一、百花蜜是什么花的蜜

百花(hua)蜜是多(duo)(duo)種花(hua)蜜釀(niang)成(cheng)的(de)混合蜂蜜，味(wei)甜(tian)，具有天然蜜的(de)香(xiang)氣，營養成(cheng)分比較多(duo)(duo)。它還具有促(cu)進新陳代謝、調節免疫、助(zhu)長發(fa)育(yu)、增(zeng)強記(ji)憶、健(jian)腸(chang)胃、促(cu)進血(xue)液循(xun)環、保肝、消(xiao)炎(yan)、鎮痛、延年(nian)益壽等多(duo)(duo)種作用，常食用可(ke)以提高青少年(nian)的(de)免疫力，助(zhu)長發(fa)育(yu)、增(zeng)強記(ji)憶、可(ke)以預防和糾正兒童的(de)貧血(xue)。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)既(ji)不是(shi)(shi)(shi)(shi)涼性，也(ye)不是(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)性，而是(shi)(shi)(shi)(shi)平性。百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)是(shi)(shi)(shi)(shi)指蜜(mi)(mi)蜂采集兩種或兩種以(yi)上(shang)植物花(hua)蜜(mi)(mi)釀成的蜂蜜(mi)(mi)，并不像單花(hua)蜜(mi)(mi)那樣(yang)有(you)固定的蜜(mi)(mi)源，事實(shi)上(shang)也(ye)很難(nan)分辨出百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)中到底有(you)哪些蜜(mi)(mi)源，從食物性質上(shang)看(kan)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)既(ji)不是(shi)(shi)(shi)(shi)涼性的，也(ye)不是(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)性的，而是(shi)(shi)(shi)(shi)寒(han)熱(re)性質不顯著(zhu)的平性食物。

三、百花蜜的營養價值

百花(hua)蜂蜜富(fu)(fu)含葡萄糖(tang)(tang)，果(guo)糖(tang)(tang)以(yi)及少量的(de)蔗(zhe)糖(tang)(tang)，蛋白(bai)質，氨基(ji)酸(suan)，維(wei)生(sheng)素(su)，酶類，礦物質等營養(yang)(yang)成分，能(neng)為(wei)人體(ti)(ti)(ti)提供(gong)營養(yang)(yang)，增(zeng)強(qiang)人體(ti)(ti)(ti)的(de)體(ti)(ti)(ti)質和免疫力，有利于(yu)人體(ti)(ti)(ti)健(jian)康。百花(hua)蜂蜜富(fu)(fu)含活性(xing)酶，維(wei)生(sheng)素(su)，有益菌，有機(ji)酸(suan)，可以(yi)增(zeng)強(qiang)人體(ti)(ti)(ti)的(de)胃腸(chang)道蠕動(dong)，均衡腸(chang)道菌群，調整胃腸(chang)的(de)功能(neng)，有改善消化(hua)不良(liang)，便秘(mi)的(de)作用。百花(hua)蜂蜜能(neng)促進睡眠，美容(rong)養(yang)(yang)顏(yan)，延(yan)年益壽。