在1-3歲(sui)時,每(mei)日推薦的鈣攝取量(liang)為(wei)(wei)(wei)700mg,4-8歲(sui)為(wei)(wei)(wei)1000mg,9-18歲(sui)期間為(wei)(wei)(wei)1300mg。成年人每(mei)日應攝入1000mg鈣以保(bao)持骨骼(ge)健康即可。中老年時期女性的每(mei)日推薦鈣量(liang)為(wei)(wei)(wei)1200mg/日,而(er)該時段的男性仍為(wei)(wei)(wei)1000mg/日。
1、孕婦:由于胎兒骨骼發育需要母體提供大量鈣質,造成孕(yun)婦血(xue)鈣降(jiang)低(di),低(di)鈣血(xue)癥時會通(tong)過血(xue)管平滑肌收縮等(deng)機制使孕(yun)婦血(xue)壓升高,引起妊娠(shen)期高血(xue)壓。
2、兒童與青少年:這個階(jie)段是各(ge)個器官的(de)快速(su)生長(chang)發育期(qi),補充鈣的(de)重要性無需(xu)多言。
3、老年人:由于激素水(shui)平下(xia)降,食欲(yu)和(he)消化吸(xi)收能力(li)減(jian)退,老人往往不能從膳食中攝取(qu)到包括(kuo)鈣質在(zai)內(nei)的(de)足(zu)量營(ying)養物質,再加(jia)上缺乏運動,導致骨(gu)密度下(xia)降、骨(gu)脆性增加(jia),即所謂(wei)的(de)骨(gu)質疏松(song)。
一(yi)般情(qing)況(kuang)下,90%的(de)骨(gu)(gu)(gu)量累積(ji)在(zai)20歲(sui)前完(wan)成(cheng),10%在(zai)20?30歲(sui)之間完(wan)成(cheng),并(bing)在(zai)30歲(sui)左右達到骨(gu)(gu)(gu)峰值。在(zai)達到骨(gu)(gu)(gu)峰值以前,骨(gu)(gu)(gu)代(dai)謝非常(chang)旺盛(sheng),骨(gu)(gu)(gu)骼生成(cheng)迅速,骨(gu)(gu)(gu)骼最為強(qiang)壯。此前補(bu)(bu)鈣越充足,老(lao)年后發生骨(gu)(gu)(gu)質疏(shu)松癥(zheng)的(de)機會就(jiu)越少,發病年齡越遲。年輕人鈣需(xu)求量大,補(bu)(bu)鈣有助于(yu)骨(gu)(gu)(gu)骼的(de)正(zheng)常(chang)生長發育和增加骨(gu)(gu)(gu)密度,因此,你的(de)骨(gu)(gu)(gu)骼未(wei)來將是(shi)鐵(tie)骨(gu)(gu)(gu)錚錚,還是(shi)“豆腐渣工程”,同(tong)這一(yi)時期的(de)“累積(ji)”密不可分。
1、骨折要補鈣嗎
骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)后是(shi)否需(xu)(xu)要(yao)(yao)補(bu)(bu)鈣(gai),需(xu)(xu)要(yao)(yao)根據患(huan)者的(de)(de)(de)具體(ti)情況決(jue)定(ding),如何骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)患(huan)者是(shi)年輕(qing)人,本(ben)身并不(bu)缺鈣(gai),在骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)過(guo)(guo)程中不(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)進行(xing)補(bu)(bu)鈣(gai),如果(guo)過(guo)(guo)量(liang)補(bu)(bu)鈣(gai),可(ke)(ke)能(neng)(neng)引起血鈣(gai)升高,反而(er)會(hui)影(ying)響骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)愈(yu)合(he)。對于(yu)年輕(qing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)病(bing)人,只(zhi)要(yao)(yao)加(jia)強功能(neng)(neng)鍛(duan)煉(lian),就能(neng)(neng)促進身體(ti)對鈣(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou),可(ke)(ke)以(yi)加(jia)速(su)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)愈(yu)合(he)。如果(guo)是(shi)老年患(huan)者,尤其(qi)是(shi)骨(gu)(gu)質疏(shu)松(song)癥所導致的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)患(huan)者,應當適量(liang)的(de)(de)(de)進行(xing)補(bu)(bu)鈣(gai),補(bu)(bu)充(chong)身體(ti)內鈣(gai)的(de)(de)(de)流失,同(tong)時還可(ke)(ke)以(yi)口(kou)服或食用富(fu)含維(wei)生素D的(de)(de)(de)藥物(wu)或者食物(wu),以(yi)促進腸(chang)道對鈣(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou),從(cong)而(er)促進骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)愈(yu)合(he)。
2、腎結石補鈣嗎
具體問題具體分析,對于有甲狀旁腺功能亢進的患者容易導致高鈣血癥。高鈣血癥容易導致高尿鈣證,是影響腎結石最常見的一種原因之一。對于這種類型建議大家應該是低鈣飲食,不建議補鈣,對于其他那些含鈣的結石對于補鈣沒有要求。【查看不同人群缺鈣癥狀】
補(bu)鈣(gai)最(zui)佳時間(jian)應是(shi)在(zai)睡(shui)覺前、兩(liang)餐(can)之間(jian)。要距離睡(shui)覺有一段的時間(jian),最(zui)好是(shi)晚(wan)飯(fan)后休息半小時即可,因為血鈣(gai)濃度在(zai)后半夜和早晨(chen)最(zui)低,最(zui)適合補(bu)鈣(gai)。
1、牛奶
不少人認為,牛奶和鈣片都是補鈣的,因為會把牛奶和鈣片一起服用,但是,這樣做反而會影響補鈣,不利于鈣質的吸收,因此,在補鈣吃鈣片的同時,不要喝牛奶,好是喝過牛奶的半個小時后再服用鈣片哦!
