一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花蜜(mi)最簡單(dan)的(de)吃(chi)法(fa)時(shi)直接(jie)(jie)用勺子(zi)舀著吃(chi)，但直接(jie)(jie)吃(chi)純百(bai)花蜜(mi)易使人(ren)產生甜膩感(gan)，因此(ci)百(bai)花蜜(mi)最普遍的(de)吃(chi)法(fa)是沖蜂(feng)蜜(mi)水(shui)，沖蜂(feng)蜜(mi)水(shui)時(shi)只需將百(bai)花蜜(mi)用溫開水(shui)沖勻即可飲用，也可與檸檬、山楂、紅棗等(deng)搭配沖飲，但不管怎(zen)么做都要(yao)確保加百(bai)花蜜(mi)時(shi)水(shui)溫不超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐(can)后半小時喝百花蜜(mi)有清腸排(pai)毒的(de)效果，得益(yi)于百花蜜(mi)中富含(han)的(de)有機(ji)酸(suan)及酶(mei)類等(deng)能潤腸通便并能顯著的(de)縮短排(pai)便時間，但早上(shang)長期空腹喝百花蜜(mi)易因胃(wei)(wei)酸(suan)過(guo)多而引發(fa)胃(wei)(wei)潰瘍甚至(zhi)胃(wei)(wei)穿(chuan)孔等(deng)胃(wei)(wei)腸疾病。

2、下午3～4點(dian)喝(he)百花蜜有緩解疲勞的(de)效果，得益于百花蜜中富(fu)含(han)的(de)葡萄糖(tang)和果糖(tang)等單糖(tang)可不(bu)經胃(wei)腸消(xiao)化(hua)而直接進入血液中，事實上人(ren)體(ti)尤(you)其是大腦神(shen)經元正常運作所需能量又幾乎完全(quan)依賴(lai)血糖(tang)的(de)供(gong)給。

3、晚餐后(hou)1～2小時喝百(bai)(bai)(bai)花蜜有幫助消(xiao)化的效(xiao)果(guo)，得益于(yu)百(bai)(bai)(bai)花蜜中(zhong)富含的有機酸及活性(xing)酶(mei)等能(neng)幫助胃腸(chang)消(xiao)化晚餐攝入(ru)的食物，同(tong)時百(bai)(bai)(bai)花蜜中(zhong)富含的氨基酸及維生素等還能(neng)改善胃腸(chang)功能(neng)并能(neng)刺激胃腸(chang)蠕動。

4、睡前1～2小(xiao)時喝百(bai)花蜜有(you)安神助眠(mian)的(de)效果(guo)，得益于百(bai)花蜜中富(fu)含(han)的(de)葡萄糖和(he)果(guo)糖等能(neng)(neng)(neng)為大腦提供能(neng)(neng)(neng)量并(bing)能(neng)(neng)(neng)緩解(jie)神經緊(jin)張，同時百(bai)花蜜中富(fu)含(han)的(de)維生(sheng)素及礦物質等還能(neng)(neng)(neng)調節異常情緒并(bing)能(neng)(neng)(neng)減(jian)輕心(xin)理壓力(li)。