燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左(zuo)右，糖(tang)度能達到(dao)22-26度(du)，它含(han)有一般(ban)植物(wu)少有的(de)植物(wu)性白蛋白及花青素(su)，豐富的(de)維生素(su)和水溶性膳纖維。

相比于普(pu)通火龍果(guo)，燕窩果(guo)從開花到果(guo)實成熟，需要(yao)3-6個月的(de)時間，單果重也比普通紅心火龍果輕(qing)，在100g左(zuo)右，種子(zi)比其他類型(xing)的火(huo)龍果種子(zi)大，果肉結構(gou)呈細絲狀，滑如燕窩，香甜可口(kou)，汁豐潤喉(hou)。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕窩果(guo)(guo)和火(huo)龍果(guo)(guo)的(de)主要區別在于顏色(se)(se)不同，成(cheng)熟的(de)燕窩果(guo)(guo)，外觀為(wei)嫩黃色(se)(se)，而(er)火(huo)龍果(guo)(guo)一般(ban)是紅色(se)(se)的(de)。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬 水果，果皮上長刺，這個區(qu)別非常明(ming)顯。因此采摘燕窩果前先用毛刷刷掉(diao)果實(shi)上的細刺，運到倉(cang)庫之后再用毛刷仔細地刷一遍。

3、大小不同

燕(yan)窩果(guo)實和(he)火龍果(guo)的(de)(de)(de)大(da)小(xiao)也有(you)一定差異。燕(yan)窩果(guo)實是一種(zhong)相對較小(xiao)的(de)(de)(de)果(guo)實，它的(de)(de)(de)單果(guo)重大(da)多在50到100克之間，而火龍果的單果重約(yue)300克，它(ta)(ta)的(de)大小不(bu)一(yi)，這也是兩者之間(jian)的(de)重要區(qu)別，但是去掉(diao)皮膚后的(de)肉非(fei)常相似，人們(men)將它(ta)(ta)們(men)放在(zai)一(yi)起時看不(bu)到它(ta)(ta)們(men)之間(jian)的(de)區(qu)別。

4、口感不同

燕窩果(guo)(guo)和普通的火龍果(guo)(guo)相比，麒(qi)麟果(guo)(guo)在品質(zhi)上更為(wei)優秀，被人們稱為(wei)“燕(yan)窩(wo)(wo)果”，是(shi)因為(wei)味道非(fei)常出(chu)色(se)，更(geng)甜也更(geng)順(shun)滑，口感酷似燕(yan)窩(wo)(wo)。高(gao)甜度也是(shi)燕(yan)窩(wo)(wo)果主(zhu)要特點之一，平均(jun)20度以(yi)上，非常甘甜(tian)。