1、增長(chang)肌肉

它對(dui)增(zeng)(zeng)長肌(ji)(ji)肉、增(zeng)(zeng)強力量特(te)別(bie)有效(xiao)(xiao)。在(zai)進行訓(xun)練的頭幾(ji)秒鐘里，肌(ji)(ji)氨酸是(shi)肌(ji)(ji)肉燃料之(zhi)源，它可以有效(xiao)(xiao)補充(chong)三(san)磷酸腺苷(gan)，從(cong)而使訓(xun)練能(neng)堅持得更久(jiu)。其中肉毒堿主(zhu)要用于支持脂肪的新(xin)陳代謝，產(chan)生(sheng)支鏈氨基酸，是(shi)對(dui)健美運動員增(zeng)(zeng)長肌(ji)(ji)肉起重要作用的一種氨基酸。

2、增加免疫力

吃(chi)牛(niu)肉可(ke)幫助增強免疫(yi)力(li)，促進蛋(dan)白質的新陳代謝和合成，從而有(you)助于(yu)緊張(zhang)訓練后身體的恢(hui)復。

3、促進康復

能提(ti)高機(ji)體抗病能力，對生長發育及手術(shu)后、病后調養的人在補充失血、修(xiu)復組織(zhi)等(deng)方面物別適宜。

4、補鐵補血

鐵(tie)是造血所必(bi)需的元(yuan)素(su)，而牛肉中富(fu)含大量(liang)的鐵(tie)，多食用牛肉有助(zhu)于缺鐵(tie)性貧血的治療。