鎮靜安神：奶黃包中含有牛奶，可以(yi)起到鎮靜安(an)神效(xiao)果，平(ping)時(shi)煩心(xin)氣躁(zao)、失眠的話，可以(yi)選(xuan)擇吃一點奶黃包。

促進生長發育：在奶黃(huang)包中含有非(fei)常豐富的維生素D和鈣，對促(cu)進我們人(ren)體的發(fa)育(yu)有很(hen)大的影響。

美容養顏：在奶黃包中(zhong)含有(you)一定的(de)營(ying)養物質，對我們(men)的(de)皮(pi)膚(fu)是(shi)非常好(hao)的(de)，能夠起到去除(chu)皮(pi)膚(fu)皺紋的(de)效果。

健腦益智：奶黃(huang)包(bao)中還有雞(ji)蛋(dan)這(zhe)一物質，能(neng)夠起到對腦神經的保護(hu)作用和發展的作用，有健腦益智的效果。

美容護膚：奶黃包富含鐵元素，可以使人面色紅潤，皮膚呈現光澤感，對皮膚是非常好的。【詳細>>】

奶(nai)黃包用黃油、新鮮雞蛋、牛奶(nai)、小麥(mai)淀粉(fen)和吉(ji)士粉(fen)。

流沙包用咸(xian)蛋黃、牛奶、黃油、栗粉(fen)、奶粉(fen)和吉利(li)丁(ding)。

奶黃包先得將黃油(you)打(da)(da)散(san)，放入(ru)(ru)白砂(sha)糖攪打(da)(da)至(zhi)發白，然(ran)后(hou)分兩至(zhi)三(san)次(ci)加入(ru)(ru)打(da)(da)散(san)的雞(ji)蛋(dan)，攪拌均勻，再倒入(ru)(ru)牛奶、小麥淀粉(fen)和吉士(shi)粉(fen)，然(ran)后(hou)隔水蒸，每隔10分鐘攪拌一下，直到(dao)有結塊的感覺，餡料才算成(cheng)功。

流(liu)沙包(bao)先(xian)得將(jiang)咸(xian)蛋黃蒸熟(shu)，用刀背碾碎(sui)，越細越好，然后將(jiang)白砂糖、黃油、牛奶(nai)和泡軟的吉利丁(ding)片隔水加熱融(rong)化，再加入粟(su)粉(fen)(fen)和奶(nai)粉(fen)(fen)，與咸(xian)蛋黃攪(jiao)拌均勻，放入冰箱冷凍數小時才成(cheng)餡料。

奶(nai)黃包(bao)，表面要白如(ru)雪(xue)，皮要光如(ru)脂，入口要綿如(ru)云，具有濃郁的(de)奶(nai)香和(he)蛋黃香，甜津津的(de)。

流沙包除了奶香和蛋黃香之外，餡料還能如金沙一般流淌，口味則是甜甜咸咸，甜而不膩，咸而不過，恰到好處。【詳細>>】

奶黃包材料：雞蛋(dan)4個(ge)、黃油(you)或者玉米油(you)70g、白糖80g、奶粉30g、澄粉或者面粉50g、牛奶160g（此份(fen)量大約可做18-20個(ge)奶黃包）

奶黃包的餡料做法：

雞蛋打入小鍋中后，依(yi)次倒入其(qi)它所有(you)食(shi)材（先后順序(xu)沒有(you)特別要(yao)求(qiu)），一起攪拌均勻(yun)。

將小鍋放在灶上，開中小火，邊(bian)加熱邊(bian)攪(jiao)拌(ban)，直至出現(xian)稠糊狀。

奶黃餡兒完(wan)成，直接(jie)吃(chi)就(jiu)很好吃(chi)。Maigoo編(bian)輯提(ti)醒可放入(ru)冰箱凍一下，也可以直接(jie)包。

奶黃包的做法：

準備好(hao)發面團，取面粉約(yue)400g，加入(ru)白糖1小勺攪(jiao)拌均勻(yun)。溫水中加入(ru)4g酵母溶化后，倒(dao)入(ru)面粉中攪(jiao)拌成(cheng)絮狀，揉成(cheng)光(guang)滑(hua)團。靜置發酵面團至兩倍大。

包奶黃包：取(qu)出(chu)發酵(jiao)好的面團(tuan)，揉一(yi)揉，排出(chu)氣。取(qu)一(yi)部分面團(tuan)，搓(cuo)成(cheng)長(chang)條，分成(cheng)小劑(ji)子，按扁。取(qu)一(yi)個小劑(ji)子，搟開，放(fang)入奶黃餡(xian)，包成(cheng)包子狀，收口(kou)在下即可。

