【干鍋包菜的做法】卷心菜怎么做好吃干鍋包菜的家常做法

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導語：卷心菜怎么做好吃？干鍋包菜是一道四川的地方傳統名菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。本次小編教會大家制作這道干鍋包菜，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干鍋包菜的做法：

【主料】：包菜1顆五花(hua)肉半(ban)小碗

【輔料(liao)】：干辣椒適(shi)量(liang) 蒜、姜適(shi)量(liang) 鹽(yan)適(shi)量(liang) 雞精適(shi)量(liang) 生抽(chou)適(shi)量(liang) 食用油(you)適(shi)量(liang)

步驟：

1.五花肉切(qie)片(pian)、干辣椒、姜、蒜都準備好

2.熱鍋(guo)入油、待溫度升(sheng)高以后放入五花(hua)肉翻炒至微焦時

3.加少許醬油、姜、蒜、干辣椒翻炒(chao)均勻

4.然(ran)后加入包(bao)菜一直翻炒，炒大(da)概一分鐘(zhong)

5.加入少許鹽(yan)、雞精，繼續炒，這時注意火一定(ding)要大，翻炒到8-9成熟即可

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