一、蠟燭燃燒的原理
蠟燭燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)是(shi)指石蠟和氧氣發生得劇烈氧化反應,石蠟是(shi)一(yi)種很穩定的(de)烷烴(jing),燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)時,石蠟分子(zi)先分裂成(cheng)碳、氫(qing)原(yuan)(yuan)子(zi),同時氧氣也分裂成(cheng)氧原(yuan)(yuan)子(zi),之(zhi)后氧原(yuan)(yuan)子(zi)再分別與碳原(yuan)(yuan)子(zi)、氫(qing)原(yuan)(yuan)子(zi)結(jie)合,蠟燭燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)就是(shi)這(zhe)一(yi)過程的(de)體現。
蠟(la)(la)(la)燭(zhu)(zhu)中間的(de)(de)線(xian)叫燭(zhu)(zhu)芯(xin),它(ta)起到吸上(shang)液態蠟(la)(la)(la)油(you)(you)的(de)(de)作用。蠟(la)(la)(la)燭(zhu)(zhu)剛(gang)生產出來時,燭(zhu)(zhu)芯(xin)上(shang)已經有了(le)固體蠟(la)(la)(la)油(you)(you),用火(huo)點(dian)(dian)蠟(la)(la)(la)燭(zhu)(zhu)時,固體蠟(la)(la)(la)油(you)(you)受熱,先熔(rong)化后(hou)汽化,然后(hou)蠟(la)(la)(la)油(you)(you)蒸汽被(bei)火(huo)點(dian)(dian)燃(ran)(ran),這樣蠟(la)(la)(la)燭(zhu)(zhu)就(jiu)被(bei)點(dian)(dian)燃(ran)(ran)了(le)。
蠟(la)燭燃(ran)燒時放出熱(re)量使下(xia)面的(de)固體蠟(la)油熔化(hua)(hua),被(bei)燭芯吸上來,繼續被(bei)上面的(de)火加熱(re)熔化(hua)(hua),汽化(hua)(hua),點燃(ran),從而形成循環(huan)。
蠟燭是(shi)可(ke)燃物(wu),但(dan)是(shi)蠟燭在達到著(zhu)(zhu)火點的(de)溫度之前就已經熔化(hua),因此一(yi)般情況下,固態(tai)的(de)石蠟無法點著(zhu)(zhu),但(dan)是(shi)液態(tai)或氣(qi)態(tai)的(de)石蠟是(shi)可(ke)以點著(zhu)(zhu)的(de)。
二、蠟燭在水里燃燒的原理
蠟(la)(la)燭(zhu)(zhu)(zhu)燃(ran)燒(shao)時,會(hui)將蠟(la)(la)燭(zhu)(zhu)(zhu)芯(xin)附近的(de)蠟(la)(la)融化,融化后的(de)蠟(la)(la)燭(zhu)(zhu)(zhu)油(you),一(yi)旦遇(yu)到(dao)(dao)杯中(zhong)的(de)冷水(shui)(shui)(shui),立即(ji)冷卻(que)并(bing)凝固,就像一(yi)堵(du)圍墻把蠟(la)(la)燭(zhu)(zhu)(zhu)芯(xin)和(he)水(shui)(shui)(shui)隔離開(kai)來(lai),而中(zhong)間未與水(shui)(shui)(shui)接觸的(de)蠟(la)(la)燭(zhu)(zhu)(zhu)油(you)則繼(ji)續供蠟(la)(la)燭(zhu)(zhu)(zhu)燃(ran)燒(shao)。隨著(zhu)蠟(la)(la)燭(zhu)(zhu)(zhu)不斷燃(ran)燒(shao),蠟(la)(la)燭(zhu)(zhu)(zhu)芯(xin)的(de)位(wei)置越來(lai)越低,燭(zhu)(zhu)(zhu)火就慢(man)(man)慢(man)(man)燃(ran)燒(shao)到(dao)(dao)水(shui)(shui)(shui)面下(xia),于是出現了(le)“水(shui)(shui)(shui)火相容”的(de)現象。
蠟(la)(la)(la)燭在(zai)燃(ran)燒過程(cheng)中融化的(de)(de)蠟(la)(la)(la),遇到(dao)水會迅速變(bian)成固體,并凍(dong)結在(zai)火焰四(si)周。但是火焰低于水面后(hou),水會把逼向蠟(la)(la)(la)筒的(de)(de)熱量迅速帶走,所以蠟(la)(la)(la)筒就(jiu)能保護(hu)火苗(miao)一直燃(ran)燒。水起到(dao)關鍵的(de)(de)冷卻(que)作用(yong),使靠近水的(de)(de)蠟(la)(la)(la)燭不會因蠟(la)(la)(la)燭芯的(de)(de)燃(ran)燒而融化,這樣水被未燃(ran)燒的(de)(de)蠟(la)(la)(la)層隔在(zai)外面,保護(hu)著中間的(de)(de)蠟(la)(la)(la)燭繼續燃(ran)燒,一致(zhi)燒到(dao)杯子(zi)的(de)(de)底部為(wei)止。
關于蠟燭還有個小實驗:在吹滅(mie)蠟(la)燭(zhu)的一瞬間(jian),可以(yi)看(kan)到一縷白煙(yan),用燃(ran)燒的火(huo)柴去點這縷白煙(yan),可以(yi)使蠟(la)燭(zhu)復燃(ran),所(suo)以(yi)可以(yi)證明所(suo)冒白煙(yan)是石蠟(la)蒸氣遇(yu)冷凝固(gu)所(suo)產生的固(gu)體微小顆粒。