一、百花蜜是什么花的蜜

百(bai)花蜜是多種(zhong)花蜜釀成(cheng)的(de)(de)混(hun)合蜂蜜，味甜(tian)，具有天然蜜的(de)(de)香氣，營養成(cheng)分(fen)比(bi)較(jiao)多。它還具有促(cu)進新陳代謝(xie)、調(diao)節免(mian)疫(yi)、助長發育、增強記憶、健腸胃、促(cu)進血液循環、保肝、消炎、鎮痛(tong)、延年(nian)益壽等多種(zhong)作用，常食用可以提高青(qing)少年(nian)的(de)(de)免(mian)疫(yi)力，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的(de)(de)貧(pin)血。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)既不(bu)是(shi)涼(liang)(liang)性，也不(bu)是(shi)溫性，而是(shi)平性。百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)是(shi)指(zhi)蜜(mi)(mi)蜂采集兩(liang)種(zhong)(zhong)或兩(liang)種(zhong)(zhong)以上植物(wu)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)釀(niang)成的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，并不(bu)像(xiang)單花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)那樣(yang)有固定的(de)(de)蜜(mi)(mi)源(yuan)，事實上也很難(nan)分辨出百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)中(zhong)到底有哪(na)些蜜(mi)(mi)源(yuan)，從食物(wu)性質(zhi)上看百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)既不(bu)是(shi)涼(liang)(liang)性的(de)(de)，也不(bu)是(shi)溫性的(de)(de)，而是(shi)寒熱性質(zhi)不(bu)顯著(zhu)的(de)(de)平性食物(wu)。

三、百花蜜的營養價值

百(bai)花蜂(feng)蜜富含(han)葡萄糖，果(guo)糖以(yi)及少量的(de)蔗糖，蛋白質(zhi)(zhi)，氨基(ji)酸，維(wei)生(sheng)素，酶類，礦物質(zhi)(zhi)等營(ying)養成分(fen)，能為人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)提供營(ying)養，增強人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)體(ti)(ti)(ti)(ti)質(zhi)(zhi)和免疫力，有利于人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)健康。百(bai)花蜂(feng)蜜富含(han)活(huo)性酶，維(wei)生(sheng)素，有益菌(jun)，有機酸，可以(yi)增強人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)胃腸道(dao)蠕動，均衡腸道(dao)菌(jun)群(qun)，調整胃腸的(de)功(gong)能，有改(gai)善消(xiao)化不(bu)良(liang)，便秘的(de)作用。百(bai)花蜂(feng)蜜能促(cu)進(jin)睡眠(mian)，美容養顏(yan)，延年益壽。