2、含草酸的蔬菜
有(you)(you)些有(you)(you)澀味(wei)的蔬菜(cai)含有(you)(you)草(cao)酸,草(cao)酸在腸(chang)道中(zhong)可(ke)(ke)與鈣結(jie)合形(xing)成(cheng)不(bu)溶性的沉(chen)淀(dian),影響鈣的吸收。因此(ci),建議每天吃蔬菜(cai)、水果500~750克即可(ke)(ke)。也可(ke)(ke)以將這(zhe)些蔬菜(cai)用水先焯一(yi)下,去掉澀味(wei)后再烹飪。
3、大米、白面
大(da)(da)米和(he)白面中所含的(de)植(zhi)酸(suan)(suan),與(yu)消化(hua)道中的(de)鈣(gai)(gai)結合,產生(sheng)不能為人體(ti)所吸收的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)鎂(mei)鹽,大(da)(da)大(da)(da)降低(di)人體(ti)對鈣(gai)(gai)的(de)吸收。因此(ci),可(ke)先將大(da)(da)米用適量的(de)溫水浸泡一會,這樣米中的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)酶(mei)將大(da)(da)部分(fen)(fen)植(zhi)酸(suan)(suan)分(fen)(fen)解;而發(fa)酵后的(de)面食分(fen)(fen)泌(mi)出(chu)植(zhi)酸(suan)(suan)酶(mei)也能將面粉中的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)水解,避(bi)免影響身(shen)體(ti)對鈣(gai)(gai)的(de)吸收。
4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包
在吃鈣片的(de)時(shi)候我們不能喝(he)一些(xie)碳(tan)酸飲料,這(zhe)樣(yang)會(hui)(hui)使鈣的(de)吸(xi)收(shou)變得非常(chang)低,同時(shi)還會(hui)(hui)流失其它的(de)營養物(wu)質。正常(chang)情況下,人體內的(de)鈣∶磷比(bi)例(li)是2∶1,然(ran)而,如果過(guo)多(duo)地攝入(ru)碳(tan)酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包(bao)、比(bi)薩餅、動物(wu)肝(gan)臟、炸薯條等大量(liang)含(han)磷的(de)食物(wu),使鈣∶磷比(bi)例(li)高(gao)達1∶10~20,這(zhe)樣(yang),過(guo)多(duo)的(de)磷會(hui)(hui)把體內的(de)鈣“趕”出體外。
5、高鹽食物
攝(she)入過多鹽分會(hui)影(ying)響(xiang)身體對鈣(gai)的(de)吸收,同時(shi)(shi)還(huan)可(ke)能導致人(ren)體骨骼中鈣(gai)的(de)更多流失(shi)。這是(shi)因為鹽中含有(you)鈉,而腎臟每(mei)天要把多余的(de)鈉排出(chu)體外(wai),每(mei)排泄1000毫克的(de)鈉,就會(hui)同時(shi)(shi)耗損26毫克的(de)鈣(gai)。所(suo)以飲(yin)食還(huan)是(shi)以清淡為主。
6、油脂類食物
脂(zhi)肪(fang)(fang)分解的脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(尤其(qi)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan))在胃腸道可與(yu)鈣(gai)形成難溶物,使(shi)鈣(gai)的吸收(shou)率降低。因(yin)此,要(yao)合理安排好膳(shan)食(shi),不(bu)要(yao)吃(chi)過于油(you)膩的東西。
