1、榆錢片小，最好用漏(lou)盆隔(ge)水(shui)洗，或(huo)者用漏(lou)勺撈(lao)洗，這樣比較(jiao)的方(fang)便

2、面粉(fen)和玉米粉(fen)一起(qi)搭(da)配著不止是營養更(geng)豐富些，而且口感也更(geng)松軟哦，加泡打粉(fen)也是這個作(zuo)用

3、以(yi)前吃(chi)的(de)(de)(de)時候(hou)都(dou)是不澆(jiao)油(you)(you)的(de)(de)(de)，但(dan)是澆(jiao)過(guo)油(you)(you)的(de)(de)(de)榆錢飯更有(you)滋味，還(huan)可以(yi)根(gen)據(ju)個人口(kou)味放點辣椒粉進(jin)去