豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？

從科學的(de)(de)(de)角度來(lai)說，豆漿(jiang)不(bu)(bu)能煮雞(ji)蛋是(shi)有一定道理的(de)(de)(de)，因為生豆漿(jiang)中含有胰(yi)(yi)蛋白(bai)酶(mei)抑(yi)制(zhi)物(wu)(wu)質，可抑(yi)制(zhi)人體(ti)胰(yi)(yi)蛋白(bai)酶(mei)的(de)(de)(de)活(huo)性(xing)，影(ying)響蛋白(bai)質的(de)(de)(de)吸(xi)收。而生雞(ji)蛋的(de)(de)(de)蛋白(bai)中含有黏(nian)液性(xing)蛋白(bai)，可和胰(yi)(yi)蛋白(bai)酶(mei)結(jie)合，阻礙蛋白(bai)質的(de)(de)(de)分解。但是(shi)蛋白(bai)酶(mei)抑(yi)制(zhi)物(wu)(wu)質在(zai)經過(guo)高溫(wen)的(de)(de)(de)處理過(guo)后就會(hui)被破壞掉，所以生豆漿(jiang)完全煮開(kai)后，繼續在(zai)用小火在(zai)慢煮十分鐘左右，這(zhe)類物(wu)(wu)質就會(hui)被消除，這(zhe)時(shi)候再跟(gen)熟雞(ji)蛋一起吃就不(bu)(bu)會(hui)有不(bu)(bu)良的(de)(de)(de)影(ying)響了。

因此豆(dou)(dou)漿是可以(yi)和(he)雞(ji)(ji)蛋(dan)放在一起吃(chi)的，豆(dou)(dou)漿沖(chong)雞(ji)(ji)蛋(dan)并不(bu)(bu)相(xiang)沖(chong)，只要二者(zhe)徹(che)底加熱，破(po)壞了抗胰蛋(dan)白酶(mei)，就不(bu)(bu)會影(ying)響蛋(dan)白質的消化(hua)吸(xi)收。豆(dou)(dou)漿與(yu)雞(ji)(ji)蛋(dan)同吃(chi)，不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)影(ying)響營養價值，還具有更健(jian)康(kang)的意義(yi)。

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但是(shi)需要(yao)注意一個(ge)問題，那就(jiu)是(shi)豆(dou)漿(jiang)是(shi)否煮熟(shu)了。生豆(dou)漿(jiang)中的(de)(de)胰蛋(dan)白酶(mei)(mei)和雞(ji)蛋(dan)中的(de)(de)黏(nian)性蛋(dan)白結合(he)確實會影(ying)響人體吸收，但胰蛋(dan)白酶(mei)(mei)并不耐熱，只(zhi)要(yao)豆(dou)漿(jiang)加熱的(de)(de)時間(jian)足夠長，胰蛋(dan)白酶(mei)(mei)就(jiu)會被(bei)破壞(huai)，無(wu)法與雞(ji)蛋(dan)中的(de)(de)黏(nian)性蛋(dan)白結合(he)，所(suo)謂“相克”的(de)(de)說法自然也就(jiu)不存在了。

另外(wai)很(hen)多(duo)時(shi)(shi)候(hou)我們在(zai)煮豆(dou)漿(jiang)的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)看到(dao)豆(dou)漿(jiang)沸騰都會(hui)誤以為豆(dou)漿(jiang)已經熟(shu)了(le)，但是實際上(shang)，豆(dou)漿(jiang)在(zai)加(jia)熱到(dao)80℃的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)會(hui)出現假沸現象，如果這時(shi)(shi)候(hou)喝了(le)豆(dou)漿(jiang)，未煮熟(shu)的(de)(de)豆(dou)漿(jiang)中含有的(de)(de)胰蛋(dan)白酶和皂角等毒(du)素(su)就(jiu)會(hui)刺激胃與(yu)腸(chang)道，引起惡心嘔吐甚(shen)至腹瀉，因此，看到(dao)豆(dou)漿(jiang)沸騰別(bie)忙著(zhu)關(guan)火，再煮3-5分鐘才是正確的(de)(de)做法。

喝豆漿的小常識

1、喝豆漿有哪些好處

（1）防(fang)止支氣(qi)管(guan)炎(yan)，豆漿(jiang)所含的麥氨酸(suan)又防(fang)止支氣(qi)管(guan)炎(yan)平(ping)滑肌痙攣的作用，從而減少和(he)減輕支氣(qi)管(guan)炎(yan)的發(fa)作。

