燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱屬(shu)植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右(you)，糖度能達(da)到22-26度，它(ta)含(han)有(you)一(yi)般植物少(shao)有(you)的植物性(xing)(xing)白蛋(dan)白及花青素，豐富(fu)的維生素和水(shui)溶(rong)性(xing)(xing)膳纖(xian)維。

相比于普通火龍果(guo)，燕(yan)窩果(guo)從開花到果(guo)實成(cheng)熟，需要(yao)3-6個(ge)月的時間，單果重也比普通紅心火龍果輕，在100g左右，種子(zi)比其他類型的火(huo)龍果種子(zi)大，果肉結構(gou)呈細(xi)絲狀，滑如(ru)燕(yan)窩，香甜可口，汁豐潤喉(hou)。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕(yan)窩果和(he)火(huo)龍(long)果的主(zhu)要區別在于顏(yan)色(se)不同(tong)，成熟的燕(yan)窩果，外觀為嫩黃色(se)，而火(huo)龍(long)果一般(ban)是紅色(se)的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬 水果，果皮上(shang)長刺，這個區別非常明顯。因(yin)此采摘燕窩果前先用毛刷(shua)(shua)刷(shua)(shua)掉(diao)果實上(shang)的細(xi)刺，運到倉庫(ku)之后再用毛刷(shua)(shua)仔細(xi)地刷(shua)(shua)一遍。

3、大小不同

燕(yan)窩果(guo)實和火(huo)龍果(guo)的大(da)小(xiao)也有一(yi)定差異。燕(yan)窩果(guo)實是一(yi)種相對較小(xiao)的果(guo)實，它的單果(guo)重大(da)多在50到100克(ke)之間(jian)，而火(huo)龍果的(de)單果重約300克，它(ta)的(de)(de)(de)大小(xiao)不一，這也是兩者之間的(de)(de)(de)重要區別(bie)，但是去掉(diao)皮膚后的(de)(de)(de)肉非常相似，人(ren)們將它(ta)們放在一起時看不到(dao)它(ta)們之間的(de)(de)(de)區別(bie)。

4、口感不同

燕窩(wo)果和普通的火龍果相(xiang)比，麒麟(lin)果在(zai)品質上更為優秀，被人們稱為“燕(yan)(yan)窩果”，是因(yin)為味道(dao)非常出色，更(geng)甜也更(geng)順滑，口(kou)感酷似燕(yan)(yan)窩。高甜度(du)也是燕(yan)(yan)窩果主要(yao)特點之一，平均(jun)20度以上，非常(chang)甘甜。