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乳鐵蛋白有什么功效和作用 乳鐵蛋白適宜人群及食用指南

本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2024-02-10 評論 0
美食
乳鐵蛋白是一種多功能蛋白質,具有抗菌、抗氧化、調節免疫系統等功能,被譽為健康的第一道防線。乳鐵蛋白主要分布于乳汁中,市面上常見的乳鐵蛋白粉,是重要的保健類食品,食用對身體有益,但需要適量,否則會出現惡心、嘔吐或者食欲不振等現象,那么乳鐵蛋白怎么吃效果最好?乳鐵蛋白一般吃多久?以下,Maigoo網小編整理了乳鐵蛋白的知識百科,一起來看看吧。
什么是乳鐵蛋白

乳(ru)(ru)鐵蛋白(bai)是乳(ru)(ru)汁(zhi)中一種重要的非血(xue)紅素鐵結合(he)糖(tang)蛋白(bai),中性(xing)粒(li)細胞(bao)顆粒(li)中具有(you)殺(sha)菌活性(xing)的單體糖(tang)蛋白(bai),其分(fen)子量為80kDa。

乳鐵蛋白分布和含量

乳(ru)鐵蛋(dan)白廣泛分布于人和(he)哺乳(ru)動(dong)物乳(ru)汁和(he)其(qi)他多種組織及(ji)其(qi)分泌液中,人乳(ru)中乳(ru)鐵蛋(dan)白濃(nong)度約為1.0-3.0mg/mL,牛乳(ru)中(zhong)含量為0.02-0.35mg/mL。

乳鐵蛋白國家含量標準

乳(ru)鐵(tie)蛋白(bai)是食(shi)品(pin)營養強(qiang)化劑,并不是食(shi)品(pin)添加(jia)劑,我(wo)國規(gui)定乳(ru)鐵(tie)蛋白(bai)目前添加(jia)量最高是100mg/100g。詳細>>

乳鐵蛋白含量越高越好嗎

乳鐵(tie)蛋(dan)(dan)白含量(liang)并不是越高越好,嬰幼兒配方奶粉中(zhong)(zhong)乳鐵(tie)蛋(dan)(dan)白含量(liang)接(jie)近母乳中(zhong)(zhong)乳鐵(tie)蛋(dan)(dan)白含量(liang)是最好的,但如果(guo)嬰幼兒配方奶粉中(zhong)(zhong)乳鐵(tie)蛋(dan)(dan)白含量(liang)過(guo)高,長期(qi)飲(yin)用會導(dao)致寶寶攝(she)入過(guo)量(liang)的鐵(tie),易引起(qi)鐵(tie)中(zhong)(zhong)毒。

乳鐵蛋白和乳清蛋白的區別

1、營養成分含量不同:乳鐵蛋白(bai)約占母乳蛋白(bai)質總(zong)量的(de)20%,約占牛奶(nai)蛋白(bai)質總(zong)量的(de)3%-4%;乳清蛋白(bai)在牛奶(nai)中的(de)含量僅為0.7%。

2、獲取原料不同:乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)存在于人體的乳(ru)汁和(he)各種(zhong)分泌(mi)液中(zhong)(zhong),以(yi)母(mu)乳(ru)中(zhong)(zhong)含量最高;乳(ru)清蛋(dan)白(bai)是從牛奶中(zhong)(zhong)提(ti)取出來的一(yi)種(zhong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)。

3、功效與作用不同:乳鐵蛋白能夠(gou)幫助提升機(ji)體(ti)的(de)免疫力,預(yu)防和治(zhi)療(liao)營養(yang)性貧血;乳清蛋白具有很高的(de)營養(yang)價值(zhi),而(er)且可(ke)以被快(kuai)速被嬰幼兒(er)腸胃吸收并(bing)利用。

4、價格不同:從獲取原材料以及提取的工藝上看,乳鐵蛋白的成本要遠高于乳清蛋白。詳細>>

乳鐵蛋白的功效與作用
乳鐵蛋白的功效

乳鐵(tie)(tie)蛋白有抗(kang)菌(jun)、抗(kang)真(zhen)菌(jun)、抗(kang)病毒、抗(kang)氧化、抗(kang)癌(ai)、調(diao)節(jie)機體免疫反應、降低新生(sheng)兒敗血癥發生(sheng)率、調(diao)節(jie)胃腸(chang)道鐵(tie)(tie)的(de)吸收(shou)、促(cu)進(jin)腸(chang)道中益生(sheng)菌(jun)的(de)生(sheng)長(chang),以及(ji)協(xie)同各種藥物治療(liao)的(de)功效。

