中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐(feng)厚纖(xian)維質跟不飽和脂肪，能操(cao)控餐后血糖急速(su)上升，最佳是挑選沒(mei)有增加(jia)人工香料的原味(wei)麥片，而且(qie)防止長時(shi)間烹煮，避免維生(sheng)素很多丟(diu)失。

2、白飯

通(tong)常(chang)東方(fang)人的主(zhu)食還(huan)是以(yi)白飯為主(zhu)，而米的品種(zhong)盡管多，熱量卻差(cha)不多，不過(guo)當然是以(yi)越少通(tong)過(guo)加工(gong)的糙(cao)米或胚芽(ya)米，養分(fen)價值(zhi)最高(gao)。

3、蕎麥面

蕎麥面是日本常吃的面食品(pin)種，它的口感比擬(ni)有嚼(jiao)勁，而且養分還適當豐厚，有能協(xie)助(zhu)抗老化跟防止癌癥的維生素D。

4、蘋果

蘋果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)確(que)是瘦(shou)身(shen)的(de)(de)(de)風云(yun)水果(guo)(guo)(guo)，它(ta)有(you)豐富的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)膠，可以幫助腸子與毒(du)素(su)做結合(he)，加速排(pai)毒(du)功效并(bing)降低熱量(liang)吸收，此外(wai)蘋果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)鉀質(zhi)也多，可以防止腿部水腫。慢慢的(de)(de)(de)咀(ju)嚼有(you)點硬度的(de)(de)(de)蘋果(guo)(guo)(guo)，將成分釋(shi)放出來，不(bu)(bu)僅有(you)飽足感，而且它(ta)的(de)(de)(de)卡路里熱量(liang)也不(bu)(bu)高。

5、鮭魚

鮭魚肉(rou)中是富含(han)著維生素(su)D和鈣元素(su)，正是這樣的營養組合(he)才可以使女性在更年期之后體重增加地更慢。

6、黑木耳

黑木耳(er)是純(chun)天然的(de)美容養顏、補血保(bao)健佳品，老年(nian)(nian)朋(peng)友可多吃(chi)黑木耳(er)來養足自己的(de)氣血，并能預防(fang)貧血癥(zheng)。另外黑木耳(er)對老年(nian)(nian)人減(jian)肥很(hen)有(you)幫助，它有(you)大量粗纖維以及(ji)膠(jiao)質，增強腸道(dao)蠕動速度，使體(ti)內毒素垃圾快速排(pai)出，預防(fang)老年(nian)(nian)便秘、直腸癌，抑制脂肪吸收。

7、菌菇

菌(jun)菇具有(you)的超低的卡路里(li)、富含膳(shan)食(shi)纖維(wei)等特點(dian)，已(yi)經讓菌(jun)菇成為飲食(shi)減(jian)(jian)肥中的熱(re)門食(shi)材。膳(shan)食(shi)纖維(wei)能防治便秘，降低膽固(gu)醇，吸走糖質，抑(yi)制血(xue)糖值(zhi)的上升，加上維(wei)生素B1和B2的共同作用下，消脂(zhi)減(jian)(jian)肥可謂一級棒(bang)！

8、紅薯

紅(hong)(hong)薯(shu)它纖維質松軟，最容易被(bei)人(ren)體消化，通便排毒(du)的(de)(de)功效(xiao)極強，又具(ju)有(you)飽腹(fu)感，所(suo)以常(chang)被(bei)人(ren)們當作減肥(fei)食(shi)物來食(shi)用，也有(you)人(ren)直接讓紅(hong)(hong)薯(shu)當作主食(shi)，制成(cheng)紅(hong)(hong)薯(shu)飯、紅(hong)(hong)薯(shu)粥(zhou)、清蒸紅(hong)(hong)薯(shu)，也可(ke)將(jiang)紅(hong)(hong)薯(shu)與牛奶搭配(pei)制成(cheng)紅(hong)(hong)薯(shu)牛奶飲用。紅(hong)(hong)薯(shu)的(de)(de)熱(re)量是很低的(de)(de)，大約只有(you)同(tong)等分量饅頭的(de)(de)一半多。

9、木瓜

木瓜(gua)含有一種木瓜(gua)酵素，這些木瓜(gua)酵素不僅可分解蛋(dan)白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜(gua)最大的(de)特點(dian)，通過分解脂肪可以去除(chu)贅肉，縮(suo)小肥(fei)大細(xi)胞，促進新陳(chen)代(dai)謝(xie)，及時(shi)把多余脂肪排(pai)出(chu)體外，從而達到減肥(fei)的(de)目(mu)的(de)。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕(ou)炒綠豆(dou)芽

綠豆芽150克(ke)，蓮藕(ou)100克(ke)，鮮荷(he)(he)葉(xie)200克(ke)。將荷(he)(he)葉(xie)煎汁，濃縮為50毫升備用(yong)，再將鮮藕(ou)切絲，與綠豆芽煽炒(chao)，至六成熟，加鹽(yan)、味精適量，并加入(ru)荷(he)(he)葉(xie) 淀粉 汁至湯汁明亮(liang)后(hou)出鍋即可。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克(ke)，赤(chi)小豆(dou)30克(ke)，紅(hong)棗(zao)5個。先(xian)將孩仁、赤(chi)小豆(dou)洗凈，加水(shui)燉(dun)至(zhi)七成熟，再加紅(hong)棗(zao)繼續(xu)燉(dun)至(zhi)酥爛。

