導語：紅糙米桂圓粥 粗糧養生食譜 糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層包括果皮種皮珠心層在內都保留比較完好的稻米籽粒。由于內保護皮層保護比較好，糙米跟普通精米比較起來，維生素，礦物質及膳食纖維含量都更加豐富些，被視為一種綠色的健康食品。 紅糙米是紅米脫去外保護層所得的籽粒，米色粉紅，糯性好，香氣濃，用來煮粥或者蒸飯都是很好的。