（2）防止衰老，豆漿中所(suo)含的(de)(de)硒、維(wei)生素E、C，有很大(da)的(de)(de)抗氧化功(gong)能(neng)，能(neng)使人體的(de)(de)細胞“返老還童”，特別對(dui)腦細胞作用最大(da)。

（3）防止(zhi)老年滯(zhi)呆(dai)、艾滋病(bing)、便秘、肥胖等，豆漿(jiang)(jiang)盡管(guan)營養(yang)，但也(ye)不少禁(jin)忌，喜(xi)歡喝(he)豆漿(jiang)(jiang)的(de)朋友，可要看清楚(chu)哦！

2、喝豆漿的壞處

豆(dou)漿能改善(shan)骨(gu)骼(ge)代謝，預防骨(gu)質疏松，減(jian)少動脈硬化的(de)危險。然而專家指出，豆(dou)漿并(bing)不是十全十美(mei)的(de)，它含(han)有(you)某些抗營養因素(su)(su)，不僅(jin)不利于人體對(dui)養分的(de)消化吸收，反而有(you)害健(jian)康。比如說豆(dou)類(lei)中含(han)有(you)抑制(zhi)劑、皂(zao)角(jiao)素(su)(su)和外源凝集素(su)(su)，這(zhe)些都是對(dui)人體不好的(de)物質。對(dui)付它們的(de)最好方法就是將豆(dou)漿煮熟，長期食用豆(dou)漿的(de)人不要忘記(ji)補充微量元素(su)(su)鋅。

3、哪些人群適宜喝豆漿

豆(dou)漿是一種(zhong)老少咸宜的飲(yin)品，適合大多數人飲(yin)用。下面這兩種(zhong)人群尤(you)為需(xu)要豆(dou)漿：

（1）兒童及缺鐵性貧血患者，因為豆(dou)漿(jiang)中(zhong)的鐵含量非常高；

（2）中老年人，特別(bie)是高血壓、高血脂和(he)腦血管病患者，因為豆(dou)漿中含有脂肪酸和(he)豆(dou)油酸，可降低膽固(gu)醇，防止動脈硬(ying)化。

4、不適合喝豆漿的人群

（1）6個月以內的嬰兒，由于他(ta)們胃腸(chang)功(gong)能發育(yu)還不(bu)是太完善，最好(hao)不(bu)喝豆漿(jiang)；

（2）痛風或是腎功能不全的病人，由于受到(dao)蛋白質(zhi)的需求量限制，所以也不宜(yi)大量喝豆漿；

（3）急性(xing)胃(wei)炎和慢性(xing)淺表(biao)性(xing)胃(wei)炎者(zhe)不宜食(shi)用豆制品，以免(mian)刺激胃(wei)酸分(fen)泌過多加重病情，或者(zhe)引起胃(wei)腸脹氣(qi)；

（4）腎結石患者也不(bu)宜食用，因為(wei)豆類中的草酸(suan)鹽(yan)可與腎中的鈣結合，易(yi)形成結石，會加重腎結石的癥狀(zhuang)；

（5）正在服(fu)用抗(kang)生(sheng)(sheng)素(su)(su)的(de)(de)人群不(bu)能喝。豆漿(jiang)一定不(bu)要與(yu)紅(hong)霉素(su)(su)等抗(kang)生(sheng)(sheng)素(su)(su)一起服(fu)用，因(yin)為二者會發生(sheng)(sheng)化學反應(ying)，喝豆漿(jiang)與(yu)服(fu)用抗(kang)生(sheng)(sheng)素(su)(su)的(de)(de)間(jian)(jian)隔時(shi)間(jian)(jian)最(zui)好(hao)在1個小(xiao)時(shi)以(yi)上(shang)。

5、晚上喝豆漿好嗎？

晚上最好(hao)不(bu)要(yao)再(zai)喝(he)豆(dou)漿，晚上喝(he)豆(dou)漿會導(dao)致(zhi)營(ying)養過(guo)(guo)剩，無(wu)法被人體完全吸收，使(shi)營(ying)養在(zai)體內(nei)堆(dui)積，從而造成身體的(de)(de)負擔。喝(he)豆(dou)漿的(de)(de)最佳時間為早上，中午也可以喝(he)豆(dou)漿，不(bu)過(guo)(guo)在(zai)晚上的(de)(de)時候最好(hao)是不(bu)要(yao)喝(he)豆(dou)漿。

