、生姜、肥(fei)肉(rou)、酒類等。

5、虛寒(han)(han)病人忌(ji)(ji)生冷、寒(han)(han)涼(liang)，如冷食、冷菜、生瓜、生果等。水腫病人，皆忌(ji)(ji)過量食鹽。

6、若(ruo)還兼(jian)有(you)胃病忌食刺激(ji)性食物。腹(fu)瀉(xie)忌生冷(leng)瓜果。失眠(mian)忌飲濃茶及晚飯過飽。

7、白血病患者伴有瘡癰腫毒，病人忌(ji)食羊肉、蟹、蝦以及(ji)辛辣刺激(ji)性食物。