市面(mian)上(shang)的草莓醬(jiang)產品眾多，在選購的時候，要想買到好的草莓醬(jiang)，要注意以下(xia)幾點：

1、看配方中草莓含(han)量(liang)高(gao)低

果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)按配方中(zhong)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)含(han)量高(gao)低(di)進行區分，可分為(wei)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)/果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)味(wei)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，前者配方中(zhong)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁或果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿用(yong)量較高(gao)，含(han)量≥25%；后者配方中(zhong)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁或果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿用(yong)量較少，含(han)量＜25%；總體來說(shuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)味(wei)醬(jiang)的營(ying)養、口(kou)感都次于果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)/果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，建(jian)議大(da)家選擇草(cao)莓果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)。

2、看配方中含糖量(liang)高低

草莓(mei)醬有高糖(tang)(tang)(tang)草莓(mei)醬和低糖(tang)(tang)(tang)草莓(mei)醬之分，高糖(tang)(tang)(tang)草莓(mei)醬含(han)糖(tang)(tang)(tang)類較(jiao)高，滋味甜(tian)，口感細膩；低糖(tang)(tang)(tang)草莓(mei)醬含(han)糖(tang)(tang)(tang)量較(jiao)低，甜(tian)味稍(shao)淡(dan)，口感清(qing)爽；愛吃(chi)甜(tian)食(shi)的(de)消(xiao)費者肯定會選擇高糖(tang)(tang)(tang)草莓(mei)醬，對甜(tian)食(shi)沒那么瘋(feng)狂追求的(de)消(xiao)費者或減(jian)肥人群優選低糖(tang)(tang)(tang)草莓(mei)醬。

3、選包裝形式

市售(shou)草莓醬(jiang)(jiang)按照包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)形式不(bu)同有(you)袋(dai)(dai)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、瓶裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，袋(dai)(dai)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)成(cheng)本(ben)比瓶裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)低些(xie)，便(bian)于攜(xie)帶(dai)，適(shi)合(he)旅行(xing)、出(chu)差攜(xie)帶(dai)，瓶裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)適(shi)合(he)作為家庭(ting)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)食用；袋(dai)(dai)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)草莓醬(jiang)(jiang)根據凈含(han)量(liang)不(bu)同又(you)可分為一(yi)次(ci)(ci)性包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和大包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，一(yi)次(ci)(ci)性包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)多(duo)位10g/袋(dai)(dai)左右，一(yi)次(ci)(ci)性食用，適(shi)合(he)郊游、出(chu)差外帶(dai)。

4、根據用途選擇(ze)

如果是用草莓(mei)醬來烘焙，建議選(xuan)果肉含量(liang)(liang)在60%以下的草莓(mei)醬；如果用于(yu)佐餐，或是西點(dian)/蛋(dan)糕用草莓(mei)醬，則更適合(he)選(xuan)果肉質含量(liang)(liang)90%以上(shang)的草莓(mei)醬，不過(guo)這種草莓(mei)果醬不能進行熱加工。