經口服途(tu)徑攝入(ru)(ru)的(de)鈣(gai),無論(lun)是(shi)食(shi)物中(zhong)的(de)鈣(gai)還是(shi)各種鈣(gai)劑中(zhong)的(de)鈣(gai),進入(ru)(ru)人體(ti)后(hou)均需在胃酸作用(yong)(yong)下解離(li)成鈣(gai)離(li)子。沒(mei)有(you)胃酸的(de)分(fen)解消化,鈣(gai)就不(bu)能(neng)很好地被機(ji)體(ti)吸收利(li)用(yong)(yong)。
胃酸的分泌,取決于神經、體液或人體生物鐘代謝的調節,更主要是取決于食物的攝入時間。當食物在口腔內(nei)被咀嚼時,胃(wei)壁細胞就開(kai)始準(zhun)備分(fen)泌胃(wei)酸。胃(wei)酸不僅可(ke)以(yi)解(jie)離食物中的(de)(de)鈣和各(ge)種鈣劑(ji)中的(de)(de)鈣,同(tong)時對堿性強的(de)(de)鈣劑(ji)有一定的(de)(de)中和作用,可(ke)以(yi)減少其(qi)對胃(wei)黏膜的(de)(de)刺激(ji)。故(gu)空腹不宜(yi)補鈣。
補鈣過量主要癥(zheng)狀(zhuang)是身(shen)體浮腫,多汗,厭食,惡心,便秘(mi),消化不良,嚴(yan)重的(de)還會容易(yi)引(yin)起高鈣尿癥(zheng)。
一旦(dan)補(bu)(bu)鈣(gai)過(guo)量(liang),反而可能(neng)對身體(ti)造成(cheng)某些(xie)傷(shang)害。比如(ru)增加患上腎(shen)結石的風險,可能(neng)造成(cheng)奶堿(jian)綜合征(包括(kuo)高鈣(gai)血、堿(jian)中毒和腎(shen)功能(neng)障礙);鈣(gai)和鐵(tie)、鋅、鎂、磷等礦物質在體(ti)內有合適的比例,要補(bu)(bu)鈣(gai)一般是各種礦物質一起補(bu)(bu)。
如(ru)果超過每天建議攝(she)取量10倍(bei)(bei)或甚至20倍(bei)(bei),可能(neng)會(hui)造成高鈣(gai)血癥(zheng)的(de)出(chu)現。高鈣(gai)血癥(zheng)的(de)病(bing)人會(hui)產生身體虛弱、噁(wu)心嘔吐(tu)、嗜(shi)睡,便(bian)秘的(de)情形也(ye)會(hui)加重,如(ru)果這種情形沒有(you)即時改善,很容易會(hui)進入昏(hun)迷的(de)狀(zhuang)態,因為鈣(gai)質會(hui)影響細胞正常機能(neng)的(de)作用,所以才(cai)會(hui)造成上述這些情形發生。
高鈣血癥嚴重的(de)話,可(ke)能會造成急性腎衰竭、尿毒也會升高,這些(xie)的(de)病人(ren)到醫院就要趕快洗腎,把(ba)鈣質洗出來(lai),順便(bian)把(ba)尿毒也洗出來(lai)。
骨頭(tou)(tou)看起來感覺含(han)有大量的鈣,但其實都(dou)是(shi)虛的。因為骨頭(tou)(tou)里(li)鈣質基本溶解不出來。就(jiu)算用高壓鍋(guo)煮兩個(ge)小(xiao)時(shi),湯(tang)里(li)面的鈣量還(huan)是(shi)微乎(hu)其微。
事實上肉(rou)內的(de)鈣含(han)量很低。因(yin)為(wei)肉(rou)里(li)面主要是(shi)磷、硫和(he)氯(lv),它們不僅(jin)不會(hui)補鈣,還會(hui)增(zeng)加體內鈣元素的(de)流(liu)失,減(jian)少鈣的(de)吸收。
很多人自然而然就認為只有鈣片才能補(bu)鈣,其實(shi)食(shi)品才是(shi)鈣的最(zui)主要來源,應該將(jiang)飲食(shi)補(bu)鈣放在首(shou)位。
骨質疏(shu)松癥是人(ren)體衰老(lao)的表現,老(lao)年人(ren)大量補(bu)鈣并不(bu)能逆轉骨量減少的趨勢(shi),也(ye)不(bu)可(ke)能治愈骨質疏(shu)松。