1、增長肌肉

它對增長肌肉、增強力量(liang)特別有效。在進行訓(xun)練(lian)的頭幾秒鐘(zhong)里，肌氨(an)酸(suan)是肌肉燃料(liao)之源，它可以有效補充三磷酸(suan)腺苷(gan)，從而使訓(xun)練(lian)能堅(jian)持(chi)得更久。其中肉毒堿(jian)主(zhu)要用(yong)于支持(chi)脂肪的新陳代謝，產生(sheng)支鏈氨(an)基酸(suan)，是對健美運(yun)動員增長肌肉起重要作用(yong)的一種氨(an)基酸(suan)。

2、增加免疫力

吃牛肉可幫助增強免疫力，促(cu)進蛋白質(zhi)的新陳代謝和合(he)成(cheng)，從而(er)有助于緊張訓練后(hou)身體的恢復。

3、促進康復

能提高機體抗病能力(li)，對生(sheng)長發(fa)育(yu)及手術后、病后調養的人在(zai)補(bu)充(chong)失血(xue)、修復組織等方(fang)面物別適宜。

4、補鐵補血

鐵(tie)(tie)是造血(xue)所必需的(de)元素，而牛(niu)肉(rou)中富(fu)含大量(liang)的(de)鐵(tie)(tie)，多(duo)食(shi)用牛(niu)肉(rou)有助于缺(que)鐵(tie)(tie)性貧血(xue)的(de)治療(liao)。