6、天天喝豆漿好嗎？

適量喝豆(dou)漿確實是(shi)(shi)好(hao)的(de)(de)(de)(de)，但(dan)對于本(ben)身(shen)雌(ci)性(xing)激(ji)(ji)素就(jiu)偏高的(de)(de)(de)(de)女(nv)性(xing)來(lai)(lai)說(shuo)，則(ze)不(bu)宜過量飲用。豆(dou)漿對雌(ci)性(xing)激(ji)(ji)素水(shui)平低的(de)(de)(de)(de)女(nv)性(xing)來(lai)(lai)說(shuo)，適量喝豆(dou)漿是(shi)(shi)好(hao)的(de)(de)(de)(de)，但(dan)如(ru)果(guo)本(ben)身(shen)雌(ci)性(xing)激(ji)(ji)素偏高的(de)(de)(de)(de)女(nv)性(xing)，如(ru)果(guo)連續服用豆(dou)漿的(de)(de)(de)(de)話帶來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)負面影響也許是(shi)(shi)讓(rang)人(ren)心碎的(de)(de)(de)(de)。

《中(zhong)(zhong)國居民膳(shan)食指(zhi)南》推薦(jian)每天食用大豆類食品(pin)30-50克。日(ri)常飲食中(zhong)(zhong)應該適量吃一(yi)些(xie)豆制(zhi)品(pin)，尤其(qi)是更年(nian)期(qi)婦女，可(ke)以降低更年(nian)期(qi)綜(zong)合征的發病率。豆漿(jiang)(jiang)必須煮熟(shu)。生豆漿(jiang)(jiang)含(han)有凝集素(su)和胰蛋白(bai)酶抑制(zhi)劑，這兩(liang)種物質攝入過多時(shi)可(ke)能(neng)使人(ren)惡心、嘔吐(tu)、消(xiao)化不良甚(shen)至發生中(zhong)(zhong)毒。豆漿(jiang)(jiang)經過充分加熱，可(ke)以消(xiao)除這兩(liang)種物質，安全飲用。痛(tong)風病人(ren)最(zui)好在膳(shan)食指(zhi)南的基礎上(shang)適量減少豆制(zhi)品(pin)。痛(tong)風病人(ren)不必絕對遠離豆漿(jiang)(jiang)，只是應當注意在喝豆漿(jiang)(jiang)的同時(shi)，相應減少肉(rou)類的攝入。控制(zhi)每日(ri)蛋白(bai)質的總量才(cai)是關鍵。

7、空腹喝豆漿好嗎？

許多人喜歡早餐(can)先喝(he)一(yi)杯豆漿(jiang)(jiang)，然(ran)后才開(kai)始吃早餐(can)。其實這樣是很不科(ke)學的。如果(guo)空腹飲豆漿(jiang)(jiang)，豆漿(jiang)(jiang)里的蛋白質(zhi)大都會在人體內轉化為熱(re)量而被消耗掉，營養就會大打折(zhe)扣(kou)，因此，飲豆漿(jiang)(jiang)時最好吃些(xie)面包、饅頭等(deng)淀粉類食品。另外，喝(he)完豆漿(jiang)(jiang)后還應吃些(xie)水果(guo)，因為豆漿(jiang)(jiang)中(zhong)含鐵量高，配以(yi)水果(guo)可以(yi)促進人體對(dui)鐵的吸(xi)收。

8、豆汁和豆漿的區別

豆(dou)(dou)漿大家(jia)都知(zhi)道，豆(dou)(dou)汁(zhi)是北京(jing)的一種小吃，可(ke)能很多人對(dui)它并(bing)不了解。它是用綠豆(dou)(dou)做原料，經(jing)過燙豆(dou)(dou)，磨(mo)豆(dou)(dou)，淀粉分離(li)，發(fa)酵而成。它的色澤灰(hui)綠，味(wei)酸，略(lve)苦，有算(suan)臭味(wei)。可(ke)能北京(jing)人比較喜歡(huan)，但(dan)外(wai)地人未必(bi)喝(he)得來。

