鎮靜安神：奶黃(huang)包中含有牛(niu)奶，可以起到鎮(zhen)靜安神效(xiao)果(guo)，平時煩心氣躁、失眠的話，可以選擇吃一點奶黃(huang)包。

促進生長發育：在奶(nai)黃(huang)包中含(han)有非常豐富的(de)維生素D和鈣，對(dui)促進我們人體的(de)發育有很大的(de)影(ying)響。

美容養顏：在奶黃(huang)包中含有一定的(de)營(ying)養物質，對我們的(de)皮(pi)膚是(shi)非常好的(de)，能(neng)夠起到(dao)去除皮(pi)膚皺紋的(de)效果。

健腦益智：奶黃包中還有(you)雞(ji)蛋這一(yi)物質，能夠起(qi)到對腦神經的保護作(zuo)用和發展(zhan)的作(zuo)用，有(you)健(jian)腦益智的效果。

美容護膚：奶黃包富含鐵元素，可以使人面色紅潤，皮膚呈現光澤感，對皮膚是非常好的。【詳細>>】

奶黃包用黃油、新鮮雞蛋、牛(niu)奶、小麥(mai)淀(dian)粉和吉士粉。

流沙(sha)包(bao)用咸(xian)蛋黃、牛奶、黃油、栗粉、奶粉和吉利丁。

奶(nai)黃(huang)包先(xian)得(de)將(jiang)黃(huang)油(you)打散(san)，放(fang)入白砂糖(tang)攪打至發(fa)白，然后分(fen)兩至三次加(jia)入打散(san)的雞蛋(dan)，攪拌均(jun)勻，再倒入牛奶(nai)、小麥淀粉和吉士(shi)粉，然后隔水蒸，每隔10分(fen)鐘攪拌一下，直到有(you)結塊(kuai)的感覺，餡料才(cai)算成功。

流(liu)沙包先得將咸(xian)蛋(dan)黃蒸熟(shu)，用刀背碾(nian)碎(sui)，越(yue)細越(yue)好，然后將白砂糖(tang)、黃油、牛(niu)奶和泡軟(ruan)的吉利丁片(pian)隔水加熱融化，再加入(ru)粟粉和奶粉，與咸(xian)蛋(dan)黃攪拌均勻，放入(ru)冰箱冷(leng)凍數(shu)小時才成餡(xian)料。

奶黃包，表面(mian)要白如雪(xue)，皮要光(guang)如脂，入口要綿如云(yun)，具有濃郁的(de)奶香(xiang)和蛋黃香(xiang)，甜(tian)津(jin)津(jin)的(de)。

流沙包除了奶香和蛋黃香之外，餡料還能如金沙一般流淌，口味則是甜甜咸咸，甜而不膩，咸而不過，恰到好處。【詳細>>】

奶黃包材料：雞蛋4個、黃油(you)或者(zhe)玉(yu)米油(you)70g、白糖(tang)80g、奶(nai)粉30g、澄粉或者(zhe)面粉50g、牛奶(nai)160g（此份量大約可做18-20個奶(nai)黃包）

奶黃包的餡料做法：

雞蛋打入小鍋中后，依次倒入其它(ta)所有(you)食材(cai)（先后順序(xu)沒有(you)特(te)別(bie)要求），一起攪(jiao)拌均勻。

將小(xiao)鍋放在(zai)灶(zao)上，開中(zhong)小(xiao)火(huo)，邊加熱邊攪(jiao)拌(ban)，直至出現稠糊狀。

奶黃餡兒完(wan)成，直(zhi)接(jie)吃就(jiu)很好吃。Maigoo編輯(ji)提醒可放(fang)入(ru)冰箱凍一下(xia)，也可以直(zhi)接(jie)包。

奶黃包的做法：

準備好(hao)發面(mian)團，取面(mian)粉(fen)約400g，加入白(bai)糖1小(xiao)勺攪拌均(jun)勻。溫水中加入4g酵母溶化后，倒入面(mian)粉(fen)中攪拌成絮狀，揉成光(guang)滑團。靜置發酵面(mian)團至兩(liang)倍大。

包奶黃包：取(qu)出(chu)發(fa)酵好的面團(tuan)，揉一(yi)揉，排出(chu)氣(qi)。取(qu)一(yi)部分面團(tuan)，搓成長條，分成小劑子，按扁。取(qu)一(yi)個小劑子，搟開，放入奶黃餡，包成包子狀，收口在下即可。

