燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖度能達到22-26度，它含有(you)(you)一般植物少有(you)(you)的植物性白(bai)蛋白(bai)及花青素，豐富的維(wei)生素和水溶性膳纖維(wei)。

相比于(yu)普通火(huo)龍果，燕窩(wo)果從開花到果實成熟(shu)，需要3-6個月的時間(jian)，單果重也(ye)比普通紅心火龍(long)果輕，在100g左右，種子比其(qi)他類型的火(huo)龍(long)果種子大，果肉結構(gou)呈細(xi)絲狀，滑如燕窩，香甜可口，汁豐潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕窩(wo)果和(he)火(huo)龍果的主要區別在于顏色不同，成熟的燕窩(wo)果，外觀為嫩黃(huang)色，而火(huo)龍果一般是紅色的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱(zhu)屬 水果，果皮(pi)上(shang)長(chang)刺，這個區(qu)別非常(chang)明顯。因此(ci)采摘燕窩果前(qian)先用(yong)毛刷(shua)刷(shua)掉(diao)果實上(shang)的(de)細(xi)(xi)刺，運(yun)到倉庫之后再(zai)用(yong)毛刷(shua)仔細(xi)(xi)地刷(shua)一遍。

3、大小不同

燕(yan)窩果(guo)實(shi)和火龍果(guo)的(de)大(da)小也(ye)有一定差異。燕(yan)窩果(guo)實(shi)是一種相對較(jiao)小的(de)果(guo)實(shi)，它的(de)單(dan)果(guo)重大(da)多在(zai)50到100克(ke)之間，而火(huo)龍果(guo)的單(dan)果(guo)重約300克，它(ta)(ta)的(de)(de)大小不(bu)一，這也是(shi)兩者之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)的(de)(de)重要(yao)區別(bie)，但(dan)是(shi)去掉皮膚后的(de)(de)肉非常相似，人(ren)們將它(ta)(ta)們放在一起時(shi)看不(bu)到它(ta)(ta)們之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)的(de)(de)區別(bie)。

4、口感不同

燕(yan)窩果(guo)和(he)普通的火龍果(guo)相比，麒麟果(guo)在品(pin)質上更(geng)為優秀，被(bei)人們稱為“燕(yan)窩(wo)果”，是(shi)因為味道非常出色(se)，更(geng)甜也(ye)更(geng)順滑，口感酷似燕(yan)窩(wo)。高甜度也(ye)是(shi)燕(yan)窩(wo)果主(zhu)要特點之一，平均20度(du)以上，非常(chang)甘(gan)甜(tian)。