鎮靜安神：奶(nai)黃包中含有(you)牛(niu)奶(nai)，可以起到(dao)鎮靜安(an)神效果，平時(shi)煩心氣躁(zao)、失(shi)眠的(de)話(hua)，可以選擇(ze)吃一點奶(nai)黃包。

促進生長發育：在奶黃(huang)包中含(han)有非常(chang)豐(feng)富的維生素D和(he)鈣，對促進我們人體的發育有很大的影響(xiang)。

美容養顏：在奶黃包中含有一定(ding)的營(ying)養物質，對我們的皮膚是非常好的，能夠起到(dao)去(qu)除皮膚皺紋的效果(guo)。

健腦益智：奶(nai)黃包(bao)中還有雞蛋這一物質，能夠(gou)起到對腦神(shen)經的保護作用和(he)發展的作用，有健腦益智的效果。

美容護膚：奶黃包富含鐵元素，可以使人面色紅潤，皮膚呈現光澤感，對皮膚是非常好的。【詳細>>】

奶黃包用黃油、新鮮雞蛋(dan)、牛(niu)奶、小麥淀粉和吉士粉。

流沙包用咸蛋黃(huang)、牛奶、黃(huang)油、栗(li)粉(fen)、奶粉(fen)和吉利丁。

奶黃(huang)包先得將黃(huang)油打散(san)(san)，放入(ru)白(bai)砂糖攪(jiao)(jiao)打至發白(bai)，然后分兩至三(san)次(ci)加入(ru)打散(san)(san)的雞蛋，攪(jiao)(jiao)拌均勻，再(zai)倒入(ru)牛奶、小(xiao)麥淀粉和吉士粉，然后隔(ge)水(shui)蒸，每隔(ge)10分鐘(zhong)攪(jiao)(jiao)拌一下，直(zhi)到(dao)有結塊(kuai)的感(gan)覺(jue)，餡料才(cai)算成功。

流沙包先得將(jiang)咸蛋黃(huang)蒸熟，用刀背碾碎，越細(xi)越好(hao)，然(ran)后將(jiang)白(bai)砂糖、黃(huang)油、牛奶(nai)和泡軟的吉利(li)丁片隔水加熱融化(hua)，再加入粟粉(fen)和奶(nai)粉(fen)，與咸蛋黃(huang)攪拌均(jun)勻，放入冰箱冷凍數小時才成餡料。

奶(nai)黃包，表面(mian)要白如雪(xue)，皮(pi)要光如脂，入(ru)口要綿如云，具有濃(nong)郁的奶(nai)香(xiang)和蛋黃香(xiang)，甜(tian)津津的。

流沙包除了奶香和蛋黃香之外，餡料還能如金沙一般流淌，口味則是甜甜咸咸，甜而不膩，咸而不過，恰到好處。【詳細>>】

奶黃包材料：雞(ji)蛋4個(ge)、黃油(you)或(huo)者玉米油(you)70g、白糖80g、奶(nai)粉(fen)(fen)30g、澄粉(fen)(fen)或(huo)者面粉(fen)(fen)50g、牛奶(nai)160g（此份量大約可做18-20個(ge)奶(nai)黃包）

奶黃包的餡料做法：

雞蛋(dan)打入(ru)小(xiao)鍋中后，依次倒入(ru)其它所有(you)食材（先后順(shun)序(xu)沒有(you)特別要求），一(yi)起(qi)攪拌均勻。

將小(xiao)鍋放在(zai)灶上，開中(zhong)小(xiao)火，邊(bian)加(jia)熱邊(bian)攪拌，直至出現稠糊(hu)狀。

奶黃餡兒完成，直接吃就很好吃。Maigoo編輯提醒可放(fang)入(ru)冰箱凍一下，也可以直接包。

奶黃包的做法：

準備好發面(mian)團，取(qu)面(mian)粉約400g，加入白糖1小勺攪拌(ban)均勻。溫水中(zhong)加入4g酵(jiao)母溶化后，倒入面(mian)粉中(zhong)攪拌(ban)成絮(xu)狀，揉成光滑(hua)團。靜置發酵(jiao)面(mian)團至兩倍大。

包奶黃包：取出(chu)發酵好的面(mian)團，揉一(yi)揉，排出(chu)氣。取一(yi)部分(fen)面(mian)團，搓成長條，分(fen)成小劑子(zi)，按扁。取一(yi)個(ge)小劑子(zi)，搟(xian)開，放入奶黃餡，包成包子(zi)狀，收口在下即(ji)可。