乳鐵蛋白的應用范圍

乳鐵蛋白的廣泛生物學功能決定了其在化妝品、食品、動物生產、醫療等領域中的應用,可作為抗氧化劑、免疫促進劑、補鐵劑、藥物載體等。詳細>>

乳鐵蛋白有副作用嗎

乳鐵蛋白廣泛存在于母乳、各種動物乳液中,一般市場上所販賣的乳鐵蛋白粉都是從牛乳中提取的一種安全可靠的天然物質,沒有副作用。詳細>>

乳鐵蛋白怎么選

1、看包裝

營養成分表中“有”乳鐵蛋白(bai),即此(ci)款(kuan)(kuan)奶粉(fen)含有乳鐵蛋白(bai);若“無”乳鐵蛋白(bai),意味著此(ci)款(kuan)(kuan)奶粉(fen)不(bu)含乳鐵蛋白(bai),或含量極低。

2、看名稱

名稱上是(shi)(shi)乳(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)粉而不(bu)是(shi)(shi)乳(ru)(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)粉,乳(ru)(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)粉并不(bu)具(ju)備乳(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)功(gong)能,在經歷分離、提純(chun)等工(gong)藝后,其中含有的(de)乳(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)活性將(jiang)會大(da)大(da)損耗(hao)。

3、看類別

M aigoo網(wang)小(xiao)編了解到,國家允(yun)許(xu)添(tian)加(jia)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)白的食品(pin)只有四(si)樣,分別(bie)是嬰幼兒配方奶粉、調(diao)制乳(ru)、發酵乳(ru)、含乳(ru)飲(yin)料,如果有除這四(si)種產(chan)品(pin)外的產(chan)品(pin)號(hao)稱(cheng)自己添(tian)加(jia)了乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)白,那就要(yao)謹慎。

4、看營養成分表

乳(ru)鐵蛋(dan)白含量(liang)不(bu)得超過100mg/100g,要(yao)合理補(bu)充乳鐵蛋白(bai),盡管乳鐵蛋白(bai)很重要(yao),但是(shi)不能盲目(mu)補(bu)充,更要(yao)警(jing)惕,選(xuan)擇健康的產(chan)品(pin)。

5、看適宜人群

目(mu)前(qian)在售的(de)乳(ru)鐵蛋(dan)白產(chan)品有的(de)適(shi)用于(yu)兒童(tong)、有的(de)適(shi)用于(yu)成人(ren),在挑選(xuan)時,一(yi)定要(yao)仔(zi)細查看產(chan)品包裝(zhuang)上標注的(de)適(shi)宜(yi)人(ren)群,避免造成不(bu)適(shi)。

6、看配料

有無“敏感成分”如精制糖和香精香料,如果有益生元屬于加分項。詳細>>

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乳鐵蛋白宜忌人群
乳鐵蛋白適合什么人群吃

乳鐵蛋白適(shi)合免疫力低下(xia)人(ren)群、體弱多病(bing)者和老人(ren)、非母乳喂養或(huo)混合喂養的嬰幼兒(er)及(ji)早產兒(er)、缺鐵性貧血者以及(ji)孕產婦(fu)和術后(hou)康復者吃,可以提高抗(kang)病(bing)毒和細菌的能力,促(cu)進鐵的吸(xi)收(shou),預防貧血。

乳鐵蛋白哪些人不能吃

對蛋白質過敏比較嚴重,或者(zhe)胃腸功能比較虛弱,吃乳鐵蛋白有明顯的消(xiao)化道(dao)癥狀的人,買 購網小編提醒,需要謹慎食用乳鐵蛋白。詳細>>

服用乳鐵蛋白常見問題
乳鐵蛋白用多少度的水沖

乳(ru)鐵蛋(dan)白實質(zhi)是(shi)一種(zhong)蛋(dan)白質(zhi),用(yong)40度左右的(de)(de)溫(wen)開(kai)水(shui)可以(yi)最大程度保證乳鐵蛋白中(zhong)的(de)(de)營(ying)養,過高會(hui)破壞乳鐵蛋白的(de)(de)結(jie)構(gou),過低乳鐵蛋白不易充分溶解,所以(yi)40度左右的(de)(de)溫(wen)開(kai)水(shui)最佳(jia)。

乳鐵蛋白粉什么時候吃好

乳(ru)鐵蛋白可以(yi)選擇在(zai)早晨(chen)喝(he)(he),在(zai)早晨(chen)喝(he)(he)乳(ru)鐵蛋白通過白天的(de)活(huo)動,有利于提高吸收(shou)的(de)效率;還可以(yi)在(zai)飯后喝(he)(he),飯后喝(he)(he)可以(yi)使乳(ru)鐵蛋白在(zai)胃(wei)腸道(dao)內的(de)停留(liu)時間較長,可以(yi)使機體(ti)充(chong)分吸收(shou)其中的(de)營養物質。