9、經期可以喝豆漿嗎？

答案是(shi)肯定的(de)，但是(shi)任何(he)的(de)食(shi)物(wu)都(dou)是(shi)要有度的(de)，女性月(yue)經期(qi)間喝(he)豆漿最好一天保證一杯就(jiu)可以，不要過量，否則也是(shi)會(hui)給身體(ti)造(zao)成負擔，不利于(yu)身體(ti)健康的(de)，同時需要注意的(de)是(shi)，由于(yu)月(yue)經期(qi)間身體(ti)比較的(de)脆弱(ruo)，一定要忌辛辣冰涼的(de)食(shi)物(wu)，相反(fan)的(de)多喝(he)溫開水。

10、男人喝豆漿好嗎？

適當吃(chi)大豆(dou)對男性(xing)有(you)益無害(hai)。因為女性(xing)體內(nei)有(you)一種(zhong)雌激素受體，大豆(dou)異(yi)黃酮(tong)與(yu)這種(zhong)受體結(jie)合后(hou)，才能(neng)發揮出類似(si)于雌激素的(de)(de)作用。男性(xing)體內(nei)不(bu)存(cun)在這種(zhong)受體，因此豆(dou)漿內(nei)的(de)(de)異(yi)黃酮(tong)對男性(xing)不(bu)起(qi)作用。

11、豆漿可以存放多久？

在家有條件用豆漿機打(da)豆漿時(shi)，最(zui)好是(shi)現打(da)現喝(he)，如果實在喝(he)不完，可以裝(zhuang)起來放(fang)冰箱里(li)，但最(zui)多(duo)存放(fang)四(si)到六小時(shi)。

不少上班族和(he)學生習慣(guan)將豆(dou)漿放(fang)入保溫(wen)瓶(ping)(ping)(ping)或是杯子里儲藏，等上幾個小時后(hou)再飲用(yong)，這種方式是不提(ti)倡的(de)(de)，因(yin)為(wei)在溫(wen)度(du)適宜(yi)的(de)(de)條件下，以(yi)豆(dou)漿作為(wei)養(yang)料，瓶(ping)(ping)(ping)內細菌會(hui)大量(liang)繁殖，因(yin)此無(wu)論(lun)哪種容(rong)器保存(cun)，都不建(jian)議(yi)放(fang)太久。其次(ci)，不要把豆(dou)漿跟水(shui)(shui)垢混(hun)在一起，因(yin)為(wei)豆(dou)漿里的(de)(de)皂毒素(su)會(hui)溶解暖瓶(ping)(ping)(ping)里的(de)(de)水(shui)(shui)垢，喝了會(hui)危害人體健康。

12、豆漿最適合哪個季節喝？

鮮豆漿一年四季都(dou)可以喝(he)(he)(he)。春秋(qiu)喝(he)(he)(he)豆漿，滋(zi)陰(yin)(yin)潤燥，調和陰(yin)(yin)陽；夏喝(he)(he)(he)豆漿，消(xiao)熱防暑，生津解渴；冬喝(he)(he)(he)豆漿，祛(qu)寒暖胃，滋(zi)養(yang)進補。

13、豆漿除了用黃豆之外，還可以選擇哪些配料？

除(chu)了傳統的(de)用黃(huang)豆作(zuo)為主(zhu)料打豆漿(jiang)之外，還(huan)可以加入紅棗(zao)、枸(gou)杞、百合等配料，這些(xie)配料有很好的(de)食療功(gong)效(xiao)，而且(qie)能減(jian)少(shao)黃(huang)豆的(de)使(shi)用量，自然油脂(zhi)也會減(jian)少(shao)很多(duo)。

14、蔬菜、水果可以與黃豆混合打漿嗎？

豆(dou)漿遇酸(suan)會(hui)沉淀，所以(yi)，像(xiang)西紅柿(shi)、檸檬(meng)等酸(suan)性的蔬菜、水果不適宜加到豆(dou)漿中(zhong)去(qu)。

