一、百花蜜是什么花的蜜

百(bai)花蜜是多(duo)種花蜜釀成的混(hun)合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香(xiang)氣，營養成分比較(jiao)多(duo)。它還具有促進(jin)(jin)新(xin)陳(chen)代謝、調節免(mian)疫、助(zhu)長發育(yu)、增強記(ji)憶、健腸胃、促進(jin)(jin)血(xue)液循(xun)環、保肝、消炎、鎮(zhen)痛、延年(nian)益(yi)壽等多(duo)種作(zuo)用(yong)，常食用(yong)可(ke)以提高(gao)青少年(nian)的免(mian)疫力，助(zhu)長發育(yu)、增強記(ji)憶、可(ke)以預(yu)防和糾正(zheng)兒(er)童(tong)的貧血(xue)。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)既不(bu)(bu)是涼性(xing)(xing)(xing)，也(ye)(ye)不(bu)(bu)是溫性(xing)(xing)(xing)，而是平性(xing)(xing)(xing)。百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)是指(zhi)蜜(mi)(mi)蜂采(cai)集兩(liang)種或兩(liang)種以上(shang)植物(wu)(wu)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)釀成的(de)蜂蜜(mi)(mi)，并不(bu)(bu)像單(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)那樣有(you)固定的(de)蜜(mi)(mi)源，事實上(shang)也(ye)(ye)很難分辨(bian)出百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)中到底有(you)哪些蜜(mi)(mi)源，從食物(wu)(wu)性(xing)(xing)(xing)質(zhi)上(shang)看百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)既不(bu)(bu)是涼性(xing)(xing)(xing)的(de)，也(ye)(ye)不(bu)(bu)是溫性(xing)(xing)(xing)的(de)，而是寒熱性(xing)(xing)(xing)質(zhi)不(bu)(bu)顯著的(de)平性(xing)(xing)(xing)食物(wu)(wu)。

三、百花蜜的營養價值

百花蜂蜜(mi)富(fu)含葡萄(tao)糖，果糖以(yi)及(ji)少量(liang)的(de)(de)蔗糖，蛋白(bai)質(zhi)，氨基酸，維生(sheng)(sheng)素(su)，酶類，礦物質(zhi)等營(ying)養成分，能為人(ren)體提供營(ying)養，增(zeng)強人(ren)體的(de)(de)體質(zhi)和免疫力，有(you)(you)利于人(ren)體健康。百花蜂蜜(mi)富(fu)含活性酶，維生(sheng)(sheng)素(su)，有(you)(you)益(yi)菌，有(you)(you)機酸，可以(yi)增(zeng)強人(ren)體的(de)(de)胃腸道蠕(ru)動，均衡腸道菌群，調(diao)整胃腸的(de)(de)功能，有(you)(you)改善消化不良，便秘(mi)的(de)(de)作用。百花蜂蜜(mi)能促(cu)進睡眠，美容養顏，延(yan)年益(yi)壽。