川酒(jiu)獨特的魅力與四川的氣(qi)候、水土、生(sheng)態環境(jing)緊密聯系，不可復制。不同(tong)香型的酒(jiu)有(you)不同(tong)的特點：

1、四(si)川(chuan)濃香型(xing)白酒的(de)特點(dian)是(shi)濃郁、味厚、綿甜、凈爽、香長，雖然(ran)隨著(zhu)人們生活質量的(de)提高，喜愛各(ge)有不同，但川(chuan)酒的(de)典型(xing)特點(dian)不能丟掉，在保(bao)持(chi)“濃、厚、甜、凈、爽”的(de)基礎上進行(xing)適當的(de)調整是(shi)必要的(de)，是(shi)傳承、發展(zhan)和創(chuang)新。

2、四川(chuan)(chuan)(chuan)清香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是以高(gao)粱(liang)、小麥、糯米等為原料(liao)，采用傳統的窖藏工(gong)藝釀制而成(cheng)的。在這個過程中(zhong)，密封的坑窖中(zhong)會悶夾高(gao)溫進行發酵，形成(cheng)了四川(chuan)(chuan)(chuan)清香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)特有的風味(wei)。四川(chuan)(chuan)(chuan)清香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)(jiu)體清澈透亮，香(xiang)氣清新，味(wei)道醇和(he)(he)，唇齒(chi)留(liu)香(xiang)，回味(wei)無窮。口感(gan)上，四川(chuan)(chuan)(chuan)清香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)注重(zhong)“甘、麻、辣、綿”四個特點，即酒(jiu)(jiu)(jiu)體麻感(gan)、辣感(gan)、甘香(xiang)、醇厚。四川(chuan)(chuan)(chuan)清香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的十(shi)足酒(jiu)(jiu)(jiu)氣和(he)(he)口感(gan)給人留(liu)下深刻(ke)的印象。