【干鍋包菜的做法】卷心菜怎么做好吃干鍋包菜的家常做法

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導語：卷心菜怎么做好吃？干鍋包菜是一道四川的地方傳統名菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。本次小編教會大家制作這道干鍋包菜，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干鍋包菜的做法：

【主料】：包菜(cai)1顆(ke) 五花肉半小碗

【輔料】：干辣椒適量蒜、姜適量鹽適量雞精適量生抽適量食用油適量

步驟：

1.五花肉切片、干辣(la)椒、姜(jiang)、蒜(suan)都準備好

2.熱鍋入(ru)油、待溫度升高以后放(fang)入(ru)五花肉翻炒至微(wei)焦時

3.加少許醬油、姜、蒜、干辣椒翻炒(chao)均勻(yun)

4.然后加入包菜一直翻炒(chao)，炒(chao)大概一分鐘

5.加入少許鹽、雞精，繼(ji)續(xu)炒(chao)，這時(shi)注意火一(yi)定(ding)要大，翻炒(chao)到(dao)8-9成熟即可

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