蒸奶黃包，將做好的奶黃包擺入蒸籠，冷水上蒸籠，大火蒸20分鐘左右即可。【詳細>>】

流沙包材料：低筋面粉200克(ke)，土豆(dou)淀(dian)粉20克(ke)，咸蛋(dan)黃6個，泡打粉3克(ke)，酵母粉3克(ke)，黃油80克(ke)，豬油10克(ke)，白(bai)砂糖90克(ke)，牛(niu)奶20毫升，奶粉20克(ke)，溫水100毫升，吉士粉10克(ke)。

流沙包餡料做法：

咸蛋(dan)黃(huang)用(yong)(yong)碗(wan)裝好后(hou)，放入(ru)蒸(zheng)(zheng)鍋中蒸(zheng)(zheng)熟(shu)，蒸(zheng)(zheng)熟(shu)后(hou)用(yong)(yong)勺(shao)子均勻(yun)碾碎；另(ling)取(qu)小碗(wan)放入(ru)黃(huang)油，并放入(ru)砂糖75克(ke)，加入(ru)少(shao)許溫水用(yong)(yong)打蛋(dan)器打發(fa)，然(ran)后(hou)倒入(ru)吉(ji)士粉、奶粉以及(ji)碾好的蛋(dan)黃(huang)碎，繼續打勻(yun)即可。將(jiang)攪拌打勻(yun)的溶液放入(ru)冰箱中冷凍發(fa)硬，然(ran)后(hou)取(qu)出，將(jiang)其(qi)搓成一顆顆的球狀蛋(dan)黃(huang)餡兒備用(yong)(yong)。

流沙包的做法：

制作(zuo)流(liu)沙包(bao)的(de)皮(pi)：取一(yi)個杯子，將(jiang)酵母粉(fen)和剩(sheng)余(yu)的(de)白(bai)砂糖倒(dao)入，利(li)用剩(sheng)余(yu)的(de)溫(wen)水，將(jiang)其攪拌均(jun)勻化開，然(ran)后倒(dao)入面粉(fen)中(zhong)，加入生粉(fen)、泡打(da)粉(fen)和豬(zhu)油，并倒(dao)入準備好(hao)的(de)牛奶，攪拌均(jun)勻揉(rou)成團，揉(rou)好(hao)后封(feng)上保鮮膜，密封(feng)發酵10-15分鐘即可。

包(bao)(bao)流沙(sha)(sha)包(bao)(bao)：將發酵好的面團均勻分成8個(ge)(ge)的小劑(ji)子，壓扁成圓形，并將做好的球狀流沙(sha)(sha)餡兒，一個(ge)(ge)個(ge)(ge)包(bao)(bao)入(ru)其中，做成流沙(sha)(sha)包(bao)(bao)胚子，晾置(zhi)一旁醒發10分鐘(zhong)。

蒸制流沙包：起鍋倒入足量水，鍋中的水燒至冒熱氣后，醒發好的胚子放入，大火煮沸后轉中火，蒸6-8分鐘即可出鍋享用。【詳細>>】

水晶奶黃包材料：雞蛋一(yi)個，澄粉(fen)80克(ke)，生(sheng)粉(fen)17克(ke)，吉士(shi)粉(fen)10克(ke)，牛奶45克(ke)，白糖40克(ke)，黃(huang)油(you)20克(ke)。

水晶奶黃包做法：

把澄(cheng)粉(fen)67克，生粉(fen)17克，加(jia)入熱(re)水(shui)70克攪拌(ban)成團，蓋(gai)保鮮膜備用。

黃油室溫軟化(hua)，40克(ke)白糖(tang)分(fen)三次(ci)加(jia)入(ru)，打(da)發(fa)。分(fen)三次(ci)加(jia)入(ru)雞蛋，攪拌均勻。

再倒(dao)入(ru)牛奶，放(fang)入(ru)剩下的澄粉，吉士(shi)粉攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)。

上高壓鍋(guo)蒸5分鐘(zhong)（不用蓋限壓閥）。蒸好后攪拌均勻。

面(mian)(mian)團和餡(xian)(xian)各自分(fen)成8份，面(mian)(mian)團搟開包入餡(xian)(xian)，放入模具中，扣(kou)出（外面(mian)(mian)撒一(yi)些生粉放粘(zhan)）。

高壓鍋水開后，放入籠上蒸，上汽后轉中水5分鐘即可。【詳細>>】

豆沙包材料：普通(tong)面(mian)粉(fen)200g、清水125g、酵母3g、泡打粉(fen)1/2小(xiao)勺、白糖(tang)25g、普通(tong)面(mian)粉(fen)50g、紅豆餡適量。

