自來水可以重復燒開喝嗎
反復燒開(kai)的(de)水(shui)被稱(cheng)為千(qian)滾水(shui),但目前并沒有出現喝千(qian)滾水(shui)致(zhi)病或是(shi)其它副(fu)作用(yong)的(de)案(an)例,且各(ge)種(zhong)老火靚湯也(ye)都是(shi)反復熬煮的(de),人食用(yong)之后并不會產生不適影響,所以反復燒開(kai)的(de)水(shui)是(shi)可(ke)以喝的(de)。
有些人問反復燒開的是否能喝,可能是聽說反復燒開的水里有亞硝酸鹽致癌的說法:首先,亞硝酸鹽是不會致癌的。因為,亞硝酸鹽在體內產生亞硝胺,亞硝胺才是真正的致癌物。人體在攝入亞硝酸鹽后,在一定的條件下,會在消化道內轉化成亞硝胺,但多數亞硝酸鹽會隨著尿液排出,最終轉化成亞硝胺的量很少,所以亞硝酸鹽含量不足以導致疾病,因此反(fan)復(fu)燒開的水是可以喝的。
根據(ju)(ju)實驗數據(ju)(ju)表(biao)明,自來(lai)水(shui)中(zhong)的(de)亞硝酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)含量為(wei)0.007mg/L,燒(shao)開1次(ci)(ci)后,亞硝酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)為(wei)0.021mg/L,燒(shao)開20次(ci)(ci)后,亞硝酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)為(wei)0.038mg/L。多次(ci)(ci)燒(shao)開后,水(shui)中(zhong)的(de)亞硝酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)含量,仍遠(yuan)低于國家生活飲(yin)用(yong)水(shui)的(de)標準,完全(quan)不用(yong)擔心喝反復燒(shao)開的(de)水(shui)出現亞硝酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)中(zhong)毒(du)或致癌的(de)問題。
在正(zheng)常情況下,當然是喝只(zhi)燒(shao)開一次的水(shui)好(hao),但如(ru)果壺內剩余水(shui)較多(duo),二(er)次加熱(re)喝也不(bu)會對人體產生不(bu)適影響,且燒(shao)開的水(shui)也可以用來煲(bao)湯,或(huo)放涼后(hou)洗(xi)菜、洗(xi)碗等等。
自來水燒兩遍還能喝嗎
燒了兩次的水一(yi)般還能喝(he),不(bu)必過分擔心(xin)。
燒(shao)(shao)了兩次(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)水與(yu)僅燒(shao)(shao)開過一次(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)水相比(bi),其中的(de)(de)(de)營養成分(fen)并沒有什么(me)差異,并且(qie)燒(shao)(shao)了兩次(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)水亞(ya)硝酸鹽的(de)(de)(de)含量(liang)(liang)也低于危害身(shen)體(ti)健康的(de)(de)(de)標準,所以燒(shao)(shao)了兩次(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)水還能(neng)喝(he),基本不會影(ying)響身(shen)體(ti)健康。但是反復多次(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)燒(shao)(shao)開的(de)(de)(de)水鈣(gai)離(li)子容易(yi)析(xi)出(chu)形成碳酸鈣(gai),如果長期飲用這(zhe)樣的(de)(de)(de)水有可能(neng)導(dao)致(zhi)形成腎(shen)結石。另外(wai),水中含有少量(liang)(liang)銅、鎂、鉛等重金屬離(li)子,反復燒(shao)(shao)開水的(de)(de)(de)過程中這(zhe)些重金屬離(li)子會析(xi)出(chu)沉積,喝(he)了這(zhe)樣的(de)(de)(de)水有可能(neng)影(ying)響人的(de)(de)(de)身(shen)體(ti)健康,所以,建議不要(yao)喝(he)反復多次(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)燒(shao)(shao)開的(de)(de)(de)水,以免影(ying)響身(shen)體(ti)健康。
燒開的自來水隔夜能喝嗎
燒(shao)開水隔夜了,只(zhi)要(yao)保存好是可以喝的。
因為燒開的水(shui)隔(ge)(ge)夜(ye)了(le)(le)并不會產生特別多(duo)的有害物(wu)質,所(suo)以在喝了(le)(le)之(zhi)后不會對人的身體造(zao)成影響。但是燒開的水(shui)放置隔(ge)(ge)夜(ye)之(zhi)后的時間不能太長,超過(guo)3天(tian)的隔(ge)(ge)夜(ye)水(shui)就不能喝。
因為超過3天的隔夜水,就會(hui)(hui)滋(zi)生一(yi)些細菌,而且口(kou)感也會(hui)(hui)變差,所以不(bu)能夠繼續喝(he),否則(ze)容(rong)易導致人在喝(he)了(le)之后出現胃腸道的不(bu)適癥狀。
如果把燒開的水直接放置在常溫中,沒有采取任何防護措施,沒有蓋上杯蓋,這種情況下不能喝。因為沒有杯子蓋(gai)上(shang)杯蓋(gai)就會導(dao)致空氣當中(zhong)的一些雜質進(jin)入(ru)水中(zhong),會污染水。