一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)最(zui)簡(jian)單的吃法(fa)時(shi)直(zhi)接用(yong)勺子舀著吃，但直(zhi)接吃純(chun)百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)易使人產生甜膩(ni)感，因此(ci)百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)最(zui)普遍的吃法(fa)是(shi)沖(chong)(chong)蜂蜜(mi)(mi)(mi)水，沖(chong)(chong)蜂蜜(mi)(mi)(mi)水時(shi)只(zhi)需將(jiang)百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)用(yong)溫開水沖(chong)(chong)勻即可飲(yin)用(yong)，也可與檸檬、山楂、紅棗(zao)等(deng)搭配沖(chong)(chong)飲(yin)，但不管怎么做都要(yao)確(que)保加(jia)百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)時(shi)水溫不超過(guo)60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐(can)后(hou)半(ban)小(xiao)時喝(he)百(bai)花蜜(mi)有(you)清腸(chang)排(pai)(pai)毒的(de)效果，得(de)益于百(bai)花蜜(mi)中富含的(de)有(you)機(ji)酸及(ji)酶類等能潤腸(chang)通便并能顯著(zhu)的(de)縮短排(pai)(pai)便時間(jian)，但(dan)早上長(chang)期(qi)空腹喝(he)百(bai)花蜜(mi)易因(yin)胃酸過多(duo)而引(yin)發胃潰瘍甚(shen)至胃穿孔(kong)等胃腸(chang)疾病。

2、下(xia)午3～4點喝百花蜜(mi)有緩解(jie)疲勞的(de)效果(guo)，得益于百花蜜(mi)中富含的(de)葡(pu)萄糖和果(guo)糖等單糖可(ke)不經胃腸消化(hua)而直接進入血(xue)液中，事實上(shang)人體尤其是大腦(nao)神經元正常運作所需能(neng)量又幾乎完全依(yi)賴血(xue)糖的(de)供給。

3、晚餐(can)后1～2小時喝百花蜜有幫(bang)助消化的(de)效果，得益于百花蜜中富含(han)的(de)有機酸及活性酶等(deng)能(neng)幫(bang)助胃腸消化晚餐(can)攝入的(de)食物，同時百花蜜中富含(han)的(de)氨基酸及維生素等(deng)還能(neng)改(gai)善胃腸功能(neng)并能(neng)刺激(ji)胃腸蠕(ru)動。

4、睡前1～2小時(shi)喝(he)百(bai)花(hua)蜜有安神助眠的效果(guo)，得益(yi)于百(bai)花(hua)蜜中富含的葡萄糖和果(guo)糖等(deng)能(neng)為(wei)大(da)腦(nao)提供能(neng)量并能(neng)緩解神經(jing)緊(jin)張，同(tong)時(shi)百(bai)花(hua)蜜中富含的維生素(su)及(ji)礦(kuang)物(wu)質(zhi)等(deng)還能(neng)調節異常(chang)情緒并能(neng)減(jian)輕(qing)心理壓力。