蒸奶黃包，將做好的奶黃包擺入蒸籠，冷水上蒸籠，大火蒸20分鐘左右即可。【詳細>>】

流沙包材料：低筋面粉(fen)(fen)200克(ke)(ke)，土豆(dou)淀粉(fen)(fen)20克(ke)(ke)，咸(xian)蛋黃6個，泡打粉(fen)(fen)3克(ke)(ke)，酵(jiao)母粉(fen)(fen)3克(ke)(ke)，黃油(you)(you)80克(ke)(ke)，豬油(you)(you)10克(ke)(ke)，白砂糖(tang)90克(ke)(ke)，牛奶20毫升(sheng)，奶粉(fen)(fen)20克(ke)(ke)，溫水100毫升(sheng)，吉士粉(fen)(fen)10克(ke)(ke)。

流沙包餡料做法：

咸(xian)蛋(dan)黃(huang)(huang)用碗(wan)裝(zhuang)好(hao)后，放(fang)(fang)(fang)入(ru)(ru)蒸鍋中(zhong)蒸熟，蒸熟后用勺子(zi)均勻(yun)碾(nian)碎(sui)；另取(qu)小碗(wan)放(fang)(fang)(fang)入(ru)(ru)黃(huang)(huang)油(you)，并放(fang)(fang)(fang)入(ru)(ru)砂糖(tang)75克，加入(ru)(ru)少(shao)許(xu)溫(wen)水用打(da)蛋(dan)器(qi)打(da)發，然后倒入(ru)(ru)吉士(shi)粉、奶粉以及碾(nian)好(hao)的(de)蛋(dan)黃(huang)(huang)碎(sui)，繼續打(da)勻(yun)即可。將(jiang)攪(jiao)拌打(da)勻(yun)的(de)溶液放(fang)(fang)(fang)入(ru)(ru)冰箱(xiang)中(zhong)冷凍發硬，然后取(qu)出，將(jiang)其搓成一顆(ke)顆(ke)的(de)球狀(zhuang)蛋(dan)黃(huang)(huang)餡兒(er)備用。

流沙包的做法：

制作(zuo)流沙包的(de)(de)(de)皮：取一個(ge)杯子(zi)，將酵(jiao)母粉和剩余(yu)的(de)(de)(de)白(bai)砂糖倒(dao)(dao)入(ru)，利(li)用(yong)剩余(yu)的(de)(de)(de)溫水，將其攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)均(jun)勻化開(kai)，然后倒(dao)(dao)入(ru)面粉中，加(jia)入(ru)生粉、泡(pao)打粉和豬油，并倒(dao)(dao)入(ru)準(zhun)備好的(de)(de)(de)牛奶，攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)均(jun)勻揉(rou)成團，揉(rou)好后封上保(bao)鮮(xian)膜，密封發酵(jiao)10-15分鐘即可。

包(bao)流沙(sha)包(bao)：將(jiang)發酵(jiao)好的面團均勻分(fen)成8個(ge)(ge)的小劑子(zi)，壓(ya)扁成圓(yuan)形，并將(jiang)做好的球狀流沙(sha)餡兒，一個(ge)(ge)個(ge)(ge)包(bao)入其(qi)中，做成流沙(sha)包(bao)胚子(zi)，晾置一旁醒發10分(fen)鐘。

蒸制流沙包：起鍋倒入足量水，鍋中的水燒至冒熱氣后，醒發好的胚子放入，大火煮沸后轉中火，蒸6-8分鐘即可出鍋享用。【詳細>>】

水晶奶黃包材料：雞蛋一個(ge)，澄粉(fen)80克(ke)，生(sheng)粉(fen)17克(ke)，吉士粉(fen)10克(ke)，牛奶45克(ke)，白(bai)糖(tang)40克(ke)，黃油(you)20克(ke)。

水晶奶黃包做法：

把澄粉(fen)67克(ke)，生粉(fen)17克(ke)，加入熱水(shui)70克(ke)攪拌成團，蓋保鮮膜備用。

黃油(you)室(shi)溫軟(ruan)化，40克(ke)白糖分(fen)三次加入，打發。分(fen)三次加入雞蛋，攪(jiao)拌均勻(yun)。

再倒入(ru)(ru)牛(niu)奶(nai)，放入(ru)(ru)剩下的澄粉，吉(ji)士粉攪拌均勻。

上高壓鍋蒸5分鐘（不用蓋限壓閥）。蒸好后攪(jiao)拌均(jun)勻。

面(mian)(mian)團(tuan)和餡(xian)各自(zi)分成8份(fen)，面(mian)(mian)團(tuan)搟開(kai)包(bao)入(ru)餡(xian)，放(fang)入(ru)模具中，扣出（外面(mian)(mian)撒一些生粉放(fang)粘(zhan)）。

