1、手(shou)持攪(jiao)拌機是常用廚房小家電，外(wai)觀小巧、使(shi)用方便，搭配不同攪(jiao)拌頭(tou)，可以做(zuo)果蔬汁、奶(nai)昔等，選購手(shou)持攪(jiao)拌機電機的轉速(su)每分(fen)鐘要在8000轉以上，轉速(su)快(kuai)能把水果、肉(rou)肉(rou)類打得更細(xi)，還要易清洗食物雜質，拆開容易組裝。

2、多功(gong)能攪拌機(ji)(ji)(ji)能夠打(da)豆漿、磨干粉、榨果(guo)汁、做奶昔、刨冰、做輔食等，功(gong)能豐富(fu)，簡單好用，不過由于功(gong)率(lv)較大(da)，電機(ji)(ji)(ji)要有熱保護等安全裝置，確保自身和料理機(ji)(ji)(ji)使用安全，而且(qie)攪拌刀要鋒(feng)利、耐用，攪拌打(da)磨食材更細(xi)膩。

3、家(jia)用(yong)絞肉(rou)機主要用(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)碎肉(rou)類，可以選擇多功能絞肉(rou)機，可以用(yong)來(lai)(lai)絞肉(rou)、切菜、打果醬(jiang)等，建議(yi)有用(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)肉(rou)就(jiu)不(bu)要用(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)果蔬生吃，除非攪(jiao)后煮熟(shu)來(lai)(lai)吃，避免肉(rou)腥味影響果蔬口感。