一、黃茶怎么沖泡

1、傳統的黃茶沖泡方法

（1）準備茶具，沖泡黃(huang)茶，建議選用(yong)(yong)(yong)透明玻(bo)璃杯或蓋碗。用(yong)(yong)(yong)溫(wen)(wen)水(shui)清洗茶具，同時(shi)還能起到溫(wen)(wen)杯的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

（2）根(gen)據1:50的比例，量(liang)取適量(liang)的黃茶，放到茶杯里。

（3）往茶杯里(li)倒入(ru)少許(xu)85-90度左右的開水，以沒過茶葉為宜，浸潤一下黃茶葉。

（4）繼續往茶杯里注入85-90度左(zuo)右(you)的(de)沸水，至(zhi)杯子(zi)的(de)七八分滿即可。浸泡大約(yue)30秒(miao)即可品(pin)飲。

2、簡易的黃茶沖泡方法

取適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)黃茶(cha)葉，放(fang)到茶(cha)壺里(li)，加(jia)入少許85-90度左右的(de)(de)開水，浸泡(pao)大約(yue)30秒(miao)。然(ran)后再注入適(shi)量(liang)(liang)沸水，悶泡(pao)大約(yue)120秒(miao)即(ji)可飲(yin)用(yong)。飲(yin)用(yong)后留(liu)三分之(zhi)一茶(cha)壺的(de)(de)水量(liang)(liang)，續水進行第二泡(pao)。

二、沖泡黃茶的注意事項

1、選擇適合的水質

黃茶(cha)比較嫩，需要(yao)用(yong)軟化(hua)濾水(shui)或者山泉水(shui)，硬水(shui)容(rong)易損壞茶(cha)葉(xie)，影響茶(cha)味與口感。

2、控制水溫

黃茶(cha)的泡(pao)茶(cha)溫(wen)度(du)應該控制在85℃左右，熱水泡(pao)會破(po)壞茶(cha)葉的細胞結構，使茶(cha)葉流失香氣和色澤。

3、使用適量茶葉

泡茶時選擇適量的茶葉，6-8克就能達到理想口感。太(tai)多茶葉會使茶湯過重濃郁，口感香濃，太(tai)少則茶湯淡薄(bo)清淡。

4、掌控泡茶時間

黃(huang)(huang)茶(cha)的(de)泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)時(shi)間不(bu)宜過長，第一(yi)(yi)泡(pao)(pao)(pao)黃(huang)(huang)茶(cha)的(de)出湯時(shi)間一(yi)(yi)般是一(yi)(yi)分(fen)半鐘(zhong)(zhong)，每(mei)增加一(yi)(yi)泡(pao)(pao)(pao)，就延長出湯時(shi)間半分(fen)鐘(zhong)(zhong)到(dao)一(yi)(yi)分(fen)鐘(zhong)(zhong)。黃(huang)(huang)茶(cha)可以反復沖(chong)泡(pao)(pao)(pao)三到(dao)四次。

5、盡快享用

黃茶易(yi)氧(yang)化，泡好(hao)后(hou)應及時(shi)享用(yong)，不(bu)宜保(bao)存過久。