中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚纖維質跟不飽和脂肪，能操控(kong)餐后血(xue)糖急速上升，最佳是挑(tiao)選沒有增加人(ren)工香料的(de)原味麥(mai)片，而且防止長(chang)時間(jian)烹(peng)煮，避免維生素(su)很(hen)多丟失(shi)。

2、白飯

通常東方人的(de)主(zhu)食還是(shi)以白飯為主(zhu)，而米(mi)的(de)品種盡管多，熱量(liang)卻(que)差(cha)不(bu)多，不(bu)過當然是(shi)以越少通過加工的(de)糙米(mi)或胚芽米(mi)，養分(fen)價值最(zui)高(gao)。

3、蕎麥面

蕎麥面是日本常吃(chi)的(de)面食品種，它(ta)的(de)口感比擬有嚼(jiao)勁，而且養分還適(shi)當豐厚，有能協助抗老化跟(gen)防止癌癥的(de)維生素D。

4、蘋果

蘋(pin)果(guo)的(de)確是瘦(shou)身的(de)風云水果(guo)，它有豐(feng)富的(de)果(guo)膠，可以幫助腸(chang)子與毒素做結合，加速排毒功(gong)效并降低熱(re)量吸收(shou)，此外(wai)蘋(pin)果(guo)的(de)鉀質也多(duo)，可以防(fang)止(zhi)腿部水腫(zhong)。慢慢的(de)咀嚼有點硬度的(de)蘋(pin)果(guo)，將成分釋(shi)放出來，不僅有飽足(zu)感，而且它的(de)卡路里(li)熱(re)量也不高(gao)。

5、鮭魚

鮭魚肉中是(shi)富含著維生(sheng)素(su)D和鈣元素(su)，正是(shi)這樣的營養組合才可以(yi)使女性在更年期之后體重增加(jia)地更慢(man)。

6、黑木耳

黑(hei)(hei)木耳是純天然的(de)美容養顏、補(bu)血(xue)保健(jian)佳品，老年朋友可多吃(chi)黑(hei)(hei)木耳來養足自己的(de)氣(qi)血(xue)，并能預防貧血(xue)癥。另外黑(hei)(hei)木耳對(dui)老年人減(jian)肥很有幫助(zhu)，它有大量粗纖(xian)維以及膠質，增強(qiang)腸道蠕動(dong)速(su)度(du)，使體內毒素垃圾快速(su)排出，預防老年便秘(mi)、直腸癌，抑制脂肪吸收(shou)。

7、菌菇

菌菇(gu)具有(you)的超低(di)的卡路里、富含(han)膳食纖(xian)(xian)維(wei)等特點，已(yi)經(jing)讓菌菇(gu)成為飲食減肥中的熱門(men)食材。膳食纖(xian)(xian)維(wei)能防治便秘，降低(di)膽固醇，吸走糖(tang)質(zhi)，抑制(zhi)血糖(tang)值(zhi)的上升，加上維(wei)生(sheng)素B1和B2的共同作用下，消脂減肥可謂一(yi)級棒(bang)！

8、紅薯

紅薯它纖維質松軟，最容易被人體消化，通便排(pai)毒(du)的功效(xiao)極強，又(you)具有飽(bao)腹感，所以常被人們當作減肥食(shi)(shi)物來食(shi)(shi)用(yong)，也有人直(zhi)接(jie)讓紅薯當作主食(shi)(shi)，制成(cheng)(cheng)紅薯飯、紅薯粥、清(qing)蒸紅薯，也可(ke)將紅薯與牛奶(nai)搭配制成(cheng)(cheng)紅薯牛奶(nai)飲用(yong)。紅薯的熱量是(shi)很低(di)的，大約(yue)只有同(tong)等分量饅頭(tou)的一(yi)半(ban)多。

9、木瓜

木瓜(gua)含有一種木瓜(gua)酵素(su)，這些(xie)木瓜(gua)酵素(su)不僅可分解蛋(dan)白(bai)質、糖類，更可分解脂(zhi)肪，這可以說是木瓜(gua)最大的(de)特點，通過(guo)分解脂(zhi)肪可以去除贅肉(rou)，縮小肥(fei)大細(xi)胞(bao)，促進新陳(chen)代謝，及(ji)時把(ba)多余脂(zhi)肪排出體外(wai)，從而達到減肥(fei)的(de)目的(de)。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕炒綠豆芽

綠豆芽150克，蓮藕100克，鮮(xian)荷(he)葉(xie)200克。將(jiang)荷(he)葉(xie)煎汁(zhi)(zhi)，濃縮為50毫升(sheng)備用，再將(jiang)鮮(xian)藕切絲，與綠豆芽煽炒，至(zhi)六成熟，加鹽(yan)、味精適量(liang)，并(bing)加入荷(he)葉(xie) 淀(dian)粉 汁(zhi)(zhi)至(zhi)湯汁(zhi)(zhi)明(ming)亮后出(chu)鍋即可(ke)。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克(ke)，赤小豆30克(ke)，紅棗(zao)5個。先將孩仁、赤小豆洗(xi)凈，加水燉至七成(cheng)熟(shu)，再加紅棗(zao)繼(ji)續燉至酥爛(lan)。