乳鐵蛋白一天補充多少合適

國際上共識是服用乳(ru)(ru)鐵蛋(dan)白的劑量應參考(kao)嬰兒(er)出生頭兩周初乳(ru)(ru)中(zhong)乳(ru)(ru)鐵蛋(dan)白的劑量,大(da)概(gai)每天需要10-50mg/kg的劑量,可達到對乳鐵蛋白的需求。詳細>>

乳鐵蛋白可以長期吃嗎

乳鐵蛋(dan)白(bai)原則上連(lian)續服用不(bu)能(neng)夠超過六個月,在服用的時(shi)候可以連(lian)續服用六個月以后(hou)間隔一段(duan)時(shi)間再服用,這樣可以確保滿足身(shen)體對乳鐵蛋(dan)白(bai)的需求,同時(shi)也(ye)能(neng)夠避(bi)免因為使用乳鐵蛋(dan)白(bai)過剩而給自己的身(shen)體帶來不(bu)好的影響。

寶寶吃乳鐵蛋白
寶寶有必要吃乳鐵蛋白嗎

在寶寶成長的(de)過(guo)程中,是有必要吃乳鐵蛋(dan)白的(de),因(yin)為乳鐵蛋(dan)白能夠(gou)幫(bang)助寶寶提高(gao)免疫力,對(dui)寶寶消化系統(tong)的(de)功能正(zheng)常運轉也起到了(le)很大的(de)作用。

哪些寶寶需要補充乳鐵蛋白

早產兒、低重兒,經常感冒、腹瀉的寶寶,缺鐵性貧血的寶寶和奶粉喂養的寶寶,一定要補充乳鐵蛋白。詳細>>

乳鐵蛋白適合多大寶寶吃

在寶寶到六個月左右的時候就可以添加乳鐵蛋白了,因為在嬰兒六到八個月的時候是貧血的高發期,缺鐵的可能性會更高一點,在此期間,寶寶從母體當中帶的抵抗力已經開始大大的降低,如果在這個年齡段,孩子的食欲不是很好,可以適當的添加輔食,在輔食里面添加適當的乳鐵蛋白,可以有效的預防孩子貧血的現象。詳細>>

寶寶從哪里攝入乳鐵蛋白

對(dui)寶(bao)寶(bao)來說,乳(ru)(ru)鐵蛋白的(de)主要來源是媽媽的(de)乳(ru)(ru)汁(zhi),母乳(ru)(ru)中(zhong)的(de)乳(ru)(ru)鐵蛋白含(han)量最多(duo),無法(fa)堅持母乳(ru)(ru)喂養(yang)時,要為寶(bao)寶(bao)選擇接近母乳(ru)(ru)的(de)嬰(ying)兒配方奶(nai)粉,里面所含(han)的(de)營養(yang)物質(zhi)也足(zu)可以滿足(zu)寶(bao)寶(bao)的(de)生(sheng)長(chang)需要。

寶寶補充乳鐵蛋白注意事項

1、首次沖調建議由少到多

寶(bao)寶(bao)的(de)腸胃還很(hen)嬌(jiao)嫩(nen),對(dui)新接觸的(de)食(shi)物都會有一(yi)個適(shi)應的(de)過(guo)程,為了防止給寶(bao)寶(bao)的(de)腸胃帶來負擔,建議一(yi)開始(shi)少量(liang)添加,然后根據寶(bao)寶(bao)的(de)情況,逐(zhu)漸增(zeng)多,待寶(bao)寶(bao)適(shi)應正常量(liang)。

2、不建議與奶粉混和沖調

如果(guo)單獨購買了乳鐵(tie)蛋白粉的(de)話,不建(jian)議(yi)與寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)奶(nai)粉一起沖調給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)喝,因(yin)為這(zhe)樣不好(hao)控(kong)制寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)奶(nai)粉的(de)濃度,建(jian)議(yi)分開沖調給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)喝,效果(guo)會更好(hao)。

乳鐵蛋白哪些牌子好

黃(huang)芩主要用種(zhong)子繁殖(zhi),也可用扦插(cha)和分(fen)根繁殖(zhi)。黃(huang)芩喜溫暖(nuan),耐嚴寒,地下部可忍受-30℃的低溫;耐旱怕凍(dong),在(zai)排水不良或多(duo)雨地區(qu)種(zhong)植,生長環境,生長不良,容易引起爛根。

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