市(shi)面上的(de)草莓醬產品眾多，在(zai)選(xuan)購的(de)時候(hou)，要想買(mai)到好(hao)的(de)草莓醬，要注意以下幾點：

1、看(kan)配(pei)方中草莓含量高低

果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)按配方(fang)中(zhong)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)低(di)進(jin)行(xing)區分，可分為(wei)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)(li)/果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)味果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)，前者配方(fang)中(zhong)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁或(huo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿用量(liang)(liang)較高(gao)，含(han)(han)量(liang)(liang)≥25%；后(hou)者配方(fang)中(zhong)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁或(huo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿用量(liang)(liang)較少，含(han)(han)量(liang)(liang)＜25%；總體(ti)來說果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)味醬(jiang)(jiang)的營養(yang)、口感都次于果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)(li)/果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)，建議(yi)大家(jia)選擇(ze)草莓果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)。

2、看配方中含糖(tang)量高低(di)

草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)有高糖(tang)(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)和低糖(tang)(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)之分，高糖(tang)(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)含糖(tang)(tang)(tang)(tang)類較高，滋味(wei)甜(tian)，口感細膩；低糖(tang)(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)含糖(tang)(tang)(tang)(tang)量較低，甜(tian)味(wei)稍(shao)淡，口感清爽(shuang)；愛吃甜(tian)食的消(xiao)費者肯(ken)定會(hui)選擇(ze)高糖(tang)(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)，對(dui)甜(tian)食沒那么(me)瘋狂追求(qiu)的消(xiao)費者或減(jian)肥人群優選低糖(tang)(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)。

3、選包裝形式

市(shi)售草莓醬按(an)照包裝形式不同(tong)有袋(dai)裝、瓶(ping)裝，袋(dai)裝成本比(bi)瓶(ping)裝低(di)些，便于攜(xie)帶，適(shi)合(he)旅行(xing)、出(chu)(chu)差攜(xie)帶，瓶(ping)裝適(shi)合(he)作為家(jia)庭裝食用；袋(dai)裝草莓醬根據凈含量(liang)不同(tong)又可分(fen)為一次性包裝和大包裝，一次性包裝袋(dai)多位10g/袋(dai)左(zuo)右，一次性食用，適(shi)合(he)郊游、出(chu)(chu)差外帶。

4、根據用(yong)途選擇

如(ru)果(guo)(guo)(guo)是(shi)用草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)來(lai)烘焙，建議選(xuan)果(guo)(guo)(guo)肉含(han)量(liang)在60%以(yi)下的草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)；如(ru)果(guo)(guo)(guo)用于佐(zuo)餐，或是(shi)西點/蛋(dan)糕用草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)，則更適合選(xuan)果(guo)(guo)(guo)肉質含(han)量(liang)90%以(yi)上的草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)，不(bu)過(guo)這種草(cao)莓(mei)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)不(bu)能進行熱加工。