一、黃茶怎么沖泡

1、傳統的黃茶沖泡方法

（1）準備茶具，沖(chong)泡黃(huang)茶，建議選用透(tou)明(ming)玻璃杯或蓋碗(wan)。用溫水(shui)清洗茶具，同時還能起(qi)到(dao)溫杯的(de)作(zuo)用。

（2）根據1:50的比(bi)例(li)，量取適(shi)量的黃茶(cha)，放(fang)到茶(cha)杯里。

（3）往茶(cha)(cha)杯里倒入少許85-90度(du)左(zuo)右的開水(shui)，以沒過茶(cha)(cha)葉(xie)為宜，浸潤一下黃茶(cha)(cha)葉(xie)。

（4）繼續往茶杯里注入85-90度左右(you)的沸水，至杯子的七八分滿(man)即(ji)可。浸(jin)泡大(da)約30秒即(ji)可品飲。

2、簡易的黃茶沖泡方法

取(qu)適(shi)量的(de)(de)黃茶(cha)葉(xie)，放到茶(cha)壺(hu)里(li)，加(jia)入(ru)少許85-90度(du)左右(you)的(de)(de)開(kai)水，浸泡(pao)大約30秒。然后再注入(ru)適(shi)量沸水，悶泡(pao)大約120秒即可飲用(yong)。飲用(yong)后留三分之一茶(cha)壺(hu)的(de)(de)水量，續水進行第二泡(pao)。

二、沖泡黃茶的注意事項

1、選擇適合的水質

黃(huang)茶比較嫩，需要用(yong)軟化(hua)濾水(shui)(shui)或者(zhe)山泉水(shui)(shui)，硬(ying)水(shui)(shui)容易損壞(huai)茶葉，影響茶味與口感。

2、控制水溫

黃茶(cha)的(de)泡(pao)茶(cha)溫度(du)應該控制在85℃左右(you)，熱水泡(pao)會(hui)破壞茶(cha)葉的(de)細胞結構(gou)，使茶(cha)葉流失香氣(qi)和色(se)澤。

3、使用適量茶葉

泡(pao)茶(cha)(cha)時選(xuan)擇適量的茶(cha)(cha)葉(xie)，6-8克就能達到理想口感。太多茶(cha)(cha)葉(xie)會使茶(cha)(cha)湯(tang)過重濃(nong)郁，口感香(xiang)濃(nong)，太少(shao)則茶(cha)(cha)湯(tang)淡薄清淡。

4、掌控泡茶時間

黃茶的泡(pao)茶時(shi)間(jian)不宜過長，第一(yi)泡(pao)黃茶的出(chu)湯時(shi)間(jian)一(yi)般(ban)是(shi)一(yi)分(fen)半(ban)鐘，每(mei)增加(jia)一(yi)泡(pao)，就(jiu)延(yan)長出(chu)湯時(shi)間(jian)半(ban)分(fen)鐘到一(yi)分(fen)鐘。黃茶可以反(fan)復沖泡(pao)三(san)到四次。

5、盡快享用

黃茶易氧化，泡好后(hou)應及(ji)時享用，不宜保(bao)存過(guo)久。