• 中文名 于(yu)金平(ping)
• 性別 男
• 國(guo)籍 中國
• 職(zhi)業職(zhi)位 玉兔食品(pin)董事(shi)長
• 代(dai)表(biao)作品 節能液態制(zhi)醋新(xin)工(gong)藝
• 主要(yao)成就 “山(shan)東省科技進步三等獎”

1982年，主持(chi)研究開(kai)發的固(gu)體釀醋(cu)新工藝(yi)課題獲得山東省科技進步三等獎。

1993年，研制開發的麥飯(fan)石(shi)保健(jian)醋(cu)、醬油填(tian)補省內空白，獲得(de)山東省科技進步三等(deng)獎。

1999年，研(yan)制(zhi)開發(fa)的蘆苓(ling)保健醋取得國家衛生部(bu)的保健批號。

2006年，主持研究(jiu)的節能液態(tai)制醋新工藝通過國(guo)家鑒定，該項技術主要指標產酸速度優于國(guo)際水平(ping)，項目整體水平(ping)達到國(guo)內水平(ping)。

先后在《中國釀(niang)造》、《中國調味品》等專業雜志(zhi)發表多篇(pian)論文。