筷子是中國的傳統餐具，是華夏飲食文化的標志之一，早在三千多年前的商朝就有使用筷子的記載，古稱箸、梜。中國筷子的形狀多為近似的長方體或圓柱體，或頭圓尾方（暗合“天圓地方”），只在頭部與尾部略細，常見的材質有木筷、竹筷、陶瓷筷子、不銹鋼筷子、銀筷子、塑料筷子、骨筷等，不同類型的筷子各有各的特點，比如塑料筷子的質感較脆、骨筷質感好、木筷竹筷無毒無害，非常環保，大家可以根據自己的喜好選擇。 詳細>>

碗是盛裝食物的餐具，中餐中負責盛放主食，可以根據主食的不同分為飯碗和面碗，除此之外，還有調料碗、粥碗、湯碗等區分。據買購_網編了解，家用碗的材質種類有很多，除了常見的陶瓷碗以外，還有玻璃、金屬、木、不銹鋼、塑料、紙、竹等多種，不過日常使用最多的還是陶瓷碗，其具有易于洗滌、熱穩定性好、化學性質穩定、氣孔少等諸多優點。家庭購買碗碟之類的餐具時，除了選擇環保健康的材質外，還可以通過看外觀有無瑕疵、敲擊聽聲音是否清脆等方法來選擇優質的碗。 詳細>>

勺子是一種帶柄的可供舀取食物的餐具，又稱調羹、一般喝湯、盛飯時使用，因此有湯勺、飯勺、漏勺之分。勺子是一種非常古老的餐飲用具，早在距今七八千年前的新石器時代就有了勺子的出現，當時的勺子都是用骨頭制作的，現代勺子則大多是塑料、木質、不銹鋼、銅質、陶瓷、植物谷殼等材質的，家用勺子大多是瓷勺或不銹鋼勺，選購時注意，瓷勺要選有光澤、有晶瑩剔透感的產品，不銹鋼勺要選食品級304不銹鋼或316不銹鋼制成的勺子。 詳細>>

盤子是用來盛放食物的淺底器具，一般為圓形，比餐碟略大，一般用盤子盛放炒好的菜肴，用盤子盛菜時，夾起菜來比較方便，散熱也比較好，是中西方飲食文化中常用的餐具，西方飲食文化用的西餐盤一般有兩個，大的是底盤，小的是面包盤。餐飲常用的盤子大多是陶瓷材質的，也有金屬盤子、玻璃盤子、塑料盤子等，不過家用大多是陶瓷制品，選購時，maigoo_編輯建議盡量選擇花紋圖案少、顏色淺、分量比較足的產品，盡量不要在地攤或者集市上買盤子。 詳細>>

杯子是盛飲料或其他液體的器具，基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。在餐飲領域，杯子主要用來飲酒或喝飲料。杯子作為常用的餐具，也是餐桌上必不可少的，它的歷史同樣悠久，考古資料表明最早的杯子始見于新石器時代，無論是在仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在。現如今家庭常用的杯子按材質分，有玻璃杯子、搪瓷杯子、陶瓷杯子、塑料杯子、不銹鋼杯子、紙杯子等，可以根據需求選擇。 詳細>>

飯盒也稱便當盒，是一種專門用來裝飯菜的盒子類餐具，用鋁、不銹鋼、塑料制成，它的前身是食盒，用以盛放食品、食具或其他禮物，現代飯盒則主要是上班族或學生上班、上學時帶飯菜用。飯盒的種類眾多，常見的有微波爐飯盒、保溫飯盒、電熱飯盒、折疊飯盒等，一般能早起做便當選保溫飯盒，晚上提前準備的話用微波爐飯盒，沒有微波爐加熱條件的話，則用自熱飯盒，選購時除了種類選擇外，MAI_goo編輯還建議綜合考慮飯盒的款式、規格、密封性、安全性等方面。 詳細>>

餐墊又叫隔熱墊，顧名思義，就是放在餐桌上，用來隔絕熱食品與桌子接觸的墊子，除了保護餐桌外，很多餐墊樣式美觀，還有裝飾作用，因此現在很多家庭的餐桌上都會放餐墊。餐墊的材質多種多樣，常見的有棉質、竹制、麻質、塑料、硅膠等多種，可以根據桌子的材質來挑選合適材質的隔熱餐墊，比如木桌用竹子餐墊，墊有桌布的用塑料餐墊等，最好的還要數防滑、防震、隔熱、耐磨性能好，材質環保的硅膠餐墊，雖然價格高一些，但真的很耐用。 詳細>>

