一、燒仙草是什么做的

燒仙(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)之(zhi)所以有此名(ming)，是因為用仙(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)制作而成。仙(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)又(you)名(ming)仙(xian)(xian)人草(cao)(cao)(cao)、涼粉草(cao)(cao)(cao)，屬一年(nian)生草(cao)(cao)(cao)本植物。形狀與(yu)薄荷(he)有點(dian)相似，輪傘花(hua)序排成頂生，短梗、花(hua)梗細(xi)、花(hua)冠白色或淡紅色。

在(zai)夏天當地人們吃凍仙草(cao)(cao)，仙草(cao)(cao)刨冰(bing)。而(er)(er)在(zai)冬(dong)天時，熬上一(yi)碗暖(nuan)和而(er)(er)又黏糊糊的(de)(de)仙草(cao)(cao)湯，配上各種配料。這樣一(yi)來，一(yi)年四季都能品嘗到(dao)仙草(cao)(cao)的(de)(de)美味。

二、燒仙草里有什么材料

1、燒仙草的主要原料有：濃香型仙草干草，燒仙草粉

仙草(cao)據說以臺灣苗栗(li)縣九華山的(de)仙草(cao)干(gan)出(chu)名。幾(ji)十年前的(de)人們吃(chi)仙草(cao)，主要是把它切成小方塊，再簡(jian)單地加上糖(tang)水和碎(sui)冰(bing)。雖然也(ye)有熱飲，但(dan)還是凍吃(chi)為(wei)妙。配上用(yong)糖(tang)水浸制(zhi)的(de)扁豆與(yu)彈牙的(de)黑珍珠，冰(bing)冰(bing)爽爽的(de)清(qing)涼令人心境平(ping)和。

2、主要配料：QQ果（Q粉/脆粉）

阿達籽（閩南語音譯），是福建閩南地區傳統的漢族小吃。味甜爽口，清涼解毒。以木薯粉為主要原料，未煮熟是白白的四四方方的小塊。表面不是很光滑，但是咬起來很有嚼勁，常用于甜品和任何一種點心食品或飲料搭配。

3、次要配料：花生，椰果，蜜紅豆，薏仁，葡萄干，珍珠

冷卻后的(de)(de)(de)(de)仙(xian)草凍加上(shang)椰(ye)果(guo)、珍珠等配(pei)料，簡直讓人欲(yu)罷不能！椰(ye)果(guo)顆顆飽(bao)滿有嚼(jiao)勁，不會(hui)出現(xian)軟塌的(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)感，每一(yi)顆都晶瑩剔透，和仙(xian)草凍混合在(zai)一(yi)起的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，口(kou)(kou)感十分奇妙(miao)。配(pei)料中的(de)(de)(de)(de)珍珠也是提(ti)前準備好，Q彈有勁，和奶茶的(de)(de)(de)(de)經典搭配(pei)更是讓人沉迷其中。如果(guo)你選擇(ze)加入一(yi)些蜜紅豆(dou)(dou)(dou)，馬上(shang)又有了別樣的(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)感，軟糯(nuo)的(de)(de)(de)(de)紅豆(dou)(dou)(dou)混在(zai)其中，嚼(jiao)勁的(de)(de)(de)(de)同時(shi)(shi)又體(ti)會(hui)到(dao)柔(rou)軟的(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)感，紅豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)清甜在(zai)口(kou)(kou)腔(qiang)中四(si)溢(yi)，實在(zai)美妙(miao)。

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