一、草莓果醬多少錢一瓶
草莓(mei)醬(jiang)(jiang),口感似濃漿,甜酸適口,是(shi)很受歡迎的(de)一種果(guo)醬(jiang)(jiang),很多朋友都愛(ai)吃,市面(mian)上也有很多草莓(mei)醬(jiang)(jiang)賣,那么草莓(mei)醬(jiang)(jiang)的(de)價(jia)格是(shi)多少(shao)錢一瓶呢?
一(yi)般草(cao)莓(mei)醬的價(jia)格要看(kan)它(ta)的品牌、容量、原料配方、包裝等方面,一(yi)瓶草(cao)莓(mei)醬從100多克(ke)到幾千克(ke)包裝的都有,具體價(jia)格大概在十(shi)幾元到三四(si)十(shi)元一(yi)瓶左(zuo)右(you)。(以上信息來(lai)源網絡,價(jia)格僅供參考)
二、如何選購優質草莓醬
市(shi)面(mian)上的草莓醬(jiang)產品眾多,在選購的時(shi)候,要想買到好(hao)的草莓醬(jiang),要注意(yi)以下幾(ji)點:
1、看配方中草莓含量高低
果(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)按(an)配方中(zhong)水果(guo)(guo)(guo)(guo)含(han)量(liang)高(gao)低進行(xing)區分,可分為果(guo)(guo)(guo)(guo)粒/果(guo)(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)味果(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang),前者(zhe)配方中(zhong)水果(guo)(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)(guo)汁或果(guo)(guo)(guo)(guo)漿用量(liang)較高(gao),含(han)量(liang)≥25%;后者(zhe)配方中(zhong)水果(guo)(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)(guo)汁或果(guo)(guo)(guo)(guo)漿用量(liang)較少,含(han)量(liang)<25%;總體來說果(guo)(guo)(guo)(guo)味醬(jiang)(jiang)的營養、口感都(dou)次于果(guo)(guo)(guo)(guo)粒/果(guo)(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang),建議大家選(xuan)擇草(cao)莓果(guo)(guo)(guo)(guo)肉果(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)。
2、看配方中含糖量高低
草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)有(you)高(gao)糖草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)和低糖草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)之分,高(gao)糖草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)含(han)糖類(lei)較高(gao),滋味甜,口(kou)感細膩(ni);低糖草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)含(han)糖量較低,甜味稍淡,口(kou)感清爽;愛(ai)吃甜食的(de)消費(fei)者(zhe)(zhe)肯定會選擇高(gao)糖草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang),對甜食沒那么瘋狂追(zhui)求的(de)消費(fei)者(zhe)(zhe)或(huo)減肥人群優選低糖草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)。
3、選包裝形式
市售草莓醬按照包裝(zhuang)形(xing)式不同(tong)有(you)袋(dai)裝(zhuang)、瓶裝(zhuang),袋(dai)裝(zhuang)成本比瓶裝(zhuang)低些,便(bian)于攜帶(dai),適(shi)合旅行(xing)、出(chu)差(cha)攜帶(dai),瓶裝(zhuang)適(shi)合作(zuo)為(wei)家庭裝(zhuang)食用;袋(dai)裝(zhuang)草莓醬根(gen)據凈含量不同(tong)又(you)可分為(wei)一(yi)次性(xing)包裝(zhuang)和(he)大包裝(zhuang),一(yi)次性(xing)包裝(zhuang)袋(dai)多位10g/袋(dai)左右,一(yi)次性(xing)食用,適(shi)合郊游、出(chu)差(cha)外帶(dai)。
4、根據用途選擇
如(ru)果(guo)是用草(cao)莓(mei)醬(jiang)來烘焙,建議選(xuan)果(guo)肉含(han)量在60%以(yi)下的草(cao)莓(mei)醬(jiang);如(ru)果(guo)用于(yu)佐(zuo)餐,或是西點(dian)/蛋(dan)糕(gao)用草(cao)莓(mei)醬(jiang),則更適合選(xuan)果(guo)肉質含(han)量90%以(yi)上(shang)的草(cao)莓(mei)醬(jiang),不(bu)過這種草(cao)莓(mei)果(guo)醬(jiang)不(bu)能(neng)進行熱加工。
三、草莓醬的購買技巧
1、草莓醬一(yi)般都是(shi)預包(bao)裝(zhuang)類的(de),購買前(qian)首先(xian)查(cha)看包(bao)裝(zhuang)標(biao)簽標(biao)識(shi)是(shi)否清晰完(wan)整(商品名、執行標(biao)準、生產許(xu)可證(zheng)編(bian)號(hao)、生產日(ri)期、保質期、廠(chang)家信息、配(pei)料表、凈含量、食用方法(fa)、儲存條(tiao)件等)。
2、袋(dai)裝(zhuang)草莓(mei)醬購(gou)買前(qian)查看(kan)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)是否嚴密、無(wu)(wu)泄(xie)漏(lou),包(bao)裝(zhuang)袋(dai)干(gan)凈(jing)、無(wu)(wu)污(wu)漬。玻(bo)璃瓶(ping)裝(zhuang)草莓(mei)醬購(gou)買前(qian)看(kan)外形無(wu)(wu)突(tu)起或凹陷,瓶(ping)表面無(wu)(wu)銹斑(ban),傾斜瓶(ping)身無(wu)(wu)汁液流出。
3、瓶裝草莓醬包裝一般為透明的,可以直觀的觀察到草莓醬的顏(yan)色(se)(se)(se):優質(zhi)草(cao)莓(mei)醬顏(yan)色(se)(se)(se)為紫(zi)紅色(se)(se)(se)或(huo)紅色(se)(se)(se),有光(guang)澤(ze),均(jun)勻一致。劣質(zhi)草(cao)莓(mei)醬顏(yan)色(se)(se)(se)灰暗,無光(guang)澤(ze),渾濁或(huo)艷紅色(se)(se)(se)(染色(se)(se)(se))。
4、輕(qing)輕(qing)搖動(dong)瓶(ping)身,觀察(cha)草莓(mei)(mei)(mei)醬外觀:優質草莓(mei)(mei)(mei)醬介于凝(ning)凍和粘稠流體之間,延展(zhan)性(xing)好(hao),無雜質,草莓(mei)(mei)(mei)籽大(da)小(xiao)均(jun)勻。劣質草莓(mei)(mei)(mei)醬完全凝(ning)凍,有(you)異物、雜質。
5、涂抹(mo):有條件的話可以試著涂抹(mo)一下,優質的草(cao)莓醬(jiang)非常容易涂抹(mo)均勻,劣(lie)質的草(cao)莓醬(jiang)涂抹(mo)有結塊,不平滑(hua)。