根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年中國天然蜂蜜產量達48.59萬噸。中國蜂蜜產業分布廣泛，主要產區包括河南、四川、浙江、廣西和廣東等地區。其中，廣東省的蜜蜂品種主要是華南中蜂，這是一種地方品種資源，也是廣東省的畜禽地方品種。中國的養蜂數量和蜂產品產量已經連續多年位居世界首位。目前我國共有蜂群1442萬群，蜂農30萬戶。其中至少1/3即10萬戶為轉場蜂農，他們主要飼養的是西蜂，也稱為西方蜜蜂或意蜂；另外的不轉場蜂農則主要飼養的是中蜂，也稱為中華蜜蜂。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年土耳其天然蜂蜜產量達9.63萬噸。土耳其不僅是世界十大蜂蜜生產國之一，還是世界上最大的松蜂生產國。實際上，愛琴海地區的松樹蜂蜜有92%來自土耳其，其余8%則來自希臘。此外，土耳其還獲得了蘇格蘭等國家的認證，奧地利也作為有機蜂蜜生產商獲得了認證，與新西蘭、墨西哥和尼加拉瓜并列。這些統計數據的好處在于，土耳其的蜂蜜消費率仍然很高，顯示出其公民對本土生產的蜂蜜的支持。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年伊朗天然蜂蜜產量達7.71萬噸。伊朗的主要蜜蜂品種包括波斯蜂、中蜂和小蜜蜂。由于地形復雜，這些蜂類進一步形成了六個亞種。在波斯灣沿岸地區，從阿富汗到伊拉克，小蜜蜂是主要的傳粉媒介。波斯蜂則主要分布在伊朗與巴基斯坦接壤的地區。然而，伊朗的養蜂技術相對落后，國內沒有蜂蜜加工廠和蜂王育種場。許多養蜂人仍然采用傳統的土法養蜂，即將蜜蜂養在以樹枝編成的桶內，外面包裹草并涂上泥巴。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年阿根廷天然蜂蜜產量達7.13萬噸。蜂蜜產業是阿根廷經濟的重要推動力之一，通過商業出口蜂蜜，該國獲得了超過1億美元的收入。實際上，阿根廷約80%的蜂蜜都用于出口，其中大部分出自全國知名的蜂蜜生產商——Wet Pampa和Santiago del Estero。實際上，阿根廷不僅是蜂蜜的生產大國，還為全球20%的蜂蜜出口貢獻力量，這些出口分布在全球各個國家，其中50%的產品出口到德國。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年烏克蘭天然蜂蜜產量達6.85萬噸。烏克蘭的養蜂歷史可以追溯到19世紀初，養蜂在那時已經相當普及。該國擁有三種本地蜜蜂品種：烏克蘭蜜蜂、喀爾巴阡蜜蜂和Polissya蜜蜂。然而，這些蜂種都受到了人為因素的干擾，直接或間接地影響了蜜蜂的生存環境和選育條件。除了蜂蜜的生產和銷售，蜜蜂授粉是烏克蘭養蜂業的主要收入來源之一。每年有250~500萬公頃的向日葵、100萬公頃的蕎麥和800多公頃的油菜需要蜜蜂授粉，養蜂者的授粉收入相當可觀。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年印度天然蜂蜜產量達6.62萬噸。印度的蜂蜜出口量占總量的50%，主要出口到美國（占出口量的90%）、歐盟國家和日本。其出口的蜂蜜產品主要包括特淺琥珀色蜂蜜（ELA）、淺琥珀色蜂蜜（LA）以及少量有機蜂蜜。盡管印度是蜂蜜生產大國，但全球人均蜂蜜年消費量為250g，而印度人均蜂蜜年消費量僅為50g，這在蜂蜜生產大國中處于最后的位置。值得一提的是，印度的蜂蜜質量一直受到國內外市場的質疑，一些印度蜂蜜產品中被發現含有一些不應存在的物質。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年俄羅斯天然蜂蜜產量達6.45萬噸。俄羅斯的養蜂業已經延續了數百年，這些養蜂場的草甸都坐落在俄羅斯的綠色環保和安全地區，這為制作蜂蜜提供了理想的條件。俄羅斯的蜂蜜出口主要集中在歐洲和亞洲市場，主要的消費國家包括中國、德國、法國、意大利、西班牙、韓國、日本等。其中，中國市場的需求量最大，成為俄羅斯蜂蜜出口的最大市場。相比之下，美洲和非洲市場的需求相對較小，但美洲市場的需求正在日益增長。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年墨西哥天然蜂蜜產量達6.2萬噸。自20世紀40年代起，墨西哥的養蜂事業開始迅速崛起。到了80年代初，該國的蜂蜜產量已經超過了5萬噸，使其躋身成為全球重要的蜂蜜出口國。墨西哥有著悠久的養蜂傳統，早期主要飼養本地的無刺蜂。目前，墨西哥的蜂蜜產區主要分布在坎佩切、尤卡坦和金塔納羅奧、哈利斯科、恰帕斯、韋拉克魯斯、瓦哈卡、格雷羅、普埃布拉和米卻肯等幾個州。這些地區擁有適宜蜜蜂繁殖的氣候、豐富的花卉資源和專業的養蜂技術。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年美國天然蜂蜜產量達5.73萬噸。在美國，蜂蜜種植已成為不同地區人們的主要職業之一。這個國家正在生產超過100種具有獨特口味和益處的蜂蜜類型，無論是高質量還是低質量的蜂蜜，都可以在這里找到。美國有眾多天然和人造有機蜂蜜生產單位，它們經營著不同的業務，并使用了超過400種的蜜蜂分類。從消費者需求來看，美國蜂蜜市場呈現出多樣化、個性化的發展趨勢。除了作為食品和保健品使用外，蜂蜜還廣泛應用于美容、保健、醫療等領域。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年加拿大天然蜂蜜產量達4.07萬噸。由于加拿大的夏季漫長、氣候溫暖，并且擁有豐富的產蜜農作物，因此每箱蜂平均產蜜量幾乎可以達到世界其他地區的兩倍。而在加拿大的各個省份中，艾伯塔省是最大的蜂蜜生產地，其產量占據了加拿大供應量的40%以上。為了保障蜂蜜的出口品質和真實性，艾伯塔省為蜂蜜產業制定了一系列的專門規定。這些規定確保了所有出口的蜂蜜都是在艾伯塔省內生產的，并且符合國際標準以及采購商和消費者的要求。