一、多春魚和秋刀魚的區別
多春魚(yu)(yu)和秋刀(dao)魚(yu)(yu)區別為:所屬(shu)不(bu)同、魚(yu)(yu)體不(bu)同、產(chan)地不(bu)同。
(一)所屬不同
1、多春魚:多春魚隸屬(shu)胡(hu)(hu)瓜(gua)(gua)魚目胡(hu)(hu)瓜(gua)(gua)魚科(ke)。
2、秋(qiu)刀(dao)(dao)魚:秋(qiu)刀(dao)(dao)魚隸(li)屬頜(he)針魚目竹刀(dao)(dao)魚科。
(二)魚體不同
1、多春魚:多春魚魚體延長,側扁,長約15-23厘米。眼大(da),鱗(lin)片細小。背(bei)鰭居中(zhong),脂鰭低長(chang),臀鰭位于背(bei)鰭后下方。
2、秋刀魚:秋刀魚魚體延長而纖細,棒狀,側扁;吻端略突出,呈鐮狀。頭頂部至吻(wen)端平坦,中央有一微弱(ruo)的棱線。
(三)產地不同
1、多春魚(yu):多春魚(yu)原產于(yu)日本的深海魚(yu),亦產自(zi)加(jia)拿(na)大與美國太平洋岸。
2、秋刀魚:秋刀魚主(zhu)要分(fen)布于太平洋(yang)北部的溫帶(dai)水域,包(bao)括(kuo)日本海、阿拉(la)斯加、白令(ling)海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。
二、哪些人不能吃多春魚
過敏體質者忌(ji)食。
痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體(ti)質(zhi)、特稟體(ti)質(zhi)的人群不宜多吃。
三、多春魚的適用人群
一般(ban)人群均可食用。尤適宜兒童(tong)、骨質疏(shu)松癥患者和老(lao)人。
四、多春魚的食用禁忌
無特殊食(shi)用禁(jin)忌(ji)。