燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱(zhu)屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右(you)，糖度(du)能達到22-26度，它含有一般植(zhi)(zhi)物(wu)少(shao)有的植(zhi)(zhi)物(wu)性(xing)白(bai)蛋白(bai)及花青(qing)素，豐富的維生素和水溶性(xing)膳纖維。

相(xiang)比于普(pu)通火龍果，燕窩果從開花到果實(shi)成熟(shu)，需要3-6個(ge)月(yue)的時間，單果重也比普通紅(hong)心火(huo)龍果輕，在100g左右，種子比其他(ta)類型的(de)火(huo)龍(long)果種子大，果肉結構呈細絲(si)狀，滑如(ru)燕窩(wo)，香(xiang)甜可(ke)口(kou)，汁豐潤喉(hou)。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕窩果和火龍果的主要區別在于顏(yan)色不同，成熟的燕窩果，外觀為嫩黃(huang)色，而火龍果一般是紅(hong)色的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬 水果，果(guo)皮上長刺，這個區別非(fei)常明顯。因此采(cai)摘燕窩果(guo)前先用毛刷(shua)刷(shua)掉果(guo)實上的細刺，運到倉(cang)庫之后再用毛刷(shua)仔細地(di)刷(shua)一遍(bian)。

3、大小不同

燕窩(wo)果實和(he)火龍果的(de)大小(xiao)(xiao)也(ye)有一定差異。燕窩(wo)果實是一種相對較小(xiao)(xiao)的(de)果實，它的(de)單果重大多(duo)在(zai)50到100克(ke)之間，而火(huo)龍果的(de)單果重約300克，它的(de)(de)大小不(bu)一，這也是(shi)兩者之間的(de)(de)重要區別，但(dan)是(shi)去掉(diao)皮膚后的(de)(de)肉非常相似，人們將它們放在(zai)一起時看不(bu)到(dao)它們之間的(de)(de)區別。

4、口感不同

燕窩果(guo)和普通(tong)的(de)火龍果(guo)相比，麒麟果(guo)在品(pin)質上更(geng)為優秀，被人(ren)們(men)稱為“燕(yan)窩果”，是因為味道非常出色，更甜也更順滑，口感酷似燕(yan)窩。高甜度也是燕(yan)窩果主要特點之(zhi)一，平均20度以上(shang)，非(fei)常甘(gan)甜。