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多春魚是河魚還是海魚 多春魚為什么全是籽

本文章由注冊用戶 天空之城 上傳提供 2021-07-17 評論 發布 反饋 0
摘要:多春魚是一種原產于日本的深海魚,它們肚子中一年四季都有魚籽,因此得名多春魚,主要分布在太平洋、大西洋北部沿岸等地區,我國黑龍江、圖們江下游一直到臺灣沿海都有分布。多春魚是一種雌雄異體魚類,也可以雌雄互相轉化且雄性存在極少的種類,因此人們吃的幾乎全是雌性。

一、多春魚是河魚還是海魚

多(duo)春(chun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是原產于日(ri)本的(de)(de)深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),屬胡瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)目胡瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)科(ke)。多(duo)春(chun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)又名毛鱗(lin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、胡瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),因(yin)雌魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肚(du)中(zhong)多(duo)有魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵,因(yin)此得名“多(duo)春(chun)”(中(zhong)國南方方言“蛋(dan)”、“卵”稱(cheng)為(wei)“春(chun)”)。包括產自日(ri)本北海(hai)道勇(yong)拂郡(jun)鵡川町的(de)(de)柳(liu)(liu)葉(xie)(xie)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(Shishamo)、產自冰(bing)島的(de)(de)毛鱗(lin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(capelin)(日(ri)本人稱(cheng)之為(wei)樺太柳(liu)(liu)葉(xie)(xie)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu))、亦有產自加(jia)拿大(da)與美國太平(ping)洋(yang)岸的(de)(de)油胡瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(Longfin smelt)或毛鱗(lin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。多(duo)春(chun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)延(yan)長,側扁(bian),長約15 - 23厘米(mi)。眼(yan)大(da),鱗(lin)片細(xi)小(xiao)。背鰭(qi)居中(zhong),脂鰭(qi)低長,臀鰭(qi)位于背鰭(qi)后(hou)下方。

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二、多春魚為什么全是籽

多(duo)(duo)春(chun)(chun)(chun)(chun)魚的(de)(de)多(duo)(duo)籽多(duo)(duo)春(chun)(chun)(chun)(chun)其實(shi)是一種“性(xing)(xing)逆轉(zhuan)”,與黃鱔(shan)產卵后卵巢變為精巢從而由雌變為雄(xiong)性(xing)(xing)不同(tong),多(duo)(duo)春(chun)(chun)(chun)(chun)魚是幼(you)年時為雄(xiong)性(xing)(xing),成年后轉(zhuan)為磁性(xing)(xing),而在捕撈時候,漁民會采用特(te)定的(de)(de)網眼,篩(shai)掉體(ti)型較小的(de)(de)幼(you)年雄(xiong)性(xing)(xing)多(duo)(duo)春(chun)(chun)(chun)(chun)魚,留下(xia)了成年多(duo)(duo)籽的(de)(de)雌性(xing)(xing)多(duo)(duo)春(chun)(chun)(chun)(chun)魚。因而,其實(shi),多(duo)(duo)春(chun)(chun)(chun)(chun)魚的(de)(de)多(duo)(duo)籽并非(fei)是我們所設想的(de)(de)“雌雄(xiong)同(tong)體(ti)”,而是自然選擇(ze)下(xia)的(de)(de)一種特(te)殊(shu)現象導致的(de)(de)雌性(xing)(xing)多(duo)(duo)于(yu)雄(xiong)性(xing)(xing)。

我們(men)之(zhi)所(suo)以(yi)認為所(suo)有的多(duo)春魚(yu)(yu)都(dou)是(shi)“多(duo)籽”‘懷孕’,是(shi)因為多(duo)春魚(yu)(yu)的捕(bu)撈季在每年的春末夏初,這(zhe)也(ye)是(shi)他們(men)的產(chan)卵(luan)季,漁民大(da)量捕(bu)撈了(le)多(duo)春魚(yu)(yu)后,將之(zhi)冰凍保存,這(zhe)樣就保證了(le)多(duo)春魚(yu)(yu)的全年供應,也(ye)造成了(le)“多(duo)春魚(yu)(yu)全年產(chan)卵(luan)”的誤會。

標簽: 魚肉 海鮮 魚蝦蟹
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