在1-3歲時,每(mei)(mei)日(ri)推薦的(de)鈣攝取量為700mg,4-8歲為1000mg,9-18歲期間為1300mg。成(cheng)年(nian)人每(mei)(mei)日(ri)應攝入1000mg鈣以保持骨骼健康即可。中(zhong)老年(nian)時期女性的(de)每(mei)(mei)日(ri)推薦鈣量為1200mg/日(ri),而該時段的(de)男性仍為1000mg/日(ri)。
1、孕婦:由于胎兒骨骼發育需要母體提供大量鈣質,造成孕婦血(xue)鈣降低,低鈣血(xue)癥時會(hui)通過(guo)血(xue)管平滑肌(ji)收(shou)縮等機制使孕婦血(xue)壓升高,引(yin)起妊娠期高血(xue)壓。
2、兒童與青少年:這個階段是各個器(qi)官的快速生長發育(yu)期,補充(chong)鈣的重要性無(wu)需多言。
3、老年人:由(you)于(yu)激素水平下(xia)降,食(shi)(shi)欲(yu)和消(xiao)化吸收能力減退,老人往往不能從膳食(shi)(shi)中(zhong)攝取到包括鈣質在(zai)內的足(zu)量(liang)營養物質,再加上(shang)缺乏運動,導(dao)致骨密度下(xia)降、骨脆性增加,即所謂的骨質疏松(song)。
一般情(qing)況下,90%的(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)量累(lei)積在20歲(sui)前完(wan)(wan)成,10%在20?30歲(sui)之間完(wan)(wan)成,并(bing)在30歲(sui)左右達到(dao)骨(gu)(gu)(gu)(gu)峰值(zhi)。在達到(dao)骨(gu)(gu)(gu)(gu)峰值(zhi)以前,骨(gu)(gu)(gu)(gu)代謝非常(chang)旺盛,骨(gu)(gu)(gu)(gu)骼生(sheng)成迅速,骨(gu)(gu)(gu)(gu)骼最為強壯。此前補鈣(gai)越充足,老年(nian)后發生(sheng)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏松癥(zheng)的(de)機會就越少,發病年(nian)齡越遲。年(nian)輕人鈣(gai)需求量大,補鈣(gai)有(you)助(zhu)于(yu)骨(gu)(gu)(gu)(gu)骼的(de)正常(chang)生(sheng)長發育和增加骨(gu)(gu)(gu)(gu)密度,因此,你的(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)骼未(wei)來將是(shi)鐵(tie)骨(gu)(gu)(gu)(gu)錚錚,還是(shi)“豆腐渣工程”,同這一時期(qi)的(de)“累(lei)積”密不可分(fen)。
1、骨折要補鈣嗎
骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)后是否需要(yao)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai),需要(yao)根(gen)據患(huan)者的(de)(de)(de)(de)(de)具體情況決定,如(ru)何(he)骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)患(huan)者是年(nian)輕人,本(ben)身并(bing)不缺鈣(gai)(gai)(gai),在骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中不需要(yao)進行補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai),如(ru)果(guo)過(guo)量(liang)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai),可能引(yin)起血鈣(gai)(gai)(gai)升高,反(fan)而會影(ying)響骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)愈(yu)合。對(dui)于(yu)年(nian)輕的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)病人,只(zhi)要(yao)加強(qiang)功能鍛煉,就能促進身體對(dui)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收(shou),可以(yi)加速骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)愈(yu)合。如(ru)果(guo)是老(lao)年(nian)患(huan)者,尤其是骨(gu)(gu)(gu)質疏松癥(zheng)所導致(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)患(huan)者,應(ying)當適量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)進行補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai),補(bu)(bu)充身體內鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)流失,同(tong)時還可以(yi)口服或食用(yong)富含維生素(su)D的(de)(de)(de)(de)(de)藥物或者食物,以(yi)促進腸道(dao)對(dui)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收(shou),從而促進骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)愈(yu)合。
2、腎結石補鈣嗎
具體問題具體分析,對于有甲狀旁腺功能亢進的患者容易導致高鈣血癥。高鈣血癥容易導致高尿鈣證,是影響腎結石最常見的一種原因之一。對于這種類型建議大家應該是低鈣飲食,不建議補鈣,對于其他那些含鈣的結石對于補鈣沒有要求。【查看不同人群缺鈣癥狀】
補(bu)鈣最(zui)佳時(shi)間(jian)應是在(zai)睡(shui)覺(jue)前、兩餐之間(jian)。要距(ju)離睡(shui)覺(jue)有一段的時(shi)間(jian),最(zui)好是晚(wan)飯(fan)后(hou)(hou)休息半小時(shi)即可,因為血鈣濃度在(zai)后(hou)(hou)半夜(ye)和早晨最(zui)低,最(zui)適合補(bu)鈣。
1、牛奶
不少人認為,牛奶和鈣片都是補鈣的,因為會把牛奶和鈣片一起服用,但是,這樣做反而會影響補鈣,不利于鈣質的吸收,因此,在補鈣吃鈣片的同時,不要喝牛奶,好是喝過牛奶的半個小時后再服用鈣片哦!
