中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚(hou)纖維(wei)(wei)質跟不(bu)飽(bao)和脂肪，能操控餐后血糖急速上(shang)升，最佳是(shi)挑(tiao)選沒有增加人工香料的原味(wei)麥片，而且防止長時間(jian)烹煮，避免維(wei)(wei)生(sheng)素很多(duo)丟失(shi)。

2、白飯

通(tong)(tong)常東方人(ren)的主(zhu)食還是(shi)以(yi)(yi)白(bai)飯為主(zhu)，而(er)米(mi)的品種盡管多(duo)，熱量卻差不多(duo)，不過當然是(shi)以(yi)(yi)越少通(tong)(tong)過加工(gong)的糙(cao)米(mi)或胚芽米(mi)，養(yang)分價值(zhi)最高。

3、蕎麥面

蕎麥面是(shi)日本常吃的(de)面食品種，它的(de)口感比擬有嚼勁(jing)，而且(qie)養分還(huan)適當豐厚，有能協助抗老化跟防(fang)止癌癥的(de)維生素D。

4、蘋果

蘋(pin)果(guo)的(de)(de)確(que)是瘦(shou)身的(de)(de)風云水果(guo)，它(ta)有豐(feng)富的(de)(de)果(guo)膠，可(ke)以幫助腸(chang)子與毒素(su)做結合，加速排毒功效并降(jiang)低熱量吸收，此外蘋(pin)果(guo)的(de)(de)鉀(jia)質(zhi)也(ye)多，可(ke)以防止腿部水腫。慢慢的(de)(de)咀嚼(jiao)有點硬度的(de)(de)蘋(pin)果(guo)，將(jiang)成分釋放出來，不僅有飽足(zu)感，而且它(ta)的(de)(de)卡路里熱量也(ye)不高。

5、鮭魚

鮭魚肉中是(shi)富含著(zhu)維生素D和(he)鈣元(yuan)素，正是(shi)這(zhe)樣的營養組合(he)才(cai)可以(yi)使女(nv)性(xing)在更年期之后體重增加(jia)地(di)更慢。

6、黑木耳

黑(hei)木耳(er)(er)是純(chun)天(tian)然(ran)的美容養(yang)顏、補血保健佳品(pin)，老年(nian)朋友可多吃黑(hei)木耳(er)(er)來養(yang)足(zu)自己(ji)的氣(qi)血，并(bing)能預防貧(pin)血癥。另外黑(hei)木耳(er)(er)對老年(nian)人減肥很有(you)幫(bang)助，它有(you)大量粗纖維以及膠質(zhi)，增(zeng)強腸道(dao)蠕(ru)動速度(du)，使體內(nei)毒素(su)垃圾快速排出(chu)，預防老年(nian)便(bian)秘、直腸癌(ai)，抑(yi)制脂(zhi)肪吸收。

7、菌菇

菌菇(gu)具有的(de)(de)超低(di)的(de)(de)卡路里、富(fu)含膳食(shi)(shi)纖(xian)(xian)維(wei)等特點，已(yi)經讓菌菇(gu)成為飲食(shi)(shi)減(jian)肥(fei)中的(de)(de)熱(re)門食(shi)(shi)材。膳食(shi)(shi)纖(xian)(xian)維(wei)能防治便秘，降(jiang)低(di)膽固醇(chun)，吸走糖質，抑(yi)制血(xue)糖值的(de)(de)上升(sheng)，加(jia)上維(wei)生素B1和(he)B2的(de)(de)共同作用下，消脂減(jian)肥(fei)可謂(wei)一級棒(bang)！

8、紅薯

紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)它(ta)纖維質松軟，最(zui)容易被人(ren)(ren)體消(xiao)化，通便排毒(du)的功效極強，又具有(you)(you)飽腹(fu)感，所以(yi)常被人(ren)(ren)們當作減肥食物來食用，也有(you)(you)人(ren)(ren)直(zhi)接讓紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)當作主食，制(zhi)(zhi)成(cheng)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)飯(fan)、紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)粥(zhou)、清蒸紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)，也可將紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)與牛奶搭(da)配制(zhi)(zhi)成(cheng)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)牛奶飲(yin)用。紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)的熱量是很低的，大約只有(you)(you)同等(deng)分(fen)量饅(man)頭的一半多。

9、木瓜

木(mu)瓜(gua)(gua)含有一種木(mu)瓜(gua)(gua)酵素，這些木(mu)瓜(gua)(gua)酵素不僅可分解(jie)蛋白質、糖類(lei)，更可分解(jie)脂肪，這可以(yi)說是木(mu)瓜(gua)(gua)最大的特點，通(tong)過分解(jie)脂肪可以(yi)去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新(xin)陳代謝，及(ji)時(shi)把多(duo)余脂肪排出體外，從而達(da)到減(jian)肥的目的。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕炒綠豆芽

綠(lv)豆芽150克，蓮藕100克，鮮(xian)荷葉200克。將荷葉煎(jian)汁(zhi)，濃縮(suo)為(wei)50毫(hao)升備用(yong)，再將鮮(xian)藕切絲，與綠(lv)豆芽煽炒，至(zhi)六成熟，加鹽、味精適(shi)量，并(bing)加入(ru)荷葉 淀粉 汁(zhi)至(zhi)湯汁(zhi)明亮后(hou)出(chu)鍋(guo)即可。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克，赤小(xiao)豆(dou)30克，紅棗5個(ge)。先將孩仁、赤小(xiao)豆(dou)洗凈，加(jia)水燉(dun)至七成熟，再加(jia)紅棗繼續燉(dun)至酥爛。

