燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角(jiao)柱屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖度能達到22-26度(du)，它含有(you)一(yi)般植物(wu)少有(you)的植物(wu)性(xing)白蛋白及花(hua)青素(su)，豐富的維生素(su)和水溶性(xing)膳纖維。

相(xiang)比于普通火龍果，燕窩果從開花到(dao)果實(shi)成熟，需要3-6個月的時(shi)間，單果重也比普通紅心(xin)火龍(long)果輕，在100g左(zuo)右，種子比其他類型的火龍果(guo)種子大，果(guo)肉結構(gou)呈(cheng)細(xi)絲狀，滑(hua)如(ru)燕(yan)窩(wo)，香甜可口，汁豐(feng)潤(run)喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕窩果(guo)(guo)(guo)和(he)火龍(long)果(guo)(guo)(guo)的(de)主(zhu)要區(qu)別在于顏色不同，成熟的(de)燕窩果(guo)(guo)(guo)，外(wai)觀為嫩黃色，而火龍(long)果(guo)(guo)(guo)一般是紅色的(de)。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬(shu) 水果，果(guo)皮上長刺(ci)(ci)，這個區別非常明(ming)顯。因(yin)此采(cai)摘燕窩果(guo)前先用毛刷(shua)刷(shua)掉(diao)果(guo)實上的(de)細刺(ci)(ci)，運到倉庫(ku)之(zhi)后再用毛刷(shua)仔(zi)細地刷(shua)一遍(bian)。

3、大小不同

燕窩(wo)果(guo)實和火(huo)龍果(guo)的大小也有一定差異。燕窩(wo)果(guo)實是一種(zhong)相對較小的果(guo)實，它(ta)的單果(guo)重大多在(zai)50到(dao)100克之間，而(er)火(huo)龍果(guo)的(de)單果(guo)重(zhong)約300克，它的大小不一，這也是(shi)兩者之間的重要區別，但是(shi)去掉皮(pi)膚后(hou)的肉非(fei)常相似(si)，人們(men)將它們(men)放在一起時看不到它們(men)之間的區別。

4、口感不同

燕窩果(guo)和普(pu)通的火龍果(guo)相比(bi)，麒麟果(guo)在品質(zhi)上更(geng)為(wei)優秀，被人們稱為(wei)“燕(yan)窩果”，是因為(wei)味道非常出色，更甜也(ye)更順滑，口(kou)感酷似燕(yan)窩。高甜度也(ye)是燕(yan)窩果主要(yao)特(te)點之(zhi)一(yi)，平均20度以(yi)上，非常甘甜。