川酒(jiu)(jiu)獨(du)特(te)的魅力與(yu)四川的氣候、水土、生(sheng)態環境緊(jin)密聯系，不可復制。不同(tong)(tong)香(xiang)型的酒(jiu)(jiu)有不同(tong)(tong)的特(te)點：

1、四川濃(nong)香型白酒的(de)特(te)點是濃(nong)郁、味厚、綿甜、凈(jing)爽、香長，雖然隨(sui)著人們生活質量的(de)提高，喜愛各(ge)有(you)不(bu)(bu)同，但川酒的(de)典型特(te)點不(bu)(bu)能丟掉，在保持“濃(nong)、厚、甜、凈(jing)、爽”的(de)基礎上進行適當的(de)調整(zheng)是必要(yao)的(de)，是傳承、發展和創新。

2、四(si)(si)川(chuan)(chuan)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)酒是(shi)以高粱、小(xiao)麥、糯米等(deng)為原料，采(cai)用(yong)傳統的(de)窖(jiao)藏工(gong)藝釀(niang)制而成的(de)。在這個過程中(zhong)，密封的(de)坑窖(jiao)中(zhong)會(hui)悶夾高溫進行發酵(jiao)，形(xing)成了四(si)(si)川(chuan)(chuan)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)酒特(te)有的(de)風味。四(si)(si)川(chuan)(chuan)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)酒的(de)酒體清(qing)(qing)澈透(tou)亮(liang)，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣清(qing)(qing)新，味道醇和，唇齒留香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，回味無(wu)窮(qiong)。口感上，四(si)(si)川(chuan)(chuan)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)酒注重“甘(gan)、麻、辣(la)、綿”四(si)(si)個特(te)點(dian)，即酒體麻感、辣(la)感、甘(gan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、醇厚。四(si)(si)川(chuan)(chuan)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)酒的(de)十足酒氣和口感給人留下(xia)深刻(ke)的(de)印(yin)象。