一、多花蜂蜜是什么意思

多(duo)花(hua)蜂蜜指的是(shi)雜花(hua)蜜，或者百花(hua)蜜。

蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜（南方）、棗花蜜等等，花蜂蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場上的百花蜜大都是中蜂生產的，也就是通常說的土蜂蜜。

二、多花蜂蜜好還是單花蜂蜜好

多(duo)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)好還(huan)是單花(hua)蜜(mi)(mi)好不能(neng)一(yi)概而論，原因是多(duo)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)和(he)單花(hua)蜜(mi)(mi)都有三六九等，例如普通多(duo)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)不如洋槐蜜(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)等單花(hua)蜜(mi)(mi)，但優(you)于桉樹蜜(mi)(mi)、蕎麥蜜(mi)(mi)、烏桕蜜(mi)(mi)等單花(hua)蜜(mi)(mi)，值得注意的(de)是大(da)名鼎鼎的(de)土蜂(feng)蜜(mi)(mi)就是中蜂(feng)采集山(shan)野百花(hua)釀制(zhi)成的(de)多(duo)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，不管是營養還(huan)是價(jia)格(ge)都要高于絕大(da)多(duo)數單花(hua)蜜(mi)(mi)。

此外，在營養(yang)價值上(shang)，洋槐(huai)蜜(mi)是深(shen)受大眾喜歡的(de)單(dan)(dan)花(hua)蜜(mi)，顏色清淺，像水白蜜(mi)色澤淡(dan)白似水，口感鮮潔，常吃具有清熱去火(huo)、潤腸通便(bian)的(de)作(zuo)(zuo)用。青海蜜(mi)則采集自青海與甘肅交界地帶的(de)祁(qi)連山脈北麓，富(fu)含多(duo)種(zhong)植物精華，入口柔滑，是一種(zhong)難得的(de)多(duo)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)，可(ke)以(yi)不斷地滋(zi)養(yang)身(shen)體(ti)，有固本培元的(de)作(zuo)(zuo)用，并且多(duo)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)和(he)單(dan)(dan)花(hua)蜜(mi)都有很多(duo)種(zhong)類，不同的(de)單(dan)(dan)花(hua)蜜(mi)和(he)百花(hua)蜜(mi)，對身(shen)體(ti)的(de)滋(zi)養(yang)作(zuo)(zuo)用也不相同，因(yin)此也不能籠統地來做比較。

在(zai)選購的(de)時候(hou)，不必(bi)糾結于單花(hua)蜜還是多花(hua)蜜，更重要的(de)是符合自(zi)己的(de)需求(qiu)和喜好，同時質量(liang)過關(guan)即可。