一、多春魚和秋刀魚的區別
多春(chun)魚(yu)和秋刀魚(yu)區別為:所(suo)屬(shu)不同、魚(yu)體不同、產地不同。
(一)所屬不同
1、多春魚(yu):多春魚(yu)隸屬胡瓜魚(yu)目胡瓜魚(yu)科(ke)。
2、秋刀(dao)魚:秋刀(dao)魚隸(li)屬頜針魚目竹(zhu)刀(dao)魚科。
(二)魚體不同
1、多春魚:多春魚魚體延長,側扁,長約15-23厘米。眼大(da),鱗(lin)片細小。背(bei)(bei)鰭居中,脂鰭低(di)長,臀鰭位于背(bei)(bei)鰭后下方。
2、秋刀魚:秋刀魚魚體延長而纖細,棒狀,側扁;吻端略突出,呈鐮狀。頭頂部(bu)至吻端平坦,中央有一(yi)微弱的棱線。
(三)產地不同
1、多春魚:多春魚原產(chan)(chan)于日本的深海魚,亦產(chan)(chan)自加(jia)拿大(da)與美國太平(ping)洋(yang)岸。
2、秋刀魚:秋刀魚主要分布于(yu)太平洋北部(bu)的溫帶水域(yu),包括日本海(hai)、阿拉(la)斯(si)加、白令海(hai)、加利福(fu)尼亞(ya)州、墨西哥等海(hai)域(yu)。
二、哪些人不能吃多春魚
過敏(min)體質者忌(ji)食(shi)。
痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體(ti)質、特稟體(ti)質的人(ren)群不宜多吃(chi)。
三、多春魚的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜兒(er)童(tong)、骨質(zhi)疏(shu)松癥患(huan)者和(he)老人。
四、多春魚的食用禁忌
無特殊食用禁忌。