一、手工綠豆糕保質期多久

綠豆糕有自制綠豆糕和市面上的綠豆糕商品兩種，這兩種綠豆糕的保質期是不(bu)一樣(yang)的。

1、市面上購買的(de)綠(lv)豆(dou)(dou)糕其保(bao)(bao)質(zhi)期有(you)長有(you)短，具體保(bao)(bao)質(zhi)時(shi)間要看包裝說(shuo)明，并不(bu)是(shi)所(suo)有(you)的(de)綠(lv)豆(dou)(dou)糕保(bao)(bao)質(zhi)時(shi)間都一樣，因(yin)為不(bu)同的(de)產品可(ke)能(neng)添加(jia)有(you)不(bu)同的(de)食品添加(jia)劑和(he)防腐(fu)劑，保(bao)(bao)存的(de)時(shi)間或(huo)長或(huo)短，一般在10-15天(tian)左右。

2、自制(zhi)的手(shou)(shou)工綠豆(dou)(dou)糕保質(zhi)(zhi)期就(jiu)要短得多了，因(yin)為是自制(zhi)的，沒有添(tian)(tian)加其他的食(shi)品添(tian)(tian)加劑和(he)防腐(fu)劑，因(yin)此(ci)在保存得當的情況下，手(shou)(shou)工綠豆(dou)(dou)糕大(da)概可(ke)以(yi)放兩到三天左右，再(zai)長可(ke)能就(jiu)會口感不佳，甚(shen)至(zhi)變(bian)質(zhi)(zhi)了。

需要(yao)注意的是，綠(lv)豆(dou)糕(gao)的保(bao)質(zhi)(zhi)期并(bing)不長，所以一定要(yao)在保(bao)質(zhi)(zhi)期內吃完，如果超過保(bao)質(zhi)(zhi)期了(le)就不要(yao)吃了(le)，一方(fang)面口(kou)感會打折扣，另(ling)一方(fang)面吃了(le)過期的綠(lv)豆(dou)糕(gao)也(ye)容易吃壞(huai)肚子。

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二、綠豆糕怎么保存

綠豆(dou)糕(gao)的(de)(de)保(bao)存方(fang)法都大同小異，通常是放(fang)置于低溫、干燥的(de)(de)環境下保(bao)存，一般購買來的(de)(de)綠豆(dou)糕(gao)在(zai)食(shi)品(pin)包裝袋上會有保(bao)存建(jian)議，有的(de)(de)需要保(bao)存在(zai)避光陰涼處(chu)，有的(de)(de)需要放(fang)在(zai)冰箱里(li)，我們自己自制的(de)(de)綠豆(dou)糕(gao)的(de)(de)保(bao)存方(fang)法通常是蒙上一層保(bao)鮮(xian)(xian)膜，或者將綠豆(dou)糕(gao)放(fang)進保(bao)鮮(xian)(xian)盒里(li)，再放(fang)入(ru)冰箱中冷藏保(bao)存。

需要注(zhu)意(yi)的(de)是，綠(lv)豆糕(gao)短時(shi)間冷(leng)藏保存沒什么影響，口(kou)感(gan)反(fan)而更佳(jia)；但時(shi)間一長，綠(lv)豆糕(gao)的(de)口(kou)感(gan)會大(da)打折扣(kou)，因(yin)為(wei)冷(leng)藏可能(neng)使綠(lv)豆糕(gao)浸入水分，因(yin)此不(bu)建議保存時(shi)間太久，每次不(bu)要做(zuo)太多，趁(chen)新鮮(xian)吃(chi)完比(bi)較好；實(shi)在吃(chi)不(bu)完也可以放冰箱(xiang)里冷(leng)藏一段時(shi)間后(hou)再吃(chi)，超過三天就(jiu)建議直接扔掉了。

三、綠豆糕可以放冰箱保存嗎

綠豆(dou)糕是(shi)可以放(fang)(fang)在冰(bing)箱(xiang)(xiang)里(li)保(bao)存(cun)的(de)，不管是(shi)自制(zhi)的(de)還是(shi)購買的(de)，不過要注(zhu)意放(fang)(fang)在冰(bing)箱(xiang)(xiang)里(li)的(de)時候不要拆掉包裝(zhuang)，最好是(shi)蒙上保(bao)鮮膜或者放(fang)(fang)入保(bao)鮮盒中(zhong)，密(mi)封好后(hou)再放(fang)(fang)進(jin)冰(bing)箱(xiang)(xiang)保(bao)存(cun)，不然會導致食物串味；另外，保(bao)存(cun)綠豆(dou)糕要放(fang)(fang)冷(leng)(leng)藏室，不建(jian)議放(fang)(fang)冷(leng)(leng)凍(dong)室。