1、手持攪(jiao)拌(ban)機(ji)是常用廚房小(xiao)(xiao)家電,外觀小(xiao)(xiao)巧、使(shi)用方(fang)便(bian),搭配不同(tong)攪(jiao)拌(ban)頭(tou),可(ke)以(yi)(yi)做果(guo)蔬汁、奶昔等,選購手持攪(jiao)拌(ban)機(ji)電機(ji)的轉(zhuan)速(su)每分鐘要(yao)(yao)在8000轉(zhuan)以(yi)(yi)上,轉(zhuan)速(su)快能把水果(guo)、肉肉類打得更(geng)細,還(huan)要(yao)(yao)易清洗食物雜質,拆開容易組裝。
2、多(duo)功能攪拌機能夠打豆(dou)漿、磨干粉(fen)、榨果汁、做奶昔、刨冰、做輔食(shi)等(deng)(deng),功能豐富,簡單好用,不過由(you)于功率較大,電機要有熱(re)保護(hu)等(deng)(deng)安全裝置(zhi),確(que)保自(zi)身和料(liao)理機使用安全,而且攪拌刀要鋒利、耐(nai)用,攪拌打磨食(shi)材更細膩。
3、家用絞(jiao)肉(rou)機(ji)主要用來(lai)攪碎肉(rou)類,可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇多功能絞(jiao)肉(rou)機(ji),可(ke)以(yi)(yi)用來(lai)絞(jiao)肉(rou)、切(qie)菜(cai)、打果醬(jiang)等,建議(yi)有用來(lai)攪肉(rou)就不要用來(lai)攪果蔬(shu)(shu)生吃,除非攪后煮熟來(lai)吃,避免肉(rou)腥味影響果蔬(shu)(shu)口感(gan)。