真功夫(fu)餐(can)(can)飲管理有(you)限公(gong)司，1990年(nian)創立。真功夫(fu)在1997年(nian)自主研發電腦程控(kong)蒸汽柜(ju)，攻(gong)克(ke)中(zhong)餐(can)(can)“標(biao)準化(hua)”難題(ti)，探索出(chu)中(zhong)式快餐(can)(can)發展的新路，實現了整(zheng)個中(zhong)餐(can)(can)業“標(biao)準化(hua)”、“無(wu)需廚師”、“千份快餐(can)(can)一個品質(zhi)”的夙(su)愿(yuan)。

二十多年來，真功夫創建了中式快餐(can)三(san)大標(biao)準(zhun)運(yun)營體(ti)系(xi)——后(hou)勤生產標(biao)準(zhun)化(hua)、烹制設備標(biao)準(zhun)化(hua)、餐(can)廳(ting)操作標(biao)準(zhun)化(hua)，在品質(zhi)、服(fu)務(wu)、清(qing)潔(jie)三(san)個(ge)方(fang)面，與國際標(biao)準(zhun)接(jie)軌(gui)。

自第一(yi)家餐(can)廳(ting)起，真(zhen)功夫(fu)一(yi)直主營以蒸品為特(te)色的中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)。憑借在(zai)“標準化”上(shang)的精耕(geng)細作，自1999年來(lai)，真(zhen)功夫(fu)從發(fa)(fa)源地東莞先(xian)后進駐廣州(zhou)、深(shen)圳、北京、上(shang)海(hai)、杭州(zhou)、沈陽、天(tian)津、武漢、長沙、福州(zhou)、鄭(zheng)州(zhou)等30多(duo)個城市，成為全(quan)國連鎖(suo)發(fa)(fa)展的中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)企業。

真(zhen)功(gong)(gong)夫在全(quan)(quan)國(guo)擁有華南、華東(dong)(dong)、華北(bei)三大后(hou)勤(qin)中心，分別建(jian)立(li)在廣東(dong)(dong)東(dong)(dong)莞、浙江嘉(jia)興、北(bei)京通(tong)州，負責所有餐廳的(de)采購、加工(gong)與配(pei)送。在2006年，真(zhen)功(gong)(gong)夫通(tong)過了(le)HACCP食(shi)品安全(quan)(quan)管理體系及ISO9001質量管理體系的(de)國(guo)際認(ren)證(zheng)。在2008年，真(zhen)功(gong)(gong)夫通(tong)過了(le)ISO22000標(biao)準(zhun)認(ren)證(zheng)。

真(zhen)功(gong)夫的飛速發(fa)展(zhan)為社(she)會提供了大量(liang)的就業機會，截止(zhi)目前，在全國共(gong)有員(yuan)工16000余名。一直以來，真(zhen)功(gong)夫在員(yuan)工培(pei)訓(xun)上投(tou)入了大量(liang)人力(li)和資金(jin)成(cheng)本：基(ji)層的員(yuan)工每(mei)年(nian)接(jie)受(shou)(shou)不少(shao)于(yu)320小(xiao)(xiao)時(shi)的培(pei)訓(xun)，餐廳的初級經(jing)(jing)理(li)每(mei)年(nian)接(jie)受(shou)(shou)不少(shao)于(yu)328小(xiao)(xiao)時(shi)的培(pei)訓(xun)，餐廳的中(zhong)高級經(jing)(jing)理(li)每(mei)年(nian)接(jie)受(shou)(shou)不少(shao)于(yu)350小(xiao)(xiao)時(shi)培(pei)訓(xun)，累計在培(pei)訓(xun)上每(mei)年(nian)投(tou)入資金(jin)上千萬(wan)。