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統一始于1967年，是國內頗具影響力方便面供應商，與康師傅合稱方便面界的兩座大山。也是為了爭奪中國大陸的泡面市場，統一和康師傅兩家來自臺灣的品牌，已經在價格互屠、山寨跟風、廣告嘲諷和行業凜冬中相愛相殺了很多年。2008年統一潛心研制的王牌產品“老壇酸菜牛肉面”面世，掀起了一場“紫色風暴”，讓統一老壇酸菜牛肉面一夜之間紅遍大江南北。目前，統(tong)一方(fang)便面在(zai)CNPP方(fang)便面十大(da)品(pin)(pin)牌榜中位(wei)列(lie)第1位(wei)，小編2022年11月在(zai)京(jing)東搜(sou)索“方(fang)便面”關鍵字查看產品(pin)(pin)銷(xiao)量(liang)和(he)評論(lun)情況，了解到統(tong)一方(fang)便面銷(xiao)量(liang)最高的單(dan)品(pin)(pin)排(pai)在(zai)前5位(wei)，單(dan)品(pin)(pin)評價數(shu)較高的在(zai)500萬+。統(tong)一旗下的(de)方(fang)便面(mian)有多個產(chan)品，如湯達人(ren)、那街那巷、茄(qie)皇、來一桶、巧面(mian)館、統(tong)一100、藤嬌、等(deng)(deng)等(deng)(deng)。其(qi)中最為熱(re)銷的(de)莫過于“湯達人(ren)”和“來一桶”了。 

"湯達人"和"那街那巷"產品定(ding)位高端，“湯達人”以(yi)(yi)湯為(wei)核心(xin)訴(su)求，甄(zhen)選豬骨、雞(ji)(ji)骨、蛤(ha)蜊(li)、昆布等(deng)食(shi)材文火慢(man)燉，最大程度還原湯的鮮香醇厚(hou)，帶來鮮美(mei)可口的享受(shou)。有(you)日(ri)式豚(tun)(tun)骨拉面、酸(suan)酸(suan)辣辣豚(tun)(tun)骨面、原盅(zhong)雞(ji)(ji)湯風味等(deng)多種口味，對于喜(xi)歡(huan)喝湯的人是個不(bu)錯(cuo)的選擇，袋裝(zhuang)4元(yuan)左(zuo)右(you)，桶(tong)裝(zhuang)6元(yuan)左(zuo)右(you)。“那(nei)街那(nei)巷(xiang)”以(yi)(yi)牛肉湯為(wei)基底，精選牛骨、牛腩、鮮甜蔬菜佐以(yi)(yi)多味鹵料慢(man)火熬制，酸(suan)辣爽(shuang)囗(wei)，刺激食(shi)欲。其(qi)面非常有(you)地區特色，如蘭州(zhou)牛肉面、常德牛肉湯粉、桂林米粉、柳州(zhou)螺(luo)螄粉等(deng)，配以(yi)(yi)牛肉湯，碰(peng)撞出不(bu)一樣的口感(gan)，袋裝(zhuang)5元(yuan)左(zuo)右(you)。

“來一桶”中經典的(de)老(lao)壇(tan)(tan)酸(suan)(suan)菜牛肉(rou)面(mian)、紅(hong)燒牛肉(rou)面(mian)、香(xiang)辣(la)牛肉(rou)面(mian)等都是比較受歡迎的(de)。老(lao)壇(tan)(tan)酸(suan)(suan)菜牛肉(rou)面(mian)最大的(de)特點是它的(de)酸(suan)(suan)菜包，精選芥(jie)菜密封(feng)到壇(tan)(tan)子里(li)腌(a)制(zhi)多天，吃(chi)起來酸(suan)(suan)爽解(jie)膩(ni)，風味獨特，回味十足(zu)。但也因(yin)2022年3.15晚(wan)會曝(pu)光的(de)“土坑(keng)酸(suan)(suan)菜”所帶來的(de)負面(mian)影響，老(lao)壇(tan)(tan)酸(suan)(suan)菜牛肉(rou)似乎變(bian)得有些(xie)沉靜了。紅(hong)燒牛肉(rou)面(mian)精選雞蛋(dan)、胡蘿(luo)卜、青菜、牛肉(rou)等多樣食材配置(zhi)而成，入口(kou)爽滑(hua)Q彈，湯(tang)汁鮮香(xiang)濃郁。香(xiang)辣(la)牛肉(rou)面(mian)著重(zhong)于“辣(la)”，搭配香(xiang)濃芝麻，引爆味蕾，口(kou)口(kou)過癮，酣(han)暢淋漓，是愛辣(la)人士的(de)想(xiang)要的(de)美味。來一桶(tong)方便(bian)面(mian)桶(tong)裝售價約(yue)3元/桶(tong)。 

“茄皇”經典的新疆番茄雞蛋面精選新疆番茄，酸酸甜甜好滋味；搭配秘制蛋花，口味較為清淡，沒有了辣辣的重口味，反而更為鮮香濃郁，袋裝售價約4元/包。“巧面館”的(de)油潑(po)辣子酸(suan)湯(tang)面和藤嬌的(de)藤椒牛肉面麻(ma)(ma)辣泡面也尤為受歡迎。兩款均有辣麻(ma)(ma)嘴唇的(de)“威(wei)力”，油潑(po)辣子酸(suan)湯(tang)面搭配有酸(suan)爽醋包(bao)，持(chi)有酸(suan)、香、辣的(de)口(kou)感；藤椒牛肉面麻(ma)(ma)辣泡面則是牛肉湯(tang)底搭配清香藤椒，又辣又過癮，麻(ma)(ma)辣味充斥整個口(kou)腔。價格方面也比較(jiao)美(mei)麗，兩款袋裝售(shou)價約2元/包(bao)。 

雖說配料(liao)和湯才是(shi)方便(bian)面(mian)的(de)(de)(de)(de)精髓，但面(mian)條的(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇也很影響口(kou)感(gan)(gan)呢。統一方便(bian)面(mian)在(zai)面(mian)條的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)上，大多選(xuan)(xuan)用小麥(mai)粉與淀粉合(he)理搭配制作(zuo)而成(cheng)，面(mian)身勁道，爽滑，Q勁十足，口(kou)感(gan)(gan)較佳。一些高端(duan)產(chan)品則選(xuan)(xuan)用一級面(mian)粉制作(zuo)，在(zai)口(kou)感(gan)(gan)方面(mian)有很大的(de)(de)(de)(de)提升，想要提升各方面(mian)口(kou)感(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)人群不(bu)妨(fang)去(qu)試試。統一方便(bian)面(mian)的(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)實(shi)在(zai)過多，同(tong)時也在(zai)不(bu)斷推出新口(kou)味(wei)，大家可以根據自己喜(xi)歡的(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)進行選(xuan)(xuan)擇。