1、從外形(xing)上看:黃(huang)茶(cha)(cha)的(de)成品(pin)茶(cha)(cha)外形(xing)肥碩挺(ting)直,厚重(zhong)勻實,茸毛(mao)顯露(lu),茶(cha)(cha)芽呈現金黃(huang)發亮之(zhi)感,葉片完整勻齊。
2、從(cong)湯色上看:黃(huang)(huang)(huang)(huang)茶的最(zui)大(da)特點是黃(huang)(huang)(huang)(huang)茶黃(huang)(huang)(huang)(huang)湯。沖泡(pao)出來的黃(huang)(huang)(huang)(huang)茶湯色是呈現(xian)嫩黃(huang)(huang)(huang)(huang)發亮之色,顏(yan)色清澈,沒(mei)有渾(hun)濁之感。
3、從湯(tang)味上(shang)看:黃(huang)茶(cha)品飲(yin)(yin)起來的滋味香醇(chun)鮮(xian)爽,與其(qi)他(ta)茶(cha)葉相比在味道上(shang)有(you)比較大的區別,品飲(yin)(yin)下就很容易將(jiang)其(qi)與其(qi)他(ta)茶(cha)類(lei)想(xiang)區分開來。