在1-3歲(sui)時,每日(ri)推薦(jian)的鈣攝取量為(wei)(wei)(wei)700mg,4-8歲(sui)為(wei)(wei)(wei)1000mg,9-18歲(sui)期(qi)間為(wei)(wei)(wei)1300mg。成年(nian)人每日(ri)應攝入1000mg鈣以保持(chi)骨骼健康即可(ke)。中老年(nian)時期(qi)女性(xing)的每日(ri)推薦(jian)鈣量為(wei)(wei)(wei)1200mg/日(ri),而(er)該時段(duan)的男性(xing)仍為(wei)(wei)(wei)1000mg/日(ri)。
1、孕婦:由于胎兒骨骼發育需要母體提供大量鈣質(zhi),造成孕婦血(xue)鈣(gai)降(jiang)低,低鈣(gai)血(xue)癥時會通(tong)過血(xue)管平滑肌收縮(suo)等機制使孕婦血(xue)壓升高,引起妊(ren)娠期高血(xue)壓。
2、兒童與青少年:這個階段是(shi)各個器官的快速生長發育期,補充鈣的重要性(xing)無需多(duo)言。
3、老年人:由(you)于激素水平下降(jiang),食欲(yu)和消化吸(xi)收(shou)能(neng)力(li)減(jian)退,老(lao)人往往不能(neng)從膳食中攝取到包括(kuo)鈣質(zhi)(zhi)在內(nei)的(de)(de)足(zu)量營養物質(zhi)(zhi),再(zai)加(jia)上缺乏運(yun)動,導致(zhi)骨密度下降(jiang)、骨脆性增加(jia),即(ji)所(suo)謂的(de)(de)骨質(zhi)(zhi)疏松(song)。
一(yi)般情況下,90%的(de)骨(gu)(gu)量(liang)累積在20歲(sui)前完成,10%在20?30歲(sui)之間完成,并在30歲(sui)左右達到骨(gu)(gu)峰(feng)值。在達到骨(gu)(gu)峰(feng)值以(yi)前,骨(gu)(gu)代謝非常(chang)旺盛(sheng),骨(gu)(gu)骼生(sheng)成迅速,骨(gu)(gu)骼最為強壯。此前補鈣(gai)(gai)越(yue)(yue)充足,老年(nian)后發生(sheng)骨(gu)(gu)質疏(shu)松癥的(de)機會就越(yue)(yue)少,發病年(nian)齡越(yue)(yue)遲。年(nian)輕人鈣(gai)(gai)需求量(liang)大(da),補鈣(gai)(gai)有助(zhu)于(yu)骨(gu)(gu)骼的(de)正常(chang)生(sheng)長發育和(he)增加骨(gu)(gu)密(mi)度,因此,你(ni)的(de)骨(gu)(gu)骼未(wei)來(lai)將(jiang)是鐵(tie)骨(gu)(gu)錚錚,還是“豆腐渣工程”,同這一(yi)時期的(de)“累積”密(mi)不可分(fen)。
1、骨折要補鈣嗎
骨(gu)(gu)折(zhe)后(hou)是(shi)否(fou)需(xu)要補(bu)鈣(gai)(gai),需(xu)要根據患(huan)(huan)者(zhe)的(de)(de)具體情況決定,如(ru)何骨(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)患(huan)(huan)者(zhe)是(shi)年(nian)輕人,本(ben)身并不缺鈣(gai)(gai),在骨(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)過程中(zhong)不需(xu)要進(jin)(jin)行(xing)補(bu)鈣(gai)(gai),如(ru)果過量補(bu)鈣(gai)(gai),可(ke)能(neng)引起血(xue)鈣(gai)(gai)升(sheng)高,反而會(hui)影響骨(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)愈合。對(dui)于年(nian)輕的(de)(de)骨(gu)(gu)折(zhe)病(bing)人,只要加強功能(neng)鍛煉(lian),就能(neng)促進(jin)(jin)身體對(dui)鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸收(shou),可(ke)以(yi)加速骨(gu)(gu)折(zhe)愈合。如(ru)果是(shi)老(lao)年(nian)患(huan)(huan)者(zhe),尤其(qi)是(shi)骨(gu)(gu)質疏松癥所導致的(de)(de)骨(gu)(gu)折(zhe)患(huan)(huan)者(zhe),應當適(shi)量的(de)(de)進(jin)(jin)行(xing)補(bu)鈣(gai)(gai),補(bu)充身體內鈣(gai)(gai)的(de)(de)流失(shi),同時還(huan)可(ke)以(yi)口服或食用富含維生素D的(de)(de)藥物或者(zhe)食物,以(yi)促進(jin)(jin)腸道對(dui)鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸收(shou),從而促進(jin)(jin)骨(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)愈合。
2、腎結石補鈣嗎
具體問題具體分析,對于有甲狀旁腺功能亢進的患者容易導致高鈣血癥。高鈣血癥容易導致高尿鈣證,是影響腎結石最常見的一種原因之一。對于這種類型建議大家應該是低鈣飲食,不建議補鈣,對于其他那些含鈣的結石對于補鈣沒有要求。【查看不同人群缺鈣癥狀】
補鈣(gai)最(zui)佳時(shi)間應是在睡覺前(qian)、兩餐之間。要距離睡覺有一段的時(shi)間,最(zui)好是晚飯后休息半(ban)小時(shi)即可,因為(wei)血鈣(gai)濃度(du)在后半(ban)夜(ye)和早晨最(zui)低,最(zui)適合(he)補鈣(gai)。
1、牛奶
不少人認為,牛奶和鈣片都是補鈣的,因為會把牛奶和鈣片一起服用,但是,這樣做反而會影響補鈣,不利于鈣質的吸收,因此,在補鈣吃鈣片的同時,不要喝牛奶,好是喝過牛奶的半個小時后再服用鈣片哦!