2、含草酸的蔬菜
有些有澀味(wei)的(de)(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜含有草酸(suan)(suan),草酸(suan)(suan)在(zai)腸(chang)道中可(ke)與鈣結合形成不溶性的(de)(de)沉淀,影響鈣的(de)(de)吸收。因(yin)此,建議每(mei)天吃蔬(shu)(shu)(shu)菜、水果500~750克即可(ke)。也可(ke)以將這些蔬(shu)(shu)(shu)菜用水先焯一下(xia),去掉(diao)澀味(wei)后(hou)再烹飪。
3、大米、白面
大(da)(da)(da)米和白面(mian)中(zhong)(zhong)所含(han)的(de)(de)植(zhi)酸(suan),與消化道(dao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣結合(he),產(chan)生(sheng)不能為(wei)人體(ti)所吸(xi)收(shou)的(de)(de)植(zhi)酸(suan)鈣鎂鹽,大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)降低人體(ti)對(dui)鈣的(de)(de)吸(xi)收(shou)。因此(ci),可先將(jiang)大(da)(da)(da)米用適量的(de)(de)溫(wen)水(shui)浸泡一會,這樣米中(zhong)(zhong)的(de)(de)植(zhi)酸(suan)酶將(jiang)大(da)(da)(da)部分植(zhi)酸(suan)分解(jie);而發(fa)酵后的(de)(de)面(mian)食分泌出植(zhi)酸(suan)酶也能將(jiang)面(mian)粉中(zhong)(zhong)的(de)(de)植(zhi)酸(suan)水(shui)解(jie),避(bi)免影響身體(ti)對(dui)鈣的(de)(de)吸(xi)收(shou)。
4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包
在吃(chi)鈣(gai)片的(de)時候我們不能喝一些(xie)碳(tan)酸(suan)飲料(liao),這樣會(hui)使鈣(gai)的(de)吸收(shou)變(bian)得(de)非常低,同時還會(hui)流失其它的(de)營養物質。正常情(qing)況下,人(ren)體內的(de)鈣(gai)∶磷比例(li)是2∶1,然而,如果過(guo)多地攝入(ru)碳(tan)酸(suan)飲料(liao)、可樂、咖啡(fei)、漢堡(bao)包、比薩(sa)餅(bing)、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的(de)食(shi)物,使鈣(gai)∶磷比例(li)高達1∶10~20,這樣,過(guo)多的(de)磷會(hui)把體內的(de)鈣(gai)“趕”出體外。
5、高鹽食物
攝入過多(duo)鹽分會(hui)(hui)影(ying)響身體(ti)對(dui)鈣的(de)吸收,同時(shi)還(huan)可(ke)能導致人(ren)體(ti)骨骼中鈣的(de)更多(duo)流失。這(zhe)是因為鹽中含有鈉,而腎臟每(mei)天(tian)要把(ba)多(duo)余的(de)鈉排出(chu)體(ti)外,每(mei)排泄(xie)1000毫克的(de)鈉,就會(hui)(hui)同時(shi)耗(hao)損(sun)26毫克的(de)鈣。所以飲食還(huan)是以清淡為主。
6、油脂類食物
脂肪分解(jie)的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在(zai)胃(wei)腸道(dao)可與(yu)鈣形成難溶物,使鈣的吸(xi)收率(lv)降低(di)。因此,要合理安(an)排好膳(shan)食,不(bu)要吃過于(yu)油膩(ni)的東西。
