鹵口條的做法怎么做香鹵豬舌

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導語：鹵豬舌是廣東省傳統地方名吃，屬于粵菜系。主要原料是豬舌、鹽、醬油、蔥、姜、花椒等，口味是鮮咸香。下面小編就給大家帶來鹵豬舌的做法，一起來瞧瞧吧！

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香鹵豬舌的做法

【主料(liao)】：豬(zhu) 舌三個；蔥若(ruo)干；姜若(ruo)干；

【輔料】：料酒適(shi)(shi)量(liang)；五(wu)香鹵水汁適(shi)(shi)量(liang)；糖適(shi)(shi)量(liang)；老抽適(shi)(shi)量(liang)；生抽適(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、豬舌洗(xi)凈冷(leng)水(shui)下鍋，焯水(shui)（可加兩勺料(liao)酒幾片生姜倒鍋里，去腥）。

2、焯水好的豬舌用冷水沖洗一遍。

3、煮鍋里放(fang)兩碗清水+75克(ke)李(li)錦記五香鹵水+兩勺(shao)生(sheng)(sheng)抽+一勺(shao)老抽+半勺(shao)糖+三勺(shao)料酒+一根青蔥+若干片生(sheng)(sheng)姜(jiang)----混合成鹵水，燒開。

4、燒開后，把豬舌放進去(qu)，中小(xiao)火煮35分(fen)鐘。

5、記(ji)得中間(jian)要時(shi)不時(shi)地(di)把(ba)飄(piao)在表面的浮末舀掉，最后只剩下一點(dian)汁水。

6、倒進飯盒(he)里(li)。（任何可以蓋起來(lai)的容器都可以）

7、為了更入味(wei)，放(fang)冰箱過(guo)夜。

8、第(di)二(er)天切成(cheng)薄片(pian)。

9、即可以(yi)食用啦！

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