1.雞肉切好；

2.鍋內放(fang)少量的香油(you)放(fang)入(ru)姜爆香；

3.姜(jiang)爆香后放入雞肉；

4.炒到雞肉變粘；

5.打起來(lai)放入砂鍋，放入黨參(can)；

6.加入(ru)適(shi)量的水；

7.放入燉鍋燉兩個小時這樣，要出鍋的時候在放入適量的鹽。