寧波是世界第四大港口城市，人文積淀豐厚，歷史文化悠久，屬于典型的江南水鄉兼海港城市。寧波特產中比較出名的有寧波醉泥螺、慈城年糕、溪口千層餅、奉化水蜜桃、寧波油贊子、余姚楊梅、寧波三臭、阿拉老酒、長街蟶子等。還有就是寧波風味小吃種類繁多，分為點心、糕餅、菜肴三類，都有其獨特的風味。其糕點具有選料嚴、加工精、造型巧、營養豐富等特點哦，并且形成以酥為主，軟脆分明、甜咸適宜、柔松多味的鮮明特色，已躋身全國糕點食品十二大派系之列。在寧波十大名點中，寧波湯圓和酒釀圓子也入選中華名小吃行列。另外，寧波是沿海城市，菜肴多以海鮮為主，經過以蒸、烤、燉等技法為主制作的寧波菜就有“鮮咸合一”的特點，并且味道鮮嫩軟滑、原汁原味。寧波美食除了大菜，尤以冰糖甲魚、鍋燒河鰻為寧波傳統名菜之最，而黃魚菜肴則是最具寧波特色的代表作。更多>>