市(shi)面上(shang)的(de)草(cao)莓(mei)醬(jiang)產品眾多，在選(xuan)購的(de)時候(hou)，要想買到好的(de)草(cao)莓(mei)醬(jiang)，要注意(yi)以(yi)下幾點：

1、看配(pei)方(fang)中(zhong)草莓含量高(gao)低

果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)按配(pei)方中(zhong)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)含量高低(di)進行區分，可分為果(guo)(guo)(guo)粒/果(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)(guo)味(wei)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，前者配(pei)方中(zhong)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)汁或果(guo)(guo)(guo)漿用量較高，含量≥25%；后者配(pei)方中(zhong)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)汁或果(guo)(guo)(guo)漿用量較少，含量＜25%；總(zong)體來說果(guo)(guo)(guo)味(wei)醬(jiang)的營養、口感都次(ci)于(yu)果(guo)(guo)(guo)粒/果(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，建議大家選擇草莓果(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)。

2、看配方中(zhong)含糖量高低

草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)有(you)高(gao)糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)和低(di)(di)(di)糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)之分，高(gao)糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)含糖(tang)(tang)類較高(gao)，滋(zi)味甜(tian)，口(kou)感細膩(ni)；低(di)(di)(di)糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)含糖(tang)(tang)量較低(di)(di)(di)，甜(tian)味稍淡(dan)，口(kou)感清爽(shuang)；愛吃(chi)甜(tian)食的(de)消費者肯定(ding)會選(xuan)擇高(gao)糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)，對(dui)甜(tian)食沒(mei)那么瘋狂追求的(de)消費者或減(jian)肥人群(qun)優選(xuan)低(di)(di)(di)糖(tang)(tang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)(jiang)。

3、選包裝形式

市(shi)售草(cao)莓醬按照(zhao)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)形式不同有袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)成本(ben)比瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)低些，便于攜帶(dai)，適合(he)旅行、出差攜帶(dai)，瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)適合(he)作(zuo)為家庭裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)食用；袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)草(cao)莓醬根(gen)據凈含量不同又可分為一(yi)次性(xing)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和大包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，一(yi)次性(xing)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋多(duo)位10g/袋左右(you)，一(yi)次性(xing)食用，適合(he)郊游、出差外帶(dai)。

4、根據用途選擇

如果(guo)是用(yong)草莓(mei)醬來烘焙，建議選(xuan)果(guo)肉含(han)量(liang)(liang)在60%以下的草莓(mei)醬；如果(guo)用(yong)于佐(zuo)餐，或是西點(dian)/蛋糕用(yong)草莓(mei)醬，則(ze)更適合選(xuan)果(guo)肉質含(han)量(liang)(liang)90%以上的草莓(mei)醬，不過這(zhe)種(zhong)草莓(mei)果(guo)醬不能(neng)進行(xing)熱加工。