2、含草酸的蔬菜
有些(xie)有澀(se)味的(de)蔬菜含有草(cao)酸,草(cao)酸在腸道中可(ke)與鈣結合形成不溶性(xing)的(de)沉淀,影響鈣的(de)吸收(shou)。因此,建議每天吃蔬菜、水(shui)(shui)果500~750克即可(ke)。也可(ke)以將這些(xie)蔬菜用水(shui)(shui)先焯(zhuo)一下,去掉澀(se)味后再烹飪(ren)。
3、大米、白面
大(da)米(mi)和(he)白(bai)面中(zhong)所含的(de)(de)植(zhi)(zhi)酸,與消(xiao)化(hua)道(dao)中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)結合,產生不能為人(ren)體所吸(xi)收的(de)(de)植(zhi)(zhi)酸鈣(gai)鎂鹽(yan),大(da)大(da)降低(di)人(ren)體對(dui)鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收。因此,可先將(jiang)大(da)米(mi)用適量的(de)(de)溫水(shui)浸泡(pao)一會,這樣米(mi)中(zhong)的(de)(de)植(zhi)(zhi)酸酶將(jiang)大(da)部分植(zhi)(zhi)酸分解;而發酵(jiao)后的(de)(de)面食分泌出植(zhi)(zhi)酸酶也能將(jiang)面粉中(zhong)的(de)(de)植(zhi)(zhi)酸水(shui)解,避免影響(xiang)身體對(dui)鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收。
4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包
在吃鈣(gai)片的時(shi)(shi)候我們不能喝一些(xie)碳(tan)酸(suan)飲(yin)料,這樣會使(shi)(shi)鈣(gai)的吸收(shou)變(bian)得非常低,同時(shi)(shi)還會流失其它的營養(yang)物(wu)質(zhi)。正常情況(kuang)下,人體內的鈣(gai)∶磷(lin)比(bi)(bi)例(li)是2∶1,然而,如(ru)果(guo)過(guo)多(duo)地攝入(ru)碳(tan)酸(suan)飲(yin)料、可樂、咖啡(fei)、漢堡包、比(bi)(bi)薩餅(bing)、動(dong)物(wu)肝臟、炸薯(shu)條等大量含磷(lin)的食物(wu),使(shi)(shi)鈣(gai)∶磷(lin)比(bi)(bi)例(li)高達1∶10~20,這樣,過(guo)多(duo)的磷(lin)會把體內的鈣(gai)“趕(gan)”出體外。
5、高鹽食物
攝入過多鹽分會影響身體對鈣的(de)吸收(shou),同時(shi)(shi)還可能導(dao)致人體骨(gu)骼(ge)中(zhong)鈣的(de)更多流(liu)失。這是因為鹽中(zhong)含(han)有鈉(na),而腎臟每天要把多余的(de)鈉(na)排(pai)出體外,每排(pai)泄(xie)1000毫克的(de)鈉(na),就(jiu)會同時(shi)(shi)耗(hao)損26毫克的(de)鈣。所以飲食(shi)還是以清(qing)淡為主。
6、油脂類食物
脂(zhi)肪分解的(de)脂(zhi)肪酸(尤(you)其飽和脂(zhi)肪酸)在胃腸(chang)道可與(yu)鈣形成難溶物,使鈣的(de)吸收率降低(di)。因此(ci),要(yao)合(he)理(li)安(an)排好膳食,不要(yao)吃過于油膩(ni)的(de)東西。
經口服途徑攝入的鈣,無論是(shi)食物中的鈣還是(shi)各種(zhong)鈣劑(ji)中的鈣,進入人(ren)體(ti)后均需在胃酸作用下解(jie)離成鈣離子(zi)。沒有胃酸的分(fen)解(jie)消(xiao)化,鈣就不能很好地被機體(ti)吸(xi)收利用。