3、涼拌馬齒莧

馬(ma)齒莧洗凈用(yong)開水焯后，去(qu)澀水，將菜(cai)放入盤中，加姜末(mo)、蒜泥、醬(jiang)油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。

4、荷葉粥

鮮荷葉(xie)1張，粳米100克。將荷葉(xie)切絲，加水(shui)煎(jian)煮(zhu)，去渣取液備(bei)用。另將米洗凈加入荷葉(xie)煎(jian)汁及水(shui)煮(zhu)成粥食(shi)用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉小籠包，面粉、肉末、冬筍(sun)(sun)、香(xiang)菇(gu)做(zuo)成的(de)小籠包；苣筍(sun)(sun)豆干，苣筍(sun)(sun)、豆腐干、胡蘿(luo)卜(bu)、香(xiang)菇(gu)同炒；燕麥(mai)粥(zhou)(zhou)，燕麥(mai)片、火腿絲、胡蘿(luo)卜(bu)末、香(xiang)菜(cai)(cai)同煮粥(zhou)(zhou)；什錦泡(pao)菜(cai)(cai)，大白菜(cai)(cai)、榨菜(cai)(cai)、小黃瓜、辣椒等(deng)；菜(cai)(cai)肉餛(hun)飩，面粉、肉末、腌小白菜(cai)(cai)、香(xiang)菇(gu)、姜做(zuo)成餛(hun)飩；白果(guo)糕：糯米(mi)、粳米(mi)、白果(guo)、核桃、葡萄干。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等(deng)優質蛋白質的攝入，可使人反(fan)應靈活，思(si)維敏捷。

需要注(zhu)意的是，午餐(can)(can)忌以碳(tan)水化(hua)合物(wu)為主，如(ru)吃了(le)富含(han)糖和淀粉(fen)多的米飯、面(mian)條、面(mian)包和甜點(dian)心等(deng)食(shi)物(wu)，會使人感覺疲(pi)倦，上班工(gong)作精力難(nan)以集(ji)中。忌吃方便食(shi)品(pin)(pin)代替午餐(can)(can)，例如(ru)方便面(mian)、西式(shi)快餐(can)(can)等(deng)，這(zhe)些食(shi)品(pin)(pin)營養含(han)量(liang)低。

3、晚餐安排

老(lao)年人在(zai)吃晚(wan)餐(can)的(de)(de)(de)時候(hou)應該(gai)適量(liang)的(de)(de)(de)多吃一(yi)些含(han)有色(se)氨(an)酸的(de)(de)(de)食物，在(zai)所有的(de)(de)(de)色(se)氨(an)酸食物中，以小米(mi)中所含(han)有的(de)(de)(de)色(se)氨(an)酸含(han)量(liang)最為豐富，因此晚(wan)餐(can)主食中加些小米(mi)應該(gai)是一(yi)個不錯的(de)(de)(de)主意，有利(li)于提(ti)高(gao)(gao)進入腦內的(de)(de)(de)色(se)氨(an)酸數量(liang)。除了小米(mi)之外(wai)，在(zai)南(nan)瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦(xia)米(mi)、紫菜(cai)、黑(hei)芝(zhi)麻等蔬(shu)菜(cai)中的(de)(de)(de)色(se)氨(an)酸含(han)量(liang)也非常高(gao)(gao)。

另(ling)外，在晚餐(can)的食物(wu)中不妨多準備一(yi)些(xie)含有維(wei)生素b族(zu)的食物(wu)，維(wei)生素相(xiang)互(hu)間(jian)有協(xie)同(tong)作(zuo)用(yong)，能調節(jie)新陳代謝，增強神(shen)經系統的功能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清淡少(shao)鹽膳食，忌(ji)過(guo)咸

我國中醫學從(cong)古至今就(jiu)提(ti)倡飲食要清(qing)淡，這(zhe)與西方(fang)醫學是相同的(de)。如果老年人(ren)的(de)飲食過咸，機體攝(she)入的(de)食鹽就(jiu)可能會過量，從(cong)而(er)導致高血壓的(de)患病幾率增加，并且(qie)會影響心、腎等功能。

2、食物需多樣化，忌偏食偏嗜

為老年人，攝取(qu)的(de)食物(wu)(wu)必須達(da)到食物(wu)(wu)多樣(yang)化(hua)，營養平衡。從而有利于長壽，反之，就會缺(que)乏某種營養素了，老年人應多吃些粗糧和加強(qiang)對鈣的(de)補(bu)充。

3、吃(chi)新鮮衛(wei)生食物，忌(ji)過冷或過熱

太冷(leng)或者太熱的(de)食(shi)物(wu)(wu)，不僅會刺(ci)激(ji)食(shi)道的(de)黏膜還(huan)會刺(ci)激(ji)消(xiao)化(hua)道的(de)黏膜，從而影響(xiang)消(xiao)化(hua)和吸(xi)收(shou)。中老年人還(huan)應多吃蔬(shu)菜和水果，因為(wei)它們含(han)有豐富的(de)維生素和礦(kuang)物(wu)(wu)質等(deng)營(ying)養素，對健(jian)康長(chang)壽有益。

4、不要暴(bao)飲暴(bao)食，細嚼慢(man)咽

隨著(zhu)年(nian)齡的增長，老(lao)年(nian)人(ren)的消化能(neng)力(li)減退，腸胃適應能(neng)力(li)也較差，所以千萬不要暴(bao)飲暴(bao)食(shi)。老(lao)年(nian)人(ren)應做到少食(shi)多餐。養成(cheng)細嚼慢咽(yan)的好習慣。