火龍果蛋撻的做法：

【用(yong)料】：蛋(dan)黃 3個；淡奶油(you) 130g；牛(niu)奶 70g；白(bai)砂糖 24g；煉乳 一小勺；火龍果 適量；蛋(dan)撻皮

12個；檸(ning)檬汁 幾(ji)滴

步驟：

1、蛋(dan)黃(huang)3個打散，加入(ru)牛奶、淡奶油、檸檬汁、白砂糖、煉乳，攪(jiao)拌均(jun)勻，這(zhe)時蛋(dan)撻(ta)水為淡黃(huang)色

2、將冷凍的蛋撻皮放微波爐加熱(re)15秒

3、火龍果切丁

4、將步驟一的蛋撻(ta)水(shui)，加(jia)入(ru)到軟(ruan)化的蛋撻(ta)皮中，只要7分滿，每個(ge)蛋撻(ta)中加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)的火(huo)龍果丁(ding)

5、烤(kao)箱220度(du)預熱(re)2分鐘，再放入蛋(dan)撻，中層、上下(xia)火220度(du)，烤(kao)大約25分鐘左右(you)，可以觀察(cha)一下(xia)蛋(dan)

撻(ta)顏色，蛋撻(ta)皮已蓬(peng)松，且(qie)已呈金(jin)黃色，中(zhong)間(jian)蛋撻(ta)有點焦的樣(yang)子，就(jiu)烤好了

6、皮酥里嫩，味道相當不錯哦！