導語:冬吃蘿卜,夏吃姜。冬季經常吃蘿卜,就要不斷的變換花樣吃。用加工剁椒魚頭的方法加工白蘿卜,成品很不錯,入口微辣,細嚼有些清甜的口感非常不錯。既開胃又下飯,又吃的暖暖和和。
剁椒蘿卜的做法:
【主料】白蘿卜250g
【輔料】油適量、白糖適量、蒜適量、剁椒適量
步驟:
1.白蘿卜洗干凈;
2.削去白蘿卜的皮;
3.將白蘿卜切成稍微寬些的條碼放到盤中;
4.加鹽炒均勻關火;
5.大蒜去皮,切成末;
6.起油鍋,蒜末入鍋炸香;
7.剁椒入鍋炒,加白糖炒;
8.剁椒盛出放在蘿卜上;
9.裝有蘿卜的盤子入蒸鍋蒸;
10.蒸熟即可出鍋享用。