一、多春魚和秋刀魚的區別
多春魚(yu)和秋(qiu)刀魚(yu)區別為:所屬不(bu)同、魚(yu)體(ti)不(bu)同、產地(di)不(bu)同。
(一)所屬不同
1、多春(chun)魚(yu):多春(chun)魚(yu)隸屬胡(hu)瓜魚(yu)目胡(hu)瓜魚(yu)科。
2、秋刀(dao)魚(yu)(yu):秋刀(dao)魚(yu)(yu)隸屬頜針魚(yu)(yu)目竹刀(dao)魚(yu)(yu)科。
(二)魚體不同
1、多春魚:多春魚魚體延長,側扁,長約15-23厘米。眼(yan)大,鱗片細小(xiao)。背鰭居中,脂(zhi)鰭低(di)長,臀鰭位于背鰭后下方。
2、秋刀魚:秋刀魚魚體延長而纖細,棒狀,側扁;吻端略突出,呈鐮狀。頭頂部(bu)至吻端(duan)平坦,中央有一微弱的(de)棱線。
(三)產地不同
1、多(duo)春(chun)魚:多(duo)春(chun)魚原產于日本的深海魚,亦產自加拿(na)大與美國(guo)太平洋(yang)岸。
2、秋刀魚(yu):秋刀魚(yu)主(zhu)要分布于太平洋北部的溫帶水域,包括日(ri)本海(hai)、阿拉斯加、白(bai)令海(hai)、加利福尼亞州、墨西哥等海(hai)域。
二、哪些人不能吃多春魚
過(guo)敏體質者忌(ji)食(shi)。
痛風(feng)患者、嬰兒、幼兒和痰濕體(ti)質(zhi)、特稟體(ti)質(zhi)的人群不宜多吃。
三、多春魚的適用人群
一般人群均可(ke)食用。尤(you)適(shi)宜兒童、骨(gu)質疏(shu)松癥患者和老人。
四、多春魚的食用禁忌
無特殊食用禁忌。