玻璃鍋鍋身的材質(zhi)是微晶玻璃，這種(zhong)(zhong)材質(zhi)和我們平時看到(dao)的玻璃材質(zhi)不同，它具(ju)有玻璃和陶(tao)瓷(ci)和雙重特性(xing)，是一種(zhong)(zhong)比較(jiao)安全(quan)的烹飪器具(ju)。

玻璃鍋什么原理

玻璃鍋具采用的是航天級特殊(shu)耐熱(re)玻璃材(cai)質(zhi)，制造所需的溫(wen)度(du)條件極其苛刻，有別于普通(tong)玻璃制造工藝，由(you)此鍛(duan)造出它耐即冷即熱(re)、聚熱(re)保溫(wen)的特點。

玻璃鍋的用途

玻璃鍋(guo)可用于煎餅、油炸、慢燉、燜菜(cai)、烘烤、涮肉、蒸菜(cai)，一鍋(guo)多用，百變(bian)廚藝(yi)，輕松(song)駕(jia)馭多種(zhong)菜(cai)系。

玻璃鍋和砂鍋哪個好

Maigoo小編認(ren)為玻璃(li)鍋(guo)(guo)和砂鍋(guo)(guo)各有(you)各的優點，玻璃(li)鍋(guo)(guo)看(kan)起來十分美(mei)觀，而且(qie)支持多種烹飪方(fang)式。而砂鍋(guo)(guo)傳(chuan)熱更快、溫度更高，更適宜拿來煲湯。具體買哪種，還(huan)得(de)看(kan)自(zi)己的需求和預(yu)算。