川酒獨(du)特的(de)(de)(de)魅力與(yu)四川的(de)(de)(de)氣候、水土、生態(tai)環境緊密(mi)聯系(xi)，不可復(fu)制。不同(tong)香(xiang)型(xing)的(de)(de)(de)酒有不同(tong)的(de)(de)(de)特點：

1、四(si)川濃(nong)香(xiang)型(xing)白酒的(de)特點是濃(nong)郁、味厚、綿甜(tian)、凈爽、香(xiang)長，雖然隨(sui)著人們生(sheng)活(huo)質量的(de)提高，喜愛(ai)各有不同，但川酒的(de)典型(xing)特點不能丟掉(diao)，在保(bao)持(chi)“濃(nong)、厚、甜(tian)、凈、爽”的(de)基礎(chu)上(shang)進行適當的(de)調整是必要的(de)，是傳承、發展和創(chuang)新。

2、四川(chuan)清(qing)(qing)香型(xing)白酒是以高(gao)粱(liang)、小麥、糯米等為原料，采用傳統的窖(jiao)藏工藝(yi)釀制而(er)成的。在這個過程中(zhong)，密封的坑窖(jiao)中(zhong)會悶夾高(gao)溫(wen)進(jin)行發(fa)酵，形成了(le)四川(chuan)清(qing)(qing)香型(xing)白酒特有的風味。四川(chuan)清(qing)(qing)香型(xing)白酒的酒體清(qing)(qing)澈透(tou)亮，香氣(qi)清(qing)(qing)新，味道醇和，唇齒留香，回味無窮。口感(gan)上，四川(chuan)清(qing)(qing)香型(xing)白酒注(zhu)重“甘、麻、辣、綿”四個特點，即酒體麻感(gan)、辣感(gan)、甘香、醇厚(hou)。四川(chuan)清(qing)(qing)香型(xing)白酒的十足酒氣(qi)和口感(gan)給人留下(xia)深刻的印象。