中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚纖維(wei)質跟不飽和脂肪(fang)，能操控餐后血糖急(ji)速上升，最(zui)佳是挑選沒有增加(jia)人工香料(liao)的原(yuan)味麥片，而且防止(zhi)長時間烹(peng)煮，避免維(wei)生素很多(duo)丟失。

2、白飯

通常東方人的主食還是以白飯為(wei)主，而米的品(pin)種盡管多(duo)，熱量(liang)卻差不(bu)(bu)多(duo)，不(bu)(bu)過當(dang)然是以越少通過加工的糙米或胚芽米，養分(fen)價值(zhi)最高。

3、蕎麥面

蕎麥面(mian)是(shi)日本(ben)常吃的面(mian)食品(pin)種，它的口感比擬有嚼勁，而且養分還適當豐(feng)厚(hou)，有能(neng)協(xie)助抗老化跟防止癌癥的維生素D。

4、蘋果

蘋果(guo)的(de)確是瘦身的(de)風(feng)云(yun)水果(guo)，它(ta)有豐(feng)富的(de)果(guo)膠(jiao)，可(ke)以(yi)幫助腸子(zi)與毒素做結合(he)，加速排毒功效(xiao)并降(jiang)低(di)熱量(liang)吸收，此外蘋果(guo)的(de)鉀(jia)質(zhi)也多，可(ke)以(yi)防止腿部水腫。慢慢的(de)咀(ju)嚼有點硬度的(de)蘋果(guo)，將(jiang)成分釋放出來，不僅有飽足感，而(er)且(qie)它(ta)的(de)卡(ka)路里熱量(liang)也不高。

5、鮭魚

鮭魚肉中是富含著維生素(su)D和鈣元素(su)，正(zheng)是這樣的(de)營養組合才可以使女性在更年期之(zhi)后(hou)體重(zhong)增加(jia)地(di)更慢。

6、黑木耳

黑木耳是純天(tian)然的美容養(yang)顏、補(bu)血(xue)保健佳品，老(lao)年(nian)朋(peng)友可多吃黑木耳來(lai)養(yang)足自己的氣血(xue)，并能預防貧血(xue)癥。另外黑木耳對(dui)老(lao)年(nian)人減(jian)肥很有幫(bang)助，它有大量(liang)粗纖維以及膠質(zhi)，增強腸(chang)道蠕動速度，使體內毒素垃圾快速排出(chu)，預防老(lao)年(nian)便秘、直腸(chang)癌(ai)，抑制脂肪(fang)吸收。

7、菌菇

菌(jun)菇具有的(de)超低的(de)卡路里、富含(han)膳食(shi)纖維(wei)等特點，已經(jing)讓菌(jun)菇成為飲食(shi)減肥中的(de)熱門食(shi)材(cai)。膳食(shi)纖維(wei)能防(fang)治便秘，降低膽固醇(chun)，吸走糖質(zhi)，抑制血(xue)糖值的(de)上(shang)升，加上(shang)維(wei)生素B1和B2的(de)共同作用下，消脂(zhi)減肥可謂一級(ji)棒！

8、紅薯

紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)它(ta)纖維質松軟，最容(rong)易被人(ren)體消(xiao)化，通便排(pai)毒的功效極強，又具有(you)飽腹感(gan)，所以常被人(ren)們(men)當作減肥(fei)食(shi)物來(lai)食(shi)用(yong)，也有(you)人(ren)直接讓紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)當作主食(shi)，制(zhi)(zhi)成(cheng)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)飯、紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)粥、清蒸紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)，也可將(jiang)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)與牛(niu)奶搭配制(zhi)(zhi)成(cheng)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)牛(niu)奶飲(yin)用(yong)。紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的熱量是很低的，大約(yue)只(zhi)有(you)同等分量饅頭的一半(ban)多。

9、木瓜

木瓜含有一種木瓜酵(jiao)素(su)，這(zhe)些木瓜酵(jiao)素(su)不僅可(ke)分解蛋白質、糖類，更可(ke)分解脂(zhi)肪，這(zhe)可(ke)以說(shuo)是(shi)木瓜最大(da)的特點，通過分解脂(zhi)肪可(ke)以去除贅(zhui)肉，縮(suo)小肥(fei)大(da)細胞，促進新(xin)陳代(dai)謝，及時把(ba)多余(yu)脂(zhi)肪排出體外，從(cong)而達(da)到(dao)減肥(fei)的目的。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕炒綠豆芽

綠(lv)豆芽150克(ke)，蓮(lian)藕100克(ke)，鮮荷葉(xie)200克(ke)。將(jiang)荷葉(xie)煎(jian)汁(zhi)(zhi)，濃縮為50毫升備用，再將(jiang)鮮藕切(qie)絲(si)，與綠(lv)豆芽煽(shan)炒，至六成熟，加(jia)鹽、味精適(shi)量，并(bing)加(jia)入(ru)荷葉(xie) 淀粉(fen) 汁(zhi)(zhi)至湯(tang)汁(zhi)(zhi)明亮后(hou)出鍋即可。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克(ke)，赤小豆30克(ke)，紅棗5個。先將(jiang)孩仁、赤小豆洗(xi)凈，加水(shui)燉至(zhi)(zhi)七成熟，再加紅棗繼續燉至(zhi)(zhi)酥爛(lan)。