蒸奶黃包，將做好的奶黃包擺入蒸籠，冷水上蒸籠，大火蒸20分鐘左右即可。【詳細>>】

流沙包材料：低筋面粉(fen)200克(ke)(ke)，土豆淀粉(fen)20克(ke)(ke)，咸蛋黃(huang)6個，泡打粉(fen)3克(ke)(ke)，酵母粉(fen)3克(ke)(ke)，黃(huang)油80克(ke)(ke)，豬油10克(ke)(ke)，白砂糖90克(ke)(ke)，牛奶20毫升，奶粉(fen)20克(ke)(ke)，溫水100毫升，吉士粉(fen)10克(ke)(ke)。

流沙包餡料做法：

咸蛋(dan)(dan)黃(huang)用(yong)碗裝好后，放(fang)入蒸鍋(guo)中(zhong)蒸熟，蒸熟后用(yong)勺子均勻(yun)(yun)碾碎(sui)；另取(qu)小碗放(fang)入黃(huang)油，并放(fang)入砂糖(tang)75克，加入少許溫水用(yong)打(da)(da)蛋(dan)(dan)器打(da)(da)發，然(ran)后倒入吉士粉(fen)、奶粉(fen)以及碾好的蛋(dan)(dan)黃(huang)碎(sui)，繼續打(da)(da)勻(yun)(yun)即可。將攪拌打(da)(da)勻(yun)(yun)的溶液放(fang)入冰箱中(zhong)冷凍發硬，然(ran)后取(qu)出，將其搓(cuo)成一顆顆的球狀蛋(dan)(dan)黃(huang)餡(xian)兒備(bei)用(yong)。

流沙包的做法：

制(zhi)作流沙包的(de)(de)皮：取一個杯(bei)子，將酵母粉和(he)剩余(yu)的(de)(de)白砂糖倒(dao)入，利用(yong)剩余(yu)的(de)(de)溫(wen)水，將其攪拌均(jun)勻化開，然(ran)后倒(dao)入面粉中，加(jia)入生(sheng)粉、泡打粉和(he)豬油，并倒(dao)入準備好的(de)(de)牛奶，攪拌均(jun)勻揉成團(tuan)，揉好后封上保鮮膜，密封發酵10-15分鐘(zhong)即(ji)可(ke)。

包(bao)流(liu)(liu)沙包(bao)：將(jiang)發酵(jiao)好的面團(tuan)均勻分(fen)成8個(ge)的小劑子，壓扁成圓(yuan)形，并將(jiang)做好的球(qiu)狀流(liu)(liu)沙餡兒，一(yi)個(ge)個(ge)包(bao)入其中，做成流(liu)(liu)沙包(bao)胚子，晾置一(yi)旁醒發10分(fen)鐘(zhong)。

蒸制流沙包：起鍋倒入足量水，鍋中的水燒至冒熱氣后，醒發好的胚子放入，大火煮沸后轉中火，蒸6-8分鐘即可出鍋享用。【詳細>>】

水晶奶黃包材料：雞蛋(dan)一個，澄粉80克(ke)，生粉17克(ke)，吉士粉10克(ke)，牛(niu)奶45克(ke)，白糖40克(ke)，黃油(you)20克(ke)。

水晶奶黃包做法：

把澄粉(fen)67克，生粉(fen)17克，加入(ru)熱水70克攪拌成團，蓋保鮮膜備用。

黃油室溫軟化，40克白糖分(fen)三(san)次加入，打發。分(fen)三(san)次加入雞蛋，攪(jiao)拌(ban)均勻。

再(zai)倒入牛奶，放入剩下的澄(cheng)粉(fen)，吉(ji)士(shi)粉(fen)攪拌均(jun)勻。

上高壓鍋蒸(zheng)5分鐘（不用蓋限壓閥）。蒸(zheng)好(hao)后(hou)攪拌均勻。

面(mian)團和餡(xian)各自(zi)分成8份，面(mian)團搟開包入餡(xian)，放入模具中，扣出（外(wai)面(mian)撒一些生(sheng)粉(fen)放粘）。

高壓鍋水開后，放入籠上蒸，上汽后轉中水5分鐘即可。【詳細>>】

豆沙包材料：普通(tong)面(mian)粉200g、清水125g、酵母3g、泡(pao)打粉1/2小勺、白糖25g、普通(tong)面(mian)粉50g、紅豆餡適(shi)量。

