• 中文名 于(yu)金平
• 性別 男(nan)
• 國籍 中國(guo)
• 職業職位 玉兔食品(pin)董(dong)事長
• 代表作品 節(jie)能液態(tai)制醋新(xin)工藝
• 主要(yao)成就 “山東省科技進步三(san)等獎”

1982年，主持研(yan)究開(kai)發的(de)固體釀(niang)醋新工藝課題獲得山東(dong)省科技進步三等獎。

1993年，研制(zhi)開發的(de)麥飯石保(bao)健醋、醬油填(tian)補省內空(kong)白，獲得(de)山東省科技(ji)進步三等獎。

1999年，研制(zhi)開(kai)發(fa)的蘆(lu)苓保(bao)健醋取得(de)國家衛生部的保(bao)健批號。

2006年，主持研究的(de)節能液態制(zhi)醋新工藝通過國家鑒定，該項技術(shu)主要指(zhi)標產酸速(su)度優于國際水平(ping)，項目整體(ti)水平(ping)達(da)到國內(nei)水平(ping)。

先后在《中國釀造(zao)》、《中國調味品》等專業雜(za)志發表多篇論(lun)文。