一、草莓醬的家庭做法步驟
草莓醬是用草莓制成的果醬,很多人都愛吃,和外面的草莓醬比較起來,自制草莓醬不僅用料更扎實,而且不含防腐劑,更健康。自制草莓醬的做法很簡單:1、準備原料:草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈,洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘,把草莓的蒂去掉,然后切成塊,如果想更細膩好熬的話,這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖,新鮮檸檬擠成汁加進去,攪拌均勻,腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中,用中火熬,一邊熬一邊不斷攪拌,熬到粘稠,湯汁少很多了,就熬好了。5、取出,趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話,也可以買現成的,注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。
二、草莓醬的吃法有哪些
1、涂(tu)(tu)在(zai)(zai)面(mian)(mian)包(bao)上(shang)吃(chi):早(zao)上(shang)吃(chi)面(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候覺得太(tai)干(gan)(gan)或者覺得面(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口感不(bu)太(tai)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候,就可(ke)以(yi)在(zai)(zai)面(mian)(mian)包(bao)上(shang)面(mian)(mian)涂(tu)(tu)抹一(yi)些草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang),讓面(mian)(mian)包(bao)吃(chi)起來(lai)更加(jia)(jia)(jia)美(mei)味(wei)。2、做(zuo)(zuo)成(cheng)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶吃(chi):在(zai)(zai)超市買的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)普通(tong)酸(suan)奶添加(jia)(jia)(jia)上(shang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)之(zhi)后(hou)就會變成(cheng)美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶,還可(ke)以(yi)根(gen)(gen)據個人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)好加(jia)(jia)(jia)上(shang)一(yi)些水(shui)果,如香蕉、蘋果、梨、荔(li)枝等,這(zhe)樣做(zuo)(zuo)出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶是(shi)非(fei)常好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲品。3、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕斯(si)吃(chi):喜(xi)歡做(zuo)(zuo)甜品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)會選擇用(yong)(yong)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)做(zuo)(zuo)成(cheng)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕斯(si),做(zuo)(zuo)法也(ye)非(fei)常簡單(dan)(dan),只需(xu)要(yao)加(jia)(jia)(jia)少(shao)量(liang)溫水(shui)、適量(liang)奶油和(he)一(yi)些魚(yu)膠水(shui)攪拌均勻,可(ke)口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)慕斯(si)便做(zuo)(zuo)好了(le)。4、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)排(pai)骨吃(chi):草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來(lai)做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)排(pai)骨,做(zuo)(zuo)法很簡單(dan)(dan),把排(pai)骨切(qie)段洗凈之(zhi)后(hou)燒(shao)開之(zhi)后(hou)煮大約(yue)半個小時,然后(hou)另(ling)起一(yi)鍋,放(fang)油燒(shao)至四(si)成(cheng)熱(re),再加(jia)(jia)(jia)入草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)、番茄(qie)醬(jiang)、白糖和(he)少(shao)許鹽,再把排(pai)骨倒(dao)入翻炒2-3分鐘,便可(ke)裝盤起鍋。5、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)餅(bing)干(gan)(gan)吃(chi):在(zai)(zai)家自制餅(bing)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候,可(ke)以(yi)把草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)當作餅(bing)干(gan)(gan)餡用(yong)(yong),這(zhe)樣做(zuo)(zuo)出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餅(bing)干(gan)(gan)絕對比白糖和(he)芝麻餡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)好吃(chi),特(te)別合小朋友的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口味(wei)。6、泡水(shui)喝:草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)加(jia)(jia)(jia)一(yi)些開水(shui)就可(ke)以(yi)變成(cheng)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)果茶,用(yong)(yong)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)泡出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果茶顏色好看,而(er)且清淡(dan)可(ke)口,同時還可(ke)以(yi)根(gen)(gen)據需(xu)要(yao)添加(jia)(jia)(jia)蜂蜜(mi)、紅茶、檸(ning)檬(meng)、菊(ju)花等。
三、草莓醬怎么保存時間長
草(cao)(cao)莓(mei)制成的(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)果(guo)醬(jiang)可(ke)以(yi)存放(fang)一定(ding)的(de)(de)時間,如果(guo)想盡量保存時間長(chang)(chang)一點,需要注意以(yi)下(xia)四個方(fang)面(mian):1、容(rong)器(qi)(qi)處理(li)(li):裝草(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)的(de)(de)容(rong)器(qi)(qi)一定(ding)要進行殺菌處理(li)(li),并且(qie)裝草(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)的(de)(de)時候(hou),其(qi)容(rong)器(qi)(qi)內不可(ke)有(you)(you)水有(you)(you)油,并且(qie)沒有(you)(you)異味。2、密(mi)封性(xing):承裝草(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)的(de)(de)容(rong)器(qi)(qi)一定(ding)要密(mi)封性(xing)好,以(yi)防止(zhi)漏氣而導致細(xi)菌等微生物(wu)入侵(qin),從(cong)而引起草(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)變(bian)質。3、真空處理(li)(li):在(zai)包裝草(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)的(de)(de)時候(hou),建議進行真空處理(li)(li),這樣可(ke)以(yi)有(you)(you)效的(de)(de)防止(zhi)微生物(wu)的(de)(de)生長(chang)(chang),從(cong)而延長(chang)(chang)保存時間。4、食用(yong)注意:在(zai)食用(yong)的(de)(de)時候(hou),不要用(yong)有(you)(you)水有(you)(you)油的(de)(de)勺子挖取,最好是(shi)干(gan)燥且(qie)干(gan)凈的(de)(de)勺,再次蓋住時要擰緊(jin)。
四、草莓醬能放多久
草莓(mei)醬有(you)自制(zhi)的(de)(de)和外面(mian)買的(de)(de)兩種(zhong),自制(zhi)草莓(mei)醬未添加防腐劑等添加劑,并且(qie)(qie)其制(zhi)作工藝并不(bu)嚴(yan)(yan)格(ge),保(bao)(bao)(bao)存時(shi)間(jian)短(duan)(duan)(duan)一(yi)些,將草莓(mei)醬放進(jin)冰箱密封保(bao)(bao)(bao)存,那么(me)在冰箱的(de)(de)低溫(wen)條(tiao)件下(xia),可(ke)以將其保(bao)(bao)(bao)存2-3個月左右的(de)(de)時(shi)間(jian);如果(guo)是放在常(chang)溫(wen)條(tiao)件下(xia),并且(qie)(qie)經(jing)常(chang)打開,那么(me)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)(qi)就比較短(duan)(duan)(duan)了(le)(le),一(yi)般在1-2周左右,夏季高溫(wen)條(tiao)件下(xia)保(bao)(bao)(bao)存時(shi)間(jian)會更(geng)短(duan)(duan)(duan)。外面(mian)買的(de)(de)草莓(mei)醬不(bu)僅在制(zhi)作時(shi)加入了(le)(le)防腐劑,而(er)且(qie)(qie)制(zhi)作時(shi)有(you)嚴(yan)(yan)格(ge)的(de)(de)殺菌工藝要求,因此保(bao)(bao)(bao)存期(qi)(qi)(qi)限(xian)更(geng)長,在未開封的(de)(de)情況(kuang)下(xia),其保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)(qi)一(yi)般可(ke)達1-2年;但如果(guo)已經(jing)打開了(le)(le),保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)(qi)會大大縮短(duan)(duan)(duan),就和自制(zhi)的(de)(de)草莓(mei)醬一(yi)樣,要盡快吃完。