3、涼拌馬齒莧

馬齒莧洗(xi)凈用開水(shui)焯后，去澀水(shui)，將菜(cai)放入盤(pan)中，加姜末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精(jing)、香油拌(ban)勻(yun)食(shi)。

4、荷葉粥

鮮(xian)荷葉1張，粳米(mi)100克。將荷葉切絲，加(jia)水煎煮(zhu)，去渣取液備用。另將米(mi)洗凈加(jia)入荷葉煎汁及水煮(zhu)成粥食(shi)用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉小籠包，面粉、肉末(mo)(mo)、冬筍、香菇(gu)做(zuo)成的小籠包；苣筍豆干(gan)，苣筍、豆腐干(gan)、胡蘿(luo)卜、香菇(gu)同(tong)(tong)炒；燕(yan)麥(mai)粥，燕(yan)麥(mai)片、火(huo)腿絲、胡蘿(luo)卜末(mo)(mo)、香菜同(tong)(tong)煮(zhu)粥；什錦(jin)泡菜，大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等；菜肉餛飩，面粉、肉末(mo)(mo)、腌小白菜、香菇(gu)、姜做(zuo)成餛飩；白果(guo)(guo)糕(gao)：糯米、粳(jing)米、白果(guo)(guo)、核桃(tao)、葡萄干(gan)。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或(huo)雞蛋等優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)的攝入，可使人反(fan)應靈活，思維敏捷。

需要注意(yi)的是，午餐忌以碳(tan)水化合(he)物(wu)為主，如(ru)吃了富(fu)含糖(tang)和淀粉多的米飯(fan)、面條、面包和甜(tian)點(dian)心(xin)等食物(wu)，會使(shi)人感覺疲倦(juan)，上(shang)班工(gong)作(zuo)精力難以集中。忌吃方便食品代替午餐，例如(ru)方便面、西式快(kuai)餐等，這些食品營養含量低。

3、晚餐安排

老年(nian)人在吃晚(wan)餐(can)的(de)(de)時候(hou)應該適量(liang)的(de)(de)多吃一些(xie)含(han)(han)有(you)(you)(you)色氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)食物(wu)，在所有(you)(you)(you)的(de)(de)色氨(an)(an)酸(suan)食物(wu)中，以小(xiao)米中所含(han)(han)有(you)(you)(you)的(de)(de)色氨(an)(an)酸(suan)含(han)(han)量(liang)最為豐富，因此晚(wan)餐(can)主(zhu)食中加些(xie)小(xiao)米應該是一個不錯(cuo)的(de)(de)主(zhu)意，有(you)(you)(you)利于提高進入腦內(nei)的(de)(de)色氨(an)(an)酸(suan)數量(liang)。除了小(xiao)米之外，在南瓜子仁、腐(fu)竹、豆腐(fu)皮、蝦(xia)米、紫菜、黑(hei)芝(zhi)麻等(deng)蔬菜中的(de)(de)色氨(an)(an)酸(suan)含(han)(han)量(liang)也(ye)非常高。

另外(wai)，在晚餐(can)的食物(wu)中不妨多(duo)準備(bei)一些(xie)含有維生素b族(zu)的食物(wu)，維生素相互間有協(xie)同作用(yong)，能調(diao)節(jie)新陳代謝，增強神經系統的功(gong)能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清淡少鹽膳食，忌過(guo)咸

我國中醫學從古至今就(jiu)提(ti)倡(chang)飲(yin)食(shi)要清淡，這與西方(fang)醫學是相(xiang)同的(de)(de)(de)。如果老年人的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)過咸，機體攝入的(de)(de)(de)食(shi)鹽就(jiu)可能(neng)會過量(liang)，從而導致(zhi)高血壓的(de)(de)(de)患病幾率增加(jia)，并且會影響心、腎等功能(neng)。

2、食(shi)物需多樣(yang)化，忌偏食(shi)偏嗜

為(wei)老(lao)年(nian)人，攝取(qu)的(de)食物必(bi)須達到(dao)食物多樣化，營養平衡(heng)。從而有利于(yu)長(chang)壽，反之(zhi)，就(jiu)會缺乏某種營養素了，老(lao)年(nian)人應(ying)多吃些(xie)粗糧和加(jia)強對(dui)鈣的(de)補(bu)充。

3、吃新鮮衛生食物，忌過(guo)冷或過(guo)熱

太冷或者太熱的(de)食(shi)物(wu)，不僅(jin)會刺(ci)激食(shi)道的(de)黏膜還會刺(ci)激消化道的(de)黏膜，從而影響(xiang)消化和吸收。中老(lao)年人還應(ying)多吃蔬(shu)菜和水(shui)果，因為(wei)它們含有豐富的(de)維生(sheng)素和礦物(wu)質等營養素，對(dui)健康(kang)長壽(shou)有益。

4、不要暴飲暴食(shi)，細嚼(jiao)慢咽

隨(sui)著(zhu)年(nian)齡的(de)(de)增長，老年(nian)人的(de)(de)消化(hua)能力(li)減退，腸胃(wei)適(shi)應能力(li)也較(jiao)差，所(suo)以(yi)千萬不(bu)要暴飲暴食(shi)(shi)。老年(nian)人應做到少(shao)食(shi)(shi)多餐。養成細嚼慢咽的(de)(de)好習慣。