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多春魚和秋刀魚有什么區別 哪些人不能吃多春魚

本文章由注冊用戶 天空之城 上傳提供 2021-07-18 評論 發布 反饋 0
摘要:多春魚,又名毛鱗魚、胡瓜魚,屬胡瓜魚目胡瓜魚科,原產自日本的深海魚,因其魚肚中一年都有魚子,因此得名多春。秋刀魚屬中上層魚類,棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶,水域中主要分布于太平洋北部溫帶水域,是冷水性澗游魚類。多春魚一般人群均可食用,但過敏體質者應忌食,痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體質、特稟體質的人群不宜多吃。

一、多春魚和秋刀魚的區別

多春魚(yu)(yu)和秋刀(dao)魚(yu)(yu)區別為:所屬(shu)不(bu)同、魚(yu)(yu)體不(bu)同、產(chan)地不(bu)同。

(一)所屬不同

1、多春魚:多春魚隸屬(shu)胡(hu)(hu)瓜(gua)(gua)魚目胡(hu)(hu)瓜(gua)(gua)魚科(ke)。

2、秋(qiu)刀(dao)(dao)魚:秋(qiu)刀(dao)(dao)魚隸(li)屬頜(he)針魚目竹刀(dao)(dao)魚科。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供,版權聲明反饋

(二)魚體不同

1、多春魚:多春魚魚體延長,側扁,長約15-23厘米。眼大(da),鱗(lin)片細小。背(bei)鰭居中(zhong),脂鰭低長(chang),臀鰭位于背(bei)鰭后下方。

2、秋刀魚:秋刀魚魚體延長而纖細,棒狀,側扁;吻端略突出,呈鐮狀。頭頂部至吻(wen)端平坦,中央有一微弱(ruo)的棱線。

(三)產地不同

1、多春魚(yu):多春魚(yu)原產于(yu)日本的深海魚(yu),亦產自(zi)加(jia)拿(na)大與美國太平洋岸。

2、秋刀魚:秋刀魚主(zhu)要分(fen)布于太平洋(yang)北部的溫帶(dai)水域,包(bao)括(kuo)日本海、阿拉(la)斯加、白令(ling)海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。

二、哪些人不能吃多春魚

過敏體質者忌(ji)食。

痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體(ti)質(zhi)、特稟體(ti)質(zhi)的人群不宜多吃。

三、多春魚的適用人群

一般(ban)人群均可食用。尤適宜兒童(tong)、骨質疏(shu)松癥患者和老(lao)人。

四、多春魚的食用禁忌

無特殊食(shi)用禁(jin)忌(ji)。

標簽: 魚肉 海鮮 魚蝦蟹 食材
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