【主料】：全麥(mai)面粉95克(ke) 雞蛋15克(ke) 細(xi)砂糖(tang)30克(ke) 植(zhi)物油(you)20克(ke) 黃油(you)5克(ke) 玉米(mi)淀粉5克(ke) 全脂奶粉5克(ke)

【輔料(liao)】：小蘇(su)打(da)1/4小勺(shao)（1.25ml） 泡(pao)打(da)粉(fen)1/4小勺(shao) 鹽1/4小勺(shao)

步驟：

1.雞蛋、細砂糖、鹽放入碗里，用打蛋器攪打均勻

2.倒(dao)入植物(wu)油(you)。將黃油(you)隔(ge)水溶化(hua)或微波爐加熱溶化(hua)成液態，也倒(dao)入雞蛋里

3.攪拌(ban)均勻成為蛋油混(hun)合(he)液

4.全麥(mai)面粉(fen)(fen)、玉(yu)米淀粉(fen)(fen)、奶粉(fen)(fen)、小蘇打、泡打粉(fen)(fen)混(hun)合(he)過(guo)篩后(hou)，加入蛋油混(hun)合(he)液里(li)。

5.用手將粉類(lei)和液體配料拌勻，成(cheng)為面(mian)(mian)團。揉成(cheng)面(mian)(mian)團即可，不(bu)要(yao)揉太長時間

6.將面團放在保(bao)鮮袋或油(you)紙(zhi)上(shang)，面團上(shang)蓋保(bao)鮮袋或油(you)紙(zhi)，搟開(kai)成厚度(du)為0.3CM的面片

7.拿掉上層的保鮮袋或油紙，用模具按出形(xing)狀

8.將凹好造(zao)型的面團(tuan)擺在烤盤上

9.放入預熱好上(shang)下火(huo)175℃的(de)烤箱，烤12分鐘左右，直到表面(mian)金黃色(se)出爐(lu)