火龍果蛋撻的做法：

【用料】：蛋黃 3個；淡奶油 130g；牛(niu)奶 70g；白(bai)砂糖 24g；煉乳 一小勺；火龍(long)果 適(shi)量；蛋撻皮

12個；檸(ning)檬汁 幾滴

步驟：

1、蛋黃3個打散，加入牛(niu)奶、淡奶油(you)、檸檬汁、白(bai)砂糖、煉乳，攪拌均勻，這時蛋撻水為淡黃色(se)

2、將冷凍的蛋撻皮放微波爐加熱15秒(miao)

3、火龍果切丁

4、將步驟(zou)一的(de)(de)蛋(dan)撻水，加入(ru)到軟化的(de)(de)蛋(dan)撻皮中，只要7分滿(man)，每個蛋(dan)撻中加入(ru)適量的(de)(de)火龍果丁

5、烤箱220度預熱2分鐘，再放(fang)入蛋撻，中層、上下(xia)火220度，烤大約25分鐘左(zuo)右(you)，可以(yi)觀察一下(xia)蛋

撻顏(yan)色(se)，蛋撻皮已蓬松，且已呈金黃色(se)，中間蛋撻有(you)點(dian)焦(jiao)的樣子，就烤好了

6、皮酥里(li)嫩(nen)，味道相當不錯哦！