3、涼拌馬齒莧

馬齒(chi)莧洗凈(jing)用開水(shui)焯(zhuo)后(hou)，去(qu)澀水(shui)，將菜放入盤中(zhong)，加姜末(mo)、蒜泥、醬(jiang)油、醋、鹽、味精(jing)、香油拌勻食。

4、荷葉粥

鮮荷(he)葉1張，粳米100克(ke)。將(jiang)荷(he)葉切(qie)絲(si)，加水(shui)煎煮(zhu)，去渣取液備用。另將(jiang)米洗凈加入(ru)荷(he)葉煎汁(zhi)及水(shui)煮(zhu)成(cheng)粥食用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉(rou)(rou)小籠(long)包(bao)，面(mian)粉、肉(rou)(rou)末(mo)、冬筍、香菇(gu)做(zuo)成(cheng)的小籠(long)包(bao)；苣(ju)筍豆(dou)干(gan)(gan)，苣(ju)筍、豆(dou)腐(fu)干(gan)(gan)、胡蘿卜、香菇(gu)同(tong)炒；燕麥粥(zhou)，燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末(mo)、香菜(cai)同(tong)煮粥(zhou)；什錦(jin)泡菜(cai)，大白(bai)菜(cai)、榨(zha)菜(cai)、小黃瓜、辣椒(jiao)等；菜(cai)肉(rou)(rou)餛飩，面(mian)粉、肉(rou)(rou)末(mo)、腌小白(bai)菜(cai)、香菇(gu)、姜做(zuo)成(cheng)餛飩；白(bai)果糕(gao)：糯米、粳米、白(bai)果、核桃、葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋(dan)等優質蛋(dan)白質的攝入，可(ke)使(shi)人反應(ying)靈活，思維敏捷。

需(xu)要注意的是，午餐忌以碳水化合物為(wei)主(zhu)，如吃了富含糖和(he)淀粉多的米飯、面條、面包和(he)甜(tian)點心(xin)等食(shi)物，會使(shi)人感覺(jue)疲倦，上班工作精(jing)力難以集中。忌吃方便食(shi)品(pin)代(dai)替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食(shi)品(pin)營養(yang)含量低。

3、晚餐安排

老(lao)年人在(zai)吃(chi)晚餐(can)的(de)(de)時(shi)候應(ying)該(gai)適量(liang)的(de)(de)多(duo)吃(chi)一(yi)些含有(you)(you)色(se)氨(an)酸(suan)(suan)的(de)(de)食(shi)物，在(zai)所(suo)有(you)(you)的(de)(de)色(se)氨(an)酸(suan)(suan)食(shi)物中(zhong)，以小(xiao)米中(zhong)所(suo)含有(you)(you)的(de)(de)色(se)氨(an)酸(suan)(suan)含量(liang)最為豐富，因此晚餐(can)主食(shi)中(zhong)加些小(xiao)米應(ying)該(gai)是一(yi)個不錯的(de)(de)主意，有(you)(you)利(li)于提高進入腦內的(de)(de)色(se)氨(an)酸(suan)(suan)數量(liang)。除了小(xiao)米之外，在(zai)南瓜子仁、腐竹、豆(dou)腐皮、蝦米、紫菜、黑芝(zhi)麻等蔬菜中(zhong)的(de)(de)色(se)氨(an)酸(suan)(suan)含量(liang)也(ye)非(fei)常高。

另外，在晚餐的(de)食物(wu)中(zhong)不妨多準備一(yi)些含有維生素(su)b族的(de)食物(wu)，維生素(su)相互(hu)間有協同作(zuo)用，能調節(jie)新陳代謝(xie)，增強(qiang)神經系(xi)統的(de)功能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清淡少鹽膳食(shi)，忌過咸

我國(guo)中醫(yi)學(xue)從古至今就提倡飲(yin)食要清(qing)淡，這(zhe)與西方醫(yi)學(xue)是相(xiang)同的(de)(de)。如果老年人的(de)(de)飲(yin)食過(guo)咸(xian)，機(ji)體攝入的(de)(de)食鹽就可能(neng)會過(guo)量，從而(er)導致(zhi)高血壓的(de)(de)患病幾率增(zeng)加，并且(qie)會影響心、腎(shen)等功能(neng)。

2、食(shi)物(wu)需多樣化，忌偏(pian)食(shi)偏(pian)嗜(shi)

為老(lao)年人，攝取的食(shi)物必(bi)須達(da)到食(shi)物多(duo)樣化，營(ying)養平衡。從而有利于(yu)長壽(shou)，反之，就會缺乏某(mou)種營(ying)養素了，老(lao)年人應多(duo)吃(chi)些(xie)粗糧(liang)和加強對鈣的補充。

3、吃新鮮衛(wei)生食物，忌過(guo)冷或(huo)過(guo)熱(re)

太冷(leng)或者(zhe)太熱的食物，不(bu)僅會(hui)刺激食道的黏(nian)膜(mo)還會(hui)刺激消(xiao)化道的黏(nian)膜(mo)，從(cong)而影響消(xiao)化和(he)吸收。中老年人還應(ying)多吃蔬菜和(he)水果，因為(wei)它(ta)們含有豐富的維生素(su)和(he)礦物質等營養素(su)，對健康(kang)長(chang)壽(shou)有益。

4、不(bu)要暴飲暴食，細嚼慢咽

隨著年齡的增長，老年人的消化能力(li)減退，腸(chang)胃適應(ying)(ying)能力(li)也較差，所以千(qian)萬(wan)不要暴(bao)飲暴(bao)食。老年人應(ying)(ying)做到少(shao)食多餐。養成(cheng)細嚼慢咽(yan)的好習慣。