經口服(fu)途徑攝入(ru)的(de)鈣(gai)(gai),無論是食物中的(de)鈣(gai)(gai)還是各種鈣(gai)(gai)劑中的(de)鈣(gai)(gai),進(jin)入(ru)人體后均(jun)需在胃酸作用下解離成鈣(gai)(gai)離子。沒有(you)胃酸的(de)分(fen)解消化,鈣(gai)(gai)就不能很好地被機(ji)體吸收利(li)用。
胃酸的分泌,取決于神經、體液或人體生物鐘代謝的調節,更主要是取決于食物的攝入時間。當食(shi)(shi)物(wu)(wu)在口腔內被(bei)咀(ju)嚼(jiao)時,胃(wei)(wei)壁細胞(bao)就(jiu)開始準備分(fen)泌(mi)胃(wei)(wei)酸。胃(wei)(wei)酸不僅可(ke)以(yi)解離(li)食(shi)(shi)物(wu)(wu)中(zhong)的鈣(gai)和各種(zhong)鈣(gai)劑中(zhong)的鈣(gai),同時對堿性強(qiang)的鈣(gai)劑有一定(ding)的中(zhong)和作(zuo)用,可(ke)以(yi)減少其對胃(wei)(wei)黏膜的刺(ci)激。故空腹不宜補鈣(gai)。
補鈣過量主要癥(zheng)狀是身體浮腫,多汗,厭食,惡心,便秘,消化不良,嚴重的還會容易引起高鈣尿癥(zheng)。
一旦補鈣(gai)過(guo)量(liang),反而可能(neng)對身體(ti)造成(cheng)某(mou)些(xie)傷害(hai)。比如增加(jia)患上腎結石的(de)風險,可能(neng)造成(cheng)奶堿綜合(he)征(包括高鈣(gai)血、堿中(zhong)毒和(he)腎功能(neng)障(zhang)礙(ai));鈣(gai)和(he)鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhi)在(zai)體(ti)內有合(he)適的(de)比例,要補鈣(gai)一般(ban)是(shi)各種礦物質(zhi)一起補。
如果(guo)超過每(mei)天建(jian)議攝取量10倍(bei)或(huo)甚(shen)至20倍(bei),可能會(hui)造(zao)成高鈣血(xue)癥的(de)出現(xian)。高鈣血(xue)癥的(de)病人會(hui)產生身體(ti)虛弱(ruo)、噁心嘔吐、嗜睡,便秘的(de)情形也會(hui)加(jia)重,如果(guo)這種情形沒有即時改善,很容易(yi)會(hui)進入昏迷的(de)狀態,因為鈣質會(hui)影響(xiang)細胞(bao)正常機能的(de)作用,所以才會(hui)造(zao)成上述這些情形發生。
高(gao)鈣血癥嚴重的(de)話,可能會造成(cheng)急性腎衰竭、尿(niao)毒也會升高(gao),這些(xie)的(de)病人到醫院就要趕快洗腎,把鈣質(zhi)洗出來,順(shun)便把尿(niao)毒也洗出來。
骨頭看起(qi)來感覺含有大量的(de)鈣,但其實都(dou)是虛的(de)。因(yin)為骨頭里鈣質基本(ben)溶解不出來。就算用高壓鍋(guo)煮兩個(ge)小(xiao)時,湯(tang)里面的(de)鈣量還是微乎其微。
事實(shi)上(shang)肉內的(de)鈣含(han)量很低(di)。因(yin)為(wei)肉里面主要是磷、硫和氯,它們不僅不會補(bu)鈣,還會增加體內鈣元素(su)的(de)流失(shi),減少鈣的(de)吸收(shou)。
很多人自然(ran)而(er)然(ran)就認為只有(you)鈣片才能(neng)補(bu)(bu)鈣,其實(shi)食品才是鈣的最主要來源,應該(gai)將飲食補(bu)(bu)鈣放在首位(wei)。
骨質疏松癥是人體衰老(lao)的表(biao)現,老(lao)年人大(da)量補鈣并不能逆轉骨量減少(shao)的趨勢,也不可能治愈骨質疏松。