餐(can)(can)叉(cha)(cha)是(shi)一種(zhong)西方(fang)飲食常用的(de)餐(can)(can)具(ju)，一般與餐(can)(can)刀(dao)搭配使用，主要用來輔助(zhu)用者(zhe)將(jiang)食物帶(dai)到(dao)口中，也可以在(zai)(zai)烹(peng)飪或切割食物時抓住食物，免(mian)得食物移動(dong)。餐(can)(can)叉(cha)(cha)起源(yuan)于(yu)古希臘、古羅馬時代，但在(zai)(zai)古代西方(fang)，很多歐(ou)洲(zhou)人都不(bu)習慣用叉(cha)(cha)子進食，直到(dao)18世(shi)紀后(hou)，使用餐(can)(can)叉(cha)(cha)的(de)人越(yue)來越(yue)多，并隨著(zhu)歐(ou)洲(zhou)殖民(min)者(zhe)的(de)擴(kuo)張傳到(dao)了(le)其他大(da)陸(lu)，成(cheng)了(le)西方(fang)餐(can)(can)飲文化(hua)的(de)標志性餐(can)(can)具(ju)，現如今西餐(can)(can)中的(de)餐(can)(can)叉(cha)(cha)種(zhong)類豐富，按照用途不(bu)同，可分為(wei)正餐(can)(can)叉(cha)(cha)、生菜(cai)叉(cha)(cha)、切肉(rou)(rou)叉(cha)(cha)、水(shui)果叉(cha)(cha)、魚叉(cha)(cha)、牡(mu)蠣(li)叉(cha)(cha)、蝸牛叉(cha)(cha)、烤肉(rou)(rou)叉(cha)(cha)、通心粉(fen)叉(cha)(cha)等多種(zhong)。

餐(can)(can)(can)(can)刀(dao)是用(yong)(yong)于(yu)西餐(can)(can)(can)(can)進餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)具，通常和餐(can)(can)(can)(can)叉搭配使用(yong)(yong)，用(yong)(yong)來處理大肉類、蔬菜(cai)等食材。與廚刀(dao)不同，餐(can)(can)(can)(can)刀(dao)大多比較小巧，有一個(ge)長而(er)平直(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)鋒利(li)刃口和一個(ge)圓潤的(de)(de)(de)(de)(de)手柄(bing)。據maigoo編輯了解，餐(can)(can)(can)(can)刀(dao)起源于(yu)17世(shi)紀，17世(shi)紀以前，歐洲(zhou)人(ren)用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)(can)時還(huan)用(yong)(yong)銳利(li)的(de)(de)(de)(de)(de)匕首來切割食物，在17世(shi)紀時，法國的(de)(de)(de)(de)(de)紅衣主教黎希留看見宴會上的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)們用(yong)(yong)匕首刀(dao)尖當(dang)牙簽，覺(jue)得很不雅觀，于(yu)是他下令把(ba)刀(dao)尖改成圓形，這樣就(jiu)產生(sheng)了現在西餐(can)(can)(can)(can)臺上的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)刀(dao)了。

餐(can)(can)(can)(can)碟又叫食碟，是一種圓(yuan)形的(de)(de)(de)(de)(de)盛食品或調味品的(de)(de)(de)(de)(de)小而淺的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)具。在中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)中(zhong)，餐(can)(can)(can)(can)碟通常(chang)用于(yu)(yu)暫(zan)放(fang)從(cong)公用的(de)(de)(de)(de)(de)菜盤(pan)中(zhong)取來的(de)(de)(de)(de)(de)菜肴(yao)，或者放(fang)置不(bu)吃的(de)(de)(de)(de)(de)食物(wu)殘渣、骨(gu)頭、魚刺。常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)碟一般有陶瓷(ci)、玻璃(li)、塑料和不(bu)銹鋼等(deng)多種材質(zhi)，可以(yi)根(gen)據不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)用途和個(ge)人偏好選擇：陶瓷(ci)餐(can)(can)(can)(can)碟質(zhi)感良好，熱傳(chuan)導性較好，適合(he)放(fang)在餐(can)(can)(can)(can)桌上；玻璃(li)餐(can)(can)(can)(can)碟透明易(yi)清(qing)洗，可以(yi)展示食物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)顏色質(zhi)地；塑料餐(can)(can)(can)(can)碟輕(qing)便，不(bu)易(yi)破(po)損，適合(he)戶外和兒童使(shi)用；不(bu)銹鋼餐(can)(can)(can)(can)碟耐用且易(yi)于(yu)(yu)清(qing)潔，適合(he)野(ye)外或露(lu)營環境(jing)用。