15、打豆漿前為什么要將豆子用水泡，干豆打漿不可以嗎？

豆子(zi)提前(qian)(qian)泡(pao)，有兩點好處：一是口感(gan)，蛋白質(zhi)吸水后會更均勻，口感(gan)細膩；二是豆子(zi)中的單寧(ning)、植酸等抗營(ying)養物(wu)質(zhi)會阻礙(ai)礦物(wu)質(zhi)的吸收，浸泡(pao)能使(shi)這些抗營(ying)養物(wu)質(zhi)溶(rong)出(chu)。所以，打豆漿前(qian)(qian)應該把豆子(zi)泡(pao)軟再打。

16、泡豆子多長時間最合適？

根(gen)據(ju)季(ji)(ji)節不(bu)同，泡豆子時(shi)間也有別。夏季(ji)(ji)6～9小時(shi)，春秋季(ji)(ji)8～12小時(shi)，冬季(ji)(ji)11～16小時(shi)。

17、泡豆子為什么會出現泡泡，豆子會變質嗎？

泡豆(dou)子出現(xian)泡泡或者白沫，是因(yin)為豆(dou)子中含有的(de)皂甙，是一種活(huo)性成分，遇水后(hou)會溶出，如果你沒聞出異(yi)味，就說明(ming)豆(dou)子沒有變質。

18、喝剩的豆漿怎么辦？

自家打豆漿最好現打現喝，如果剩了豆漿，可以用來煮米飯(fan)或者(zhe)做(zuo)豆(dou)漿粥。

19、豆渣有營養嗎？怎么吃最好?

豆(dou)渣(zha)富含纖維(wei)素，有防(fang)止便秘的功效。而且豆(dou)渣(zha)能促(cu)進膽固醇在人(ren)體的排出。豆(dou)渣(zha)可以與豆(dou)類(lei)、雞蛋、青菜做(zuo)成丸子(zi)食用，味道(dao)好，營養均衡。

20、喝豆漿為啥能減肥?

豆(dou)漿中(zhong)含(han)有豐(feng)富的(de)大豆(dou)皂(zao)甙和不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，能(neng)分(fen)解(jie)體內的(de)膽固醇，促進脂(zhi)質代(dai)謝，使皮下(xia)脂(zhi)肪(fang)不易堆積。豆(dou)漿雖然是液體，但仍然屬高纖維食(shi)物，能(neng)增強(qiang)腸胃蠕動功能(neng)，解(jie)決便秘問題，使小腹不再凸出。

21、胃不好的人能喝豆漿嗎?

因(yin)為豆漿(jiang)性平(ping)偏寒(han)，脾虛易腹瀉、腹脹的(de)人(ren)以及夜(ye)間尿頻、遺精腎(shen)虧的(de)人(ren)，均不(bu)太適(shi)合喝(he)豆漿(jiang)。但這也并不(bu)是說(shuo)一點豆漿(jiang)都不(bu)能喝(he)，如果要(yao)喝(he)，盡量喝(he)溫(wen)熱的(de)，不(bu)要(yao)喝(he)涼豆漿(jiang)。

22、打豆漿時豆和水最佳比例是多少？

按(an)照膳食指南的(de)(de)要求(qiu)，每(mei)人每(mei)天(tian)應該(gai)攝(she)入30—50克(ke)豆(dou)(dou)類，除去每(mei)日(ri)吃(chi)的(de)(de)豆(dou)(dou)腐量，打豆(dou)(dou)漿的(de)(de)豆(dou)(dou)子(zi)用10—20克(ke)即(ji)可，如果用20克(ke)豆(dou)(dou)子(zi)一般(ban)要用400毫升水。

23、綠豆、黃豆、紅小豆、黑豆都可以拿來打豆漿嗎？

黃豆(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)這種含一(yi)定脂肪的豆(dou)(dou)類打出來是(shi)豆(dou)(dou)漿，而綠豆(dou)(dou)、紅小豆(dou)(dou)打出來是(shi)豆(dou)(dou)沙。口(kou)感不(bu)一(yi)樣。

24、豆子泡出了芽還可以打豆漿嗎？

可以打豆漿。豆子出芽的過程，并沒有產生毒素。反而會生出更多(duo)的有益物質。

25、泡豆子的水溫多少合適？

用(yong)和室溫溫度等同的水浸泡，更(geng)有(you)利于豆子的軟化，水溫過高，容易將豆子表皮(pi)的活性物質破壞；直接(jie)用(yong)涼水浸泡的話，時間要(yao)延長(chang)一些(xie)。

