一、草莓醬的家庭做法步驟
草莓醬是用草莓制成的果醬,很多人都愛吃,和外面的草莓醬比較起來,自制草莓醬不僅用料更扎實,而且不含防腐劑,更健康。自制草莓醬的做法很簡單:1、準備原料:草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈,洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘,把草莓的蒂去掉,然后切成塊,如果想更細膩好熬的話,這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖,新鮮檸檬擠成汁加進去,攪拌均勻,腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中,用中火熬,一邊熬一邊不斷攪拌,熬到粘稠,湯汁少很多了,就熬好了。5、取出,趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話,也可以買現成的,注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。
二、草莓醬的吃法有哪些
1、涂在(zai)面(mian)包(bao)(bao)(bao)上(shang)吃(chi):早上(shang)吃(chi)面(mian)包(bao)(bao)(bao)的(de)(de)時候覺得太(tai)干(gan)或者覺得面(mian)包(bao)(bao)(bao)的(de)(de)口感(gan)不(bu)太(tai)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)時候,就可(ke)(ke)以(yi)在(zai)面(mian)包(bao)(bao)(bao)上(shang)面(mian)涂抹一些(xie)(xie)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang),讓面(mian)包(bao)(bao)(bao)吃(chi)起(qi)來(lai)更加(jia)美味。2、做(zuo)(zuo)成(cheng)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶吃(chi):在(zai)超市買的(de)(de)普通酸(suan)奶添加(jia)上(shang)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)之后(hou)(hou)就會(hui)變(bian)成(cheng)美味的(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶,還可(ke)(ke)以(yi)根據個人的(de)(de)喜好(hao)(hao)(hao)加(jia)上(shang)一些(xie)(xie)水果(guo)(guo),如香蕉、蘋果(guo)(guo)、梨、荔(li)枝等,這(zhe)樣做(zuo)(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸(suan)奶是非常好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)飲品(pin)。3、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕斯(si)吃(chi):喜歡(huan)做(zuo)(zuo)甜品(pin)的(de)(de)人會(hui)選擇用草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)做(zuo)(zuo)成(cheng)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕斯(si),做(zuo)(zuo)法也(ye)非常簡單,只需要加(jia)少量溫(wen)水、適量奶油(you)和(he)一些(xie)(xie)魚膠水攪拌均勻(yun),可(ke)(ke)口的(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕斯(si)便(bian)做(zuo)(zuo)好(hao)(hao)(hao)了(le)。4、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)排(pai)骨吃(chi):草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)可(ke)(ke)以(yi)用來(lai)做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)排(pai)骨,做(zuo)(zuo)法很簡單,把排(pai)骨切(qie)段洗凈之后(hou)(hou)燒開之后(hou)(hou)煮(zhu)大約半個小時,然后(hou)(hou)另(ling)起(qi)一鍋,放油(you)燒至四成(cheng)熱(re),再加(jia)入草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)、番茄醬(jiang)、白(bai)糖和(he)少許鹽,再把排(pai)骨倒入翻炒2-3分(fen)鐘(zhong),便(bian)可(ke)(ke)裝盤起(qi)鍋。5、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)餅干(gan)吃(chi):在(zai)家自制(zhi)餅干(gan)的(de)(de)時候,可(ke)(ke)以(yi)把草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)當(dang)作(zuo)餅干(gan)餡用,這(zhe)樣做(zuo)(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)餅干(gan)絕對比白(bai)糖和(he)芝麻餡的(de)(de)要好(hao)(hao)(hao)吃(chi),特別合小朋友的(de)(de)口味。