中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚纖維質跟不飽和脂肪，能操控(kong)餐后血(xue)糖急速上(shang)升，最佳(jia)是挑(tiao)選(xuan)沒有增加人工香(xiang)料的(de)原味麥(mai)片(pian)，而(er)且防(fang)止長時間(jian)烹煮，避免維生素很多丟失。

2、白飯

通常東(dong)方人的主食(shi)還是以(yi)白飯為主，而米的品種(zhong)盡管多(duo)，熱量卻差不(bu)(bu)多(duo)，不(bu)(bu)過當然是以(yi)越少通過加工的糙米或胚芽米，養分價值最高。

3、蕎麥面

蕎(qiao)麥面是日本常吃的面食(shi)品種，它的口(kou)感比擬有嚼勁，而(er)且養分還適當(dang)豐厚，有能(neng)協助抗老化跟防止癌癥的維(wei)生素D。

4、蘋果

蘋果(guo)的(de)(de)(de)確是瘦(shou)身的(de)(de)(de)風云水(shui)(shui)果(guo)，它(ta)有(you)豐富的(de)(de)(de)果(guo)膠，可(ke)以(yi)幫助(zhu)腸子與毒(du)(du)素(su)做結合，加速排(pai)毒(du)(du)功效(xiao)并降低熱量吸收，此外(wai)蘋果(guo)的(de)(de)(de)鉀(jia)質(zhi)也多，可(ke)以(yi)防止腿部水(shui)(shui)腫(zhong)。慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)咀嚼有(you)點(dian)硬(ying)度的(de)(de)(de)蘋果(guo)，將成分釋(shi)放出來，不僅有(you)飽足感，而(er)且它(ta)的(de)(de)(de)卡路里(li)熱量也不高(gao)。

5、鮭魚

鮭魚肉中(zhong)是富(fu)含著維生素D和鈣元素，正是這樣的營養組合才可(ke)以使女性在更年期之后體重增(zeng)加地更慢。

6、黑木耳

黑木耳是(shi)純天然的美容養顏、補血保健佳品，老年朋友可多(duo)吃(chi)黑木耳來養足(zu)自己的氣血，并(bing)能預(yu)防貧(pin)血癥。另外黑木耳對老年人(ren)減肥很有幫助，它有大量(liang)粗纖(xian)維以及膠質(zhi)，增強腸道蠕動速(su)度，使體內毒素垃圾快速(su)排出，預(yu)防老年便秘(mi)、直腸癌，抑制脂肪吸(xi)收。

7、菌菇

菌菇(gu)具有的(de)超低的(de)卡路里(li)、富(fu)含膳食(shi)(shi)(shi)纖維等特點(dian)，已(yi)經讓(rang)菌菇(gu)成為飲食(shi)(shi)(shi)減肥(fei)中的(de)熱門(men)食(shi)(shi)(shi)材(cai)。膳食(shi)(shi)(shi)纖維能(neng)防(fang)治(zhi)便秘，降低膽固醇，吸走(zou)糖(tang)(tang)質，抑制(zhi)血糖(tang)(tang)值的(de)上升，加(jia)上維生(sheng)素B1和B2的(de)共同作用下，消脂減肥(fei)可謂一級棒！

8、紅薯

紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)它纖(xian)維質松軟，最容易被(bei)人(ren)體(ti)消化，通便排毒(du)的功效極強(qiang)，又具有(you)飽腹感，所(suo)以常被(bei)人(ren)們當(dang)作(zuo)(zuo)減肥食(shi)物來食(shi)用，也有(you)人(ren)直接讓(rang)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)當(dang)作(zuo)(zuo)主食(shi)，制(zhi)成紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)飯、紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)粥、清蒸紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)，也可將紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)與牛奶(nai)搭配制(zhi)成紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)牛奶(nai)飲用。紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的熱量是很低(di)的，大約只(zhi)有(you)同等分量饅頭的一半多。

9、木瓜

木瓜含有一種木瓜酵素(su)，這些(xie)木瓜酵素(su)不僅可分(fen)解蛋白質、糖(tang)類，更可分(fen)解脂(zhi)肪(fang)，這可以(yi)說是木瓜最大的特點，通(tong)過分(fen)解脂(zhi)肪(fang)可以(yi)去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及(ji)時把多(duo)余脂(zhi)肪(fang)排(pai)出體(ti)外，從(cong)而達到(dao)減肥的目的。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕(ou)炒綠(lv)豆芽

綠豆(dou)芽150克，蓮藕(ou)100克，鮮(xian)荷(he)葉(xie)200克。將荷(he)葉(xie)煎汁，濃縮為50毫升備用(yong)，再(zai)將鮮(xian)藕(ou)切絲，與綠豆(dou)芽煽(shan)炒，至六(liu)成(cheng)熟(shu)，加鹽、味精適量，并加入荷(he)葉(xie) 淀粉(fen) 汁至湯汁明亮后出鍋即可(ke)。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克(ke)，赤小豆30克(ke)，紅棗5個。先將(jiang)孩仁、赤小豆洗凈，加水燉至七成熟，再加紅棗繼續燉至酥爛。

3、涼拌馬齒莧

馬齒莧洗凈用開水焯后，去澀水，將(jiang)菜放(fang)入盤中，加姜末、蒜(suan)泥(ni)、醬(jiang)油(you)、醋、鹽、味精(jing)、香油(you)拌勻食。