手工豆沙包做法：

酵母加入(ru)清水中(zhong)化開，加入(ru)200g面粉、白(bai)糖、泡(pao)打(da)粉，活成團，無需揉到光滑(hua)，活成團即可(ke)，蓋保鮮膜溫暖處(chu)發(fa)酵2-3倍大。

發酵(jiao)好的面(mian)(mian)加入50g面(mian)(mian)粉，揉成(cheng)團后蓋保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)松弛(chi)10分(fen)鐘，繼續(xu)揉，再松弛(chi)，直到揉到面(mian)(mian)團表面(mian)(mian)光滑后，蓋保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)松弛(chi)20分(fen)鐘。

松(song)弛好的面(mian)(mian)團分割成(cheng)(cheng)9個(ge)面(mian)(mian)劑(ji)，面(mian)(mian)劑(ji)搟成(cheng)(cheng)大約(yue)半厘(li)米(mi)厚的面(mian)(mian)皮(pi)，中間放(fang)上紅豆餡，像包子一樣包好，收口處(chu)掐緊并沖下(xia)，整圓。

籠(long)屜上鋪上一層擰干(gan)了的(de)(de)濕布，包(bao)好的(de)(de)包(bao)子排入籠(long)屜內，每個包(bao)子之間需要有間隔，蓋上鍋蓋發酵至原(yuan)來1倍大(da)。

買購網小編提醒，蒸奶黃包需要大火蒸開鍋轉中火蒸10分鐘，關火后燜2分鐘再開蓋。【詳細>>】

油(you)(you)炸奶(nai)黃(huang)(huang)包好(hao)吃。喜歡吃奶(nai)黃(huang)(huang)包的朋友們大多是(shi)喜歡里面香(xiang)香(xiang)軟軟的奶(nai)黃(huang)(huang)餡，油(you)(you)炸奶(nai)黃(huang)(huang)包又將外皮炸至酥脆，外酥里嫩(nen)，奶(nai)黃(huang)(huang)流心，無論是(shi)味道(dao)還是(shi)口感都比普通奶(nai)黃(huang)(huang)包要更(geng)上一層。

油炸奶黃包主要是將做好的奶黃包放入油鍋，炸至金黃即可。【詳細>>】

【小豬奶黃包的做法】【奶黃餐包的做法】

第一(yi)鍋(guo)奶黃包用冷水蒸(zheng)，因為冷水在加熱過程中，溫度是逐(zhu)漸上(shang)升的(de)，等到燒開需要一(yi)段時間(jian)，這期(qi)間(jian)有利(li)于包子(zi)生坯的(de)進(jin)一(yi)步發(fa)酵，以免蒸(zheng)出(chu)的(de)奶黃包干(gan)(gan)癟或干(gan)(gan)硬。

第(di)(di)二鍋奶黃包在第(di)(di)一鍋的(de)熱(re)水(shui)(shui)基礎上加部分(fen)冷水(shui)(shui)，也有利(li)于生坯的(de)進一步發酵。

奶黃(huang)包(bao)一般情況下蒸十分(fen)鐘就熟了(le)。maigoo美食(shi)小編提醒，這個時間是鍋中水沸騰開始計算的哦。

可以。速凍奶黃包無需解凍，可以直接蒸，冷水上鍋需要蒸20分鐘；待蒸鍋水沸騰后，將奶黃包置于蒸架上，中火蒸8-10分鐘即可。【詳細>>】

奶(nai)黃包(bao)熱量為291大(da)卡(ka)/100g。1個奶(nai)黃包(bao)大(da)約是(shi)50.0克(ke)，含有熱量145大(da)卡(ka)，需(xu)要(yao)健美操43.3分鐘消耗完。

奶黃包熱量比較高，買購網小編提醒：減肥早餐盡量不吃奶黃包，否則容易儲存大量的熱量。【詳細>>】

奶(nai)黃包(bao)還是吃(chi)新鮮的好，如果吃(chi)不完的奶(nai)黃包(bao)，可(ke)以放冰箱保鮮，但是保存(cun)時間不長。

黃芩主要用種(zhong)子繁(fan)殖(zhi)，也可(ke)用扦(qian)插(cha)和(he)分根(gen)(gen)繁(fan)殖(zhi)。黃芩喜溫(wen)暖，耐嚴寒(han)，地下部可(ke)忍(ren)受－30℃的(de)低溫(wen)；耐旱怕凍(dong)，在排水不良或(huo)多雨地區種(zhong)植，生長(chang)環(huan)境，生長(chang)不良，容易引起爛根(gen)(gen)。