高壓鍋水開后，放入籠上蒸，上汽后轉中水5分鐘即可。【詳細>>】

豆沙包材料：普通面粉(fen)200g、清水125g、酵母3g、泡打粉(fen)1/2小勺、白糖25g、普通面粉(fen)50g、紅(hong)豆餡適量。

手工豆沙包做法：

酵母加入清水中化(hua)開，加入200g面粉、白糖、泡打粉，活成(cheng)團，無需揉到光滑，活成(cheng)團即可，蓋保鮮膜(mo)溫(wen)暖處發酵2-3倍大。

發酵好(hao)的(de)面加入50g面粉，揉(rou)成團后蓋保鮮膜(mo)松(song)弛10分鐘，繼續(xu)揉(rou)，再(zai)松(song)弛，直到揉(rou)到面團表面光滑后，蓋保鮮膜(mo)松(song)弛20分鐘。

松弛好的(de)面(mian)團分割成9個(ge)面(mian)劑，面(mian)劑搟成大(da)約半厘米厚(hou)的(de)面(mian)皮，中間放上紅豆(dou)餡，像包子一樣包好，收口處掐(qia)緊并沖下，整圓。

籠屜上(shang)鋪上(shang)一層擰干了的(de)濕布，包(bao)好的(de)包(bao)子排入籠屜內，每個包(bao)子之間(jian)需要有間(jian)隔(ge)，蓋上(shang)鍋蓋發(fa)酵至(zhi)原來1倍大。

買購網小編提醒，蒸奶黃包需要大火蒸開鍋轉中火蒸10分鐘，關火后燜2分鐘再開蓋。【詳細>>】

油(you)炸(zha)(zha)奶(nai)(nai)黃包好吃。喜(xi)歡吃奶(nai)(nai)黃包的(de)朋友們大多是喜(xi)歡里(li)面香香軟軟的(de)奶(nai)(nai)黃餡，油(you)炸(zha)(zha)奶(nai)(nai)黃包又(you)將外皮炸(zha)(zha)至(zhi)酥脆，外酥里(li)嫩，奶(nai)(nai)黃流(liu)心，無論是味道還(huan)是口感都(dou)比普(pu)通(tong)奶(nai)(nai)黃包要更上一(yi)層。

油炸奶黃包主要是將做好的奶黃包放入油鍋，炸至金黃即可。【詳細>>】

【小豬奶黃包的做法】【奶黃餐包的做法】

第一鍋奶黃包用冷水蒸，因為冷水在加熱過程(cheng)中，溫(wen)度是逐漸上升的(de)，等到(dao)燒開需要一段時間，這(zhe)期間有(you)利于包子生坯的(de)進一步發酵(jiao)，以(yi)免蒸出的(de)奶黃包干癟或干硬。

第二鍋奶黃包在第一(yi)鍋的熱水基礎上加(jia)部分冷水，也有利于生(sheng)坯的進一(yi)步發酵(jiao)。

奶黃包一般情況下蒸十(shi)分鐘就熟了。maigoo美食小編提醒，這個時間是(shi)鍋中水(shui)沸騰開始計算的哦(e)。

可以。速凍奶黃包無需解凍，可以直接蒸，冷水上鍋需要蒸20分鐘；待蒸鍋水沸騰后，將奶黃包置于蒸架上，中火蒸8-10分鐘即可。【詳細>>】

奶(nai)黃包(bao)熱量為291大(da)卡/100g。1個奶(nai)黃包(bao)大(da)約是50.0克，含有熱量145大(da)卡，需要健美操43.3分鐘消耗完。

奶黃包熱量比較高，買購網小編提醒：減肥早餐盡量不吃奶黃包，否則容易儲存大量的熱量。【詳細>>】

奶(nai)黃包還是(shi)吃新鮮的好(hao)，如果吃不完(wan)的奶(nai)黃包，可以放冰(bing)箱保鮮，但是(shi)保存時(shi)間不長(chang)。

黃芩主要用(yong)種(zhong)子繁殖，也可(ke)用(yong)扦插和分(fen)根繁殖。黃芩喜溫(wen)暖(nuan)，耐(nai)嚴寒，地下部可(ke)忍受－30℃的低溫(wen)；耐(nai)旱怕凍，在排水不良或(huo)多雨地區種(zhong)植，生長(chang)環境，生長(chang)不良，容(rong)易引起(qi)爛根。