官燕是什么燕窩

官燕是眾多屋燕當中的一個品種，指品質較優，盞形完整的白色燕窩，因此官燕是燕窩中的極品。

金絲燕(yan)第一次(ci)筑的(de)(de)巢完全是(shi)靠它們(men)喉部分泌出來(lai)的(de)(de)大量粘液逐漸凝結而(er)成(cheng)的(de)(de)，質地純(chun)潔(jie)，一毛(mao)不附，這(zhe)種燕(yan)窩(wo)的(de)(de)質量最(zui)佳，是(shi)燕(yan)窩(wo)中的(de)(de)上品，由于經常被送給達官貴人，所以(yi)叫官燕(yan)。

官燕盞龍牙盞三角盞的區別

燕(yan)盞是從收取的燕(yan)窩中挑選窩形(xing)或者船(chuan)形(xing)的燕(yan)窩，再經小(xiao)拔(ba)毛后售賣(mai)。

官燕(yan)盞是在180度的墻面形成的，盞型(xing)大(da)燕(yan)絲長(chang)，營養含量較高。

龍牙盞是在135°的墻面形成的，燕絲(si)比(bi)(bi)三(san)角盞長，是口感和(he)性價比(bi)(bi)兼具的一款(kuan)燕窩。

三(san)(san)角(jiao)盞(zhan)是在90°的墻角(jiao)的形成(cheng)的，形狀呈(cheng)三(san)(san)角(jiao)形，泡發后的燕(yan)絲不如(ru)龍牙盞(zhan)和官燕(yan)盞(zhan)，但是性價比(bi)很高。