自來水可以重復燒開喝嗎
反(fan)復燒開的水被稱(cheng)為千(qian)滾水,但目前并(bing)沒(mei)有出現喝千(qian)滾水致病(bing)或是其它副作(zuo)用的案(an)例,且各種老火靚湯也都是反(fan)復熬煮的,人食(shi)用之后(hou)并(bing)不(bu)會產生不(bu)適(shi)影響,所以反(fan)復燒開的水是可以喝的。
有些人問反復燒開的是否能喝,可能是聽說反復燒開的水里有亞硝酸鹽致癌的說法:首先,亞硝酸鹽是不會致癌的。因為,亞硝酸鹽在體內產生亞硝胺,亞硝胺才是真正的致癌物。人體在攝入亞硝酸鹽后,在一定的條件下,會在消化道內轉化成亞硝胺,但多數亞硝酸鹽會隨著尿液排出,最終轉化成亞硝胺的量很少,所以亞硝酸鹽含量不足以導致疾病,因此(ci)反復(fu)燒開的水是(shi)可以(yi)喝的。
根據實驗(yan)數據表(biao)明,自來水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)含量(liang)為0.007mg/L,燒開(kai)(kai)1次后,亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)為0.021mg/L,燒開(kai)(kai)20次后,亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)為0.038mg/L。多次燒開(kai)(kai)后,水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)含量(liang),仍(reng)遠低(di)于國家生活飲用(yong)水(shui)的(de)(de)標準,完全不用(yong)擔心喝反復燒開(kai)(kai)的(de)(de)水(shui)出現亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)中(zhong)(zhong)毒或致癌(ai)的(de)(de)問題(ti)。
在正常(chang)情況下,當(dang)然是喝只燒開一(yi)次的水(shui)好,但如果壺內剩余水(shui)較多,二(er)次加熱喝也(ye)不會對(dui)人體產(chan)生不適(shi)影響(xiang),且(qie)燒開的水(shui)也(ye)可(ke)以(yi)用來煲湯,或放涼后洗菜、洗碗等等。
自來水燒兩遍還能喝嗎
燒了兩(liang)次的水一般(ban)還能喝,不(bu)必過分擔心。
燒(shao)(shao)了(le)兩次(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)與僅燒(shao)(shao)開(kai)過一次(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)相比,其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)營養成(cheng)分并沒有(you)什么差(cha)異,并且燒(shao)(shao)了(le)兩次(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)亞硝酸鹽的(de)(de)(de)(de)(de)含量也低于危害身(shen)(shen)體健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)(de)(de)標準,所以燒(shao)(shao)了(le)兩次(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)還能(neng)喝,基本不會影響(xiang)身(shen)(shen)體健(jian)康(kang)。但是反(fan)復(fu)多(duo)次(ci)燒(shao)(shao)開(kai)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)鈣(gai)離(li)子(zi)容易析(xi)出形(xing)(xing)成(cheng)碳(tan)酸鈣(gai),如果長期飲用這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)有(you)可(ke)(ke)能(neng)導致(zhi)形(xing)(xing)成(cheng)腎結石。另外,水(shui)(shui)中(zhong)含有(you)少量銅(tong)、鎂、鉛等重(zhong)金(jin)(jin)屬離(li)子(zi),反(fan)復(fu)燒(shao)(shao)開(kai)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)這(zhe)(zhe)些(xie)重(zhong)金(jin)(jin)屬離(li)子(zi)會析(xi)出沉積,喝了(le)這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)有(you)可(ke)(ke)能(neng)影響(xiang)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)身(shen)(shen)體健(jian)康(kang),所以,建議(yi)不要喝反(fan)復(fu)多(duo)次(ci)燒(shao)(shao)開(kai)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui),以免影響(xiang)身(shen)(shen)體健(jian)康(kang)。
燒開的自來水隔夜能喝嗎
燒開水(shui)隔夜了,只要保存好(hao)是可以喝的。
因為燒開的(de)水(shui)隔夜(ye)了(le)并不(bu)會產生特別多的(de)有(you)害物質,所以在喝(he)了(le)之后不(bu)會對人的(de)身體造成影響。但是燒開的(de)水(shui)放(fang)置(zhi)隔夜(ye)之后的(de)時間不(bu)能太(tai)長,超過3天的(de)隔夜(ye)水(shui)就不(bu)能喝(he)。
因為超過3天的隔夜水,就會滋生(sheng)一些細菌,而且口感也會變(bian)差,所以不能(neng)夠繼續喝,否則容(rong)易導(dao)致人在喝了之(zhi)后出現(xian)胃(wei)腸道的不適癥狀。
如果把燒開的水直接放置在常溫中,沒有采取任何防護措施,沒有蓋上杯蓋,這種情況下不能喝。因為沒有杯子蓋上杯蓋就會導致空氣當中(zhong)(zhong)的一些雜質進入水(shui)中(zhong)(zhong),會污染水(shui)。