干鍋包菜的做法：

【主料(liao)】：包(bao)菜1顆 五花肉半小(xiao)碗

【輔料】：干辣椒適量(liang) 蒜、姜(jiang)適量(liang) 鹽適量(liang) 雞(ji)精適量(liang) 生(sheng)抽適量(liang) 食用油(you)適量(liang)

步驟：

1.五花肉(rou)切(qie)片、干(gan)辣椒、姜、蒜(suan)都準備(bei)好

2.熱鍋入油、待溫度升高以(yi)后放入五花肉(rou)翻(fan)炒至(zhi)微焦時

3.加(jia)少許醬油、姜(jiang)、蒜、干辣椒翻炒均(jun)勻(yun)

4.然(ran)后(hou)加入包(bao)菜一直翻炒，炒大概(gai)一分(fen)鐘

5.加入少(shao)許鹽、雞(ji)精，繼續炒(chao)，這時注意(yi)火一(yi)定要大，翻炒(chao)到8-9成熟即(ji)可(ke)