一、百花蜜可以直接吃嗎
百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜,雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質,但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多,因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎?
百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)最(zui)簡單的(de)吃法(fa)時直(zhi)接用勺子舀著吃,但直(zhi)接吃純(chun)百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)易使人產生(sheng)甜膩感(gan),因此百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)最(zui)普(pu)遍的(de)吃法(fa)是沖蜂蜜(mi)水(shui)(shui),沖蜂蜜(mi)水(shui)(shui)時只需將百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)用溫開(kai)水(shui)(shui)沖勻即可(ke)(ke)飲用,也可(ke)(ke)與檸檬、山楂、紅(hong)棗等搭配沖飲,但不(bu)管怎么做(zuo)都要確保加百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)時水(shui)(shui)溫不(bu)超過60℃。
二、百花蜜什么時候喝最好
1、早餐后(hou)半(ban)小(xiao)時喝(he)百花(hua)蜜有清腸(chang)排毒(du)的(de)(de)(de)效果,得益于百花(hua)蜜中(zhong)富含的(de)(de)(de)有機(ji)酸(suan)及酶類(lei)等能潤(run)腸(chang)通便并能顯著的(de)(de)(de)縮短排便時間,但早上長期空腹喝(he)百花(hua)蜜易因(yin)胃酸(suan)過多而引發(fa)胃潰瘍甚至胃穿孔(kong)等胃腸(chang)疾病。
2、下午3~4點喝(he)百(bai)(bai)花蜜(mi)有(you)緩解(jie)疲勞(lao)的(de)效果,得(de)益于百(bai)(bai)花蜜(mi)中富含(han)的(de)葡(pu)萄糖(tang)和果糖(tang)等單糖(tang)可(ke)不經胃(wei)腸消化(hua)而直(zhi)接進(jin)入血液中,事實上人(ren)體(ti)尤其(qi)是大腦神經元正常運作所(suo)需(xu)能量(liang)又幾乎完全依賴血糖(tang)的(de)供給(gei)。
3、晚餐后(hou)1~2小時喝百(bai)(bai)花(hua)蜜有(you)(you)幫助消(xiao)化的效果,得益于百(bai)(bai)花(hua)蜜中富含的有(you)(you)機酸及活性酶等能幫助胃(wei)腸(chang)消(xiao)化晚餐攝入(ru)的食物(wu),同時百(bai)(bai)花(hua)蜜中富含的氨(an)基酸及維生素等還能改善胃(wei)腸(chang)功(gong)能并(bing)能刺激胃(wei)腸(chang)蠕(ru)動。
4、睡(shui)前1~2小時喝百(bai)花蜜(mi)有安神助眠的效(xiao)果(guo),得益(yi)于百(bai)花蜜(mi)中富(fu)含(han)的葡萄(tao)糖和果(guo)糖等能(neng)為大腦提供能(neng)量并(bing)能(neng)緩解(jie)神經緊張,同時百(bai)花蜜(mi)中富(fu)含(han)的維生(sheng)素及礦物質等還能(neng)調節異常(chang)情緒并(bing)能(neng)減(jian)輕心理壓力。