干鍋包菜的做法：

【主(zhu)料】：包菜1顆 五(wu)花肉半小碗

【輔料】：干辣椒適量(liang) 蒜(suan)、姜適量(liang) 鹽適量(liang) 雞(ji)精適量(liang) 生抽(chou)適量(liang) 食用油適量(liang)

步驟：

1.五花(hua)肉切片、干辣椒、姜、蒜都準(zhun)備好

2.熱鍋入油、待溫度升高以后(hou)放入五花肉翻炒至(zhi)微焦時

3.加少(shao)許醬油、姜、蒜、干辣(la)椒翻炒均勻

4.然后加(jia)入包菜一直(zhi)翻炒(chao)，炒(chao)大概(gai)一分(fen)鐘

5.加(jia)入少(shao)許鹽、雞精，繼續(xu)炒，這(zhe)時注意(yi)火一定要大(da)，翻(fan)炒到8-9成熟(shu)即(ji)可