26、泡豆會產生致癌物黃曲霉毒素？

黃曲霉毒素是(shi)在(zai)種子(zi)類食品(pin)受(shou)潮時(shi)滋生的(de)，在(zai)有一定水(shui)分，同時(shi)氧(yang)氣充足的(de)情況下才會產生。如果把食品(pin)泡(pao)在(zai)水(shui)里，氧(yang)氣不(bu)足，它(ta)們(men)就很難繁(fan)殖起來(lai)。所以(yi)泡(pao)豆子(zi)不(bu)可能長出黃曲霉毒素來(lai)。買大(da)豆的(de)時(shi)候，要(yao)注意大(da)豆的(de)干燥(zao)程度，儲藏中也要(yao)避免讓它(ta)受(shou)潮。

27、如何選擇保存豆漿的容器？

準備能(neng)夠密閉、又能(neng)耐熱(re)的(de)瓶子，比(bi)如太空瓶，或者(zhe)特別(bie)嚴實的(de)保溫杯。每個瓶子的(de)容量大約與一次喝的(de)數(shu)量相當(dang)。把(ba)它們徹底洗干凈，再晾干。豆漿都是滾燙的(de)，必(bi)須用耐熱(re)的(de)器皿(min)。要想(xiang)讓殺過菌的(de)食(shi)物長期保存，就要保證不會再有細菌和氧(yang)氣鉆進去，因此器皿(min)蓋嚴之后必(bi)須不透氣。

28、豆漿涼后保存還是趁熱保存？

在制作豆漿程序完成(cheng)之(zhi)時，馬上倒入滾(gun)燙的豆漿，但不要倒得太滿，留(liu)(liu)下大約(yue)相當(dang)于太空瓶(ping)容量1/5的空隙。把(ba)蓋(gai)子松(song)松(song)地蓋(gai)上，但不要擰緊，停留(liu)(liu)大約(yue)十幾(ji)秒鐘，再把(ba)蓋(gai)子擰到(dao)最緊。在室(shi)溫下等(deng)待豆漿自然冷卻再放進冰(bing)箱里。

29、拿出來時需要重新加熱嗎？

把保存的(de)豆漿取(qu)出來，最好(hao)還(huan)是重新熱一下，起到(dao)殺菌的(de)目的(de)。

30、豆漿與牛奶相比，哪個更好？

兩者各有優劣。豆(dou)(dou)漿(jiang)比牛(niu)奶不(bu)及之處，一(yi)是鈣含(han)(han)(han)量低；二是不(bu)含(han)(han)(han)維生(sheng)素AD；三(san)是維生(sheng)素B2和(he)B6的含(han)(han)(han)量明顯低于牛(niu)奶。豆(dou)(dou)漿(jiang)又(you)比牛(niu)奶有三(san)大(da)(da)優勢(shi)：一(yi)是含(han)(han)(han)植(zhi)物性(xing)保(bao)健(jian)成(cheng)分，包括大(da)(da)豆(dou)(dou)異黃酮、大(da)(da)豆(dou)(dou)皂甙、大(da)(da)豆(dou)(dou)多糖等，對于預防多種(zhong)慢性(xing)疾(ji)病均有幫(bang)助；二是含(han)(han)(han)有維生(sheng)素E和(he)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸，不(bu)含(han)(han)(han)膽固醇；三(san)是含(han)(han)(han)有膳食(shi)纖(xian)維。

31、豆漿喝了也會脹氣嗎？

牛奶有人(ren)喝(he)了不舒(shu)服(fu)，豆漿(jiang)也一樣，部分人(ren)對低聚糖(tang)和(he)抗營養因子敏感，容易產(chan)生腹脹和(he)產(chan)氣反應(ying)。但只要消化吸收功能(neng)正常，輕微反應(ying)對健康并無明顯危害，可(ke)先(xian)控制(zhi)數量，逐漸增加，待腸道適應(ying)之后即可(ke)消除。

32、豆漿能填飽肚子嗎？

喝一杯(bei)豆漿(jiang)(jiang)跟吃同樣(yang)量的粥相比，哪個更管飽？毫無疑(yi)問豆漿(jiang)(jiang)飽肚子的效(xiao)果(guo)更理想，如果(guo)拿等體(ti)積等能量的液(ye)體(ti)食物相比，豆漿(jiang)(jiang)比糖水有更好的飽腹效(xiao)果(guo)。