1.淘米水中(zhong)滴幾滴醋,干海帶放入泡發(fa);
2.清洗去除(chu)沙粒和表(biao)面臟污,再(zai)用清水(shui)漂凈(jing);
3.切細絲狀入沸水(shui)中稍氽(tun)后(hou)撈出瀝(li)水(shui)備用;
4.綠豆淘(tao)洗干凈(jing),提前浸泡約20分鐘;
5.砂鍋一次性加(jia)足清水(shui),大火煮開后,下綠豆;
6.砂鍋內的水再次煮沸(fei)后,下氽水后的海帶絲;
7.大火煲約15分鐘,入(ru)冰糖轉小火繼續煲煮;
8.煲至(zhi)綠豆(dou)軟糯酥爛(lan)后,即可熄火。