手工豆沙包做法：

酵母加入清水中化開，加入200g面粉、白糖、泡打粉，活成團(tuan)，無需(xu)揉到光(guang)滑，活成團(tuan)即可，蓋(gai)保鮮膜溫暖處發酵2-3倍(bei)大。

發(fa)酵好的(de)面加入(ru)50g面粉(fen)，揉成(cheng)團(tuan)后(hou)蓋(gai)保鮮(xian)膜松弛(chi)10分(fen)(fen)鐘，繼續揉，再松弛(chi)，直到(dao)揉到(dao)面團(tuan)表(biao)面光(guang)滑(hua)后(hou)，蓋(gai)保鮮(xian)膜松弛(chi)20分(fen)(fen)鐘。

松弛好(hao)的(de)面團(tuan)分割成(cheng)9個面劑，面劑搟成(cheng)大約半厘米厚的(de)面皮，中間(jian)放(fang)上紅豆(dou)餡，像包(bao)子(zi)一樣包(bao)好(hao)，收(shou)口處(chu)掐(qia)緊(jin)并沖下(xia)，整(zheng)圓。

籠屜(ti)上鋪上一層擰干了的濕布，包(bao)好的包(bao)子排入籠屜(ti)內，每(mei)個包(bao)子之間(jian)(jian)需要(yao)有(you)間(jian)(jian)隔，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)發(fa)酵(jiao)至原來(lai)1倍(bei)大。

買購網小編提醒，蒸奶黃包需要大火蒸開鍋轉中火蒸10分鐘，關火后燜2分鐘再開蓋。【詳細>>】

油炸(zha)奶(nai)(nai)(nai)黃(huang)包(bao)好吃。喜歡吃奶(nai)(nai)(nai)黃(huang)包(bao)的(de)朋友(you)們大多是喜歡里面香香軟軟的(de)奶(nai)(nai)(nai)黃(huang)餡，油炸(zha)奶(nai)(nai)(nai)黃(huang)包(bao)又將外皮(pi)炸(zha)至酥脆，外酥里嫩，奶(nai)(nai)(nai)黃(huang)流(liu)心，無論是味道還(huan)是口(kou)感都比(bi)普通奶(nai)(nai)(nai)黃(huang)包(bao)要更(geng)上一層。

油炸奶黃包主要是將做好的奶黃包放入油鍋，炸至金黃即可。【詳細>>】

【小豬奶黃包的做法】【奶黃餐包的做法】

第一(yi)鍋奶黃包(bao)用冷(leng)(leng)水蒸，因(yin)為(wei)冷(leng)(leng)水在加熱過程中，溫度是逐(zhu)漸(jian)上升(sheng)的(de)(de)，等(deng)到(dao)燒開需要一(yi)段時間(jian)，這期間(jian)有利于包(bao)子(zi)生坯的(de)(de)進一(yi)步發酵(jiao)，以(yi)免蒸出的(de)(de)奶黃包(bao)干(gan)癟或干(gan)硬。

第(di)二鍋奶(nai)黃包在第(di)一鍋的熱水基礎上加部分冷水，也有利于生坯的進(jin)一步發酵(jiao)。

奶黃包一般情況下蒸(zheng)十分鐘就(jiu)熟了。maigoo美食(shi)小編(bian)提醒，這個時間是鍋中水沸騰(teng)開(kai)始計算(suan)的哦。

可以。速凍奶黃包無需解凍，可以直接蒸，冷水上鍋需要蒸20分鐘；待蒸鍋水沸騰后，將奶黃包置于蒸架上，中火蒸8-10分鐘即可。【詳細>>】

奶黃包熱(re)量為291大(da)卡(ka)/100g。1個(ge)奶黃包大(da)約是50.0克，含有熱(re)量145大(da)卡(ka)，需(xu)要健美操(cao)43.3分(fen)鐘消(xiao)耗完(wan)。

奶黃包熱量比較高，買購網小編提醒：減肥早餐盡量不吃奶黃包，否則容易儲存大量的熱量。【詳細>>】

奶(nai)黃(huang)包還是(shi)吃新(xin)鮮(xian)的(de)好(hao)，如果(guo)吃不完的(de)奶(nai)黃(huang)包，可以放冰箱保鮮(xian)，但是(shi)保存時間不長。

黃芩主(zhu)要用種子繁殖，也可用扦插和(he)分(fen)根(gen)繁殖。黃芩喜溫暖，耐(nai)嚴寒，地(di)下部可忍受－30℃的(de)低(di)溫；耐(nai)旱怕(pa)凍，在排水不良(liang)或多雨(yu)地(di)區種植，生長環境，生長不良(liang)，容易(yi)引(yin)起爛根(gen)。