3、涼拌馬齒莧

馬齒莧(xian)洗凈(jing)用開(kai)水焯后，去澀(se)水，將菜放(fang)入盤(pan)中，加姜末、蒜泥、醬油、醋(cu)、鹽、味(wei)精、香(xiang)油拌勻食。

4、荷葉粥

鮮荷葉1張，粳米100克。將(jiang)荷葉切絲，加水(shui)煎(jian)煮(zhu)，去渣取(qu)液備用(yong)。另將(jiang)米洗凈加入荷葉煎(jian)汁及(ji)水(shui)煮(zhu)成粥食用(yong)。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉(rou)小(xiao)籠(long)包(bao)，面粉、肉(rou)末(mo)、冬筍(sun)(sun)、香菇做成的小(xiao)籠(long)包(bao)；苣筍(sun)(sun)豆干，苣筍(sun)(sun)、豆腐干、胡蘿卜、香菇同炒；燕麥(mai)粥，燕麥(mai)片、火腿絲、胡蘿卜末(mo)、香菜(cai)(cai)同煮粥；什(shen)錦泡菜(cai)(cai)，大白(bai)菜(cai)(cai)、榨菜(cai)(cai)、小(xiao)黃瓜(gua)、辣(la)椒等；菜(cai)(cai)肉(rou)餛飩，面粉、肉(rou)末(mo)、腌小(xiao)白(bai)菜(cai)(cai)、香菇、姜做成餛飩；白(bai)果(guo)糕：糯米、粳米、白(bai)果(guo)、核桃(tao)、葡萄干。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿(jiang)或雞蛋等優質(zhi)蛋白質(zhi)的攝入，可(ke)使人(ren)反(fan)應靈活，思維敏捷。

需要注意的(de)是，午餐(can)(can)忌(ji)(ji)以碳水化合物(wu)為主，如(ru)吃了富含(han)糖和(he)(he)淀粉多(duo)的(de)米飯、面(mian)(mian)條(tiao)、面(mian)(mian)包(bao)和(he)(he)甜點心等食(shi)物(wu)，會使人(ren)感覺疲倦，上(shang)班工(gong)作精力難以集(ji)中。忌(ji)(ji)吃方便(bian)食(shi)品代替午餐(can)(can)，例如(ru)方便(bian)面(mian)(mian)、西式(shi)快餐(can)(can)等，這些食(shi)品營(ying)養(yang)含(han)量低。

3、晚餐安排

老年(nian)人在(zai)吃(chi)晚餐的時候(hou)應(ying)該適量(liang)(liang)(liang)的多吃(chi)一些(xie)含(han)有(you)色(se)氨酸(suan)的食物，在(zai)所有(you)的色(se)氨酸(suan)食物中(zhong)，以小米(mi)中(zhong)所含(han)有(you)的色(se)氨酸(suan)含(han)量(liang)(liang)(liang)最為豐(feng)富，因此晚餐主食中(zhong)加些(xie)小米(mi)應(ying)該是(shi)一個(ge)不錯的主意，有(you)利(li)于提高進入腦內的色(se)氨酸(suan)數量(liang)(liang)(liang)。除了小米(mi)之外，在(zai)南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米(mi)、紫菜、黑芝麻等蔬菜中(zhong)的色(se)氨酸(suan)含(han)量(liang)(liang)(liang)也非常高。

另外，在晚餐的食物中不(bu)妨多(duo)準備一些含有維生(sheng)素b族的食物，維生(sheng)素相(xiang)互間(jian)有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經(jing)系(xi)統的功能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清淡少鹽膳食，忌過咸

我國中(zhong)醫學從(cong)古至今就提倡(chang)飲食(shi)要清淡，這與西方(fang)醫學是相(xiang)同的(de)。如(ru)果老年人的(de)飲食(shi)過咸，機體攝入的(de)食(shi)鹽就可能會(hui)過量，從(cong)而導致(zhi)高血壓的(de)患(huan)病幾率增加，并且(qie)會(hui)影響心、腎(shen)等功(gong)能。

2、食物需(xu)多(duo)樣化，忌偏食偏嗜

為老(lao)年人(ren)，攝(she)取的(de)食物必須(xu)達到食物多(duo)(duo)樣化(hua)，營(ying)(ying)養平衡。從而有利于長壽，反之，就會缺乏某種(zhong)營(ying)(ying)養素了，老(lao)年人(ren)應多(duo)(duo)吃(chi)些粗糧和加強對鈣的(de)補充(chong)。

3、吃新鮮衛生食物，忌過冷或過熱(re)

太冷或者太熱的(de)(de)食物，不僅會(hui)刺激食道的(de)(de)黏膜還會(hui)刺激消(xiao)化(hua)道的(de)(de)黏膜，從而影響消(xiao)化(hua)和吸收。中老(lao)年人還應多吃蔬菜和水果，因為它(ta)們含有(you)豐富的(de)(de)維生素(su)(su)和礦(kuang)物質等(deng)營(ying)養素(su)(su)，對健康長壽有(you)益。

4、不要暴飲暴食，細(xi)嚼慢(man)咽(yan)

隨著年齡的(de)(de)增長，老年人(ren)的(de)(de)消化能力(li)減退，腸胃適應能力(li)也(ye)較差(cha)，所以(yi)千萬不要暴飲暴食。老年人(ren)應做到少食多餐。養(yang)成(cheng)細嚼慢咽(yan)的(de)(de)好習慣(guan)。