燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左(zuo)右，糖度能達到22-26度，它含有一般植物少(shao)有的(de)植物性(xing)(xing)白蛋白及花青素，豐富的(de)維生素和水溶性(xing)(xing)膳纖維。

相比于普通火龍果(guo)，燕窩果(guo)從開花到果(guo)實成熟，需要3-6個月的時間，單果重也比普通(tong)紅心火(huo)龍果輕，在100g左右，種子比其他類型的火龍果(guo)種子大(da)，果(guo)肉結構呈細絲狀，滑如(ru)燕窩，香甜可口(kou)，汁豐潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕(yan)窩果(guo)和火(huo)龍(long)果(guo)的(de)主要區別(bie)在于顏色(se)(se)不(bu)同，成熟的(de)燕(yan)窩果(guo)，外觀為嫩黃色(se)(se)，而火(huo)龍(long)果(guo)一(yi)般(ban)是紅色(se)(se)的(de)。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬(shu) 水果，果皮上長刺(ci)，這個(ge)區別非(fei)常明顯。因此采摘燕窩(wo)果前先用毛(mao)刷刷掉果實上的細(xi)刺(ci)，運到(dao)倉庫之后再(zai)用毛(mao)刷仔細(xi)地刷一遍。

3、大小不同

燕窩果(guo)(guo)實(shi)和火龍果(guo)(guo)的大(da)小也有(you)一(yi)定差(cha)異。燕窩果(guo)(guo)實(shi)是一(yi)種(zhong)相對較小的果(guo)(guo)實(shi)，它的單果(guo)(guo)重大(da)多在(zai)50到100克之間，而(er)火龍果的單果重(zhong)約(yue)300克，它(ta)(ta)的(de)(de)大小不(bu)一，這也(ye)是兩者之間(jian)(jian)的(de)(de)重要區別(bie)(bie)，但是去掉皮膚(fu)后的(de)(de)肉非常相似，人們將它(ta)(ta)們放在一起時看不(bu)到它(ta)(ta)們之間(jian)(jian)的(de)(de)區別(bie)(bie)。

4、口感不同

燕窩果(guo)和普通的火龍果(guo)相比，麒(qi)麟果(guo)在品質(zhi)上更為優(you)秀，被人(ren)們稱為“燕窩(wo)果”，是因為(wei)味道非常(chang)出(chu)色(se)，更(geng)甜也更(geng)順(shun)滑，口感酷似燕窩(wo)。高甜度也是燕窩(wo)果主要特點之一(yi)，平均20度以上(shang)，非常甘甜(tian)。