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多春魚和秋刀魚有什么區別 哪些人不能吃多春魚

本文章由注冊用戶 天空之城 上傳提供 2021-07-18 評論 發布 反饋 0
摘要:多春魚,又名毛鱗魚、胡瓜魚,屬胡瓜魚目胡瓜魚科,原產自日本的深海魚,因其魚肚中一年都有魚子,因此得名多春。秋刀魚屬中上層魚類,棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶,水域中主要分布于太平洋北部溫帶水域,是冷水性澗游魚類。多春魚一般人群均可食用,但過敏體質者應忌食,痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體質、特稟體質的人群不宜多吃。

一、多春魚和秋刀魚的區別

多春魚(yu)和秋(qiu)刀魚(yu)區別為:所屬不(bu)同、魚(yu)體(ti)不(bu)同、產地(di)不(bu)同。

(一)所屬不同

1、多春(chun)魚(yu):多春(chun)魚(yu)隸屬胡(hu)瓜魚(yu)目胡(hu)瓜魚(yu)科。

2、秋刀(dao)魚(yu)(yu):秋刀(dao)魚(yu)(yu)隸屬頜針魚(yu)(yu)目竹刀(dao)魚(yu)(yu)科。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供,版權聲明反饋

(二)魚體不同

1、多春魚:多春魚魚體延長,側扁,長約15-23厘米。眼(yan)大,鱗片細小(xiao)。背鰭居中,脂(zhi)鰭低(di)長,臀鰭位于背鰭后下方。

2、秋刀魚:秋刀魚魚體延長而纖細,棒狀,側扁;吻端略突出,呈鐮狀。頭頂部(bu)至吻端(duan)平坦,中央有一微弱的(de)棱線。

(三)產地不同

1、多(duo)春(chun)魚:多(duo)春(chun)魚原產于日本的深海魚,亦產自加拿(na)大與美國(guo)太平洋(yang)岸。

2、秋刀魚(yu):秋刀魚(yu)主(zhu)要分布于太平洋北部的溫帶水域,包括日(ri)本海(hai)、阿拉斯加、白(bai)令海(hai)、加利福尼亞州、墨西哥等海(hai)域。

二、哪些人不能吃多春魚

過(guo)敏體質者忌(ji)食(shi)。

痛風(feng)患者、嬰兒、幼兒和痰濕體(ti)質(zhi)、特稟體(ti)質(zhi)的人群不宜多吃。

三、多春魚的適用人群

一般人群均可(ke)食用。尤(you)適(shi)宜兒童、骨(gu)質疏(shu)松癥患者和老人。

四、多春魚的食用禁忌

無特殊食用禁忌。

標簽: 魚肉 海鮮 魚蝦蟹 食材
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