市面上的(de)草(cao)莓醬(jiang)產(chan)品(pin)眾多，在選購的(de)時候(hou)，要想買到好的(de)草(cao)莓醬(jiang)，要注意(yi)以下(xia)幾點：

1、看配(pei)方中(zhong)草莓含量高低(di)

果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)按配(pei)(pei)方(fang)中水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)含(han)(han)量高低進行區分，可分為果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒/果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)味果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)，前者配(pei)(pei)方(fang)中水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)或果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿(jiang)用量較高，含(han)(han)量≥25%；后者配(pei)(pei)方(fang)中水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)或果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)漿(jiang)用量較少(shao)，含(han)(han)量＜25%；總體來說果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)味醬(jiang)(jiang)(jiang)的營養、口感都次于(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒/果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)，建議(yi)大家選擇草莓果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)。

2、看配(pei)方中含(han)糖量高低(di)

草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)有高糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)和低糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)之分，高糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)含糖(tang)(tang)類較高，滋味(wei)甜(tian)，口(kou)感(gan)(gan)細(xi)膩；低糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)含糖(tang)(tang)量較低，甜(tian)味(wei)稍淡，口(kou)感(gan)(gan)清爽；愛吃甜(tian)食(shi)的(de)消(xiao)費者肯定會選(xuan)擇高糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)，對(dui)甜(tian)食(shi)沒那么瘋狂追求的(de)消(xiao)費者或減肥人群優選(xuan)低糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)。

3、選包裝形式

市售草莓(mei)醬按照(zhao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)形式不(bu)同有袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、瓶裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)成本比瓶裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)低些，便于攜(xie)帶(dai)，適(shi)合旅行、出(chu)差攜(xie)帶(dai)，瓶裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)適(shi)合作為(wei)家(jia)庭裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)食用；袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)草莓(mei)醬根據凈(jing)含量不(bu)同又可分為(wei)一次(ci)性包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)和大包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，一次(ci)性包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋多位(wei)10g/袋左右，一次(ci)性食用，適(shi)合郊游(you)、出(chu)差外帶(dai)。

4、根據用途選擇

如果(guo)是(shi)用(yong)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)來(lai)烘焙，建議選果(guo)肉含量在60%以(yi)下的(de)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)；如果(guo)用(yong)于佐(zuo)餐(can)，或是(shi)西(xi)點/蛋糕用(yong)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)，則更適合選果(guo)肉質含量90%以(yi)上的(de)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)，不(bu)過這種草(cao)莓(mei)(mei)果(guo)醬(jiang)不(bu)能進行(xing)熱加工。