4、荷葉粥

鮮(xian)荷(he)葉(xie)1張，粳米(mi)100克(ke)。將荷(he)葉(xie)切絲(si)，加水煎煮(zhu)，去渣(zha)取液備用。另將米(mi)洗凈加入荷(he)葉(xie)煎汁及水煮(zhu)成粥食用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉(rou)小籠包，面粉(fen)、肉(rou)末、冬(dong)筍(sun)、香菇(gu)(gu)做成的小籠包；苣筍(sun)豆干，苣筍(sun)、豆腐干、胡蘿卜(bu)、香菇(gu)(gu)同炒(chao)；燕(yan)麥(mai)粥(zhou)，燕(yan)麥(mai)片、火腿絲、胡蘿卜(bu)末、香菜(cai)(cai)同煮粥(zhou)；什錦泡菜(cai)(cai)，大白菜(cai)(cai)、榨(zha)菜(cai)(cai)、小黃瓜、辣椒等(deng)；菜(cai)(cai)肉(rou)餛飩，面粉(fen)、肉(rou)末、腌小白菜(cai)(cai)、香菇(gu)(gu)、姜做成餛飩；白果(guo)糕：糯米(mi)(mi)、粳米(mi)(mi)、白果(guo)、核桃、葡萄(tao)干。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆(dou)漿或雞(ji)蛋等優質蛋白質的攝入，可(ke)使人反應靈活，思維敏(min)捷。

需(xu)要注意(yi)的是，午餐忌以碳水化合物為主，如吃(chi)(chi)了富含(han)糖和淀粉多(duo)的米飯(fan)、面(mian)(mian)條、面(mian)(mian)包和甜點心等(deng)(deng)食(shi)物，會使人感覺(jue)疲倦，上班工作精力(li)難以集(ji)中。忌吃(chi)(chi)方便(bian)食(shi)品(pin)代(dai)替午餐，例如方便(bian)面(mian)(mian)、西式快(kuai)餐等(deng)(deng)，這些(xie)食(shi)品(pin)營養含(han)量低。

3、晚餐安排

老(lao)年人在吃晚餐(can)(can)的(de)(de)時候應該適(shi)量的(de)(de)多吃一些(xie)含(han)(han)有色氨(an)酸的(de)(de)食(shi)物，在所(suo)(suo)有的(de)(de)色氨(an)酸食(shi)物中(zhong)，以小(xiao)(xiao)米中(zhong)所(suo)(suo)含(han)(han)有的(de)(de)色氨(an)酸含(han)(han)量最為豐富，因此晚餐(can)(can)主食(shi)中(zhong)加(jia)些(xie)小(xiao)(xiao)米應該是一個(ge)不錯的(de)(de)主意，有利于提高進(jin)入腦內的(de)(de)色氨(an)酸數(shu)量。除了(le)小(xiao)(xiao)米之外(wai)，在南瓜子(zi)仁、腐竹、豆腐皮(pi)、蝦米、紫菜(cai)、黑芝麻等蔬菜(cai)中(zhong)的(de)(de)色氨(an)酸含(han)(han)量也非常高。

另外，在晚餐的食物中不妨多準(zhun)備一(yi)些含(han)有維生素b族的食物，維生素相互間有協同作用，能(neng)調節(jie)新(xin)陳(chen)代謝，增強神經系統(tong)的功能(neng)。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃(chi)清淡少(shao)鹽膳食(shi)，忌過咸

我(wo)國中醫學(xue)從古至(zhi)今(jin)就提倡飲(yin)食(shi)(shi)要清(qing)淡，這與西方醫學(xue)是相同(tong)的。如果(guo)老年人的飲(yin)食(shi)(shi)過咸，機(ji)體攝入的食(shi)(shi)鹽就可能(neng)會過量，從而導致高(gao)血壓的患病幾率增(zeng)加(jia)，并且會影響心、腎等功能(neng)。

2、食物需多(duo)樣化，忌偏食偏嗜

為老年人，攝取的食物必須(xu)達到(dao)食物多(duo)(duo)樣(yang)化(hua)，營養平衡。從而(er)有利于長(chang)壽，反(fan)之(zhi)，就(jiu)會缺乏某種營養素(su)了，老年人應多(duo)(duo)吃些粗糧(liang)和加強對鈣的補充。

3、吃(chi)新鮮衛生(sheng)食物，忌過冷(leng)或過熱(re)

太冷(leng)或者(zhe)太熱的(de)(de)食(shi)物(wu)，不僅會刺(ci)激食(shi)道的(de)(de)黏膜(mo)還會刺(ci)激消(xiao)化(hua)道的(de)(de)黏膜(mo)，從而影(ying)響消(xiao)化(hua)和吸收。中(zhong)老年人(ren)還應多(duo)吃蔬菜和水果(guo)，因為它們(men)含有(you)豐富的(de)(de)維生(sheng)素和礦物(wu)質等營養素，對健康長壽(shou)有(you)益。

4、不要暴飲暴食，細嚼慢(man)咽(yan)

隨(sui)著年齡的增(zeng)長，老年人(ren)(ren)的消(xiao)化能力(li)減(jian)退，腸胃適(shi)應能力(li)也較差，所(suo)以千萬不要暴飲暴食。老年人(ren)(ren)應做到少食多(duo)餐。養成(cheng)細嚼(jiao)慢(man)咽的好習慣。