一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花蜜最(zui)簡單的吃法時(shi)直接(jie)用勺子(zi)舀(yao)著吃，但直接(jie)吃純百(bai)花蜜易使(shi)人(ren)產生甜膩(ni)感，因此百(bai)花蜜最(zui)普(pu)遍的吃法是沖(chong)(chong)蜂蜜水，沖(chong)(chong)蜂蜜水時(shi)只(zhi)需將百(bai)花蜜用溫(wen)開水沖(chong)(chong)勻即可飲用，也(ye)可與檸(ning)檬、山(shan)楂、紅棗(zao)等搭配沖(chong)(chong)飲，但不(bu)(bu)管怎么做都要確保加百(bai)花蜜時(shi)水溫(wen)不(bu)(bu)超(chao)過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后半(ban)小時喝(he)百花(hua)蜜(mi)有清腸排毒的(de)效果(guo)，得益(yi)于(yu)百花(hua)蜜(mi)中富含的(de)有機酸及酶類等(deng)能潤腸通便并能顯著(zhu)的(de)縮短排便時間，但早上(shang)長期空腹喝(he)百花(hua)蜜(mi)易因胃酸過(guo)多(duo)而引發胃潰瘍(yang)甚至胃穿孔等(deng)胃腸疾(ji)病。

2、下午3～4點喝百花蜜(mi)有(you)緩解疲(pi)勞的(de)(de)效果(guo)，得益于百花蜜(mi)中富(fu)含(han)的(de)(de)葡萄(tao)糖(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)等單糖(tang)(tang)可不(bu)經胃腸消化而直接進入(ru)血液中，事實上人體尤其是大腦(nao)神(shen)經元正常運作(zuo)所需能量(liang)又(you)幾乎完全依賴(lai)血糖(tang)(tang)的(de)(de)供給(gei)。

3、晚餐后1～2小時喝百(bai)花蜜有(you)幫(bang)助消化的效果，得益于百(bai)花蜜中(zhong)富含的有(you)機酸及活(huo)性(xing)酶等能幫(bang)助胃(wei)腸消化晚餐攝(she)入的食物，同時百(bai)花蜜中(zhong)富含的氨基(ji)酸及維生素等還能改(gai)善胃(wei)腸功能并能刺激胃(wei)腸蠕(ru)動。

4、睡前1～2小時(shi)喝百花蜜(mi)有安神助(zhu)眠的(de)效果，得益于百花蜜(mi)中富(fu)含(han)的(de)葡(pu)萄糖(tang)和果糖(tang)等能(neng)(neng)為大(da)腦提供(gong)能(neng)(neng)量并能(neng)(neng)緩解神經緊張，同時(shi)百花蜜(mi)中富(fu)含(han)的(de)維生(sheng)素及礦物(wu)質等還能(neng)(neng)調節異常情緒并能(neng)(neng)減輕心理壓力。