火龍果蛋撻的做法：

【用料】：蛋(dan)黃 3個；淡(dan)奶油 130g；牛(niu)奶 70g；白砂(sha)糖 24g；煉乳 一小(xiao)勺；火龍果(guo) 適量；蛋(dan)撻皮

12個；檸檬汁(zhi) 幾滴

步驟：

1、蛋(dan)黃(huang)3個打散，加入牛奶、淡奶油(you)、檸檬汁(zhi)、白砂糖、煉乳，攪拌均勻(yun)，這(zhe)時蛋(dan)撻水為淡黃(huang)色

2、將冷(leng)凍的蛋撻皮放微波爐加熱(re)15秒

3、火龍果切丁

4、將步驟一的(de)蛋撻水，加入到軟化的(de)蛋撻皮中(zhong)(zhong)，只要7分(fen)滿，每個蛋撻中(zhong)(zhong)加入適量(liang)的(de)火(huo)龍果丁

5、烤箱220度預熱2分鐘(zhong)，再放(fang)入蛋(dan)撻，中層、上下火220度，烤大約25分鐘(zhong)左右，可(ke)以觀察一(yi)下蛋(dan)

撻(ta)顏(yan)色(se)，蛋撻(ta)皮已蓬松，且(qie)已呈(cheng)金黃色(se)，中間(jian)蛋撻(ta)有點(dian)焦(jiao)的(de)樣子(zi)，就(jiu)烤好了(le)

6、皮酥里(li)嫩，味(wei)道相當不(bu)錯哦！