一、百花蜜是什么花的蜜

百花蜜是多種(zhong)花蜜釀成(cheng)(cheng)的混合蜂蜜，味甜，具有(you)天然(ran)蜜的香氣，營養成(cheng)(cheng)分比較多。它還具有(you)促(cu)進新陳(chen)代謝(xie)、調節(jie)免疫、助長(chang)發育、增強(qiang)記憶、健腸胃、促(cu)進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延(yan)年(nian)(nian)益壽等多種(zhong)作用，常食用可以提高青(qing)少年(nian)(nian)的免疫力，助長(chang)發育、增強(qiang)記憶、可以預防和糾(jiu)正兒童的貧血。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百(bai)花蜜(mi)(mi)既不(bu)是(shi)涼(liang)性(xing)(xing)，也不(bu)是(shi)溫性(xing)(xing)，而是(shi)平性(xing)(xing)。百(bai)花蜜(mi)(mi)是(shi)指蜜(mi)(mi)蜂采集兩種或兩種以(yi)上植(zhi)物花蜜(mi)(mi)釀成的(de)蜂蜜(mi)(mi)，并不(bu)像單花蜜(mi)(mi)那樣(yang)有固定的(de)蜜(mi)(mi)源，事實上也很(hen)難分辨出百(bai)花蜜(mi)(mi)中到底有哪些(xie)蜜(mi)(mi)源，從食(shi)物性(xing)(xing)質(zhi)(zhi)上看百(bai)花蜜(mi)(mi)既不(bu)是(shi)涼(liang)性(xing)(xing)的(de)，也不(bu)是(shi)溫性(xing)(xing)的(de)，而是(shi)寒熱(re)性(xing)(xing)質(zhi)(zhi)不(bu)顯著(zhu)的(de)平性(xing)(xing)食(shi)物。

三、百花蜜的營養價值

百(bai)花(hua)蜂(feng)蜜富(fu)(fu)含葡萄(tao)糖(tang)(tang)，果糖(tang)(tang)以及少量(liang)的(de)(de)蔗糖(tang)(tang)，蛋(dan)白質，氨基酸，維生素，酶(mei)類(lei)，礦物質等(deng)營養(yang)(yang)成分，能為人(ren)體提供營養(yang)(yang)，增(zeng)(zeng)強(qiang)人(ren)體的(de)(de)體質和免(mian)疫(yi)力，有利于人(ren)體健康。百(bai)花(hua)蜂(feng)蜜富(fu)(fu)含活性酶(mei)，維生素，有益菌(jun)，有機酸，可以增(zeng)(zeng)強(qiang)人(ren)體的(de)(de)胃腸道蠕動，均衡腸道菌(jun)群，調整胃腸的(de)(de)功能，有改善消化不良，便(bian)秘(mi)的(de)(de)作用。百(bai)花(hua)蜂(feng)蜜能促進睡眠，美容(rong)養(yang)(yang)顏，延年(nian)益壽。