一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百花(hua)蜜(mi)最簡(jian)單的吃法時直接用(yong)勺子(zi)舀著吃，但直接吃純百花(hua)蜜(mi)易使人產生甜膩感(gan)，因此百花(hua)蜜(mi)最普遍的吃法是沖(chong)(chong)(chong)蜂蜜(mi)水(shui)，沖(chong)(chong)(chong)蜂蜜(mi)水(shui)時只(zhi)需將百花(hua)蜜(mi)用(yong)溫(wen)開水(shui)沖(chong)(chong)(chong)勻即(ji)可飲用(yong)，也可與檸(ning)檬(meng)、山楂、紅(hong)棗等搭配沖(chong)(chong)(chong)飲，但不管怎么做都(dou)要確保(bao)加百花(hua)蜜(mi)時水(shui)溫(wen)不超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后半(ban)小時(shi)喝(he)百(bai)(bai)花(hua)蜜有清腸排毒的效(xiao)果，得(de)益(yi)于百(bai)(bai)花(hua)蜜中富含(han)的有機酸(suan)及(ji)酶類等(deng)能潤腸通(tong)便(bian)并能顯著的縮短(duan)排便(bian)時(shi)間，但早上長(chang)期空腹喝(he)百(bai)(bai)花(hua)蜜易因(yin)胃(wei)酸(suan)過(guo)多而引發胃(wei)潰瘍甚至胃(wei)穿孔等(deng)胃(wei)腸疾病(bing)。

2、下午3～4點喝(he)百花蜜(mi)有緩(huan)解疲勞的效果(guo)，得益于百花蜜(mi)中富(fu)含的葡萄(tao)糖(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)等單糖(tang)(tang)可(ke)不經胃腸消化而直接進(jin)入(ru)血液中，事實上人體(ti)尤其是大腦神經元正常運作(zuo)所需能(neng)量(liang)又(you)幾乎完(wan)全依(yi)賴血糖(tang)(tang)的供給。

3、晚(wan)餐后1～2小時喝(he)百花(hua)蜜(mi)有幫助消(xiao)化(hua)的(de)效果，得益于百花(hua)蜜(mi)中富含(han)的(de)有機酸及活性酶等(deng)能(neng)(neng)(neng)幫助胃腸消(xiao)化(hua)晚(wan)餐攝(she)入的(de)食物(wu)，同(tong)時百花(hua)蜜(mi)中富含(han)的(de)氨基酸及維(wei)生(sheng)素(su)等(deng)還能(neng)(neng)(neng)改(gai)善胃腸功能(neng)(neng)(neng)并(bing)能(neng)(neng)(neng)刺激胃腸蠕動。

4、睡前1～2小(xiao)時(shi)喝百花(hua)蜜(mi)(mi)有安(an)神(shen)助眠的效果(guo)，得益(yi)于(yu)百花(hua)蜜(mi)(mi)中富含的葡萄糖和果(guo)糖等(deng)能(neng)為大腦提供能(neng)量并(bing)能(neng)緩(huan)解神(shen)經緊張，同時(shi)百花(hua)蜜(mi)(mi)中富含的維(wei)生素(su)及(ji)礦物質等(deng)還能(neng)調(diao)節異(yi)常(chang)情緒并(bing)能(neng)減(jian)輕心理壓力(li)。