陽光玫瑰為什么好吃
1、陽光充足
陽(yang)光玫瑰葡萄產自中國陜(shan)西(xi)、新疆(jiang)、云南、寧夏、甘肅等地,這些(xie)省區(qu)種植(zhi)葡萄的地區(qu)陽(yang)光充足,日照時間短,晝夜(ye)溫差大,有利于(yu)果實糖分的積(ji)累,能促使(shi)陽(yang)光玫瑰更好的生長,提高口感。
2、口感純甜
大多數葡萄的(de)口(kou)感,都(dou)是(shi)(shi)甜中帶酸(suan)(suan),酸(suan)(suan)中帶甜,多多少(shao)少(shao)會有(you)一些酸(suan)(suan)味。陽光玫瑰葡萄(tao)是(shi)(shi)屬于(yu)純甜型的(de)葡萄(tao),是(shi)(shi)沒有(you)任何酸(suan)(suan)味的(de),所以吃(chi)上去(qu)很容易上口(kou)。對于(yu)愛(ai)吃(chi)甜食的(de)人來說,陽光玫瑰葡萄(tao)真是(shi)(shi)數一數二的(de)好吃(chi)。
葡(pu)萄果粒(li)中(zhong)如果有機(ji)酸(suan)含(han)星比較(jiao)低,吃起(qi)來(lai)就會比較(jiao)甜(tian),陽(yang)光玫(mei)瑰葡(pu)萄果肉(rou)中(zhong)有機(ji)酸(suan)含(han)星要比其它品(pin)種的低,其中(zhong)酒石酸(suan)和蘋果酸(suan)含(han)量分別(bie)是2.14毫克/毫升、0.97毫克/毫(hao)升(sheng)。
果實的風味還和可溶性糖與有(you)機酸的比例有(you)關,當葡萄的果實糖酸比值(zhi)處于45-65之間時,口感(gan)偏甜,糖(tang)酸比值處于20-45時(shi),酸甜適(shi)中,低于(yu)20時口感較酸,而(er)陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰中(zhong)糖(tang)酸比值是其它品(pin)種的1.6-2.89倍(bei)。
3、果肉脆嫩多汁
大多數葡萄(tao)(tao)的果肉(rou)都比較(jiao)軟糯,吃上去(qu)果皮(pi)可以與(yu)果肉(rou)很(hen)好的分離,汁(zhi)水也比較(jiao)多。而(er)陽(yang)光(guang)玫瑰葡萄(tao)(tao)汁(zhi)水比較(jiao)多,口(kou)感(gan)是脆(cui)嫩的,吃一口(kou)可以聽到(dao)嘎嘣脆(cui)的聲音。而(er)且它(ta)的果皮(pi)和(he)果肉(rou)是緊緊貼在一起的,所(suo)以吃陽(yang)光(guang)玫瑰葡萄(tao)(tao)只要把它(ta)洗干凈(jing),不需要吐葡萄(tao)(tao)皮(pi),直接連皮(pi)就可以吃,沒有任何的酸澀味(wei)。
怎么區分晴王和陽光玫瑰
1、種植區域
日本晴王和陽光玫瑰的區別表現在種植區域上,前者為日本岡山縣種植,且是申請過地理標志的產品,只在日本本土種植,而后者雖然和晴王是同一品種的水果,但是(shi)在浙(zhe)江(jiang)、安徽、云(yun)貴等地區均有種植(zhi)。
2、食用口感
日(ri)本(ben)晴(qing)王和(he)陽(yang)光玫(mei)瑰(gui)的(de)(de)區(qu)別表現(xian)在食用口感上(shang),前(qian)者的(de)(de)日(ri)照時間長,所以種出的(de)(de)葡萄味(wei)道較甜,且(qie)果(guo)實(shi)內無籽(zi),而后者和(he)晴(qing)王的(de)(de)口感基本(ben)類似,但部(bu)分地區(qu)生產出來的(de)(de)葡萄味(wei)道甜味(wei)較淡,且(qie)果(guo)實(shi)內有籽(zi)。
3、果實氣味
日本晴王和陽光(guang)玫(mei)瑰(gui)的區別表現在果(guo)實氣味上,前者(zhe)的果(guo)實聞起來(lai)有(you)股淡(dan)淡(dan)的清(qing)香,無農(nong)藥的味道,而后(hou)者(zhe)的果(guo)實清(qing)洗(xi)后(hou)聞起來(lai)會有(you)股玫(mei)瑰(gui)的香氣,因此而被稱(cheng)為(wei)陽光(guang)玫(mei)瑰(gui)。
4、產品價格
日本(ben)晴王(wang)和陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰的(de)產品價(jia)格也有所不(bu)同,前者的(de)產量較小,果肉飽滿,且(qie)香甜多汁,所以(yi)日本(ben)晴王(wang)的(de)價(jia)格高達300元每(mei)斤,而后者(zhe)的產量(liang)大,且為(wei)國內產品,節省(sheng)了(le)運輸的費用,所以陽光(guang)玫瑰(gui)的價格多為(wei)15元每斤(jin)。