一、燒仙草是什么做的

燒仙(xian)草(cao)之所以(yi)有此名，是(shi)因為用(yong)仙(xian)草(cao)制作而成。仙(xian)草(cao)又名仙(xian)人草(cao)、涼(liang)粉草(cao)，屬一年生草(cao)本植物。形(xing)狀與薄荷有點相似，輪傘(san)花(hua)序排成頂生，短梗、花(hua)梗細、花(hua)冠白色(se)或淡紅色(se)。

在夏天當地人們吃(chi)凍(dong)仙草，仙草刨冰。而在冬(dong)天時，熬上一碗暖和而又黏糊(hu)糊(hu)的仙草湯，配上各種配料(liao)。這樣一來，一年四季(ji)都能品嘗到仙草的美味。

二、燒仙草里有什么材料

1、燒仙草的主要原料有：濃香型仙草干草，燒仙草粉

仙(xian)草(cao)據(ju)說以臺灣苗栗縣九華山的仙(xian)草(cao)干出名。幾十(shi)年前的人們吃仙(xian)草(cao)，主(zhu)要是(shi)把它切成(cheng)小(xiao)方塊，再簡單地(di)加上(shang)糖(tang)水和碎冰(bing)(bing)。雖然(ran)也(ye)有(you)熱飲，但還是(shi)凍吃為妙。配上(shang)用糖(tang)水浸制(zhi)的扁(bian)豆與彈牙(ya)的黑珍珠(zhu)，冰(bing)(bing)冰(bing)(bing)爽爽的清涼令人心(xin)境平和。

2、主要配料：QQ果（Q粉/脆粉）

阿達籽（閩南語音譯），是福建閩南地區傳統的漢族小吃。味甜爽口，清涼解毒。以木薯粉為主要原料，未煮熟是白白的四四方方的小塊。表面不是很光滑，但是咬起來很有嚼勁，常用于甜品和任何一種點心食品或飲料搭配。

3、次要配料：花生，椰果，蜜紅豆，薏仁，葡萄干，珍珠

冷(leng)卻后的(de)(de)仙草凍(dong)加(jia)上(shang)椰果(guo)、珍珠(zhu)等配料，簡直讓人(ren)欲罷不能(neng)！椰果(guo)顆顆飽滿有(you)嚼勁(jing)(jing)，不會出(chu)現軟(ruan)塌(ta)的(de)(de)口感(gan)(gan)，每一顆都晶瑩剔透，和(he)仙草凍(dong)混(hun)合(he)在一起的(de)(de)時候，口感(gan)(gan)十分奇妙。配料中(zhong)的(de)(de)珍珠(zhu)也是提前準備好，Q彈有(you)勁(jing)(jing)，和(he)奶茶(cha)的(de)(de)經典(dian)搭配更是讓人(ren)沉迷其(qi)中(zhong)。如(ru)果(guo)你選擇加(jia)入一些(xie)蜜紅豆，馬上(shang)又(you)有(you)了別樣的(de)(de)口感(gan)(gan)，軟(ruan)糯(nuo)的(de)(de)紅豆混(hun)在其(qi)中(zhong)，嚼勁(jing)(jing)的(de)(de)同時又(you)體會到柔(rou)軟(ruan)的(de)(de)口感(gan)(gan)，紅豆的(de)(de)清甜在口腔(qiang)中(zhong)四溢(yi)，實在美妙。

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