6、泡水喝:草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)加(jia)一些(xie)(xie)開水就可(ke)(ke)以(yi)變(bian)成(cheng)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)果(guo)(guo)茶(cha),用草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)泡出(chu)的(de)(de)果(guo)(guo)茶(cha)顏色好(hao)(hao)(hao)看,而且清淡可(ke)(ke)口,同時還可(ke)(ke)以(yi)根據需要添加(jia)蜂(feng)蜜、紅茶(cha)、檸檬(meng)、菊花等。
三、草莓醬怎么保存時間長
草(cao)莓制成的草(cao)莓果醬可(ke)以存放一(yi)定的時(shi)(shi)間(jian),如果想盡量保存時(shi)(shi)間(jian)長一(yi)點,需要(yao)(yao)注意以下四個方面:1、容(rong)器(qi)處(chu)理(li):裝(zhuang)草(cao)莓醬的容(rong)器(qi)一(yi)定要(yao)(yao)進(jin)(jin)行(xing)(xing)殺菌(jun)處(chu)理(li),并且(qie)裝(zhuang)草(cao)莓醬的時(shi)(shi)候,其容(rong)器(qi)內不可(ke)有(you)水(shui)有(you)油,并且(qie)沒(mei)有(you)異味。2、密封性(xing):承裝(zhuang)草(cao)莓醬的容(rong)器(qi)一(yi)定要(yao)(yao)密封性(xing)好,以防(fang)止(zhi)漏氣而導致(zhi)細(xi)菌(jun)等微生(sheng)物入侵,從(cong)而引起(qi)草(cao)莓醬變質。3、真(zhen)(zhen)空處(chu)理(li):在包裝(zhuang)草(cao)莓醬的時(shi)(shi)候,建議進(jin)(jin)行(xing)(xing)真(zhen)(zhen)空處(chu)理(li),這樣可(ke)以有(you)效(xiao)的防(fang)止(zhi)微生(sheng)物的生(sheng)長,從(cong)而延長保存時(shi)(shi)間(jian)。4、食用(yong)注意:在食用(yong)的時(shi)(shi)候,不要(yao)(yao)用(yong)有(you)水(shui)有(you)油的勺子(zi)挖取,最好是干燥且(qie)干凈的勺,再次蓋(gai)住時(shi)(shi)要(yao)(yao)擰緊(jin)。
四、草莓醬能放多久
草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)有自制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)和外(wai)面(mian)買(mai)的(de)(de)(de)兩種(zhong),自制(zhi)(zhi)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)未添(tian)加(jia)防腐劑(ji)等添(tian)加(jia)劑(ji),并且(qie)其(qi)制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝并不(bu)嚴格,保存(cun)(cun)(cun)時(shi)(shi)(shi)間短一(yi)些,將(jiang)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)放(fang)(fang)進(jin)冰箱密封(feng)(feng)保存(cun)(cun)(cun),那么(me)在冰箱的(de)(de)(de)低溫條(tiao)件(jian)下(xia),可以將(jiang)其(qi)保存(cun)(cun)(cun)2-3個月左右的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間;如果是(shi)放(fang)(fang)在常溫條(tiao)件(jian)下(xia),并且(qie)經(jing)常打(da)開,那么(me)保質(zhi)期(qi)(qi)就(jiu)比較(jiao)短了(le),一(yi)般(ban)在1-2周左右,夏季(ji)高溫條(tiao)件(jian)下(xia)保存(cun)(cun)(cun)時(shi)(shi)(shi)間會更短。外(wai)面(mian)買(mai)的(de)(de)(de)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)不(bu)僅在制(zhi)(zhi)作(zuo)時(shi)(shi)(shi)加(jia)入了(le)防腐劑(ji),而且(qie)制(zhi)(zhi)作(zuo)時(shi)(shi)(shi)有嚴格的(de)(de)(de)殺(sha)菌(jun)工藝要求,因此(ci)保存(cun)(cun)(cun)期(qi)(qi)限更長,在未開封(feng)(feng)的(de)(de)(de)情況下(xia),其(qi)保質(zhi)期(qi)(qi)一(yi)般(ban)可達1-2年;但(dan)如果已經(jing)打(da)開了(le),保質(zhi)期(qi)(qi)會大大縮短,就(jiu)和自制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)一(yi)樣,要盡快吃完。