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統一始于1967年，是國內頗具影響力方便面供應商，與康師傅合稱方便面界的兩座大山。也是為了爭奪中國大陸的泡面市場，統一和康師傅兩家來自臺灣的品牌，已經在價格互屠、山寨跟風、廣告嘲諷和行業凜冬中相愛相殺了很多年。2008年統一潛心研制的王牌產品“老壇酸菜牛肉面”面世，掀起了一場“紫色風暴”，讓統一老壇酸菜牛肉面一夜之間紅遍大江南北。目前，統一方便(bian)面(mian)在(zai)CNPP方便(bian)面(mian)十大品(pin)牌榜中位列第(di)1位，小(xiao)編2022年11月在(zai)京東(dong)搜索“方便(bian)面(mian)”關鍵字查看產品(pin)銷量(liang)和評論情況，了解到統一方便(bian)面(mian)銷量(liang)最高(gao)的(de)單品(pin)排(pai)在(zai)前5位，單品(pin)評價數較高(gao)的(de)在(zai)500萬(wan)+。統一(yi)旗下的方便面有多個產品，如湯(tang)達(da)人、那街那巷、茄皇(huang)、來(lai)一(yi)桶、巧面館、統一(yi)100、藤嬌、等(deng)等(deng)。其(qi)中最為熱銷的莫過(guo)于“湯(tang)達(da)人”和(he)“來(lai)一(yi)桶”了。 

"湯達人"和"那街那巷"產品定位高端，“湯達人”以湯為(wei)核心訴求，甄選(xuan)豬骨(gu)、雞骨(gu)、蛤蜊、昆布等(deng)食材文火慢(man)燉(dun)，最(zui)大程度(du)還原湯的鮮(xian)香醇厚，帶來(lai)鮮(xian)美可口的享受。有日式(shi)豚骨(gu)拉(la)面(mian)、酸(suan)酸(suan)辣(la)(la)辣(la)(la)豚骨(gu)面(mian)、原盅(zhong)雞湯風味等(deng)多種口味，對于喜歡(huan)喝湯的人是(shi)個不錯的選(xuan)擇，袋裝4元(yuan)左(zuo)右，桶裝6元(yuan)左(zuo)右。“那(nei)街那(nei)巷”以牛(niu)(niu)肉湯為(wei)基(ji)底，精(jing)選(xuan)牛(niu)(niu)骨(gu)、牛(niu)(niu)腩(nan)、鮮(xian)甜蔬菜佐以多味鹵料慢(man)火熬制，酸(suan)辣(la)(la)爽囗，刺激(ji)食欲。其面(mian)非常有地區(qu)特色(se)，如蘭(lan)州牛(niu)(niu)肉面(mian)、常德(de)牛(niu)(niu)肉湯粉(fen)、桂林米粉(fen)、柳州螺螄粉(fen)等(deng)，配以牛(niu)(niu)肉湯，碰撞出不一樣的口感，袋裝5元(yuan)左(zuo)右。

“來一桶”中經典的(de)老(lao)(lao)壇酸(suan)菜牛(niu)肉面(mian)、紅燒牛(niu)肉面(mian)、香(xiang)辣(la)牛(niu)肉面(mian)等都是比較受歡迎的(de)。老(lao)(lao)壇酸(suan)菜牛(niu)肉面(mian)最大的(de)特點是它(ta)的(de)酸(suan)菜包，精選芥(jie)菜密封(feng)到壇子里腌制(zhi)多天，吃起來(lai)酸(suan)爽(shuang)解膩，風味(wei)(wei)獨特，回味(wei)(wei)十足。但也(ye)因2022年3.15晚(wan)會(hui)曝(pu)光的(de)“土坑酸(suan)菜”所帶來(lai)的(de)負面(mian)影響，老(lao)(lao)壇酸(suan)菜牛(niu)肉似(si)乎變得有(you)些沉靜了。紅燒牛(niu)肉面(mian)精選雞蛋、胡蘿卜、青菜、牛(niu)肉等多樣食材配(pei)置而成，入口(kou)爽(shuang)滑Q彈，湯汁鮮香(xiang)濃(nong)郁。香(xiang)辣(la)牛(niu)肉面(mian)著重(zhong)于“辣(la)”，搭配(pei)香(xiang)濃(nong)芝麻，引爆味(wei)(wei)蕾，口(kou)口(kou)過癮，酣暢淋(lin)漓，是愛辣(la)人(ren)士的(de)想要(yao)的(de)美(mei)味(wei)(wei)。來(lai)一桶(tong)方便面(mian)桶(tong)裝售價約(yue)3元/桶(tong)。 

“茄皇”經典的新疆番茄雞蛋面精選新疆番茄，酸酸甜甜好滋味；搭配秘制蛋花，口味較為清淡，沒有了辣辣的重口味，反而更為鮮香濃郁，袋裝售價約4元/包。“巧面館”的(de)油潑辣(la)子酸湯(tang)面(mian)和(he)藤(teng)嬌(jiao)的(de)藤(teng)椒(jiao)牛(niu)肉面(mian)麻辣(la)泡(pao)面(mian)也尤為受歡迎(ying)。兩(liang)款均有(you)辣(la)麻嘴唇的(de)“威(wei)力”，油潑辣(la)子酸湯(tang)面(mian)搭配有(you)酸爽(shuang)醋包(bao)，持有(you)酸、香、辣(la)的(de)口感；藤(teng)椒(jiao)牛(niu)肉面(mian)麻辣(la)泡(pao)面(mian)則(ze)是牛(niu)肉湯(tang)底搭配清(qing)香藤(teng)椒(jiao)，又辣(la)又過癮(yin)，麻辣(la)味充斥(chi)整(zheng)個口腔。價格方面(mian)也比(bi)較美(mei)麗，兩(liang)款袋裝售價約2元/包(bao)。 

雖說配料和(he)湯才(cai)是方便(bian)面(mian)(mian)(mian)的(de)精髓，但面(mian)(mian)(mian)條的(de)選(xuan)擇也很(hen)影響口(kou)感(gan)呢(ni)。統一(yi)方便(bian)面(mian)(mian)(mian)在面(mian)(mian)(mian)條的(de)口(kou)感(gan)上，大(da)多選(xuan)用小麥粉與淀(dian)粉合(he)理搭(da)配制作而(er)成，面(mian)(mian)(mian)身勁道，爽滑，Q勁十足，口(kou)感(gan)較佳(jia)。一(yi)些(xie)高端產品則選(xuan)用一(yi)級面(mian)(mian)(mian)粉制作，在口(kou)感(gan)方面(mian)(mian)(mian)有很(hen)大(da)的(de)提升，想要提升各方面(mian)(mian)(mian)口(kou)感(gan)的(de)人群不妨去試試。統一(yi)方便(bian)面(mian)(mian)(mian)的(de)口(kou)味實(shi)在過(guo)多，同時(shi)也在不斷推出新口(kou)味，大(da)家可以根據(ju)自(zi)己(ji)喜歡(huan)的(de)口(kou)味進(jin)行選(xuan)擇。