拌豬頭肉的做法：

【主料】：豬頭肉250克，大蔥段一根，圓蔥一個

【調料】、香菜(cai)(cai)少(shao)(shao)許(xu)，醬油少(shao)(shao)許(xu)，醋少(shao)(shao)許(xu)，香油少(shao)(shao)許(xu)，香菜(cai)(cai)少(shao)(shao)許(xu)，鹽少(shao)(shao)許(xu)，味精少(shao)(shao)許(xu)

步驟：

1、取大蔥一(yi)根(gen) 、圓蔥一(yi)個(ge)、香菜少(shao)許(xu)、味達美(mei)、醋(cu)、香油、鹽味精各少(shao)許(xu)。

2、大蔥和圓(yuan)蔥切絲(si)、香菜切段、豬頭肉切成(cheng)薄片。

3、都放在(zai)碗(wan)內加味達美、醋、鹽、味精(jing)、調拌均勻,然后(hou)淋(lin)香油即可。

小貼士：

每(mei)個人的(de)口味都(dou)不(bu)一(yi)樣，醋(cu)、醬油(you)、鹽，味精可以先(xian)個放(fang)一(yi)些，攪拌后(hou)嘗(chang)試下(xia)味道，根據自己(ji)的(de)口味微調(diao)。