陽光玫瑰為什么好吃
1、陽光充足
陽(yang)(yang)(yang)光玫(mei)瑰葡萄產自中國陜西、新疆、云(yun)南、寧(ning)夏、甘(gan)肅等地,這些省區種(zhong)植葡萄的地區陽(yang)(yang)(yang)光充足,日(ri)照時間短,晝(zhou)夜(ye)溫差大(da),有利于果實(shi)糖分的積累,能(neng)促使(shi)陽(yang)(yang)(yang)光玫(mei)瑰更(geng)好的生(sheng)長,提高口(kou)感。
2、口感純甜
大多數葡萄的(de)口(kou)(kou)感,都是(shi)甜中(zhong)帶(dai)(dai)酸(suan),酸(suan)中(zhong)帶(dai)(dai)甜,多多少少會(hui)有(you)一些酸(suan)味。陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰葡萄是(shi)屬于(yu)純甜型的(de)葡萄,是(shi)沒有(you)任何酸(suan)味的(de),所以吃上去很(hen)容易上口(kou)(kou)。對于(yu)愛吃甜食的(de)人來說(shuo),陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰葡萄真是(shi)數一數二(er)的(de)好吃。
葡萄果粒中如果有機酸含星(xing)比較低(di)(di),吃起來就會(hui)比較甜(tian),陽光(guang)玫瑰葡萄果肉中有機酸含星(xing)要比其它(ta)品種(zhong)的低(di)(di),其中酒石酸和蘋果酸含量分別是2.14毫克/毫升(sheng)、0.97毫克/毫升。
果實的風味還和可(ke)溶性(xing)糖與有機酸(suan)的比(bi)例(li)有關,當(dang)葡萄的果實糖酸(suan)比(bi)值處于45-65之(zhi)間時,口(kou)感偏(pian)甜,糖酸比值(zhi)處于20-45時(shi),酸甜適中,低于20時(shi)口感較酸,而陽光玫瑰(gui)中糖酸比值(zhi)是其它品種(zhong)的1.6-2.89倍。
3、果肉脆嫩多汁
大多(duo)數葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)都比(bi)(bi)較(jiao)軟糯,吃上去果(guo)(guo)(guo)皮(pi)可以(yi)(yi)與(yu)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)分離,汁水(shui)也(ye)比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)。而陽(yang)光玫(mei)瑰(gui)(gui)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁水(shui)比(bi)(bi)較(jiao)多(duo),口(kou)感(gan)是脆嫩的(de)(de)(de),吃一口(kou)可以(yi)(yi)聽到嘎嘣(beng)脆的(de)(de)(de)聲音。而且它(ta)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)和果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)是緊緊貼在一起的(de)(de)(de),所以(yi)(yi)吃陽(yang)光玫(mei)瑰(gui)(gui)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)只要(yao)把(ba)它(ta)洗干凈,不需要(yao)吐葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮(pi),直接連皮(pi)就(jiu)可以(yi)(yi)吃,沒有任何的(de)(de)(de)酸澀味。
怎么區分晴王和陽光玫瑰
1、種植區域
日本晴王和陽光玫瑰的區別表現在種植區域上,前者為日本岡山縣種植,且是申請過地理標志的產品,只在日本本土種植,而后者雖然和晴王是同一品種的水果,但是在(zai)浙(zhe)江、安徽、云貴(gui)等地區(qu)均有種植。
2、食用口感
日本晴王(wang)和(he)(he)陽光(guang)玫瑰(gui)的區別表現在食用口感上(shang),前者(zhe)的日照時間長,所以(yi)種出(chu)的葡(pu)萄(tao)味道(dao)較(jiao)甜,且果(guo)實(shi)(shi)內(nei)無(wu)籽,而(er)后者(zhe)和(he)(he)晴王(wang)的口感基本類(lei)似(si),但(dan)部分地區生(sheng)產出(chu)來(lai)的葡(pu)萄(tao)味道(dao)甜味較(jiao)淡,且果(guo)實(shi)(shi)內(nei)有(you)籽。
3、果實氣味
日本晴王和陽光玫(mei)瑰的(de)(de)區(qu)別表(biao)現(xian)在果(guo)實氣味(wei)上,前者的(de)(de)果(guo)實聞起(qi)來有股(gu)淡淡的(de)(de)清香,無農藥的(de)(de)味(wei)道(dao),而后者的(de)(de)果(guo)實清洗(xi)后聞起(qi)來會有股(gu)玫(mei)瑰的(de)(de)香氣,因此而被稱為陽光玫(mei)瑰。
4、產品價格
日本晴(qing)王和陽光玫瑰(gui)的(de)產品價格也有所不同,前者的(de)產量(liang)較小,果肉飽滿,且香甜多汁(zhi),所以日本晴(qing)王的(de)價格高達300元(yuan)每斤,而后者的(de)產(chan)量(liang)大,且(qie)為國內產(chan)品(pin),節省了運輸的(de)費用,所以陽光(guang)玫瑰的(de)價格多(duo)為15元每斤。