青筍悶豬肚的做法：

【主料】：萵苣 3根；豬肚 1只；老姜 1塊；菜(cai)籽(zi)油(you) 50g；豬油(you) 20g；鹽 適量；胡椒粉 適量；

【輔料】：檸檬 2個；

步驟：

1、先來教教大(da)家洗豬肚；

2、檸檬切碎；

3、跟豬(zhu)肚一起(qi)捏揉5分(fen)鐘；

4、5分鐘后沖洗干凈！檸檬是個神奇的寶貝(bei)！

5、豬肚切條，加(jia)姜快，焯水濾(lv)干(gan)。

6、炒香肚條；

7、加水(shui)悶煮40分鐘（加入適量的鹽和姜(jiang)片）

8、萵苣切塊；

9、萵苣(ju)下鍋(guo)后就不要蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)了(le)，敞開煮幾分鐘，萵苣(ju)熟了(le)就可(ke)以了(le)。

10、喜歡胡(hu)椒味的起鍋前可以加胡(hu)椒粉。