一、手工綠豆糕保質期多久

綠豆糕有自制綠豆糕和市面上的綠豆糕商品兩種，這兩種綠豆糕的(de)保質期是不一樣的(de)。

1、市面上購買的綠豆糕其保質期有(you)長有(you)短(duan)(duan)，具體保質時間要看包裝說明，并不是所有(you)的綠豆糕保質時間都一(yi)樣，因為不同的產品可能添(tian)(tian)加(jia)有(you)不同的食品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)和(he)防腐劑(ji)，保存的時間或長或短(duan)(duan)，一(yi)般(ban)在10-15天左右(you)。

2、自制(zhi)的(de)(de)手工綠豆糕保質(zhi)期就要短得多(duo)了，因(yin)為是自制(zhi)的(de)(de)，沒有添加(jia)(jia)其(qi)他的(de)(de)食品(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)和防腐劑(ji)，因(yin)此在保存得當的(de)(de)情況下，手工綠豆糕大概可(ke)以放兩到三天左右，再(zai)長可(ke)能(neng)就會口(kou)感(gan)不佳，甚至變質(zhi)了。

需(xu)要注意的(de)是，綠豆糕的(de)保質(zhi)期(qi)并(bing)不長，所(suo)以一(yi)定要在保質(zhi)期(qi)內吃(chi)完(wan)，如果超過保質(zhi)期(qi)了就不要吃(chi)了，一(yi)方(fang)面口感會打折扣，另一(yi)方(fang)面吃(chi)了過期(qi)的(de)綠豆糕也容(rong)易吃(chi)壞肚子。

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二、綠豆糕怎么保存

綠豆糕的保(bao)(bao)存方法都大(da)同小異，通常(chang)是(shi)(shi)放(fang)置于低溫、干(gan)燥的環境(jing)下(xia)保(bao)(bao)存，一般(ban)購買(mai)來(lai)的綠豆糕在食品(pin)包裝袋上會(hui)有(you)保(bao)(bao)存建議，有(you)的需(xu)要(yao)保(bao)(bao)存在避光陰涼處，有(you)的需(xu)要(yao)放(fang)在冰(bing)箱里(li)，我們自己(ji)自制的綠豆糕的保(bao)(bao)存方法通常(chang)是(shi)(shi)蒙(meng)上一層保(bao)(bao)鮮膜，或者將綠豆糕放(fang)進保(bao)(bao)鮮盒里(li)，再放(fang)入冰(bing)箱中冷藏(zang)保(bao)(bao)存。

需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，綠(lv)豆糕(gao)短時(shi)間冷(leng)(leng)(leng)藏保存沒什么影響，口感(gan)反而(er)更佳(jia)；但時(shi)間一(yi)長，綠(lv)豆糕(gao)的(de)口感(gan)會大(da)打折扣，因為冷(leng)(leng)(leng)藏可能使綠(lv)豆糕(gao)浸入水分，因此不(bu)(bu)建(jian)議保存時(shi)間太久(jiu)，每次不(bu)(bu)要(yao)做太多，趁新鮮吃(chi)(chi)完(wan)比較(jiao)好；實(shi)在(zai)吃(chi)(chi)不(bu)(bu)完(wan)也(ye)可以放冰箱里(li)冷(leng)(leng)(leng)藏一(yi)段時(shi)間后再(zai)吃(chi)(chi)，超過三天(tian)就建(jian)議直(zhi)接扔(reng)掉了。

三、綠豆糕可以放冰箱保存嗎

綠豆糕是可以(yi)放在冰(bing)箱里保存的(de)，不管是自制的(de)還是購買的(de)，不過要(yao)(yao)注(zhu)意放在冰(bing)箱里的(de)時候(hou)不要(yao)(yao)拆掉(diao)包裝，最好(hao)是蒙上(shang)保鮮(xian)膜或(huo)者放入保鮮(xian)盒中，密封好(hao)后再放進冰(bing)箱保存，不然會(hui)導致食物(wu)串(chuan)味；另(ling)外，保存綠豆糕要(yao)(yao)放冷藏(zang)室，不建(jian)議放冷凍(dong)室。