根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年美國高粱年產量達1137.49萬噸。美國在全球高粱生產與出口領域中占據主導地位，其產量與出口量均創全球之最。美國的高粱生產集中在得克薩斯州、堪薩斯州、內布拉斯加州以及南達科他州等中西部地區，這些地域的氣候干燥、土壤肥沃，為高粱的生長提供了得天獨厚的條件。美國在種植高粱方面也積極采用了先進的農業技術，選用具備高產、抗病、抗旱、抗鹽堿等特性的優良品種，并結合灌溉、施肥、除草以及病蟲害防治等農業措施，確保了高粱的產量與品質。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年尼日利亞高粱年產量達672.5萬噸。尼日利亞位于非洲西部，其大部分領土擁有肥沃的土壤，農業主產區集中在北方地區。該國是全球領先的多種農產品生產國，包括高粱、可可、菠蘿和棕櫚油。該國的高粱主要用于加工生產麥芽飲料及谷物食品。然而，由于受到來自歐洲進口的低價大麥及麥芽飲料的沖擊，尼本地高粱麥芽糖生產企業或關閉或產能利用率維持在40%水平。由于缺乏市場競爭力，農戶種植高粱的積極性受到挫傷。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年印度高粱年產量達481萬噸。印度是栽培高粱歷史十分悠久的國家，早在公元前二千年就有關于高粱種植和利用的記載。印度如今也是全球重要的高粱生產國之一，其高粱產業在國家農業經濟中占據重要地位。印度的高粱主要種植在北部和西部地區，其中以馬哈拉施特拉邦、古吉拉特邦和中央邦的高粱生產最為集中，這些地區的氣候條件適宜于高粱的生長。高粱在印度的主要用途包括食用、飼料和加工成高粱面等，其中以食用為主。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年埃塞俄比亞高粱年產量達445萬噸。埃塞俄比亞是一個擁有廣闊土地的國家，總面積達110.36萬平方公里，其中耕地面積為1240萬公頃。該國的主要農作物包括小麥等谷類作物，同時還有咖啡、鮮花等經濟類作物。高粱是埃塞俄比亞種植面積最大的農作物之一，達700萬公頃，占總面積的一半以上。近年來，埃塞俄比亞政府高度重視農業發展，采取了一系列措施推動農業生產技術的改善，這使得高粱的種植面積及生產總量總體呈現逐漸增長的趨勢。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年墨西哥高粱年產量達437萬噸。實際上，直到1965年之后，高粱才得以在墨西哥大面積種植，如今墨西哥高粱種植面積達200萬公頃，國家累計耕地面積達2700萬公頃，高粱種植面積占比達7.4%。墨西哥的高粱主要分布在塔毛利帕斯州、錫那羅亞州以及中部高產區的巴希奧（Bajío）等高產灌溉區。由于高粱相較于玉米或小麥所需水量更少，因此種植成功率較高。此外，墨西哥政府積極鼓勵機械化耕作，使得大部分地區的高粱生產都達到了高度機械化水平。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年蘇丹高粱年產量達353萬噸。蘇丹位于非洲大陸的東北部，面積250.6萬平方公里，蘇丹既有豐富的土地資源，又有良好的水熱條件，發展農業生產的自然條件比較優越。蘇丹的高粱種植主要分布在主要產區包括達爾富爾、努巴山脈、尼羅河三角洲等地區。這些地區的氣候適宜，土壤肥沃，為高粱的生長提供了良好的環境。蘇丹高粱的種植、加工和出口都得到了政府的大力支持。政府通過提供補貼、貸款和稅收優惠等措施來促進高粱產業的發展。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年阿根廷高粱年產量達331.93萬噸。在阿根廷，高粱主要生產省份包括科爾多瓦、圣菲、恩特雷里奧斯和布宜諾斯艾利斯省。然而，與其他農作物相比，高粱的播種面積較低，2021/2022年的種植面積只有110萬公頃。阿根廷高粱主要用于出口，高粱出口率在65%以上，主要出口國就是中國。在阿根廷，剩下的高粱被用于制造寵物食品和加工肉牛飼料的需求。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年中國高粱年產量約達300萬噸。高粱曾是中國廣泛種植的傳統作物，具有重要的地位。然而，隨著國家農業現代化的推進，現代化農作物的快速發展以及市場需求的變化，高粱的種植面積逐漸減少，中國許多地區已經不再種植高粱了。盡管如此，在一些貧瘠的山區和沙化土地上，由于高粱具有適應性強、抗旱能力強、生長周期短等特點，仍有一些農民將其作為一種經濟作物種植。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年巴西高粱年產量約達250.67萬噸。巴西是全球高粱生產大國之一，其高粱種植面積廣，產量豐富。巴西的高粱主要分布在南方和東南部的熱帶和亞熱帶地區，這些地區的氣候條件適宜于高粱的生長。巴西高粱的用途廣泛，既可以作為食品，也可以作為動物飼料和生物燃料。隨著國內外市場需求的不斷增加，巴西高粱產業的未來發展前景廣闊。然而，巴西高粱產業也面臨著一些挑戰，如氣候變化、病蟲害等問題，這些問題需要得到更好的管理和應對。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計數據，2021年澳大利亞高粱年產量達163.9萬噸。在澳大利亞的野生狀態下，高粱廣泛分布，其繁殖能力、耐受能力和適應能力都非常強，甚至在沙漠地區也能生長。野生高粱在整個澳洲大陸及塔斯馬尼亞州都有分布，在干旱的內陸地區也有較多的生長。昆士蘭州是種植高粱的第一大州，種植面積達到60萬至70萬公頃，平均單產為2噸/公頃，產量占全澳的60%。其余40%的高粱作物種植于新南威爾士州。在澳大利亞，本土居民消費了85%的高粱，主要作為動物飼料使用。