一、蠟燭燃燒的原理

蠟燭燃(ran)(ran)燒是指石(shi)蠟(la)和氧氣(qi)發生得劇烈氧化反應，石(shi)蠟(la)是一種(zhong)很(hen)穩定的烷(wan)烴，燃(ran)(ran)燒時(shi)，石(shi)蠟(la)分(fen)子(zi)先分(fen)裂(lie)成碳、氫原子(zi)，同時(shi)氧氣(qi)也分(fen)裂(lie)成氧原子(zi)，之后(hou)氧原子(zi)再分(fen)別與碳原子(zi)、氫原子(zi)結合，蠟(la)燭燃(ran)(ran)燒就是這一過程的體現。

蠟燭(zhu)(zhu)中間的線(xian)叫燭(zhu)(zhu)芯，它起到吸(xi)上液態蠟油的作用。蠟燭(zhu)(zhu)剛生產出來時，燭(zhu)(zhu)芯上已經有了(le)(le)固(gu)體蠟油，用火點(dian)蠟燭(zhu)(zhu)時，固(gu)體蠟油受熱，先(xian)熔(rong)化后(hou)汽化，然后(hou)蠟油蒸(zheng)汽被火點(dian)燃(ran)，這樣(yang)蠟燭(zhu)(zhu)就被點(dian)燃(ran)了(le)(le)。

蠟(la)燭燃燒(shao)時放(fang)出熱量使下面的固體蠟(la)油熔化(hua)，被燭芯吸(xi)上來，繼續被上面的火(huo)加熱熔化(hua)，汽化(hua)，點燃，從而(er)形成循環(huan)。

蠟(la)(la)燭是可(ke)燃物(wu)，但(dan)是蠟(la)(la)燭在達到著火點的(de)溫度(du)之前就(jiu)已經熔(rong)化，因此一(yi)般情(qing)況下，固態的(de)石蠟(la)(la)無法(fa)點著，但(dan)是液態或氣(qi)態的(de)石蠟(la)(la)是可(ke)以點著的(de)。

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二、蠟燭在水里燃燒的原理

蠟(la)(la)燭(zhu)燃(ran)燒(shao)時，會將蠟(la)(la)燭(zhu)芯附近的(de)蠟(la)(la)融化，融化后的(de)蠟(la)(la)燭(zhu)油(you)，一旦遇(yu)到(dao)杯中(zhong)的(de)冷(leng)水(shui)，立即冷(leng)卻(que)并凝固，就(jiu)像(xiang)一堵圍墻把蠟(la)(la)燭(zhu)芯和水(shui)隔離開來(lai)，而(er)中(zhong)間未與水(shui)接觸(chu)的(de)蠟(la)(la)燭(zhu)油(you)則(ze)繼續(xu)供蠟(la)(la)燭(zhu)燃(ran)燒(shao)。隨著蠟(la)(la)燭(zhu)不(bu)斷燃(ran)燒(shao)，蠟(la)(la)燭(zhu)芯的(de)位置越來(lai)越低，燭(zhu)火就(jiu)慢(man)慢(man)燃(ran)燒(shao)到(dao)水(shui)面下(xia)，于是(shi)出現了(le)“水(shui)火相容”的(de)現象。

蠟燭在(zai)(zai)燃(ran)燒(shao)(shao)過(guo)程中(zhong)融化(hua)的(de)(de)蠟，遇到(dao)水(shui)(shui)(shui)會迅(xun)速變成固體，并(bing)凍結在(zai)(zai)火(huo)焰四(si)周。但是火(huo)焰低于水(shui)(shui)(shui)面(mian)后，水(shui)(shui)(shui)會把逼向蠟筒的(de)(de)熱量迅(xun)速帶(dai)走，所以蠟筒就能保護火(huo)苗一直(zhi)燃(ran)燒(shao)(shao)。水(shui)(shui)(shui)起到(dao)關鍵的(de)(de)冷卻作用，使靠近水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)蠟燭不會因蠟燭芯的(de)(de)燃(ran)燒(shao)(shao)而(er)融化(hua)，這樣水(shui)(shui)(shui)被未(wei)燃(ran)燒(shao)(shao)的(de)(de)蠟層隔在(zai)(zai)外面(mian)，保護著中(zhong)間的(de)(de)蠟燭繼續燃(ran)燒(shao)(shao)，一致燒(shao)(shao)到(dao)杯(bei)子(zi)的(de)(de)底部(bu)為止。

關于蠟燭還(huan)有(you)個小實(shi)驗：在吹滅蠟燭的一(yi)瞬間，可(ke)以(yi)看到一(yi)縷(lv)白煙(yan)，用燃燒的火柴去點(dian)這縷(lv)白煙(yan)，可(ke)以(yi)使蠟燭復燃，所(suo)以(yi)可(ke)以(yi)證明所(suo)冒白煙(yan)是石蠟蒸氣遇冷(leng)凝固所(suo)產(chan)生的固體(ti)微小顆粒。