胃酸的分泌,取決于神經、體液或人體生物鐘代謝的調節,更主要是取決于食物的攝入時間。當食(shi)(shi)物在(zai)口腔(qiang)內被(bei)咀嚼時(shi),胃(wei)(wei)壁細胞就開始準備分泌(mi)胃(wei)(wei)酸(suan)。胃(wei)(wei)酸(suan)不僅可以(yi)解離食(shi)(shi)物中(zhong)的(de)鈣和(he)各種(zhong)鈣劑(ji)中(zhong)的(de)鈣,同時(shi)對堿(jian)性強的(de)鈣劑(ji)有一定(ding)的(de)中(zhong)和(he)作用,可以(yi)減少其對胃(wei)(wei)黏膜(mo)的(de)刺(ci)激。故空腹不宜補鈣。
補鈣(gai)過量主(zhu)要癥狀(zhuang)是身體浮腫,多汗(han),厭食,惡心,便秘,消化不(bu)良,嚴重的(de)還會(hui)容易引起高(gao)鈣(gai)尿癥。
一(yi)旦補鈣(gai)(gai)過量(liang),反(fan)而可(ke)能對身體造成某些傷害。比如增(zeng)加患上腎結石的(de)風險,可(ke)能造成奶(nai)堿(jian)綜合征(包括高鈣(gai)(gai)血、堿(jian)中毒(du)和(he)腎功能障礙(ai));鈣(gai)(gai)和(he)鐵、鋅(xin)、鎂、磷等(deng)礦物質在體內有合適的(de)比例,要補鈣(gai)(gai)一(yi)般是各(ge)種礦物質一(yi)起補。
如果超過每(mei)天建議攝取量10倍(bei)或甚至20倍(bei),可能(neng)會(hui)(hui)造(zao)成高鈣血(xue)癥(zheng)的(de)(de)出(chu)現。高鈣血(xue)癥(zheng)的(de)(de)病人會(hui)(hui)產生(sheng)身體虛弱(ruo)、噁心嘔吐、嗜睡,便秘的(de)(de)情形也(ye)會(hui)(hui)加重,如果這(zhe)種情形沒(mei)有即時(shi)改善,很容易(yi)會(hui)(hui)進入昏迷的(de)(de)狀態(tai),因為(wei)鈣質會(hui)(hui)影響細(xi)胞正常機(ji)能(neng)的(de)(de)作用,所(suo)以才會(hui)(hui)造(zao)成上(shang)述(shu)這(zhe)些情形發生(sheng)。
高鈣血癥嚴重的(de)話,可(ke)能(neng)會造(zao)成(cheng)急性腎衰竭(jie)、尿毒(du)也會升高,這些(xie)的(de)病人到(dao)醫院就要趕快洗腎,把(ba)鈣質洗出來(lai)(lai),順(shun)便(bian)把(ba)尿毒(du)也洗出來(lai)(lai)。
骨(gu)(gu)頭看(kan)起來感覺含有大量(liang)的(de)鈣,但(dan)其(qi)實(shi)都是虛的(de)。因為骨(gu)(gu)頭里鈣質基本溶解不出來。就算用高(gao)壓(ya)鍋煮兩個小時,湯里面的(de)鈣量(liang)還是微(wei)(wei)乎其(qi)微(wei)(wei)。
事實(shi)上(shang)肉內的鈣(gai)含量很(hen)低。因為肉里(li)面主要是(shi)磷、硫和(he)氯(lv),它(ta)們不僅不會(hui)補鈣(gai),還會(hui)增加(jia)體(ti)內鈣(gai)元素的流失,減少(shao)鈣(gai)的吸收。
很(hen)多人自然(ran)而然(ran)就認(ren)為只有(you)鈣(gai)(gai)片才能補鈣(gai)(gai),其實食品才是鈣(gai)(gai)的最主(zhu)要來源(yuan),應該(gai)將飲食補鈣(gai)(gai)放在首位。
骨(gu)質疏(shu)松癥是(shi)人體衰老(lao)的表(biao)現,老(lao)年(nian)人大量補鈣(gai)并(bing)不能(neng)逆轉(zhuan)骨(gu)量減少的趨勢,也不可(ke)能(neng)治愈骨(gu)質疏(shu)松。