根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年巴西食糖產量為3844.04萬噸。巴西的氣候適宜，雨量充足，特別適合甘蔗的生長，是全球唯一能在一年內進行兩次甘蔗收割和加工的國家。巴西的蔗糖產業采用了高度集中的產業模式，土地集中度高，其中70%的甘蔗種植土地歸屬于糖和酒精生產企業的所有，而30%則歸屬于其他農戶。大部分企業都擁有農業和工業兩個部分，由于農場主同時也是加工企業主，因此他們的種植和加工目標是一致的，即追求單位面積產出的最大化，也就是甘蔗的單產和含糖量的最高化。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年印度食糖產量為2890萬噸。印度的糖業是該國第二大農產品產業，僅次于棉紡制品行業。印度十幾億人皆有喜糖的飲食習慣，使得印度在全球白糖供應和需求方面都具有舉足輕重的地位。印度的甘蔗種植幾乎遍布全國，但主要集中在馬哈拉施特拉邦、北方邦、卡納塔克邦和泰米爾納德邦，這四個邦的產糖量占印度總產糖量的約80%。然而，印度甘蔗種植者數量眾多，且規模小而分散。據估計，印度有超過500萬的小種植戶，平均農產面積不足1公頃。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年中國食糖產量為1044.9萬噸。中國的主要糖料作物是甘蔗，每年榨取的蔗糖量占我國食糖總產量的80%以上。甘蔗種植地主要分布在南部熱帶和亞熱帶地區，其中96%的甘蔗產量集中在廣西、云南和廣東三省。中國的糖產業市場已經非常成熟，市場競爭主要由大型國有企業和龍頭私營企業主導。代表性企業如中糧糖業、粵桂股份等具有強大的市場競爭力。在相對寬松的政策環境下，這些企業通過工業化生產并受到快速增長的需求支撐，食糖價格在很長一段時期內處于低位。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年泰國食糖產量為829.4萬噸。泰國是全球第四大糖生產國和第二大糖出口國，對全球食糖供應具有顯著的影響力。就泰國的甘蔗分布而言，東北部占據了50%，北部占據了25%，中部占據了20%，而東部占據了5%。然而，泰國東北部的降雨量較少，導致土地含水量低，大部分土地為沙土或沙土與黏土的混合。為了適應這一地區的氣候環境，孔敬3號KK3成為了該區域主要的甘蔗種植品種，其在東北部的種植面積占比高達約70%。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年美國食糖產量為768.34萬噸。美國糖業市場以蔗糖和甜菜糖為主，而甘蔗和甜菜的主要生產地區集中在德克薩斯州和佛羅里達州。為了保持本土糖價格的穩定和保護本土糖業工人的利益，美國政府對進口糖征收關稅。然而，美國糖業產量受到產業競爭能力和糖分特殊性的限制。隨著新技術和解決方案的增多，美國糖業將朝著自動化、數字化等方向發展，帶來全新的發展機遇。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年墨西哥食糖產量為618.93萬噸。墨西哥是全球重要的食糖生產國，其食糖產業在國內生產總值中占據了0.5%的份額。墨西哥的甘蔗種植面積約為160萬英畝，是僅次于玉米的第二大農作物。韋拉克魯斯州是墨西哥甘蔗種植的主要地區，其次是哈利斯科州、圣路易斯波托西州和瓦哈卡州。然而，盡管墨西哥是世界第十大甘蔗出口國，但其國內市場每年的食糖消費量約為450萬噸，快追上生產量了。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年俄羅斯食糖產量為579.44萬噸。俄羅斯糖業是俄羅斯農業領域的重要支柱之一，也是該國經濟的支柱產業之一。俄羅斯是世界上糖產量較大的國家之一，糖業在該國農業發展中起著重要的作用。俄羅斯的糖業主要以甜菜糖為主，但同時也有一部分糖是由甘蔗和紅糖制成，俄羅斯的糖業產品主要有精煉糖、原糖和糖漿等。雖然俄羅斯糖產量較大，但由于國民喜愛吃甜食，因此產糖基本都用于本土國民了。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年巴基斯坦食糖產量為563.14萬噸。巴基斯坦的氣候環境非常適宜甘蔗的生長，其甘蔗的糖分含量極高，因此該國的制糖業主要依賴于甘蔗的生產。盡管巴基斯坦是全球第五大甘蔗種植國，但其食糖產量在全球所占的比重并不高，出口量僅占全球食糖出口總量的2%。由于巴基斯坦并非全球主要的食糖出口國，其食糖主要以滿足本國消費為主。從出口的角度來看，出口禁令將對那些一直依賴巴基斯坦供應的國家產生影響。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年德國食糖產量為448.91萬噸，是歐盟最主要的甜菜糖生產國。早在19世紀初期，德國人發現甜菜可以提取糖，這使得甜菜在歐洲逐漸興起，對舊制糖殖民地的生存構成了嚴重的威脅。然而，由于甜菜的加工季節有限，產量也遠遠比不上甘蔗，這直接降低了甜菜工廠的整體成本競爭力。因此放眼全球范圍，甘蔗業仍然領先于甜菜業，在其他國家，種植甘蔗能為農民帶來更高的收入。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2021年澳大利亞食糖產量為433.5萬噸。澳大利亞擁有非常適宜甘蔗生長的自然條件，甘蔗種植主要分布在東部沿海降水量多的亞熱帶和熱帶地區，形成了一條長約2千公里的甘蔗種植帶。其中，大約95%的甘蔗生長在昆士蘭州，5%在新南威爾士州。每年生產的原糖中，有85%以上用于出口，剩余部分則精煉成白砂糖主要滿足國內消費需求。澳大利亞食糖產業很早就取消了進口限制，構建了最具市場化特點的食糖出口貿易政策，并因其產品的質量和服務而廣受贊譽。