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多春魚和秋刀魚有什么區別 哪些人不能吃多春魚

本文章由注冊用戶 天空之城 上傳提供 2021-07-18 評論 發布 反饋 0
摘要:多春魚,又名毛鱗魚、胡瓜魚,屬胡瓜魚目胡瓜魚科,原產自日本的深海魚,因其魚肚中一年都有魚子,因此得名多春。秋刀魚屬中上層魚類,棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶,水域中主要分布于太平洋北部溫帶水域,是冷水性澗游魚類。多春魚一般人群均可食用,但過敏體質者應忌食,痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體質、特稟體質的人群不宜多吃。

一、多春魚和秋刀魚的區別

多春(chun)魚(yu)和秋刀魚(yu)區別為:所(suo)屬(shu)不同、魚(yu)體不同、產地不同。

(一)所屬不同

1、多春魚(yu):多春魚(yu)隸屬胡瓜魚(yu)目胡瓜魚(yu)科(ke)。

2、秋刀(dao)魚:秋刀(dao)魚隸(li)屬頜針魚目竹(zhu)刀(dao)魚科。

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(二)魚體不同

1、多春魚:多春魚魚體延長,側扁,長約15-23厘米。眼大(da),鱗(lin)片細小。背(bei)(bei)鰭居中,脂鰭低(di)長,臀鰭位于背(bei)(bei)鰭后下方。

2、秋刀魚:秋刀魚魚體延長而纖細,棒狀,側扁;吻端略突出,呈鐮狀。頭頂部(bu)至吻端平坦,中央有一(yi)微弱的棱線。

(三)產地不同

1、多春魚:多春魚原產(chan)(chan)于日本的深海魚,亦產(chan)(chan)自加(jia)拿大(da)與美國太平(ping)洋(yang)岸。

2、秋刀魚:秋刀魚主要分布于(yu)太平洋北部(bu)的溫帶水域(yu),包括日本海(hai)、阿拉(la)斯(si)加、白令海(hai)、加利福(fu)尼亞(ya)州、墨西哥等海(hai)域(yu)。

二、哪些人不能吃多春魚

過敏(min)體質者忌(ji)食(shi)。

痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體(ti)質、特稟體(ti)質的人(ren)群不宜多吃(chi)。

三、多春魚的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜兒(er)童(tong)、骨質(zhi)疏(shu)松癥患(huan)者和(he)老人。

四、多春魚的食用禁忌

無特殊食用禁忌。

標簽: 魚肉 海鮮 魚蝦蟹 食材
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